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Expression and Purification of Recombinant Hepatitis Delta Virus(HDV) Antigen for Use in a Diagnostic ELISA for HDV Infection Using the High-Density Fermentation Strategy in Escherichia coli 被引量:4
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作者 LU Xue Xin YI Yao +1 位作者 SU Qiu Dong BI Sheng Li 《Biomedical and Environmental Sciences》 SCIE CAS CSCD 2016年第6期417-423,共7页
Objective Hepatitis Delt a Virus(HDV) antigen is widely used as a capture antigen in ELISAs for the identification of HDV infection; large amounts of recombinant HDV antigen with active antigenicity are required for... Objective Hepatitis Delt a Virus(HDV) antigen is widely used as a capture antigen in ELISAs for the identification of HDV infection; large amounts of recombinant HDV antigen with active antigenicity are required for this purpose. Methods Reconstruct the gene of HDV antigen based on the bias code of Escherichia coli, the recombinant protein expresses by high-density fermentation with fed-batch feeding strategy, and purify by immobilized metal chromatography. The sensitivity and specificity of this antigen detect by ELISA method. Results The expression of HDV antigen can reach 20% of the total cell mass in the soluble form. The recombinant HDV antigen can be conveniently purified(98%) by immobilized metal ion affinity chromatography(IMAC) using the interaction between a His-tag and nickel ions. Production of recombinant HDV antigen can reach 0.5 g/L under conditions of high-density cell fermentation. Applied to the diagnostic ELISA method, the recombinant HDV antigen shows excellent sensitivity(97% for IgM and 100% for IgG) and specificity(100% for IgG and IgM) for the detection of anti-HDV antibodies. Conclusion Expression and purification the recombinant HDV antigen as a candidate protein for application in a diagnostic ELISA for HDV infection. Large-scale production of the protein can be achieved using the high-density fermentation strategy. 展开更多
关键词 ELISA diagnosis HDV High-density cell fermentation IMAC
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重组木聚糖酶的高密度发酵及其定向制备低聚木糖
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作者 赵剑 解静聪 +3 位作者 姜越 杨静 徐浩 张宁 《林产化学与工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期97-104,共8页
