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Physical exercise protects muscle from accelerated aging induced by high-salt intake and muscle CG2196(salt)gene overexpression in Drosophila
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作者 Dengtai Wen Yiling Chen +1 位作者 Xu Tian Wenqi Hou 《Food Science and Human Wellness》 SCIE CSCD 2023年第6期1948-1960,共13页
Aging decreases muscle mass,strength,and functional capacity.High-salt stress seems to promote muscle aging and decrease lifespan.However,exercise delays muscle aging and increases longevity,and it may protect muscle ... Aging decreases muscle mass,strength,and functional capacity.High-salt stress seems to promote muscle aging and decrease lifespan.However,exercise delays muscle aging and increases longevity,and it may protect muscle from rapid aging induced by high-salt intake(HSI),but the molecular mechanisms are poorly understood.In this study,the flies were fed a high-salt diet and trained to exercise.Muscle CG2196(salt)gene and dSir2 gene were over-expressed by building mef2-gal4/UAS system.The results showed that both physical exercise and muscle dSir2 gene overexpression prevented HSI-induced and muscle salt overexpression-induced accelerated age-related decline of climbing index,climbing endurance,muscle NAD^(+)level,SOD activity level,dSir2 expression,and dFOXO expression,and they also prevented HSI-induced and muscle salt overexpression-induced accelerated age-related increase in muscle ROS level,MDA level,and salt gene expression.Physical exercise improved lifespan decrease induced by HSI and muscle salt overexpression.Therefore,current results indicated that high-salt stress accelerated muscle aging by decreasing muscular NAD^(+)/dSir2/dFOXO pathway activity and increasing oxidative stress.Physical exercise protected muscle from accelerated aging induced by high-salt stress through activating muscle NAD^(+)/dSir2/dFOXO pathway and enhancing muscle oxidation resistance.The combination of exercise and muscle dSir2 overexpression had the best protective effect on muscle aging and lifespan in flies. 展开更多
关键词 Physical exercise high-salt intake muscle aging NAD^(+)/dSir2
