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竹复合材料制备牙科纤维桩灭菌前后的力学性能变化及生物相容性研究
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作者 冯暄淇 黄爱月 +7 位作者 顾少华 程海涛 黄阳 陈研如 冯璐 王万宇 江小霞 邓斌 《解放军医学院学报》 CAS 2024年第7期762-769,共8页
背景竹纤维是一种产量丰富的天然植物纤维,其力学性能可与玻璃纤维相媲美,是一种临床应用前景广阔的生物材料。目的研发一种低模量高强度的竹纤维复合材料作为牙科纤维桩材料。方法采用树脂传递模塑法制备竹纤维复合材料,将竹纤维复合... 背景竹纤维是一种产量丰富的天然植物纤维,其力学性能可与玻璃纤维相媲美,是一种临床应用前景广阔的生物材料。目的研发一种低模量高强度的竹纤维复合材料作为牙科纤维桩材料。方法采用树脂传递模塑法制备竹纤维复合材料,将竹纤维复合材料随机分为两组,分别用于力学性能实验和生物相容性实验。力学性能实验分为对照组和灭菌组,对照组未灭菌,灭菌组通过121℃和2.2 MPa的高压灭菌器灭菌30 min。高精度微力学试验机分析灭菌前后竹复合材料的力学性能变化和断裂形式的荷载-位移曲线变化。扫描电子显微镜观察灭菌前后竹复合材料的表面形貌和断裂形貌。生物相容性实验包括CCK-8细胞毒性实验、细胞周期和凋亡实验、溶血实验。CCK-8细胞毒性实验分为阴性对照组、空白对照组和浸提液组,阴性对照组为正常培养基培养的细胞,空白对照组为无细胞的正常培养基,浸提液组为制备不同浓度(25%、50%、75%、100%)的竹纤维复合材料浸提液;细胞周期实验分为阴性对照组和处理组,阴性对照组为正常培养基培养的细胞,处理组为100%浓度的浸提液;细胞凋亡实验分为对照组和处理组,对照组为正常培养基培养的细胞,处理组为100%浓度的浸提液;溶血试验为实验组、阴性对照组和阳性对照组,实验组为100%浓度的浸提液,阴性对照组为0.9%氯化钠注射液,阳性组为蒸馏水,进一步验证竹纤维复合材料的生物相容性。结果未灭菌的对照组与灭菌组相比,弯曲模量[(9±2)GPa vs(11±4)GPa]和弯曲强度[(498±95)MPa vs(496±30)MPa]差异均无统计学意义(P>0.05)。载荷-位移曲线显示,未灭菌的对照组相比灭菌组有较好的断裂模式,未灭菌的对照组呈梯度破坏,灭菌组呈脆性断裂。扫描电镜显示,未灭菌的对照组和灭菌组的纤维和树脂表面形貌结合较好;未灭菌的对照组的断裂形貌为纤维拔出,灭菌组的断裂形貌为树脂基体的整体断裂。CCK-8结果显示,在短期内竹纤维复合材料100%浓度的浸提液吸光度值与阴性对照组相比,差异有统计学意义(P<0.01),100%浸提液的增殖能力最强。细胞周期结果显示,100%浓度的浸提液在第5天有较好的细胞增殖周期,与阴性对照组相比,差异无统计学意义(P>0.05)。细胞凋亡结果显示,100%浓度的浸提液在第5天无诱导细胞凋亡的作用,与阴性对照组相比,差异无统计学意义(P>0.05)。溶血试验表明,实验组竹纤维复合材料浸提液的溶血率为2.69%,溶血率<5%,与阳性对照组相比,差异有统计学意义(P<0.01)。结论灭菌前后的竹纤维复合材料力学性能相对稳定,且该复合材料具有良好的生物相容性,具有制备牙科纤维桩材料的潜力。 展开更多
关键词 纤维桩 弯曲强度 抗弯模量 生物相容性 高温高压蒸汽灭菌
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生态环境视域下基层医院医疗废物处理研究
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作者 王千慧 张建智 《环境科学与管理》 CAS 2024年第3期136-139,共4页
