不同形态饲料中添加壳寡糖对刺参生长和免疫的影响

试验以基础配方相同的粉状饲料和颗粒饲料饲喂初始体重为(2.41±0.01)g的刺参50 d。在基础饲料中添加0.50%的壳寡糖(chitosan-oligosaccharides,COS),配制3种试验饲料,分别为粉状料对照组、COS粉状料组和COS颗粒料组,研究壳寡糖对刺参生长性能和免疫的影响。结果显示:与对照组相比,处理组在生长性能上没有显著差异(P>0.05),其中,刺参末重由高到低的次序依次是:COS粉状料组>对照粉状料组>COS颗粒料组;COS颗粒料组的各项免疫指标均显著高于其他组别(P<0.05),COS粉状料组的各项免疫指标均显著高于对照组(P<0.05)。综合比较表明,壳寡糖粉状料更适合在养殖中推广,或者将壳寡糖颗粒饲料作为辅助补充应用于养殖中。