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优质青柄芹菜新品种‘申香芹一号’的选育
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作者 朱丽华 李超汉 +2 位作者 尤佳琪 顾卫红 杨红娟 《上海农业学报》 2024年第1期25-28,共4页
‘申香芹一号’为上海市农业科学院育成的优质青柄绿叶空心芹菜新品种。该品种植株分蘖性极强,根系发达,叶色浓绿,叶柄淡绿色、内腔空心。株高60—70 cm,开展度20—22 cm,叶片锯齿状中大。叶柄细长纤秀,清炒后质地脆嫩,纤维少,香味浓郁... ‘申香芹一号’为上海市农业科学院育成的优质青柄绿叶空心芹菜新品种。该品种植株分蘖性极强,根系发达,叶色浓绿,叶柄淡绿色、内腔空心。株高60—70 cm,开展度20—22 cm,叶片锯齿状中大。叶柄细长纤秀,清炒后质地脆嫩,纤维少,香味浓郁,口感品质极佳。该品种综合抗病抗逆性强,极耐抽薹,一次种植可多次收割,适合各地春秋两季设施及露地栽培。 展开更多
关键词 芹菜 新品种 ‘申香芹一号’
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复合蔬菜汁部分替代亚硝酸盐对鲜烧鸡保质期的影响
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作者 高雪琴 刘燕 +3 位作者 冯春梅 付丽 连伟帅 李欣 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第4期96-103,共8页
文章主要研究了复配的天然蔬菜汁部分替代亚硝酸盐对鲜烧鸡保质期的影响。以挥发性盐基氮(TVB-N)值、pH值和色差值等指标进行单因素试验,确定各因素的最佳范围;在单因素试验的基础上选择3个水平进行正交试验,得出复合蔬菜汁的最佳配比... 文章主要研究了复配的天然蔬菜汁部分替代亚硝酸盐对鲜烧鸡保质期的影响。以挥发性盐基氮(TVB-N)值、pH值和色差值等指标进行单因素试验,确定各因素的最佳范围;在单因素试验的基础上选择3个水平进行正交试验,得出复合蔬菜汁的最佳配比。结果表明,蔬菜汁添加量在10%~20%之间,胡萝卜汁、芹菜汁和亚硝酸盐的配比为10%胡萝卜汁+20%芹菜汁+0.005%亚硝酸盐时,防腐效果最佳。在常温贮存8 d后,鲜烧鸡的色泽、感官品质较对照组有明显差异。此时烧鸡的TVB-N值为13.085 1 mg/100 g,硫代巴比妥酸(TBA)值为0.377 6 mg/kg,亚硝酸盐残留量为8.542 mg/kg,均低于国家标准。结果表明,利用天然蔬菜汁部分替代亚硝酸盐在传统肉制品中应用,加工方式绿色健康,具有广阔的前景。 展开更多
关键词 复合蔬菜汁 芹菜汁 胡萝卜汁 烧鸡 保质期 亚硝酸盐
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淮安5种芹菜大棚栽培主要农艺性状及经济效益分析
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作者 陈月珍 韩丽 +7 位作者 陈晨 杨洪辉 危咏菊 李敏 束胜 王俐翔 顾春山 熊爱生 《长江蔬菜》 2024年第14期57-61,共5页
以5个芹菜品种(四季西芹、纯白芹、紫芹、宁芹1号和荣誉)为试验材料,于2022年8~11月在江苏省淮安市蔬菜科学研究所进行大棚栽培比较试验。测评各品种芹菜在适应性、抗逆性、农艺性状、丰产性及经济效益等方面的差异,并对不同品种芹菜进... 以5个芹菜品种(四季西芹、纯白芹、紫芹、宁芹1号和荣誉)为试验材料,于2022年8~11月在江苏省淮安市蔬菜科学研究所进行大棚栽培比较试验。测评各品种芹菜在适应性、抗逆性、农艺性状、丰产性及经济效益等方面的差异,并对不同品种芹菜进行综合感官评价,以期获得适宜淮安地区大棚生产且综合性状优良的芹菜品种,为江苏淮安地区大棚芹菜生产提供借鉴。结果表明,宁芹1号和纯白芹作为特色芹菜新品种具有较高的经济效益,推荐在淮安地区进行试点种植。 展开更多
关键词 江苏淮安 芹菜 大棚栽培 品种评价
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马家沟芹菜哈密瓜复合果蔬汁饮料的研制
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作者 李翠萍 杨延存 +2 位作者 邢智鹏 王茜 邵钰茹 《现代食品》 2024年第3期84-88,共5页
目的:以马家沟芹菜、新鲜的哈密瓜为主要原料,研发新型的复合果蔬饮料产品。方法:通过单因素以及正交试验,确定复合果蔬汁饮料的最佳工艺配方。结果:马家沟芹菜哈密瓜汁的最佳工艺配方为马家沟芹菜浆汁9%、哈密瓜汁6%、果葡糖浆4%、柠檬... 目的:以马家沟芹菜、新鲜的哈密瓜为主要原料,研发新型的复合果蔬饮料产品。方法:通过单因素以及正交试验,确定复合果蔬汁饮料的最佳工艺配方。结果:马家沟芹菜哈密瓜汁的最佳工艺配方为马家沟芹菜浆汁9%、哈密瓜汁6%、果葡糖浆4%、柠檬酸0.20%、蜂蜜2.0%。结论:研制的果蔬饮料酸甜爽口、色泽均一、风味独特,为果蔬汁的开发提供了参考依据。 展开更多