医疗废物含有大量的病毒、致病微生物以及化学药剂等,若直接排放对生态环境污染性大。因此,文章研究一种生态环境视域下基层医院医疗废物处理方法。该方法采用高温高压蒸汽灭菌与热解气化联合技术,对医疗废物进行前处理和深度处理。通... 医疗废物含有大量的病毒、致病微生物以及化学药剂等,若直接排放对生态环境污染性大。因此,文章研究一种生态环境视域下基层医院医疗废物处理方法。该方法采用高温高压蒸汽灭菌与热解气化联合技术,对医疗废物进行前处理和深度处理。通过此法,废物中的病毒、致病微生物及化学药剂得到有效消减。研究结果表明,处理后二噁英含量显著降低,符合国家标准,杀菌率高达90%以上。这不仅验证了联合处理技术的有效性,也显示了对生态环境的保护作用。此方法为基层医院处理医疗废物提供了新的解决方案,有助于减少环境污染,促进生态平衡。 展开更多
关键词 生态环境视域 基层医院 高温高压蒸汽灭菌法 热解气化法
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一种耐高温防腐防窜水泥浆体系的研究
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作者 杨智程 《石油化工应用》 CAS 2024年第9期36-40,共5页
目标区块属于高温高压井,且在钻进过程中发现大量的二氧化碳气体,需要构建一种集耐高温、防腐蚀、防气窜等功能于一体的固井水泥浆体系。经过抗高温衰退材料、防腐增强材料、高温降失水剂和高温缓凝剂的研选以及体系的优化和性能测试,... 目标区块属于高温高压井,且在钻进过程中发现大量的二氧化碳气体,需要构建一种集耐高温、防腐蚀、防气窜等功能于一体的固井水泥浆体系。经过抗高温衰退材料、防腐增强材料、高温降失水剂和高温缓凝剂的研选以及体系的优化和性能测试,成功构建出了一种适用于该区块的耐高温防腐防窜水泥浆体系,施工性能满足要求,防腐蚀、防气窜性能良好,抗高温衰退能力强,满足现场作业需求。 展开更多
关键词 高温高压 固井水泥浆 二氧化碳 防腐蚀 防气窜
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储气库特深井高温封堵工艺技术研究及应用 被引量:1
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作者 肖国华 王玲玲 +2 位作者 邱贻旺 徐安 马艳 《石油机械》 北大核心 2023年第12期106-111,119,共7页
为了加快堡古2储气库建设,确保少井高效建库,提高特深井高温水泥挤封施工成功率和封堵有效率,降低施工风险,研究了集坐封、丢手、带压挤注、防返吐、带压候凝于一体的特深井高温封堵工艺及配套工具,并以此形成了冀东油田储气库特深井高... 为了加快堡古2储气库建设,确保少井高效建库,提高特深井高温水泥挤封施工成功率和封堵有效率,降低施工风险,研究了集坐封、丢手、带压挤注、防返吐、带压候凝于一体的特深井高温封堵工艺及配套工具,并以此形成了冀东油田储气库特深井高温水泥挤封工艺技术。配套工具中,高温高压封隔器设计了挤水泥防返吐装置,带压挤注泄压后可自动关闭,防止水泥返吐,有效预防水泥凝固挤注管柱等事故发生;插管总成与封隔器之间采用耐磨防腐、耐高温高压的组合密封装置,密封安全可靠。该技术在冀东油田储气库井应用8井次,挤水泥插管封隔器入井、坐封坐卡、丢手、打开挤注通道、验封、水泥挤注封堵、带压候凝及防返吐等工序均取得了成功,验封合格率100%,施工成功率100%,满足特深井高温封堵工艺需求。研究成果不仅提高了冀东油田的开发效益,也为弃置井、长停井封堵及天然气驱井的处置提供了借鉴。 展开更多
关键词 储气库 特深井 高温 封隔器 组合密封 带压挤注 防返吐
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HPR高温高压压裂封隔器的研制与应用 被引量:2
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作者 王学正 冯强 +3 位作者 秦诗涛 骆劲羽 冯大强 赵文凯 《油气井测试》 2023年第1期45-51,共7页