为提高酶水解杨木木聚糖定向转化低聚木糖的效率,同时降低酶法制备低聚木糖的成本,围绕重组大肠杆菌(PET-PdoXyn10A-DE3)高密度发酵制备拟杆菌来源木聚糖酶PdoXyn10A的诱导表达条件和酶水解制备低聚木糖的工艺条件开展了研究。考察了在... 为提高酶水解杨木木聚糖定向转化低聚木糖的效率,同时降低酶法制备低聚木糖的成本,围绕重组大肠杆菌(PET-PdoXyn10A-DE3)高密度发酵制备拟杆菌来源木聚糖酶PdoXyn10A的诱导表达条件和酶水解制备低聚木糖的工艺条件开展了研究。考察了在5 L发酵罐水平下诱导剂浓度、诱导光密度(OD_(600))值、诱导温度和诱导pH值等因素对PET-PdoXyn10A-DE3产重组木聚糖酶PdoXyn10A的影响,反应温度、pH值对玉米芯木聚糖酶水解过程中酶活力的影响,以及酶添加量、酶水解时间对杨木乙酸水解液制备低聚木糖的影响。研究结果表明:在诱导剂浓度0.25 mmol/L、诱导OD_(600)值55、诱导温度34℃和诱导pH值7.0的最佳诱导条件下,经高密度发酵重组酶酶活力可达362.67 U/mL,重组大肠杆菌生物量可达28.83 g/L。酶水解制备低聚木糖的最佳条件为酶反应温度40℃、pH值5.2、酶添加量12 U/mL和反应时间6 h,此条件下低聚木糖的量为3.21 g/L,其中木二糖、木三糖、木四糖、木五糖和木六糖的量分别为1.09、 0.97、 0.84、 0.18、 0.13 g/L,木糖为1.82 g/L。 展开更多
关键词 重组木聚糖酶 高密度发酵 乙酸水热反应 低聚木糖 酶水解条件
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大肠杆菌高密度发酵制药废水处理工艺设计实例
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作者 阮建兵 石彬 《山东化工》 CAS 2024年第8期249-251,共3页
大肠杆菌高密度发酵制药的废水包括发酵产生的工艺废水和清洗、冷却产生的低污染废水,前者水量小但污染物含量高,后者量大但污染物含量低。分析比较吹脱法、折点加氯法、生物法、离子交换法和化学沉淀法,确定对污染性强的工艺废水采用... 大肠杆菌高密度发酵制药的废水包括发酵产生的工艺废水和清洗、冷却产生的低污染废水,前者水量小但污染物含量高,后者量大但污染物含量低。分析比较吹脱法、折点加氯法、生物法、离子交换法和化学沉淀法,确定对污染性强的工艺废水采用化学沉淀法、活性污泥法相结合的处理工艺,先MAP沉淀除氨脱磷,再用低污染废水10倍稀释后进行SBR生化处理,达标排放。MAP沉淀除氨脱磷药剂选用氯化镁和磷酸氢二钠,pH值9.5,投药比采用n(Mg^(2+))∶n(NH_(4)^(+))∶n(PO_(4)^(3-))=1.2∶1∶1,氨氮去除率达83%,COD Cr的去除率达19%,稀释10倍后氮磷含量符合SBR生化处理要求。该工艺污水综合处理成本约为51.8元/m^(3),但处理量小,污水处理总费用约为88元/d,综合费用低,且副产物MAP可用作肥料。 展开更多
关键词 高密度发酵 废水 工艺设计 磷酸铵镁 SBR
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重组大肠杆菌发酵条件优化提高D-阿洛酮糖3-差向异构酶活性的研究 被引量:1
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作者 刘微微 常楚婷 +4 位作者 冯敬杰 张家赫 李飞胜 丁文涛 王昌禄 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期253-259,共7页
功能性稀有糖D-阿洛酮糖主要由基因工程菌株表达D-阿洛酮糖3-差向异构酶(D-allulose 3-epimerase,DAE)催化果糖生产。该研究以表达DAE的重组大肠杆菌为研究对象,利用单因素试验对发酵培养基的碳源、氮源、金属离子等成分进行优化,获得... 功能性稀有糖D-阿洛酮糖主要由基因工程菌株表达D-阿洛酮糖3-差向异构酶(D-allulose 3-epimerase,DAE)催化果糖生产。该研究以表达DAE的重组大肠杆菌为研究对象,利用单因素试验对发酵培养基的碳源、氮源、金属离子等成分进行优化,获得了最佳的培养基组合:蔗糖10 g/L、大豆蛋白胨15 g/L、(NH4)2SO_(4)3 g/L、KH2PO_(4)3 g/L、MgSO_(4)0.5 g/L、MnSO_(4)0.025 mmol/L。在此基础上,利用单因素试验对培养条件进行研究,确定了最佳发酵诱导时间(10 h)、接种量(3%,摇瓶)、装液量(30%)以及异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(isopropyl-beta-D-thiogalactopyranoside,IPTG)添加浓度(1 mmol/L),使OD_(600)增加了1.46倍,酶活提高了2.57倍。在此基础上,利用5 L发酵罐进行放大发酵实验,确定了最佳诱导时间。在最佳条件下,经过18 h的诱导发酵,菌体OD_(600)最高值达51.8,干重达到21.5 g/L,酶活达到103.8 U/mL。当细胞添加量为0.014 g DCW/L时,以500 g/L D-果糖为底物,pH为7,50℃,1 h转化率达28.76%,D-阿洛酮糖最高生成量可达149.74 g/L。该研究对D-阿洛酮糖3-差向异构酶的发酵生产具有参考价值。 展开更多