关键词 马家沟芹菜 哈密瓜 复合果蔬汁饮料
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内部质控样芹菜中总砷含量的不确定度评定
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作者 赵雪峰 《食品安全导刊》 2024年第2期80-83,共4页
《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》(RB/T 214—2017)4.5.15中鼓励检验检测机构在检验检测出现临界值、内部质量控制或客户有要求时,报告测量不确定度。按《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11... 《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》(RB/T 214—2017)4.5.15中鼓励检验检测机构在检验检测出现临界值、内部质量控制或客户有要求时,报告测量不确定度。按《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11—2014)第二法原子荧光光谱法测定内部质控样芹菜中的总砷,并对其进行测量不确定度评定。结果显示芹菜中总砷的含量为0.516 mg·kg^(-1),其扩展不确定度为0.046 mg·kg^(-1),证书提供的标准差为0.021 mg·kg^(-1),换算成Z比分数,|Z|=0.33,测试结果满意。 展开更多
关键词 原子荧光光谱法 不确定度 总砷含量 芹菜
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微生物菌剂对连作芹菜根际土壤真菌群落多样性与结构的影响
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作者 冯海萍 陈卓 杨虎 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2024年第2期53-61,70,共10页
以宁南旱区连作4年芹菜根际土壤为研究对象,采用田间定位试验结合高通量测序技术,以常规施肥(CK)为对照,研究常规施肥+枯草·哈茨复合菌剂(MF),常规施肥+枯草芽孢杆菌(BS),常规施肥+哈茨木霉菌(TH)3个处理对芹菜连作根际土壤真菌多... 以宁南旱区连作4年芹菜根际土壤为研究对象,采用田间定位试验结合高通量测序技术,以常规施肥(CK)为对照,研究常规施肥+枯草·哈茨复合菌剂(MF),常规施肥+枯草芽孢杆菌(BS),常规施肥+哈茨木霉菌(TH)3个处理对芹菜连作根际土壤真菌多样性及群落组成的影响。结果表明:施用枯草·哈茨复合菌显著提高了土壤有效磷、速效钾含量,增幅分别为34.29%和9.98%。施用微生物菌剂增加了土壤脲酶、蔗糖酶活性,平均增幅分别为43.16%和12.98%,并显著改变了土壤真菌的β-多样性。被孢霉属(Mortierella)、织球壳属(Plectosphaerella)、赤霉菌属(Gibberella)、链格孢属(Alternaria)、镰刀菌属(Fusarium)是各处理优势菌属,施用枯草·哈茨复合菌显著降低了赤霉菌属、链格孢属、镰刀霉属等真菌性病原菌的相对丰度,降幅分别为59.88%、51.63%、36.13%。冗余分析表明土壤蔗糖酶、脲酶、碱性磷酸酶活性、pH值和全磷是影响真菌群落结构组成的主要驱动因子。综合而言,枯草·哈茨复合菌剂的施用不仅降低了连作芹菜根际土壤镰刀菌属、链格孢属、赤霉菌属等病原菌的富集,还通过改变有效磷、速效钾等土壤理化性质,进一步重塑土壤真菌群落结构。 展开更多
关键词 芹菜 连作 微生物菌剂 土壤理化性质 真菌群落结构 宁南山区
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基于HS-SPME-GC-MS与电子鼻分析芹菜贮藏期间挥发性物质的变化 被引量:1
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作者 芦佳琪 吴玉珍 +3 位作者 张瑞 韩晶晶 熊爱生 郁志芳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第5期212-222,共11页
