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优质冷鲜米加工技术研究 |
郭亚丽
杨会宾
李志方
张朝富
程科
黄文雄
谢健
左家瑞
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《粮食与饲料工业》
CAS
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2023 |
1
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壳聚糖对黄鳝冷藏保鲜效果的研究 |
李松林
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
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3
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籼米甜酒的保鲜研究 |
鲁海波
朱海泉
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《酿酒科技》
北大核心
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2012 |
1
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4
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鲜啤和白糯米酒脉冲强光冷杀菌技术初探 |
钟自力
桑卫国
刘联国
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
3
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5
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氦气冷等离子处理对大米蒸煮品质及理化特性的影响 |
刘静静
王若兰
李兴军
段义三
徐咏宁
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《河南工业大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
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2020 |
2
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