关键词 D-阿洛酮糖-3-差向异构酶 重组大肠杆菌 高密度发酵 发酵优化 重组蛋白
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植物乳植杆菌J26高密度发酵工艺优化及其发酵豆乳的应用
5
作者 郑亚平 王均豪 +3 位作者 王晨晨 张宇 姜毓君 满朝新 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第10期154-164,共11页
以植物乳植杆菌J26为研究对象,通过Biolog GENⅢMicrostation自动微生物鉴定系统筛选碳氮源,优化后用25 g/L的麦芽糖及葡萄糖(1:1)混合代替MRS培养基中碳源,10 g/L的牛肉膏与酵母粉(1:1)混合代替MRS培养基中氮源。利用单因素实验确定菌... 以植物乳植杆菌J26为研究对象,通过Biolog GENⅢMicrostation自动微生物鉴定系统筛选碳氮源,优化后用25 g/L的麦芽糖及葡萄糖(1:1)混合代替MRS培养基中碳源,10 g/L的牛肉膏与酵母粉(1:1)混合代替MRS培养基中氮源。利用单因素实验确定菌株的最优发酵条件为:培养基初始pH值为5.6,发酵温度为33℃,接种量为4%。在此条件下,采用5 L发酵罐进行高密度发酵,植物乳植杆菌J26在发酵14 h到达稳定期,活菌数可达到4.35×10^(10) CFU/mL。由于,植物乳植杆菌J26活菌数高并且发酵活力强,因此可作为发酵剂,用于豆乳的发酵,可以获得具有良好活菌数(3.56×10^(8) CFU/mL)、持水性(48.12%)和质构特性的发酵豆乳。通过优化高密度发酵工艺可以有效提高发酵液活菌数,为植物乳植杆菌J26高密度发酵工艺的应用及发酵豆乳产业化提供理论基础。 展开更多
关键词 植物乳植杆菌J26 高密度发酵 工艺优化 豆乳
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乳酸盐与渗透胁迫对干酪乳酪杆菌Zhang的损伤机理及保护措施
6
作者 杨雄州 王昊乾 +3 位作者 张静雯 黄天 于洁 张和平 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期108-117,共10页
目的:探究乳酸盐与渗透压胁迫对干酪乳酪杆菌Zhang的抑制作用并寻求解决方案。方法:分别使用乳酸钠、乳酸铵与氯化钠对菌体营造有机盐胁迫与渗透压胁迫,测定完全抑制浓度并绘制耐渗透曲线,通过测定菌体密度、活菌数、细胞损伤来观察LCZ... 目的:探究乳酸盐与渗透压胁迫对干酪乳酪杆菌Zhang的抑制作用并寻求解决方案。方法:分别使用乳酸钠、乳酸铵与氯化钠对菌体营造有机盐胁迫与渗透压胁迫,测定完全抑制浓度并绘制耐渗透曲线,通过测定菌体密度、活菌数、细胞损伤来观察LCZ受到的生理损伤与相容性溶质的保护效果。通过分批培养与恒定pH分批培养探究渗透压升高的关键因素,通过稀释发酵液以达到降低渗透压的效果,测定稀释后样品菌体密度、活菌数、干重得率的变化。结果:乳酸铵由于自身特性对LCZ具有强烈抑制作用;乳酸钠对LCZ的抑制作用较为温和,对LCZ起到的主要抑制作用是高渗抑制。L-脯氨酸对高渗环境下LCZ生物量积累及细胞活性均有显著保护作用,最优添加量为2 g/L。稀释发酵液处理对恒定pH补料培养菌体密度与活菌数的提升效果显著,最终发酵液OD_(600nm)与活菌数可达到19.68±0.429与(3.439±0.110)×10^(10)CFU/mL,分别是未稀释处理的1.61倍与1.46倍。结论:L-脯氨酸能够在一定程度上缓解高渗下LCZ的活性损伤。通过稀释发酵液处理降低发酵后期渗透压,能极大地提升发酵水平及细胞活性,研究结果为工业化生产及应用提供参考。 展开更多
关键词 干酪乳酪杆菌Zhang 乳酸盐胁迫 渗透胁迫 相容性溶质 高密度发酵
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油脂酵母Trichosporon fermentans HWZ004的分批补料法高密度培养 被引量:1
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作者 宗敏华 刘宗俊 +2 位作者 吴虹 娄文勇 朱定和 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期47-52,65,共7页
为提高发酵性丝孢酵母Trichosporon fermentans HWZ004发酵产油脂的能力,采用分批补料的培养方式对其进行高密度培养,考察了初始糖浓度对发酵性丝孢酵母生长及油脂积累的影响,确定初始糖浓度为100 g/L,在该浓度下Trichosporon fermentan... 为提高发酵性丝孢酵母Trichosporon fermentans HWZ004发酵产油脂的能力,采用分批补料的培养方式对其进行高密度培养,考察了初始糖浓度对发酵性丝孢酵母生长及油脂积累的影响,确定初始糖浓度为100 g/L,在该浓度下Trichosporon fermentans HWZ004可获得较高的生物量及油脂产量,且不存在底物抑制现象;然后,在5 L发酵罐中进行分批补料培养,发酵132h后,Trichosporon fermentans HWZ004的生物量、油脂含量及油脂生产强度分别为102g/L、48%和0.37g/(L·h).气相色谱分析结果表明,所得油脂的脂肪酸组成主要为硬脂酸、棕榈酸、油酸、亚油酸,不饱和脂肪酸含量达65%以上,适用于生物柴油的生产. 展开更多