采用顶空固相微萃取技术结合气相色谱-质谱联用(headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和电子鼻技术分析了20.0℃贮藏期间芹菜叶片挥发性物质的组成和含量的变化。结果显示,采用H... 采用顶空固相微萃取技术结合气相色谱-质谱联用(headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和电子鼻技术分析了20.0℃贮藏期间芹菜叶片挥发性物质的组成和含量的变化。结果显示,采用HS-SPME-GC-MS技术从芹菜中共检测到108种挥发性物质,单萜类(43.2%~52.92%)和苯酞类(19.93%~28.97%)为主要组分,其中D-柠檬烯含量丰富(6600.64~48566.12μg/kg)。新鲜芹菜总挥发性物质含量为165682.48μg/kg,贮藏9 d后含量下降了40.92%,单萜类和苯酞类物质分别下降了9.72%和上升了8.98%。OAV分析结果表明芹菜叶片中共有31种OAV>1的特征挥发性物质,0~7 d特征挥发性物质有31种且组成相同,第9 d特征挥发性物质减少至29种,贮藏期间总OAV值呈下降趋势。聚类分析结果表明,0~3 d芹菜叶片以薄荷香和青草香为主,第7 d具有甜香、木香和樟脑香,第9 d后以辛辣和药草气味为主。基于电子鼻检测结果的主成分分析可以清晰区分不同贮藏时间芹菜叶片的香气,基于Pearson相关性分析,引起电子鼻响应值变化的物质主要是芹菜中萜类、醇类、芳香型挥发性物质(r≥0.80,P<0.05)。本研究的结果阐明了贮藏期间芹菜叶片挥发性物质组成和含量的变化规律,为贮藏期间芹菜新鲜度的判断提供了理论基础。 展开更多
关键词 芹菜 贮藏 HS-SPME-GC-MS 电子鼻 挥发性物质 OAV
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设施芹菜噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯连续施用后消散、积累与风险评估
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作者 黄艳萍 王新全 +4 位作者 堵紫妍 楚瀚 樊华 韩吉昌 汪志威 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期604-611,共8页
噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯是设施芹菜生产中常用的杀蚜虫剂,揭示其消解和积累特征对于评估其膳食摄入风险、优化施用方式具有重要意义。本研究采用气相色谱-串联三重四极杆质谱法,在质谱多反应监测模式下,通过田间残留试验,对2种杀虫剂在... 噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯是设施芹菜生产中常用的杀蚜虫剂,揭示其消解和积累特征对于评估其膳食摄入风险、优化施用方式具有重要意义。本研究采用气相色谱-串联三重四极杆质谱法,在质谱多反应监测模式下,通过田间残留试验,对2种杀虫剂在3种连续施药方式(组合I:噻虫嗪+高效氯氟氰菊酯,交替II:噻虫嗪-高效氯氟氰菊酯-噻虫嗪,交替III:高效氯氟氰菊酯-噻虫嗪-高效氯氟氰菊酯)下的残留消解动态进行了分析,并对长期膳食摄入风险进行了评估。结果表明:3种连续施药方式下,均在第2次施药(定植后22 d)后原始沉积量最高,首次施药后原始沉积量最低,而芹菜叶面积指数可能是导致该现象的重要因素。根据一级动力学方程拟合获得噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯的消解半衰期分别为2.95~3.63 d和2.33~3.11 d。连续3次施药达到安全间隔期(PHI)(7 d)后,噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯在组合I中的残留量仅在首次施药后低于MRL (噻虫嗪:1 mg/kg;高效氯氟氰菊酯:0.5 mg/kg);而交替II中2种农药残留量在3次施药后均低于MRL;交替III中高效氯氟氰菊酯残留量在第3次施药后超过了MRL。鉴于噻虫嗪施药后可代谢为噻虫胺,本研究亦对噻虫胺残留量进行了监测,发现其在施药后3~5 d达到最大值,但在达到安全间隔期后,噻虫胺的残留量均未超过其MRL (0.04mg/kg),表明由噻虫嗪代谢导致噻虫胺残留超标的风险较低。膳食摄入风险评估结果显示:在本次于浙江绍兴进行的田间规范残留试验中,噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯组合和交替连续施药3次,安全间隔期7 d后,所采集的芹菜样品中噻虫嗪和高效氯氟氰菊酯残留对风险商的贡献率(0.11%~3.76%)低于100%,其长期膳食摄入风险均处于可接受水平。研究表明,相较于组合施药,交替用药可在一定程度减少农药残留,而噻虫嗪-高效氯氟氰菊酯-噻虫嗪交替施用表现出最低的残留水平和膳食摄入风险贡献率,是相对最佳的施药策略。 展开更多
关键词 噻虫嗪 高效氯氟氰菊酯 噻虫胺 设施农业 芹菜 残留 膳食风险评估
