乡村振兴背景下沿河县沙子空心李产业销售途径研究

该项目以贵州省沿河县特色水果沙子空心李及其各类复合产品为例,搭建大数据新媒体销售平台。对沙子空心李信息进行收集、提炼、整合,促进水果及其产品销售。通过互联网方式,为贵州省沿河县沙子空心李提供更多销售渠道,带领果农实现线上线下相结合的多维度销售方式,推动沙子空心李相关产品销售的能动性,为实现乡村振兴打开新的思路。

沿河砂子空心李与贵定盘江酥李的酯酶同工酶分析

为贵州酥李品种的种类鉴定做一佐证,选取沿河县砂子空心李和贵定县盘江酥李进行酯酶同工酶分析。结果表明,2个品种均有3条谱带,结合植物学形态观察,两者应为同一品种类型,但沿河县砂子空心李的B3谱带较贵定县盘江酥李的B3谱带宽而且色浓,这是否为二者间性状差异的特征谱带还有待于进一步深入研究。

1-MCP结合MAP处理对空心李的保鲜效应

对1-甲基环丙烯(1-MCP)、自发气调包装(MAP)以及二者结合(1-MCP+MAP)对(20±1)℃下空心李果实采后贮藏效果的影响进行研究。结果表明,在相同贮藏条件下,1-MCP、MAP和1-MCP+MAP三者均能不同程度延缓果实硬度的下降,抑制原果胶和纤维素降解及可溶性果胶增加,降低PG、PME和Cx活性,阻止果实营养成分的流失。其中,1-MCP结合MAP处理是较理想的空心李果实的保鲜方式。