在高温高压井施工作业过程中,压裂封隔器易出现中途失封、压后无法解封、回收困难、管柱无法起出等问题;进口的压裂封隔器,施工成本高,进货周期长,在一定程度上制约深井和超深井的勘探开发。为满足塔里木、准噶尔、吐哈盆地、柴达木盆... 在高温高压井施工作业过程中,压裂封隔器易出现中途失封、压后无法解封、回收困难、管柱无法起出等问题;进口的压裂封隔器,施工成本高,进货周期长,在一定程度上制约深井和超深井的勘探开发。为满足塔里木、准噶尔、吐哈盆地、柴达木盆地等地区深井、超深井高温、高压作业的需求,研制了集锚定机构、密封机构于一体,采用特种高分子材料作为胶筒防突保护的耐温200℃、承压差105 MPa的HPR高温高压压裂封隔器。室内座封启动和解封实验结果表明,封隔器各项性能参数满足现场试验要求;经ET1井现场试验,封隔器密封良好,锚定可靠,放喷、试气后,解封顺利,满足现场施工要求。该封隔器为高温高压井压裂施工提供了有力的技术支持。 展开更多
关键词 高温高压井 压裂 封隔器 防突保护 管柱蠕动 材料优选 室内评价 现场试验
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中温协同超高压处理对梨汁中微生物的影响 被引量:28
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作者 曾庆梅 潘见 +2 位作者 谢慧明 杨毅 徐慧群 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第8期30-34,共5页
本文研究了处理压力和协同温度对梨汁中菌落总数、霉菌和酵母菌以及大肠菌群存活量的影响。处理压力为大气压力到500MPa、协同温度为室温(19℃)到58℃、保压时间为10min、梨汁pH5(梨汁自然酸度)。实验结果表明:(1)在室温、保压时间为10... 本文研究了处理压力和协同温度对梨汁中菌落总数、霉菌和酵母菌以及大肠菌群存活量的影响。处理压力为大气压力到500MPa、协同温度为室温(19℃)到58℃、保压时间为10min、梨汁pH5(梨汁自然酸度)。实验结果表明:(1)在室温、保压时间为10min的条件下,当处理压力达到500MPa,菌落总数为50cfu/ml;压力为400MPa,霉菌和酵母菌存活量为10cfu/ml,大肠菌群则未被检出。(2)在压力为450MPa、保压时间为10min的条件下,协同温度≥29℃时,梨汁中菌落总数为70cfu/ml;霉菌和酵母菌未被检出;室温下高压处理大肠菌群即未被检出,完全达到国家食品卫生标准。 展开更多
关键词 超高压处理 梨汁 微生物 杀菌 菌落总数 霉菌 酵母菌 大肠菌群 温度
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超高压和高温瞬时杀菌对蓝莓汁品质影响的比较 被引量:17
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作者 房子舒 易俊洁 +3 位作者 张雅洁 孔民 胡小松 张燕 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期7-10,共4页
主要研究了2种杀菌方式对蓝莓汁品质的影响。一种是550 MPa、5 min的超高压杀菌,另一种是121℃、5 s的高温瞬时杀菌。通过测定杀菌后蓝莓汁的菌落总数、悬浮稳定性、色差值、花色苷含量和理化性质等指标,证实超高压杀菌在杀菌的同时较... 主要研究了2种杀菌方式对蓝莓汁品质的影响。一种是550 MPa、5 min的超高压杀菌,另一种是121℃、5 s的高温瞬时杀菌。通过测定杀菌后蓝莓汁的菌落总数、悬浮稳定性、色差值、花色苷含量和理化性质等指标,证实超高压杀菌在杀菌的同时较好地保持了蓝莓汁原有的品质、色泽及营养。 展开更多
关键词 蓝莓汁 超高压杀菌 高温瞬时杀菌
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超高压和高温短时杀菌对NFC苹果汁贮藏期品质的影响 被引量:12
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作者 邓红 雷佳蕾 +4 位作者 杨天歌 刘旻昊 孟永宏 郭玉蓉 薛佳 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第21期3903-3923,共21页