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江苏省宿迁地区秋冬茬白芹农艺性状比较
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作者 吴小雪 陈晨 +7 位作者 王俐翔 曾晓萍 刘佩卓 王雅慧 刘燕花 贾海锋 束胜 熊爱生 《中国农学通报》 2024年第19期40-46,共7页
为解决江苏宿迁地区芹菜生产以绿芹为主、品种相对单一的问题,以2022年秋季种植于江苏省宿迁市洋河新区的29种白芹为试验材料,开展主要农艺性状的比较,对其8个农艺性状进行差异性分析、相关性分析、主成分分析以及聚类分析。结果表明,白... 为解决江苏宿迁地区芹菜生产以绿芹为主、品种相对单一的问题,以2022年秋季种植于江苏省宿迁市洋河新区的29种白芹为试验材料,开展主要农艺性状的比较,对其8个农艺性状进行差异性分析、相关性分析、主成分分析以及聚类分析。结果表明,白芹8个农艺性状的变异系数为9.390%~71.610%,其中单株质量、株高、叶柄长、叶柄厚和叶柄数的变异系数均大于20%,表明不同白芹品种间这5个农艺性状差异较大。相关性分析显示,除叶柄数与叶柄宽、叶柄厚呈负相关外,其余各性状间均呈正相关关系,其中单株质量与其余性状均呈极显著正相关性。主成分分析显示,前2个主成分的累计贡献率为77.005%。通过聚类分析,可在遗传距离为7.5处将29种白芹种质资源分为3个类群。 展开更多
关键词 芹菜 农艺性状 差异性分析 相关性分析 主成分分析 聚类分析
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宁夏六盘山区芹菜栽培对氮肥施用量的响应差异
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作者 田伟 冯海萍 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第6期126-134,共9页
为解决宁夏六盘山区芹菜生产过程中由于氮肥施用不当引起的一系列问题,以芹菜品种皇后为供试材料,通过单因素多水平随机区组试验设计,研究不同供氮水平(0、150、300、450、600 kg‧hm^(-2))对芹菜产量和品质等方面的影响。结果表明,适量... 为解决宁夏六盘山区芹菜生产过程中由于氮肥施用不当引起的一系列问题,以芹菜品种皇后为供试材料,通过单因素多水平随机区组试验设计,研究不同供氮水平(0、150、300、450、600 kg‧hm^(-2))对芹菜产量和品质等方面的影响。结果表明,适量的氮肥施用有助于芹菜对钾素和磷素的吸收,在增施氮肥后,能够提高芹菜的植株高度、植株周长、叶柄长、干物质积累和产量,且增产范围在15.65%~33.28%。通过对产量进行回归分析得出,芹菜取得最高产量时氮肥用量为394.75 kg·hm^(-2),最佳经济效益氮肥用量为287.07 kg·hm^(-2)。此外,在一定范围内增施氮肥,会提高芹菜的硝酸盐、粗纤维、维生素C和可溶性固形物含量。采用TOPSIS法对芹菜的多项指标进行评价,N450处理的评分最高,N0处理最低。综上,为减少土壤环境污染,提高氮肥利用率,推荐宁夏六盘山区种植芹菜时氮肥施用量为287.07~394.75 kg·hm^(-2)。 展开更多
关键词 芹菜 氮肥施用量 响应差异
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芹椒酱制作工艺优化及品质分析
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作者 王爱红 沈海军 +1 位作者 余辉 曹仲文 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第2期129-136,共8页
为了提高芹菜叶的利用率,开发一种新的蔬菜酱制品。以新鲜芹菜叶、青红椒等作为主要原料,辅以大蒜、薄荷等进行芹椒酱的研制。在单因素试验的基础上,采用模糊数学感官评定法和响应面优化法对影响芹椒酱的白砂糖添加量、盐添加量、鸡精... 为了提高芹菜叶的利用率,开发一种新的蔬菜酱制品。以新鲜芹菜叶、青红椒等作为主要原料,辅以大蒜、薄荷等进行芹椒酱的研制。在单因素试验的基础上,采用模糊数学感官评定法和响应面优化法对影响芹椒酱的白砂糖添加量、盐添加量、鸡精添加量和植物油添加量进行优化。结果表明,在矿泉水25%、芹菜叶30%、青椒20%、红椒10%、大蒜12.5%和薄荷叶2.5%的基础配方上,当白砂糖添加量5.5%、盐添加量3.5%、鸡精添加量1.5%、植物油添加量35%时,芹椒酱的感官评分最高,达到95.21分。此时芹椒酱的蛋白质、氨基酸态氮、维生素含量分别为8.64 g/100 g、4.96 g/100 g、67.24 mg/100 g,微生物检测结果符合国家标准要求。该研究为酱制品的开发提供了一定理论依据。 展开更多
关键词 芹菜叶 模糊数学 响应面法 工艺优化
