辅食添加时间对婴儿生长发育和营养状况的影响

为了解城市婴儿辅食添加的种类、质量及其对生长发育和营养状况的影响,对合肥市423名12月龄婴儿各类辅食添加的时间进行了调查,并测量了他们的身高、体重、胸围和Hb含量。结果表明,在0～4月龄添加蛋类、水果类和乳类的婴儿较多,而在5～8月龄添加肉类、蔬菜类、豆类和粮谷类的较多。虽然各类辅食添加的顺序较合理,但开始添加的时间较早,在0～4月龄添加蛋类、乳类、蔬菜、水果、谷类的婴儿均占被调查婴儿的30％以上。添加肉类、谷类和乳类越早,婴儿的形态发育起迅速;添加谷类越早,婴儿越壮实,而在5～8月龄添加乳类的婴儿,身体较强壮;早添加蔬菜水果对提高Hb水平有益。总体看,固体辅食在6月龄后添加较适宜。

营养教育指导对婴幼儿辅食添加质量及生长发育的影响

目的分析营养教育指导对婴幼儿辅食添加质量及生长发育的影响。方法回顾性分析2016年6月至2019年6月在西安市第四医院儿童保健中心进行健康检查的118例婴幼儿的临床资料。根据不同的营养指导干预方法分为对照组(n=58,常规营养指导)和研究组(n=60,营养教育指导),两组指导时间均为1年。比较两组婴幼儿干预前、干预后第3个月的头围、身高、体质量、血红蛋白和血清铁、锌水平、贫血、营养不良及肥胖发生情况。干预1年后,评估两组婴幼儿的微量营养素水平。结果干预后第3个月,两组婴幼儿的身高、体质量及头围均较干预前增加,血红蛋白和血清铁、锌水平均较干预前上升,且研究组上述生长发育指标、血红蛋白和血清铁、锌水平明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);研究组婴幼儿干预1年后的各类膳食供给量(RDA)明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05),且研究组维生素A、B1摄入达到RDA的80%以上;干预后,两组婴幼儿的贫血、营养不良、肥胖发生率有所降低,但组间比较差异均无统计学意义(P>0.05)。结论营养教育指导可有效改善婴幼儿营养状况,促进其生长发育,值得推广应用。

营养包对汶川地震后四川省理县6～23月龄婴幼儿干预效果研究

目的评价营养包对四川理县6～23月龄婴幼儿的营养改善效果。方法在理县为全县所有6～23月龄婴幼儿,每天补充一包富含蛋白质、维生素、微量元素的营养包,干预15个月,在项目开始前和结束后共抽取有代表性的510名6～29月龄婴幼儿测定身长、体重和血红蛋白水平,分析干预前后不同月龄(分为6～11、12～17、18～23、24～29月龄)的年龄别体重(WAZ)、年龄别身长(HAZ)、低体重率、生长迟缓率、血红蛋白值及贫血患病率的差异。结果营养包干预15个月后,理县6～11、18～23月龄HAZ分别较基线增加0.51和0.44,差异有显著性(P<0.05)。18～23月龄婴幼儿的生长迟缓率与基线差异有显著性(χ2=6.897,P<0.05)。4个年龄段的婴幼儿平均血红蛋白浓度分别增加12.7、11.4、16.7和15.7g/L,每个年龄段的贫血率与基线差异均有统计学意义(χ2分别为15.863、24.302、37.365、25.990,P<0.001)。结论通过给6～23月龄婴幼儿补充优质蛋白、维生素和微量元素的豆粉包15个月后,可以显著降低婴幼儿的生长迟缓率和贫血患病率。

婴幼儿辅食营养包对6～24个月龄婴幼儿营养干预的效果评价

目的评价婴幼儿辅食营养包对6~24个月龄婴幼儿营养干预12个月的效果。方法随机抽取重庆市奉节县6~24个月龄婴幼儿900名,将其平分为对照组和干预组两组,每组各450名。对照组儿童不进行营养干预,干预组儿童在保持原有的膳食结构基础上每天补充一包富含高密度营养素和矿物质的营养包,干预时间为12个月。在项目开始前和结束后测定两组婴幼儿的身长、体重和血红蛋白(Hb)水平,分析两组婴幼儿在营养干预12个月后的年龄别体重(WAZ)、年龄别身长(HAZ)、身长别体重(WHZ)、低体重率、生长迟缓率、消瘦率、Hb值及贫血患病率的差异。结果营养干预12个月后,干预组各月龄段婴幼儿的身高和体重均高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);干预组的WHZ、WAZ、HAZ和Hb浓度分别比对照组高0.26、0.24、0.59和11.3 g/L,两组间的差异均有统计学意义(P<0.05);干预组的贫血率比对照组有明显降低,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论通过给6~24个月龄婴幼儿补充富含高密度蛋白质、维生素和矿物质的营养包12个月后,可以显著降低婴幼儿的贫血患病率、低体重率、生长迟缓率、消瘦率,可以显著促进婴幼儿生长发育。