【目的】通过比较两种不同杀菌处理(高温短时High temperature short-time和超高压Ultra-high pressure杀菌)的非浓缩还原(Not from concentrate,NFC)苹果汁贮藏期品质变化,为我国NFC果汁产品标准的制定和规范市场NFC果汁产品货架期提... 【目的】通过比较两种不同杀菌处理(高温短时High temperature short-time和超高压Ultra-high pressure杀菌)的非浓缩还原(Not from concentrate,NFC)苹果汁贮藏期品质变化,为我国NFC果汁产品标准的制定和规范市场NFC果汁产品货架期提供试验依据。【方法】以‘红富士’苹果为原料制备NFC苹果汁,采用高温短时杀菌(HTST,98℃,50 s)和超高压杀菌(UHP,400 MPa,15 min)处理后,在4℃条件下冷藏,利用微生物学、化学及主成分分析(PCA)等方法以及HPLC、GC-MS等手段研究两种不同杀菌处理的NFC苹果汁贮藏期微生物、理化指标、多酚含量、酶(Polyphenol oxidase,PPO;Peroxidase,POD)活性、抗氧化活性、香气成分的变化。【结果】HTST和UHP处理对细菌总数、大肠杆菌、霉菌与酵母的杀菌率均为100%,但贮藏第10、5周时果汁菌落总数分别呈显著增加(89.15%、58.65%),大肠杆菌、霉菌与酵母增殖速度不明显;贮藏期HTST和UHP两种处理NFC苹果汁微生物种群变化小,但优势菌属不同。两种处理的NFC苹果汁贮藏期可溶性固形物、pH、总酸的变化不大,但总色差显著增大(P<0.05);贮藏期HTST和UHP处理NFC苹果汁中表儿茶素分别下降了33%和53%,FRAP总抗氧化能力和DPPH自由基清除率分别保持在76%、73%和77%、76%,HTST处理NFC苹果汁的多酚含量和抗氧化活性明显高于UHP处理的样品;HTST处理后贮藏期NFC苹果汁的PPO与POD完全失活,但UHP处理样品的酶活性呈现先增大后降低的趋势。HTST处理后果汁18种特征香味物质总的保留率为52%,但贮藏期香气成分保持稳定;UHP处理NFC苹果汁的香气含量(57.75 mg/100 mL)接近对照样品(57.17 mg/100 mL),但贮藏期香气成分变化显著,降低了26.13%。【结论】HTST和UHP杀菌处理的NFC苹果汁在4℃可分别贮藏9、4周,贮藏期内其品质满足商业要求,HTST处理NFC苹果汁货架期长于UHP处理。 展开更多
关键词 NFC苹果汁 超高压处理 高温短时灭菌 品质 贮藏期
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川东北地区高温高压高含硫气井配套固井技术 被引量:23
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作者 丁士东 周仕明 陈雷 《天然气工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第2期58-60,75,共4页
针对川东北地区高温、高压、高含硫气井主要固井技术难题,提出利用新型非渗透和胶乳防气窜水泥浆凝固后水泥石低渗透的特点,降低CO2和H2S对水泥石的腐蚀;固井前强化钻井液堵漏,提高地层承压能力;在固井时,采用纤维堵漏水泥浆;在固井前... 针对川东北地区高温、高压、高含硫气井主要固井技术难题,提出利用新型非渗透和胶乳防气窜水泥浆凝固后水泥石低渗透的特点,降低CO2和H2S对水泥石的腐蚀;固井前强化钻井液堵漏,提高地层承压能力;在固井时,采用纤维堵漏水泥浆;在固井前采用分段压稳设计模型,考虑固井后水泥浆失重的影响,分析固井后环空压力分布,保证压稳气层;固井水泥浆采用双凝或多凝设计,确保主力气层快速形成早期强度,实现"以快制气",有效控制气层气体。采用旋转尾管固井新技术,在洗井和注水泥过程中旋转尾管,提高洗井质量和水泥浆顶替效率。上述技术措施的实施,为解决川东北地区高温、高压、高含硫气井固井技术难题做出了有益的尝试,取得了较好的现场应用效果。 展开更多
关键词 深井固井 高温 高压 高含硫 防气窜 四川 东北