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芹菜IDF与多菌群益生菌连续共培养的培养物特性
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作者 楚京嬴 吕嘉枥 +1 位作者 高捷 杨柳青 《食品研究与开发》 CAS 2024年第9期183-192,共10页
该研究利用生物膜富集微生物的原理,以芹菜中的水不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)为载体,保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricus(Lb G302)、植物乳杆菌L. plantarum(Lp G304)、副干酪乳杆菌L. paracasei(Lcp G305)、鼠... 该研究利用生物膜富集微生物的原理,以芹菜中的水不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)为载体,保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricus(Lb G302)、植物乳杆菌L. plantarum(Lp G304)、副干酪乳杆菌L. paracasei(Lcp G305)、鼠李糖乳杆菌L. rhamnosus(Lr G306)、嗜热链球菌Streptococcus thermophilus(St Q305)为菌株,MRS为营养液,在自主设计的富集培养装置中,富集芹菜IDF中多菌群益生菌,形成富含芹菜IDF与多菌群益生菌的生物膜培养物,研究该生物膜培养物的活菌数、菌群结构、代谢物组成、对消化液的耐受性以及抗氧化活性等。结果表明,37℃富集培养7 d,活菌数可达7.5×10^(13)CFU/g;扫描电镜显示芹菜IDF上形成了较厚的生物膜;0~7 d的Illumina NovaSeq高通量测序分析表明,所接种的乳杆菌和链球菌均被检出;7 d的代谢组学分析结果显示,检出的代谢物有1 398种,其中主要功能物质有神经递质、维生素和辅酶类、肽类等;对DPPH自由基的清除率达到95%以上;经消化液处理后,其活菌数维持在10^(11)CFU/g。 展开更多
关键词 益生菌 芹菜水不溶性膳食纤维 生物膜 代谢组学 抗氧化活性 消化液耐受性
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自制功能型营养液对缓解芹菜盐胁迫的效果研究
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作者 赵玉静 孙凯宁 崔子良 《肥料与健康》 CAS 2024年第2期20-25,共6页
以动物(虾粉、鱼粉、骨粉、角粉)、植物(豆粕、蘑菇、海藻、海带)的废弃物为主原料,通过酶解法分别制得动物营养液(DW)、植物营养液(ZW),并以DW和ZW按体积比1∶1混合制得植物-动物混合营养液(ZD)。采用盆栽试验,研究了3种营养液在土壤... 以动物(虾粉、鱼粉、骨粉、角粉)、植物(豆粕、蘑菇、海藻、海带)的废弃物为主原料,通过酶解法分别制得动物营养液(DW)、植物营养液(ZW),并以DW和ZW按体积比1∶1混合制得植物-动物混合营养液(ZD)。采用盆栽试验,研究了3种营养液在土壤含盐质量分数为0.3%条件下对芹菜生长的影响。试验共设11个处理,以不含盐土壤未施营养液的处理为对照1(CK1),以含盐土壤未施营养液的处理为对照2(CK2)。结果表明:CK2处理受盐胁迫后,芹菜生长明显受到抑制;ZD稀释500倍的处理可增加芹菜株高,达到14.9 cm;ZW稀释1000倍的处理分蘖数最多,根体积达到9.3 cm^(3),地上部的干、鲜质量以及地下部的鲜质量均高于其他处理的,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量也最多。ZW稀释1000倍的处理可明显提高芹菜的耐盐胁迫能力,促进其生长。 展开更多
关键词 酶解 营养液 盐胁迫 芹菜 品质
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尾菜生物肥对芹菜生长的影响研究
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作者 王姣敏 何万春 +4 位作者 张海杰 吕海龙 安德 丁效东 程永龙 《中国果菜》 2024年第6期59-62,共4页
将尾菜、秸秆、厩肥以及生物菌剂按照一定比例发酵腐熟成尾菜生物有机肥,能够有效缓解尾菜浪费和尾菜不当处理所导致的环境污染等问题。因此,本文开展了尾菜生物肥与其他生物有机肥对芹菜生长的影响研究。结果表明,与其他有机肥处理相比... 将尾菜、秸秆、厩肥以及生物菌剂按照一定比例发酵腐熟成尾菜生物有机肥,能够有效缓解尾菜浪费和尾菜不当处理所导致的环境污染等问题。因此,本文开展了尾菜生物肥与其他生物有机肥对芹菜生长的影响研究。结果表明,与其他有机肥处理相比,尾菜生物肥处理可以使芹菜增产11.1%,生长特性明显改善,硝酸盐含量显著降低,粗纤维含量提高;同时提高了土壤中氮磷钾的有效性,有效改良了土壤理化性状,推进了尾菜生物肥在作物田间的高效应用。 展开更多
