Pro Imaging金相分析系统自动测量粉尘分散度

介绍了一种用Pro Imaging金相分析系统自动测量粉尘分散度的方法,详细介绍了如何标定该Pro Imaging金相分析系统,阐明了Pro Imaging金相分析系统自动测量粉尘分散度的具体步骤,并给出测试结果,试验证明了该方法的优越性.

水溶性胶体对无麸质面团流变学特性及面包品质的影响

主要研究了黄原胶、羟丙基甲基纤维素(HPMC)、以及海藻酸钠对无麸质面包(糙米与荞麦粉比例为80∶20)流变学特性,比容、气孔,以及感官评分的影响。结果表明,添加胶体后,无麸质面糊的弹性模量和黏模量显著增加,并且无麸质面包的比容增大,感官评定分数也增大。通过各方面综合比较,0.5%黄原胶的添加使无麸质面包感官以及气孔分析各方面指标都有显著改善,无麸质面包无塌陷。经研究发现,与对照组面包相比,当黄原胶添加量为0.5%时,比容增加了9%,image分析中的count值增加了10.9%,硬度降低了13.1%,感官总体可接受度上升了17.4%。

Image J色度分析在烟丝纤维素漂白过程中的应用

为了研究漂白条件对烟丝纤维素漂白效果的影响,并定量分析烟丝中纤维素的质量分数,利用Image J色度分析软件,同时结合烟丝纤维素的质量分数和提取率,研究确定了烟丝纤维素漂白的最佳制备工艺。考察了加热温度、加热时间、漂白溶液的pH和漂白次数对漂白效果的影响。结果表明:采用60 mL pH=3的3%(质量百分数)亚氯酸钠漂白溶液,在75℃水浴中加热30 min,重复漂白2次,达到最佳漂白效果,烟丝纤维素漂白提取率为65.32%,质量分数为93.25%,烟丝纤维素压片照片的色度比仅是对照组(Con)的11.67%。利用Image J色度分析软件对烟丝纤维素压片照片的色度比定量分析结果有效。

Bacillus siamensis ZCST-1菌发酵产物的排油能力及其特性

Bacillus siamensis ZCST-1是从大连近海岸石油污染的沙壤中筛选出的一株具有较强排油能力的菌株,主要对其发酵液中分离出来的具有表面活性产物的特性进行了研究。薄层层析和红外光谱分析的结果表明,B.siamensis ZCST-1菌所产的具有排油活性的产物属于脂肽类化合物;实验条件下CMC值为5 mg/L,此时表面张力为27.834 mN/m;在不同温度、pH、矿化度和紫外线照射时长下,该产物均具有较好的稳定性,且在存放6月后仍具有较好的乳化和排油能力。结果表明该菌株的脂肽类产物对后续提高石油采收率方面具有应用价值。