关键词 发酵性丝孢酵母 分批补料式发酵 高密度培养 生物量 油脂产量
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改造枯草芽孢杆菌底盘细胞高效生产乙偶姻
8
作者 任可心 陈慧骢 +2 位作者 张依凡 王强 张显 《中国科技论文在线精品论文》 2024年第2期231-239,共9页
以实验室前期保藏的经代谢工程改造的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)QRC-1为出发菌株,其在5 L发酵罐平均发酵生产乙偶姻的产量达到50.7 g/L。然而,枯草芽孢杆菌存在的自溶与生长速率较慢的问题限制了其在发酵过程中的生物量增长,同时... 以实验室前期保藏的经代谢工程改造的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)QRC-1为出发菌株,其在5 L发酵罐平均发酵生产乙偶姻的产量达到50.7 g/L。然而,枯草芽孢杆菌存在的自溶与生长速率较慢的问题限制了其在发酵过程中的生物量增长,同时发酵产泡多的特点也影响了该菌在放大培养过程中的实时调控。因此本实验基于生理特性对枯草芽孢杆菌QRC-1进行优化改造,利用分子遗传技术开发一种新的策略,达到提高生物量和乙偶姻产量的目标。最终获得的菌株RKCR-8,比生长速率比原菌提高了30%,生物量增加了1.36倍,乙偶姻产量达到72.3 g/L。使用本研究构建的重组枯草芽孢杆菌生产乙偶姻具有更强的生产效率和工业稳定性。这一结果不仅为乙偶姻的生产提供更多参考价值,也为未来工业微生物底盘的构建提供了一种新的思路。 展开更多
关键词 微生物学 乙偶姻高效生产 分子遗传操作 枯草芽孢杆菌 高密度发酵 底盘细胞
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饲养密度对北方地区断奶羔羊生长性能及生理生化的影响
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作者 吴启超 张高振 +2 位作者 简保权 左权 邓先德 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第16期211-219,共9页
为探究中国北方断奶羔羊规模化设施养殖最适饲养密度,该研究以72只初始体质量为(14.78±2.15)kg的雄性澳洲白羔羊为研究对象,按不同的饲养密度(0.875、0.625、0.375 m~2/只)分为3个试验组,每组设3个重复,饲喂由玉米秸秆、玉米、浓... 为探究中国北方断奶羔羊规模化设施养殖最适饲养密度,该研究以72只初始体质量为(14.78±2.15)kg的雄性澳洲白羔羊为研究对象,按不同的饲养密度(0.875、0.625、0.375 m~2/只)分为3个试验组,每组设3个重复,饲喂由玉米秸秆、玉米、浓缩料和预混料组成的全混日粮,分析不同饲养密度对断奶羔羊生长性能、血清生理生化和瘤胃微生物发酵的影响。结果显示,随着饲养密度增加,断奶羔羊的平均日增质量和日平均采食量明显增加,致使料体质量比下降,其中0.625 m~2/只的料体质量比最低(P <0.05);干物质和粗蛋白的表观消化率显著上升(P <0.01)。同时,血清总胆固醇和甘油三酯的浓度呈线性上升的趋势,而免疫因子和抗氧化水平显著增加(P <0.05);此外,瘤胃发酵中丙酸浓度呈线性趋势增加,乙酸/丙酸明显下降(P <0.05);且显著增加了瘤胃微生物unclassified_c_Clostridia的相对丰度,降低了Olsenella的相对丰度(P <0.05)。由此表明,适宜的饲养密度(0.625 m~2/只)可提高断奶羔羊的生长性能、消化率和增强瘤胃丙酸发酵,而较高的饲养密度(0.375 m~2/只)则会对断奶羔羊的免疫、抗氧化和瘤胃微生物发酵产生不利影响。因此,该研究建议北方地区断奶羔羊的饲养密度为0.625 m~2/只,并为断奶羔羊规模化标准化设施养羊提供工程技术参数依据。 展开更多
关键词 饲养密度 断奶羔羊 瘤胃发酵 生长性能 瘤胃微生物
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重组亚胺还原酶工程菌快速高密度发酵研究
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作者 吴子蓥 李荣旭 +3 位作者 白少钰 胡浩轩 黄佳俊 卢宇靖 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期16-20,共5页
