基于Hotelling模型品牌效应视域下传统在位企业和跨界数字企业的竞争策略研究

针对数字经济对传统经济的冲击,构建了一个传统在位企业和一个跨界数字企业之间的竞争模型,并讨论在位企业和数字企业的博弈均衡策略。研究发现,品牌延伸是数字企业跨界入市的占优策略。面对跨界入市的数字企业,传统在位企业议价能力较低时,应根据新产品价值、与原产品和数字企业产品的相似度选择以品牌延伸或新品牌方式推出新产品参与竞争;否则应根据数字企业产品价值的高、低水平依次选择并存式、冷藏式的收购策略更优。

Impact of Operating Conditions on the Productivity of Star-Rated Hotels in China's Mainland: Verification from Spatial Metrology

Room occupancy rate is a key indicator of star-rated hotel management quality. This paper takes Cobb-Douglas production function as the theoretical framework. Spatial Moran index of autocorrelation, Spatial Lag Model(SLM) and Spatial Error Model(SEM) are used to analyze the star-rated hotels labor productivity of 31 provincial regions in China's Mainland based on the star-rated hotels statistical data of year 2016. The spatial correlation and spatial difference of the star-rated hotels labor productivity is discussed. This paper studies the impact of three factors on spatial characteristics of star-rated hotels labor productivity in China's Mainland. The econometric estimation results show that:(1) Star-rated hotels labor productivity present significant spatial dependence and spatial difference in China's Mainland.(2) The estimation results of Ordinary least Squares(OLS) are reliable.(3) The reliability of the results obtained by the Spatial Error Model(SEM) analysis is the highest, and has a stronger explanatory power to the spatial relationship of star-rated hotels labor productivity in China's Mainland. The average room occupancy rate has more influence on the labor productivity of the provincial star-rated hotels than the impact of capital and labor.

从“在线”到“在场”——元宇宙赋能酒店在线商品展示对顾客购买意愿的影响

信息技术的快速发展使顾客能够线上了解和体验商品利益,线上商品展示已成为酒店业重要的营销策略。随着Web 3.0时代的迈进,虚拟现实技术作为一种新兴的在线商品展示方式受到了广泛关注。文章基于情境线索理论和双系统理论模型,通过三项实验深入探讨了酒店在线商品展示对顾客购买意愿的影响机制。实验结果表明,与传统的图片和视频展示方式相比,虚拟现实技术能够显著提高顾客的社会临场感和感知诊断性,从而显著增强其购买意愿。同时,展示方式中融入人类或富有视觉元素的情境能进一步增强社会临场感和感知诊断性。此外,对于满意型决策风格的顾客,这种影响尤为显著。研究结论丰富了在线商品展示与购买意愿的相关理论体系,以期为酒店制定在线商品展示策略提供决策参考。

具有Stackelberg博弈和网络外部性的扩展Hotelling模型

在具有不对称网络外部性的Hotelling模型中,引入Stackelberg博弈价格均衡。在放松厂商定位必须局限于消费者分布空间的假设后,相比较于传统的Nash博弈价格均衡结果,厂商通过Stackelberg价格博弈中可以选择更大的产品差异性,市场先进入者在均衡价格、市场份额和利润方面比后进入者具有先动优势。当网络效用系数相同时,市场先进入者所获得价格、市场份额和利润都大于其Nash均衡时所获得结果;市场后进入者所获得市场份额小于其Nash均衡的结果,但其价格和利润则根据网络效用系数的不同而变化。

产教融合下酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学探讨

随着数字化时代的到来,酒店业也在不断地进行数字化转型,而高职酒店管理与数字化运营专业的实践教学存在脱离酒店数字化运营实际等问题。在职业教育产教融合深度发展下,酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学具有天然优势,通过构建“项目式”实践教学体系,创新“项目式”实践教学模式,强化“项目式”实践教学效果评估,可以提高专业人才培养质量,为行业培养具有数字化运营能力的高素质酒店管理人才。