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塔河油田外围高温高压井气滞塞防气窜技术 被引量:13
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作者 柴龙 林永学 +1 位作者 金军斌 韩子轩 《石油钻探技术》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期40-45,共6页
为解决新疆塔河外围奥陶系高温高压储层钻井过程中气窜速度过快等难题,对油气上移规律和影响因素进行分析,认为影响油气上窜的主要因素是井筒内流体的凝胶强度和表面张力。为此,优选了抗高温流性调节剂SMRM、表面张力调节剂SMSM和抗高... 为解决新疆塔河外围奥陶系高温高压储层钻井过程中气窜速度过快等难题,对油气上移规律和影响因素进行分析,认为影响油气上窜的主要因素是井筒内流体的凝胶强度和表面张力。为此,优选了抗高温流性调节剂SMRM、表面张力调节剂SMSM和抗高温降滤失剂SMPFL等气滞塞用关键处理剂,形成了高温高压井气滞塞防气窜技术。室内试验表明,气滞塞抗温达200℃,表面张力低于22mN/m,高温下凝胶强度大于30Pa,且与井浆具有较好的配伍性。气滞塞防气窜技术在塔河油田外围5口气侵严重的井进行了应用,分别配合起钻、测井、取心和完井等进行施工作业,气窜速度降低75%以上,延长了安全作业时间,提高了钻井完井安全和效率。研究与应用表明,抗高温气滞塞防窜技术为高温高压气侵储层段的钻井完井施工提供了一种安全有效的井控手段。 展开更多
关键词 气滞塞 防气窜 高温 高压 凝胶强度 塔河油田
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超高压技术对草莓汁果胶甲酯酶钝化作用的研究 被引量:6
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作者 张波波 王丹 +3 位作者 马越 张超 赵晓燕 霍乃蕊 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第24期314-316,338,共4页
研究不同条件超高压处理及超高温瞬时灭菌(UHT)对调配草莓汁果胶甲酯酶(PME)钝化作用的影响。以完成调配的草莓汁为对照,分别考察处理压力、保压时间、协同温度以及处理次数对样品的影响。结果表明,不同超高压处理及UHT处理与对... 研究不同条件超高压处理及超高温瞬时灭菌(UHT)对调配草莓汁果胶甲酯酶(PME)钝化作用的影响。以完成调配的草莓汁为对照,分别考察处理压力、保压时间、协同温度以及处理次数对样品的影响。结果表明,不同超高压处理及UHT处理与对照组相比都能导致PME酶活性降低(p〈0.05)。200、400MPa(30℃,20min)处理对PME钝化效果与UHT处理相当,达到一定压力(600MPa)钝化效果明显强于UHT处理;超高压处理时间越长,PME钝化效果越明显;超高压协同温度30~60℃处理对PME钝化无显著差异;超高压处理时间一定,增加处理次数对PME钝化作用不明显。贮藏30d后,不同处理PME酶活性基本无变化。 展开更多
关键词 超高压 超高温瞬时灭菌 调配草莓汁 果胶甲酯酶
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超高压和UHT对草莓汁中多酚氧化酶活性的影响 被引量:7
12
作者 张波波 王丹 +3 位作者 马越 张超 霍乃蕊 赵晓燕 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第1期145-148,共4页