关键词 尾菜生物有机肥 品质 土壤理化性状 芹菜
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长时间镁胁迫对芹菜叶绿素荧光特性与抗氧化能力的影响
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作者 虎丽霞 张婧 +4 位作者 高彦强 毛尔晔 韩康宁 杨滟 颉建明 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期295-307,共13页
为研究长时间镁缺乏和镁过量胁迫对芹菜叶绿素荧光特性和抗氧化系统的影响,以美国西芹为材料,采用水培方式,以日本山崎全营养液为对照(CK,1.0 mmol·L^(-1)Mg^(2+)),设镁缺乏(0、0.5 mmol·L^(-1))和镁过量(2.5 mmol·L^(-... 为研究长时间镁缺乏和镁过量胁迫对芹菜叶绿素荧光特性和抗氧化系统的影响,以美国西芹为材料,采用水培方式,以日本山崎全营养液为对照(CK,1.0 mmol·L^(-1)Mg^(2+)),设镁缺乏(0、0.5 mmol·L^(-1))和镁过量(2.5 mmol·L^(-1))处理,处理65 d后测定芹菜的叶绿素含量、叶绿素荧光参数和抗氧化相关指标。结果表明:镁缺乏和镁过量胁迫均导致芹菜叶片的叶绿素含量、PSⅡ最大光化学效率(F_(v)/F_(m))、光化学猝灭系数(qP)、光化学猝灭(qL)、光合电子传递速率(ETR)、单位反应中心吸收光能(ABS/RC)、单位面积吸收的光能(ABS/CSm)显著降低,J点相对可变荧光(V_(j))、单位反应中心耗散能量(DIo/RC)、单位面积热耗散能量(DIo/CSm)均显著升高,OJIP曲线发生明显变形;镁过量胁迫导致以吸收光能为基础的性能指数(PI abs)、从Q_(A)到Q_(B)的电子传输通量的量子产率(φE_(o))均显著降低,非光化学猝灭系数(qN)显著升高。镁过量胁迫时芹菜叶片的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸羟化酶(C4H)和4-香豆酰-辅酶A连接酶(4CL)的活性均显著增强,类黄酮含量显著升高。镁缺乏和镁过量胁迫时芹菜叶片和叶柄的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)的活性均显著降低,丙二醛(MDA)、脯氨酸(Pro)和过氧化氢(H_(2)O_(2))含量均显著升高。镁缺乏胁迫时芹菜叶片的过氧化物酶(POD)活性显著增强,超氧阴离子含量显著降低。镁过量胁迫对芹菜叶绿素荧光特性和抗氧化能力的影响显著大于镁缺乏胁迫。 展开更多
关键词 芹菜 叶绿素荧光 酚类代谢 抗氧化酶
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液相色谱-质谱法测定芹菜和香蕉中16种农药残留
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作者 晁桂梅 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第13期241-247,共7页
目的建立液相色谱-质谱法检测芹菜、香蕉两种基质中16种农药残留的测定方法。方法样品经粉碎混匀后,用乙腈提取,提取液经分散固相萃取净化后,采用液相色谱-质谱联用仪测定,外标法定量。结果在2~40ng/mL浓度范围内,两种基质中16种农药的... 目的建立液相色谱-质谱法检测芹菜、香蕉两种基质中16种农药残留的测定方法。方法样品经粉碎混匀后,用乙腈提取,提取液经分散固相萃取净化后,采用液相色谱-质谱联用仪测定,外标法定量。结果在2~40ng/mL浓度范围内,两种基质中16种农药的线性方程相关系数均在0.997以上,检出限为0.001mg/kg,定量限为0.002mg/kg,在0.002、0.010、0.020mg/kg3个浓度点的加标回收率平均值范围分别为84.1%~113.8%、85.1%~109.6%、83.8%~110.7%,精密度范围分别为0.9%~9.4%、1.8%~8.9%、1.0%~8.7%。结论本方法前处理简便、快捷,检测成本低、周期短,灵敏度高、准确度高、精密度好。在简化前处理的同时,降低了目标物的检出限和定量限,可以实现同时测定芹菜、香蕉中16种农药残留。 展开更多
关键词 液相色谱-质谱法 芹菜 香蕉 农药残留
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生物炭对芹菜幼苗生长及基质理化性状的影响