通过快速高密度发酵培养,以重组亚胺还原酶大肠杆菌工程菌的菌体生物量及酶活力作为评价标准,利用低成本的发酵培养基,在短时间内获得菌体的最大生物量和最佳酶活力。采用2 L发酵体系,对该工程菌的接种量和诱导条件进行优化。结果表明,... 通过快速高密度发酵培养,以重组亚胺还原酶大肠杆菌工程菌的菌体生物量及酶活力作为评价标准,利用低成本的发酵培养基,在短时间内获得菌体的最大生物量和最佳酶活力。采用2 L发酵体系,对该工程菌的接种量和诱导条件进行优化。结果表明,该菌株的快速高密度发酵最佳接种量为10%,当生物量OD_(600)值达到12时,发酵体系降温至20℃,加入0.4 mmol/L异丙基-β-D-硫代半乳糖苷,为最佳诱导条件,并以此条件进行20 L快速高密度发酵,诱导12 h酶活力最高,为4.56 U/g。该研究为进一步放大发酵体系以实现亚胺还原酶工业化快速高产量制备的生产奠定基础。 展开更多
关键词 亚胺还原酶 大肠杆菌 高密度发酵 生物量 酶活力
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植物乳植杆菌高密度培养及菌粉制备技术研究进展
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作者 陈娟 康文丽 +5 位作者 侯爱香 汪家琦 潘丽娜 袁松梅 曹平 王远亮 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2024年第10期64-68,共5页
植物乳植杆菌因具有多种益生功能,在食品、药品、动物饲料及医疗保健等领域有着广泛应用。在产业化和实际应用过程中,植物乳植杆菌生产效率和稳定性是制约其发展的关键因素。高密度培养技术可实现在有限空间和时间内显著提高菌体密度,... 植物乳植杆菌因具有多种益生功能,在食品、药品、动物饲料及医疗保健等领域有着广泛应用。在产业化和实际应用过程中,植物乳植杆菌生产效率和稳定性是制约其发展的关键因素。高密度培养技术可实现在有限空间和时间内显著提高菌体密度,菌粉制备技术是确保菌粉活性和稳定性的重要环节,二者在持续研究与改进中备受关注。文章综述了植物乳植杆菌高密度培养技术、分离干燥技术、微囊化技术的研究进展,为制备具有高活菌数、高稳定性的植物乳植杆菌商业化菌粉提供理论支持和实践指导。 展开更多
关键词 植物乳植杆菌 高密度培养 冻干技术 菌粉 微胶囊
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酿酒酵母高密度发酵技术分析
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作者 刘锋 《食品安全导刊》 2024年第19期168-171,共4页
本文从酿酒酵母高密度发酵技术原理入手,明确了酿酒酵母的生长特性、代谢途径以及关键参数等,探讨了酿酒酵母高密度发酵关键环节,包括酵母菌种的选育、发酵条件的控制,以及酵母细胞的培养等,总结提出了酿酒酵母高密度发酵技术方法,并针... 本文从酿酒酵母高密度发酵技术原理入手,明确了酿酒酵母的生长特性、代谢途径以及关键参数等,探讨了酿酒酵母高密度发酵关键环节,包括酵母菌种的选育、发酵条件的控制,以及酵母细胞的培养等,总结提出了酿酒酵母高密度发酵技术方法,并针对酿酒酵母高密度发酵技术的优势与挑战,以及技术应用领域进行了概述。此次研究结果可为实践研究提供理论参考和技术指导,同时可充实相关理论研究内容,有助于推动相关技术发展。 展开更多
关键词 酿酒 酵母 高密度发酵技术
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不同填装密度下添加乳酸菌和糖对小麦秸秆黄贮饲料发酵品质及微生物群落的影响
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作者 李东洋 乌尼尔 +4 位作者 娜娜 孙林 杨宝珠 李鹅 薛艳林 《畜牧与饲料科学》 2024年第2期9-19,共11页
[目的]探究在不同填装密度下添加乳酸菌和糖对小麦秸秆黄贮饲料发酵损失率、发酵品质和微生物群落结构的影响。[方法]将小麦秸秆粉碎,调节水分含量至60%,混合均匀后随机分成2等份。取一份加入由活菌数为1×10^(5)CFU/g的植物乳杆菌... [目的]探究在不同填装密度下添加乳酸菌和糖对小麦秸秆黄贮饲料发酵损失率、发酵品质和微生物群落结构的影响。[方法]将小麦秸秆粉碎,调节水分含量至60%,混合均匀后随机分成2等份。取一份加入由活菌数为1×10^(5)CFU/g的植物乳杆菌(添加量为5 g/t)和白砂糖(添加量为10 kg/t)组成的混合添加剂并均匀喷洒3%的无菌水,按450、500、550 kg/m^(3)的密度进行填装调制黄贮饲料(添加剂处理组);另一份均匀喷洒3%的无菌水,按450、500、550 kg/m^(3)的密度进行填装调制黄贮饲料(对照组)。分别于发酵1、3、6、15、35、200 d测定2组不同填装密度黄贮饲料的发酵损失率;在发酵200 d开盖取样,测定发酵品质、微生物数量和微生物多样性。[结果]从黄贮3 d开始至200 d,2组黄贮饲料的发酵损失率均显著(P<0.05)增加;发酵35 d和200 d,添加剂处理组的发酵损失率显著(P<0.05)低于对照组。添加剂处理组的pH值显著(P<0.05)低于对照组,乳酸含量显著(P<0.05)高于对照组,氨态氮含量显著(P<0.05)低于对照组,酸碱缓冲能力值显著(P<0.05)高于对照组。