研究不同超高压处理和超高温瞬时灭菌对调配草莓汁多酚氧化酶(PPO)活性的影响。以未处理调配草莓汁为对照,研究不同压力、处理时间、协同温度、间歇次数对PPO活性的影响。结果表明,所有处理组均能显著降低PPO残余活性。处理压力越大... 研究不同超高压处理和超高温瞬时灭菌对调配草莓汁多酚氧化酶(PPO)活性的影响。以未处理调配草莓汁为对照,研究不同压力、处理时间、协同温度、间歇次数对PPO活性的影响。结果表明,所有处理组均能显著降低PPO残余活性。处理压力越大,PPO活性越小,600MPa处理与UHT处理对PPO钝化作用相当。400MPa条件下:30℃时,较短时间超高压处理(20~40min)PPO活性变化不显著,60min处理显著降低;20min时,30~45℃协同超高压处理PPO活性基本无变化,60℃与超高压对PPO活性钝化的正协同效果更明显;间歇性处理2次10min(20min)与20min(40min)1次处理相比PPO活性下降(P〈0.05);贮藏30d后,UHT处理酶活性恢复约14.4%(P〈0.05),各超高压处理组与0d贮藏相比基本无变化。 展开更多
关键词 超高压 超高温瞬时灭菌 草莓汁 多酚氧化酶
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高温中与高温后混凝土的冲击力学特性 被引量:17
13
作者 许金余 刘健 +2 位作者 李志武 白二雷 任韦波 《建筑材料学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期1-5,共5页
采用Ф100mm分离式霍普金森压杆(split Hopkinson pressure bar,SHPB)试验装置,结合高温电阻炉,分别对常温和200,400,600,800℃高温中和高温后的混凝土进行了冲击压缩试验,分析了高温和弹速对混凝土冲击力学特性的影响.结果表明:高温对... 采用Ф100mm分离式霍普金森压杆(split Hopkinson pressure bar,SHPB)试验装置,结合高温电阻炉,分别对常温和200,400,600,800℃高温中和高温后的混凝土进行了冲击压缩试验,分析了高温和弹速对混凝土冲击力学特性的影响.结果表明:高温对混凝土冲击力学特性影响显著,600,400℃分别是高温中、高温后混凝土各项力学指标发生明显改变的转折温度,高温中、高温后混凝土的动态抗压强度、比能量吸收分别在600,400℃以后下降明显;水冷却将造成400℃以上高温的混凝土强度损失严重,这在消防过程中应引起注意;混凝土经400℃以上高温作用,虽然强度损失严重,但是在较高速率的冲击载荷作用下,仍表现出良好的抗冲击韧性,说明混凝土是一种耐高温、抗冲击性能优越的材料,这对于其在军事防护工程中的应用极为重要. 展开更多
关键词 混凝土 高温 冲击力学特性 分离式霍普金森压杆(SHPB) 水冷却 抗冲击韧性
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高温高压水环境下传热管失效形式及防腐措施研究进展 被引量:5
14
作者 沈长斌 陶晓杰 +1 位作者 杨怀玉 王福会 《腐蚀科学与防护技术》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期223-227,共5页
分析了在高温高压水环境下 ,压水堆 (PWR)蒸汽发生器传热管的失效形式及原因 ,总结了应力腐蚀开裂(SCC)的相关机理 ,并针对奥氏体不锈钢的应力腐蚀开裂—一种严重的环境促进腐蚀开裂 (EAC)形式 ,分析了相应的解决措施 。
关键词 高温高压水环境 传热管 应力腐蚀开裂 防腐措施 压水堆 蒸汽发生器 奥氏体不锈钢
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菊苣低聚果糖在食品热加工过程中的稳定性研究 被引量:5
15
作者 曹劲松 莫勇为 刘幼明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第11期44-47,共4页