基于消费者品牌偏好的Hotelling博弈模型

Hotelling模型假设异质产品的单位运输成本相同,其结果是产品价格相等时均分市场,这一结论无法解释市场竞争中的品牌效应。本文假设在Hotelling模型中产品单位运输成本存在差异,以区分消费者不同的品牌偏好,通过分析Nash博弈均衡与Stackelberg博弈均衡下运输成本对产品价格、市场份额、厂商利润以及社会福利的影响,得出消费品牌偏好是制定产品竞争策略的重要依据。

基于Hotelling模型的服装产业供给侧结构性改革

供给侧结构性改革是适应当前国际经济环境新变化的迫切需要,也是应对国内经济发展新常态的客观要求。以经典的Hotelling模型为分析工具,从企业追求利润最大化的角度,研究当前国内服装产业出现结构性失衡和供需错配的原因,指出影响服装产业供给侧结构性改革成效的关键在于服装企业产品的准确定位与差异化竞争,只有如此才能改善服装企业效益,实现国内服装产业的转型升级和可持续发展。

基于Hotelling模型的再制造产品价格竞争研究

为研究消费者偏好与政府政策对再制造产品定价的影响,将Hotelling价格竞争模型扩展应用其中。引入消费者为了自己的偏好所愿意支付的溢价,同时考虑政府对新产品消费者的税收和对再制造产品消费者的补贴,构建Hotelling价格竞争模型,得到再制造产品和新产品的最优均衡价格,并进行了定价分析,用于指导市场定价。

基于Hotelling模型的产品定制与定价策略研究综述与展望

近年来,基于Hotelling模型的产品定制与定价策略问题引起国内外的广泛关注。围绕这一问题的研究现状,对国内外的相关文献进行了系统的回顾,重点根据以往针对完全垄断、对称和不对称双寡头垄断等市场结构的研究分类,综述了相关研究成果。最后,在此基础上归纳了已有研究的不足,并为开展这一主题的后续研究指明了方向。

考虑隐私保护成本差异的电商企业最优决策问题——基于Hotelling模型分析

文章通过构建双寡头垄断的电商企业成本差异化的Hotelling模型,探讨了隐私提供量、单位隐私投入成本对电商个性化产品的投资决策影响。研究表明,隐私提供量在一定范围内时能够促进企业更愿意投入成本对隐私保护,但当隐私提供量超过一定量后,造成总隐私保护成本过大反而阻碍了隐私保护的进行。对于率先进行隐私保护投入的企业2来说,随着单位隐私成本投入的增加,两企业的差异化逐渐明显,该电商企业将逐渐并长期占据大部分市场,若企业1不及时改变决策,将终被挤出市场。

学生主体角度的酒店专业岗位实习体系构建

探索酒店专业的岗位实习体系,研究过程以学生为主体,采用半结构访谈方法收集数据,通过内容分析挖掘了学生对岗位实习的认知与感受。研究构建了“学生主体对酒店专业岗位实习闭环体系构建”的核心类属,强调了“岗位实习指导纲要、岗位实习过程管理、岗位实习结果”之间的循环自完善关系。研究弥补了酒店实习领域主体性教育理论应用的不足,提出建议,具有理论与实践意义。

生鲜类电子商务企业市场竞争策略研究——基于Hotelling拓展模型

通过将纵向差异,产品黏性和用户基数引入Hotelling模型中,研究生鲜类电商企业采取不同竞争策略的市场绩效。研究表明:采用低价格换取市场份额以形成正向反馈网络外部性的价格策略作用效果与产品纵向差异程度成正相关;在差异化策略中,产品的纵向差异程度与企业产品价格和市场份额成正相关,而产品横向差异程度与市场份额成负相关,且产品差异程度与用户粘性成正比;在捆绑策略中,捆绑优势、产品纵向差异程度与市场份额成正比。

高职扩招背景下酒店管理与数字化运营专业“三教”改革实践与探索——以《酒店人力资源管理》课程为例

百万扩招给高职院校带来新的机遇与挑战,“三教”改革是提高高职人才培养质量的关键。百万扩招和“三教改革”背景下酒店管理与数字化运营专业《人力资源管理》课程存在“双师型”教师比例偏低、新型信息化教材短缺、教师教学理念陈旧等问题,需要打造新型协同育人团队、更新教材内容和形式、革新教育理念和改革教学方式方法。