添加剂处理组的乳酸菌数量和酵母菌数量显著(P<0.05)低于对照组。2组黄贮饲料中的主要菌属均为乳植杆菌属(Lactiplantibacillus)和迟缓乳杆菌属(Lentilactobacillus),相对丰度分别为22.12%~49.18%和1.45%~49.91%,这两个属在黄贮饲料中的总相对丰度大于34.25%。在450 kg/m3填装密度下,添加剂处理组的明串珠菌属(Leuconostoc)和肠杆菌属(Enterobacter)相对丰度显著(P<0.05)低于对照组;在500 kg/m3填装密度下,添加剂处理组的迟缓乳杆菌属、明串珠菌属相对丰度显著(P<0.05)低于对照组,而肠杆菌属、泛菌属(Pantoea)、罗尔斯通氏菌属(Ralstonia)和魏斯氏菌属(Weissella)相对丰度显著(P<0.05)高于对照组;在550 kg/m^(3)填装密度下,添加剂处理组的迟缓乳杆菌属、肠杆菌属和明串珠菌属相对丰度显著(P<0.05)低于对照组,而芽孢杆菌属(Bacillus)和类芽孢杆菌属(Paenibacillus)相对丰度显著(P<0.05)高于对照组。迟缓乳杆菌属的相对丰度与乳酸含量、乳酸/乙酸和酸碱缓冲能力值呈负相关(P>0.05),与乙酸含量呈正相关(P>0.05),与pH值呈显著(P<0.05)正相关,与氨态氮含量呈显著(P<0.01)正相关;肠球菌属(Enterococcus)、乳球菌属(Lactococcus)的相对丰度与乳酸含量呈显著(P<0.05)负相关,与乳酸/乙酸和酸碱缓冲能力值呈显著(P<0.01)负相关,与pH值呈显著(P<0.01)正相关。乳酸菌和酵母菌数量与pH值、氨态氮含量呈显著(P<0.01)正相关,与乳酸/乙酸呈显著(P<0.01)负相关。[结论]提高填装密度、使用添加剂可降低小麦秸秆黄贮饲料的发酵损失率,改善发酵品质。 展开更多
关键词 乳酸菌添加剂 填装密度 小麦秸秆黄贮 微生物群落结构 发酵品质
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重组大肠杆菌产耐热α-L-鼠李糖苷酶高密度发酵条件的优化
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作者 葛林 刘英英 +1 位作者 周芳名 展凌玲 《安徽化工》 CAS 2024年第1期69-74,共6页
为了减少乙酸的生成,提高重组大肠杆菌生产耐热α-L-鼠李糖苷酶的产量,考查了指数流加培养、两阶段指数流加培养、诱导温度、诱导pH对重组大肠杆菌发酵生产耐热α-L-鼠李糖苷酶(TstRhaA)过程中乙酸含量和酶产量的影响。确定最佳发酵工艺... 为了减少乙酸的生成,提高重组大肠杆菌生产耐热α-L-鼠李糖苷酶的产量,考查了指数流加培养、两阶段指数流加培养、诱导温度、诱导pH对重组大肠杆菌发酵生产耐热α-L-鼠李糖苷酶(TstRhaA)过程中乙酸含量和酶产量的影响。确定最佳发酵工艺:诱导前比生长速率0.2 h^(-1),诱导后比生长速率0.18 h^(-1),诱导温度33℃,pH 7.2。在最佳发酵工艺条件下,乙酸浓度始终保持在0.8 g/L以下,菌体干重(DCW)最大为69.6 g/L,最高酶活力为589.0 U/mL,是摇瓶发酵的23.4倍,实现了重组大肠杆菌高密度发酵生产TstRhaA。研究结果表明,调节大肠杆菌高密度发酵过程中乙酸含量在合适范围内,能够实现TstRhaA的高效生产,这对其他酶的高密度表达具有重要指导意义。 展开更多
关键词 α-L-鼠李糖苷酶 大肠杆菌 乙酸 高密度发酵
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Kinetics of High Cell Density Fed-batch Culture of Recombinant Escherichia coli Producing Human-like Collagen 被引量:3
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作者 花秀夫 范代娣 +6 位作者 骆艳娥 张兮 施惠娟 米钰 马晓轩 尚龙安 赵桂仿 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2006年第2期242-247,共6页
The kinetics of batch and fed-batch cultures of recombinant Escherichia coli producing human-like collagen was investigated. In the batch culture, a kinetic model of a simple growth-association system was concluded wi... The kinetics of batch and fed-batch cultures of recombinant Escherichia coli producing human-like collagen was investigated. In the batch culture, a kinetic model of a simple