本文研究溶液体系内菊苣低聚果糖在巴氏杀菌(62.5℃/30min)、高温杀菌(70~100℃/0.25~15min)和121℃高压杀菌过程中的稳定性,并实际检测了低聚果糖在面包焙烤过程中的稳定性。对于巴氏杀菌,pH>3.0溶液体系内的低聚果糖有良好... 本文研究溶液体系内菊苣低聚果糖在巴氏杀菌(62.5℃/30min)、高温杀菌(70~100℃/0.25~15min)和121℃高压杀菌过程中的稳定性,并实际检测了低聚果糖在面包焙烤过程中的稳定性。对于巴氏杀菌,pH>3.0溶液体系内的低聚果糖有良好稳定性,pH2~3之间极不稳定;对于高温短时处理(70~100℃/0.25~15min),pH4~8溶液体系内的低聚果糖降解率一般小于3%,当pH<4时,稳定性随加热温度升高、体系酸度升高而显著下降;对于高压杀菌(121℃/10~50min),在pH2~9范围内,溶液内的低聚果糖均有不同程度降解,在pH2~4范围内低聚果糖稳定性较差,20~50min后几乎全部降解,在pH4~9体系中也有相当部分发生降解。采用快速发酵法制作合低聚果糖面包,其中菊苣低聚果糖在最终制品中可保留约83.5%,面包皮、心部分低聚糖经焙烤分别损失约35.7%和8.5%。 展开更多
关键词 菊苣低聚果糖 食品热加工 稳定性 巴氏杀菌 高温杀菌 高压杀菌 面包
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食品的低温高压处理技术及其研究进展 被引量:14
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作者 李汴生 曾庆孝 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期59-64,共6页
文中介绍了低温高压处理技术的基本原理、应用范围和研究进展。在 0~ 6 32 4MPa范围内 ,高压下水的冻结点均较常压下的低 ,并在低于 0℃的温度下形成一个水的不冻结区域。高压还使水的体积收缩、温度升高。低温高压处理技术可应用于... 文中介绍了低温高压处理技术的基本原理、应用范围和研究进展。在 0~ 6 32 4MPa范围内 ,高压下水的冻结点均较常压下的低 ,并在低于 0℃的温度下形成一个水的不冻结区域。高压还使水的体积收缩、温度升高。低温高压处理技术可应用于食品杀菌和抑酶、高压冻结和高压解冻、低温高压不冻结贮藏。低温高压具有比常温高压更好的杀菌效果 ;高压冻结和高压解冻可缩短食品冻结和解冻的时间、改善冻藏食品的品质 ; 展开更多
关键词 不冻结贮藏 品质 食品 低温高压处理技术 基本原理
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不同杀菌方式对手抓羊肉挥发性风味物质的影响 被引量:13
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作者 杨文婷 柏霜 +1 位作者 牛佳 罗瑞明 《中国调味品》 北大核心 2017年第6期109-113,127,共6页
以宁夏特色小吃手抓羊肉为对象,采用顶空固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱法(GC-MS)检测手抓羊肉中挥发性风味物质的种类和含量,并进行主成分分析和聚类分析。结果表明:未杀菌、常压低温杀菌和高温高压杀菌处理的手抓羊肉制品分别检测出... 以宁夏特色小吃手抓羊肉为对象,采用顶空固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱法(GC-MS)检测手抓羊肉中挥发性风味物质的种类和含量,并进行主成分分析和聚类分析。结果表明:未杀菌、常压低温杀菌和高温高压杀菌处理的手抓羊肉制品分别检测出48,47,51种挥发性风味物质;主成分分析可得常压低温杀菌组得分最高,其中酸类、醇类、杂环类是相关性最高的3类特征性挥发性物质,高温高压组得分最低。聚类分析可将对照组和常压低温杀菌组聚为一类,高温高压杀菌组自为一类;当标度为5时,可将8类挥发性成分聚为两类,即酸类、酮类、醚类、醇类、醛类、酯类、杂环类聚为一类,烃类自为一类。 展开更多
关键词 手抓羊肉 常压低温杀菌 高温高压杀菌 挥发性风味物质 气相色谱-质谱法(GC-MS)
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高温高压气井复合型水泥浆体系研究与应用 被引量:13
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作者 杨广国 陶谦 +1 位作者 高元 汪晓静 《科学技术与工程》 北大核心 2016年第20期151-155,共5页
