D-阿拉伯糖醇高产酵母菌株的快速筛选方法

为高效获得D-阿拉伯糖醇高产菌株,以利用低能N+离子注入技术对乳酸克鲁维酵母进行诱变而获得的突变菌株为筛选对象,建立了高糖培养基初筛,以及纸色谱法和高效液相色谱法组合使用而进行复筛的高通量筛选方法.本研究对纸色谱法的展开体系、点样量和显色方法进行了优化,研究确定出了最优展开剂为:正丁醇∶吡啶∶水=14∶3∶3,点样量为1.5μL,显色剂为50%硝酸银丙酮溶液和50%氢氧化钠乙醇溶液.依据纸层析显色斑点的大小,从中筛选出了高产菌株,进而用高效液相色谱法对纸色谱法的筛选结果进行了验证.试验结果表明,该方法可以快速地从大批量突变菌株中,筛选出D-阿拉伯糖醇产量高达88.23g/L的遗传稳定性强的D-阿拉伯糖高产菌株.

单粒型甜菜杂交种吉丹单301的选育

单粒型甜菜杂交种吉丹单 3 0 1 ,由吉林省甜菜种子公司和丹麦Danisco公司合作育成。母本ms1 0 0 2 - 3 4由Danisco公司提供 ,父本TM4- 89- 1由洮南甜菜育种研究所提供 ,并负责具体选育和鉴定工作。该品种根产量高 ,含糖较高 ,中抗褐斑病 ,耐根腐病 ,较耐丛根病。在 1 995～ 1 997年吉林省甜菜品种区域试验中 ,其根产量、含糖率、产糖量分别比当时吉林省单粒型甜菜主要推广品种HYB - 1 3提高 -0 44%、1 2 4度和 8 2 2 %;生产试验分别提高 0 5 2 %、1 2 2度和 8 42 %。在生产试验中 ,与国产单粒对照品种吉甜单 1比较 ,则分别提高 1 9 0 1 %、0 5 4度和 2 2 95 %。

应用高效复合培养基M3D与紫外诱变法筛选高效发酵啤酒酵母菌株

采用高效复合培养基M3D将高降糖速度、低双乙酰、低乙醛3项啤酒酵母发酵特性的选育方法进行同步综合,结合紫外诱变法可筛选出同时具备3种发酵特性的啤酒酵母菌株,从而对出发菌株的发酵性能进行综合提升。对应用该法筛选得到的实验菌株进行低温发酵,得到6株(M3D03、M3D05、M3D08、M3D11、M3D19、M3D22)相对出发菌株KB综合发酵性能显著提升的优良菌株,综合正突变率达到24.00%。菌株M3D03的100L中试试验结果与实验室规模低温发酵各发酵指标变化率相差不大,且所酿啤酒风味良好。