growth-association system was concluded without consideration of cell endogeneous metabolism. The cell lag time, the maximum specific growth rate and Yx/s were determined as 1.75h, 0.65h^-1 and 0.51g·g^-1, respectively. In the fed-batch culture, different specific growth rates were set at (0.15, 0.2, 0.25h^-1) by the method of pseudo-exponential feeding, and the expressions for the specific rate of substrate consumption, the growth kinetics and the product formation kinetics of each phase were obtained. The result shows that the concentrations of cell and product can reach 77.5g·L^-1 and 10.2g·L^-1 respectively. The modal predictions are in good agreement with the experimental data. 展开更多
关键词 human-like collagen KINETICS high density fermentation Escherichia coli
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贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)YFB3-1高密度液体发酵条件优化 被引量:2
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作者 鲁耀雄 李魏 +3 位作者 周瑚 瞿玉国 熊有明 王运生 《中国农学通报》 2023年第18期123-130,共8页
旨在获得高密度的贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)YFB3-1生防菌剂,用于预防作物土传病害的发生。采用单因素和正交试验对菌株YFB3-1的液体培养基和培养条件进行优化。在酵母粉8 g/L、复合氨基酸10 g/L、氯化钠1 g/L、硫酸镁(MgSO_(... 旨在获得高密度的贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)YFB3-1生防菌剂,用于预防作物土传病害的发生。采用单因素和正交试验对菌株YFB3-1的液体培养基和培养条件进行优化。在酵母粉8 g/L、复合氨基酸10 g/L、氯化钠1 g/L、硫酸镁(MgSO_(4)·7H_(2)O)1 g/L的液体培养基中培养菌株YFB3-1,初始pH7.0、接种量2.5%、发酵温度30℃、转速180 r/min和培养时间48 h为发酵条件时,获得的菌体浓度为2.89×10^(10)cfu/mL,是菌株YFB3-1液体发酵的最优培养基和培养条件,比牛肉膏蛋白胨液体培养基(NB)的菌体浓度4.77×10^(9)cfu/mL,提高了5.06倍,在相同时间内可以提高发酵效率。本研究为生防菌B velezensis YFB3-1的产业化扩大培养和推广应用提供了理论依据和技术参数。 展开更多
关键词 贝莱斯芽孢杆菌 正交试验 高密度液体发酵 发酵条件优化
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鲁氏酵母高盐环境下的高密度发酵条件研究
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作者 刘慧平 伍晓伟 +2 位作者 邓毛程 李静 叶茂 《广东化工》 CAS 2023年第4期17-19,74,共4页
鲁氏酵母(Zygosaccharomycesrouxii)是一种广泛应用于酱油及酱类食品生产的耐高盐酵母。本研究采用单因素试验和正交试验对鲁氏酵母在高盐浓度下的高密度发酵培养基组成及培养条件进行优化。结果表明:鲁氏酵母的最优培养条件为:培养温... 鲁氏酵母(Zygosaccharomycesrouxii)是一种广泛应用于酱油及酱类食品生产的耐高盐酵母。本研究采用单因素试验和正交试验对鲁氏酵母在高盐浓度下的高密度发酵培养基组成及培养条件进行优化。结果表明:鲁氏酵母的最优培养条件为:培养温度28℃,初始pH值5.5;最优培养基组合为葡萄糖10%,酵母粉2%,YNB 2%,NaCl 8%。在此优化条件下,鲁氏酵母的OD600 nm值达到30.7,比优化前显著提高。该研究为高密度发酵获得耐盐高活性鲁氏酵母奠定基础。 展开更多
关键词 鲁氏酵母 高盐 高密度发酵 发酵条件
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干酪乳杆菌高密度发酵工艺优化 被引量:1