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作者 吕海龙 魏镛频 +5 位作者 郭子军 谢淑琴 张旦 曹力强 吴丹 王姣敏 《中国果菜》 2024年第1期54-57,84,共5页
为筛选出适宜芹菜育苗的基质配比,降低化肥过量施用造成的资源浪费和环境污染,提高肥料利用率,加快优质无公害蔬菜的集约化、规模化生产,本试验结合甘肃地区气候条件,探究了5种不同用量的玉米秸秆生物碳对芹菜幼苗生长及基质理化性状的... 为筛选出适宜芹菜育苗的基质配比,降低化肥过量施用造成的资源浪费和环境污染,提高肥料利用率,加快优质无公害蔬菜的集约化、规模化生产,本试验结合甘肃地区气候条件,探究了5种不同用量的玉米秸秆生物碳对芹菜幼苗生长及基质理化性状的影响试验。结果表明,T3处理(玉米秸秆∶草炭∶珍珠岩=8∶82∶10)的芹菜幼苗株高、茎粗、单株干质量、壮苗指数等生长指标均显著高于对照和其他处理;基质总孔隙度为73.05%,水气比高于其他处理,这表明添加适量的玉米秸秆生物炭对芹菜幼苗的生长具有促进作用,进而为当地芹菜高效优质育苗提供参考。 展开更多
关键词 芹菜 生物炭 基质 生长 理化性状
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网络药理学结合分子对接技术揭示芹菜籽抑制痛风的潜在分子机制
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作者 李镁娟 张军 +4 位作者 张云数 李乾伟 张娜 刘梦娇 张人平 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第3期44-51,共8页
目的:运用网络药理学和分子对接研究芹菜籽抑制或治疗痛风的分子机制。方法:利用TCMSP数据库等在线靶点筛选平台收集芹菜籽主要成分潜在靶点,并利用Cytoscape3.9.0软件构建芹菜籽化合物—靶点网络图。在GeneCard数据库、OMIM数据库收集... 目的:运用网络药理学和分子对接研究芹菜籽抑制或治疗痛风的分子机制。方法:利用TCMSP数据库等在线靶点筛选平台收集芹菜籽主要成分潜在靶点,并利用Cytoscape3.9.0软件构建芹菜籽化合物—靶点网络图。在GeneCard数据库、OMIM数据库收集痛风相关靶点,与芹菜籽主要成分靶点取交集并导入STRING数据库进行蛋白质—蛋白质相互作用(protein-protein interaction,PPI)分析,得到核心作用靶点,将核心靶点导入DAVID数据库进行GO功能富集及KEGG通路富集。最后,应用AutoDock软件对芹菜籽关键成分与痛风靶点蛋白进行分子对接验证。结果:通过数据库收集到芹菜籽主要成分16个,对应202个活性成分靶点,经过韦恩图取与痛风交集靶点69个,经过拓扑分析表明,芹菜籽通过槲皮素、芹菜素、木犀草素、柯伊利素、芹菜甲素5种核心成分与10个痛风关键靶点TNF、MAPK14、IL4、CXCL8、LYN、PDGFRβ、HCK、VEGFA、ITGA、IL2密切关联发挥抑制或治疗痛风的作用。GO及KEGG分析结果显示,芹菜籽核心成分通过调控细胞凋亡过程、增殖、迁移等生物过程,通过PI3K-Akt信号通路、IL-17信号通路、MAPK信号通路、NF-κB信号通路等多条通路发挥作用。分子对接结果表明,5种核心成分与10个痛风疾病靶点蛋白对接结合紧密,可信度高,验证了网络药理学预测结果的准确性。结论:芹菜籽通过调控多靶点、多途径抑制或治疗痛风的作用。 展开更多
关键词 芹菜籽 痛风 网络药理学 分子对接 代谢性疾病 药食同源
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植物工厂LED光质调控对芹菜生长及产量的影响
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作者 王哲 王宇航 +1 位作者 王晓庆 樊怀福 《浙江农业科学》 2024年第2期340-344,共5页
为探讨植物工厂中不同光质对芹菜生长的影响,本研究选用4种不同红蓝光配比的LED光源开展试验。结果表明,红光∶蓝光=3∶1的光质配比下,芹菜株高、茎粗、叶片数、单株鲜重、干重、地上部干重和地下部干重均最大,有利于芹菜的营养生长;红... 为探讨植物工厂中不同光质对芹菜生长的影响,本研究选用4种不同红蓝光配比的LED光源开展试验。结果表明,红光∶蓝光=3∶1的光质配比下,芹菜株高、茎粗、叶片数、单株鲜重、干重、地上部干重和地下部干重均最大,有利于芹菜的营养生长;红光∶蓝光=3∶1的光质配比可提高芹菜叶绿素含量,促进光合作用,提高光能转化率;红光∶蓝光=3∶1的光质配比有利于芹菜壮苗培育和产量的提高。综合各指标表明,红光∶蓝光=3∶1是适于植物工厂芹菜生长的光质配比。 展开更多
关键词 光质调控技术 LED 芹菜 植物工厂 红蓝组合光 育苗 产量
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