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快速检测技术在高铁餐食安全监管中的作用
1
作者
李骁锟
《食品工程》
2018年第3期1-3,共3页
快速检测技术取样量大、操作地点不受限,一般在5 min^30 min就可以完成食品中有害物质的检验并出具检验结果,满足食品监管需求。京铁列服检验化验中心利用快速检测技术加强对高铁餐食生产工序的监管,对快速检测技术在高铁餐食安全监管...
快速检测技术取样量大、操作地点不受限,一般在5 min^30 min就可以完成食品中有害物质的检验并出具检验结果,满足食品监管需求。京铁列服检验化验中心利用快速检测技术加强对高铁餐食生产工序的监管,对快速检测技术在高铁餐食安全监管中的作用及应用进行分析,并就其未来的应用趋势进行了探讨。
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关键词
高铁快餐盒饭
食品安全
快速检测
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职称材料
题名
快速检测技术在高铁餐食安全监管中的作用
1
作者
李骁锟
机构
北京京铁列车服务有限公司
出处
《食品工程》
2018年第3期1-3,共3页
文摘
快速检测技术取样量大、操作地点不受限,一般在5 min^30 min就可以完成食品中有害物质的检验并出具检验结果,满足食品监管需求。京铁列服检验化验中心利用快速检测技术加强对高铁餐食生产工序的监管,对快速检测技术在高铁餐食安全监管中的作用及应用进行分析,并就其未来的应用趋势进行了探讨。
关键词
高铁快餐盒饭
食品安全
快速检测
Keywords
high-speed rail fast food box
food
safety
rapid detection
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
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1
快速检测技术在高铁餐食安全监管中的作用
李骁锟
《食品工程》
2018
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