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作者 马精阳 姜海龙 +3 位作者 袁月明 李锦生 苏佳兴 周丽娜 《中国饲料》 北大核心 2023年第3期111-115,共5页
为探究一种新型干酪乳杆菌高密度发酵工艺,首先通过单因素试验、正交试验对干酪乳杆菌发酵液不同类别的基础成分进行测试,分析并选出最优组合;其次通过对比试验分别对干酪乳杆菌发酵过程中向发酵液中补充的促生长因子、碳源、氮源及p H... 为探究一种新型干酪乳杆菌高密度发酵工艺,首先通过单因素试验、正交试验对干酪乳杆菌发酵液不同类别的基础成分进行测试,分析并选出最优组合;其次通过对比试验分别对干酪乳杆菌发酵过程中向发酵液中补充的促生长因子、碳源、氮源及p H调节剂的浓度进行测试筛选。结果表明:发酵最优工艺为:在无氧密闭的环境内以温度为37℃、p H为6.5、接种量为2%的初始条件进行发酵,在此条件下使用乳糖5 g/L、牛肉膏10 g/L、硫酸镁0.2 g/L、混合生长因子溶液(苹果汁:橙汁:山楂汁=3:2:1)10 mL/L的发酵液进行恒温无氧发酵;24 h后向发酵液中添加浓度0.3%的乳糖、0.8%的牛肉膏与4%的氨水,继续发酵24 h后收获菌种。在此发酵工艺条件下,收获的菌种密度可达到2.8×1010CFU/mL。 展开更多
关键词 干酪乳杆菌 高密度 发酵液成分 发酵工艺
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杜仲叶提取物及发酵物对鸡骨发育的影响 被引量:1
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作者 薛玉环 崔恩慧 +6 位作者 董志坚 柴学军 孙朋浩 朱晓岩 苏印泉 张智涵 赵善廷 《家畜生态学报》 北大核心 2023年第10期19-25,共7页
为了研究日粮中添加杜仲叶提取物和杜仲叶发酵物对鸡骨发育的影响。试验取体重40 g左右、2日龄的雏鸡,随机分为对照组、杜仲叶提取物添加组、杜仲叶发酵物添加组3组,每组10只,试验期60 d。试验结束后剖杀,取胫骨进行CT检测、冰冻切片及... 为了研究日粮中添加杜仲叶提取物和杜仲叶发酵物对鸡骨发育的影响。试验取体重40 g左右、2日龄的雏鸡,随机分为对照组、杜仲叶提取物添加组、杜仲叶发酵物添加组3组,每组10只,试验期60 d。试验结束后剖杀,取胫骨进行CT检测、冰冻切片及染色,显微镜下观察形态结构的变化,用CT图像分析软件测定骨组织形态计量学参数。结果表明:杜仲叶提取物添加组和杜仲叶发酵物添加组与对照组的CT值相比显著升高(P<0.05),骨小梁面积占比显著升高(P<0.05);骨小梁间距极显著降低(P<0.05)。采用电感耦合等离子体质谱仪测定骨内微量元素发现,与对照组相比,2个试验组胫骨中的镁、钙、锌的含量均显著增高(P<0.05),杜仲叶发酵物添加组与对照组相比胫骨中的铜含量显著提高(P<0.05)。上述结果说明在鸡日粮中添加杜仲叶提取物和杜仲叶发酵物均可以改善鸡的骨发育和骨代谢,提高鸡骨内微量元素含量,使骨重建活动增加,一定程度上改善鸡的健康状况。 展开更多
关键词 杜仲叶 提取物 发酵物 鸡骨 组织学 骨密度
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毛壳霉木聚糖酶B(CsXyn11B)的分泌表达及其在面包中的应用 被引量:1
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作者 杨行 马俊文 +3 位作者 李延啸 江正强 刘学强 闫巧娟 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第4期108-113,共6页
目的:对毛壳霉(Chaetomium sp.)CQ31木聚糖酶B(CsXyn11B)进行分泌表达,以提高产酶水平并探究在面包烘焙中的应用价值。方法:将木聚糖酶基因在毕赤酵母中表达,高密度发酵提高其产酶水平,对酶学性质进行表征并将其应用在面包烘焙中。结果... 目的:对毛壳霉(Chaetomium sp.)CQ31木聚糖酶B(CsXyn11B)进行分泌表达,以提高产酶水平并探究在面包烘焙中的应用价值。方法:将木聚糖酶基因在毕赤酵母中表达,高密度发酵提高其产酶水平,对酶学性质进行表征并将其应用在面包烘焙中。结果:重组菌经高密度发酵156 h,木聚糖酶酶活力为2788 U/mL。CsXyn11B最适pH为8.0,最适温度为65℃。CsXyn11B能够水解多种木聚糖底物,对燕麦木聚糖、小麦阿拉伯木聚糖、榉木木聚糖和桦木木聚糖的比酶活分别为1145.8、1041.7、692.3和653.3 U/mg。该酶水解阿拉伯木聚糖,水解产物以聚合度4~6的低聚木糖为主。在面包制作过程中加入3 mg/kg CsXyn11B使面包比容增加15.9%,面包硬度降低25.3%,4℃贮藏2 d后硬度比对照组降低17%。结论:毛壳霉木聚糖酶B的优良酶学特性使其在烘焙食品中具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 毛壳霉 木聚糖酶 毕赤酵母 高密度发酵 面包
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