饭店清洁生产审核重点与节能减碳潜力分析

为了实现节能减碳,饭店需要实施清洁生产审核,开展能源平衡分析。本文以某饭店为例,通过预审核选取整体电系统、锅炉供热系统、制冷系统作为审核重点,对其进行平衡分析,探寻饭店的节能减碳潜力点,提出节能减碳方案,达到清洁生产目的,提升环境效益、经济效益和社会效益。

基于FAST的酒店紫外线消毒产品概念设计

目的针对后疫情时代用户对酒店消毒产品功能多样化需求的考虑,对传统消毒产品进行创新设计,给用户提供高效、智能化的紫外线消毒产品。方法首先运用因素分析法(SET)从社会、经济、技术三因素入手,明确新形势下酒店消毒产品潜在需求及改进方向;其次,结合层次分析法(AHP)对各需求量化排序,挖掘用户核心需求;以此为参考,借助功能分析系统技术法(FAST)对用户需求定义求解,以合乎逻辑的方式实现需求至产品功能的层次映射,最后通过设计一款紫外线消毒概念车以验证上述集成创新理论框架的适用性。结论融合SET/AHP/FAST理论优势的集成方法能充分发掘用户潜在需求并实现需求至功能的逻辑转化,在一定程度上弥补了AHP-FAST在用户需求分析阶段的滞后性,为产品概念创新提供系统的理论方法。

产教融合视角下酒店管理专业本科生实习满意度对就业意向的影响研究

专业实习作为推动校企合作、深化产教融合的重要切入点,是高校应用型人才培养的必修环节。文章通过使用描述性统计分析、相关性分析、回归分析等方法,对酒店管理专业本科生实习满意度对其就业意向的影响进行研究。研究发现:学生的实习整体满意度处于一般满意水平,实习薪酬是影响实习满意度的主要因素,一线部门的实习满意度评价普遍低于二线部门;学生选择酒店或旅游行业就业的意愿程度处于较低水平;实习薪酬、工作强度、实操能力提升程度、岗位匹配度、学校实习安排显著正向影响于选择酒店行业的就业意愿,人际关系显著正向影响于选择旅游相关行业的就业意愿。据此,从学校和酒店角度提出了相关对策建议。

酒店产品伤害事件对消费者感知风险的影响研究——品牌知名度的调节效应

文章运用情境模拟结合问卷调查,以酒店产品伤害事件为背景,研究产品伤害事件群发属性、酒店知名度以及二者交互对消费者风险感知的影响。研究表明,酒店伤害事件群发性比单发性更容易导致消费者风险感知增加;知名度高的酒店发生伤害事件比知名度低的酒店更容易使消费者增加风险感知。研究进一步显示,在伤害事件属性与消费者风险感知中,酒店知名度起调节作用。在事发酒店知名度高的情况下,伤害事件群发性比单发性更容易增加消费者风险感知,但在事发酒店知名度低的情况下,伤害事件群发性与单发性对消费者风险感知的影响不显著。文章据此探讨了酒店防控伤害事件的相关建议,以期为行业重视伤害事件管控提供相关参考。

基于酒店销售的在线产品评论、品牌与产品销量实证研究

从产品质量的视角,以团购网站的酒店销售为背景,研究了品牌和在线产品评论共同对于产品销售的影响。结果发现:产品评分分布偏差对于产品销售具有显著的负向影响,但是品牌的作用能削弱这一负向影响;产品平均评分和评论量较高时,产品评分偏差的负向作用更加明显;品牌与评论效价对销售的影响具有正向的加强作用。

酒店产品质量的模糊综合评价方法

针对酒店产品质量评价很难做到精确界定这一问题,本文将定性分析与定量分析相结合,用层次分析法(AHP)求得各影响因素的指标权重,构建了一个用于酒店产品质量评价的多级模糊综合评价的数学模型。本文结合实例说明该方法的使用,并阐述了该方法在网络环境下的应用前景。