针对超深高温高压气井固井难点,通过优选DC200型胶乳增强水泥浆防气窜性能,降低水泥石渗透率;优选改性弹性粒子、有机聚合物纤维和无机矿物纤维为复合增韧材料,有效增强水泥石弹韧性,研制出了高温防气窜性能和弹韧性能优良的复合型水泥... 针对超深高温高压气井固井难点,通过优选DC200型胶乳增强水泥浆防气窜性能,降低水泥石渗透率;优选改性弹性粒子、有机聚合物纤维和无机矿物纤维为复合增韧材料,有效增强水泥石弹韧性,研制出了高温防气窜性能和弹韧性能优良的复合型水泥浆体系。评价显示:体系耐温达160℃以上,SPN值<1,静胶凝强度过渡时间仅为12 min,防气窜效果好;与常规水泥石相比,渗透率可降低80%左右,弹性模量可降低60%左右,抗折强度可增加84%左右,水泥石抗冲击载荷可增加86.69%左右,显示出优异的力学性能;该体系在塔中顺南401井和顺南4-1井成功应用,整体固井质量良好。说明该体系可满足超深高温、高压气井固井技术要求,应用前景良好。 展开更多
关键词 高温高压 气井 防气窜 弹韧性 水泥浆
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抗硫碳钢在高温高压CO_2/H_2S条件下腐蚀速率的研究 被引量:8
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作者 刘烈炜 张振飞 徐东林 《材料保护》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期15-16,50,共3页
为了研究温度对高抗硫碳钢在高温、高压、CO2/H2S条件下腐蚀速率的影响,采用高温高压釜及电化学测试装置,辅以失重法、电化学试验法和扫描电镜分析,考察了不同温度下高抗硫碳钢的腐蚀速率和腐蚀形貌。结果表明:随温度的升高,稳定后失重... 为了研究温度对高抗硫碳钢在高温、高压、CO2/H2S条件下腐蚀速率的影响,采用高温高压釜及电化学测试装置,辅以失重法、电化学试验法和扫描电镜分析,考察了不同温度下高抗硫碳钢的腐蚀速率和腐蚀形貌。结果表明:随温度的升高,稳定后失重腐蚀速率呈下降趋势,而电偶腐蚀随CO2和H2S的交替通入呈现先增大后降低的规律;随pH值增加,腐蚀速率明显呈现下降趋势,但在80℃却出现了一个峰值;随温度升高,表面膜变得紧密,到120℃时表面膜变得致密,晶粒变细,以无序状堆积。 展开更多
关键词 抗硫碳钢 高温高压 CO2/H2S 腐蚀速率 温度 PH值 表面膜
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超高压及超高温瞬时灭菌对西瓜饮料品质的影响 被引量:4
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作者 张波波 马越 +3 位作者 王丹 张超 霍乃蕊 赵晓燕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第17期72-76,共5页
研究400 MPa不同加压时间与超高温瞬时(ultra high-temperature,UHT)灭菌对调配西瓜饮料品质的影响。以未经灭菌的调配西瓜饮料为对照,运用流变仪、电子鼻等设备研究不同处理西瓜饮料菌落总数、内源酶、流体类型、黏度及风味的变化。结... 研究400 MPa不同加压时间与超高温瞬时(ultra high-temperature,UHT)灭菌对调配西瓜饮料品质的影响。以未经灭菌的调配西瓜饮料为对照,运用流变仪、电子鼻等设备研究不同处理西瓜饮料菌落总数、内源酶、流体类型、黏度及风味的变化。结果表明:加压时间越长,对菌落总数抑制、多酚氧化酶及果胶甲酯酶钝化作用越强;西瓜汁假塑性越明显;且风味与对照组差异越明显;400 MPa、20 min超高压处理与UHT处理对调配西瓜饮料部分品质影响相似,但在保持西瓜饮料风味及色泽等方面优于UHT处理。 展开更多
关键词 超高压处理 超高温瞬时灭菌 内源酶 流变特性 风味
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