曼氏无针乌贼墨囊组织学及墨汁形成的超微结构

采用组织学和电镜技术对曼氏无针乌贼的墨囊及墨腺细胞进行了研究。结果表明:墨囊壁和导管壁由外膜、肌肉层和黏膜三部分组成;墨腺体集中在墨囊底部,呈索状,腺体中部含丰富的结缔组织;墨汁颗粒以游离态形式分布于索状腺体的间隙及墨囊腔中。实验观察到无分泌黑色素功能的A型细胞和有分泌黑色素功能的B型细胞;在B型细胞中可见黑色素颗粒储存在囊泡中,囊泡在移出细胞的过程中逐渐变大,泡内的黑色素颗粒逐渐变多。囊泡可能通过胞吐的方式排出细胞外,黑色素排出后以颗粒的形式游离于细胞间隙中,形成墨汁。

水泥池养殖条件下虎斑乌贼的生长特性

以体重、胴长、墨囊重和壳重4个指标变化情况，研究了水泥池养殖条件下虎斑乌贼（Sepia pharaonis）的生长特性.结果表明：体重呈指数增长，日均增重量（0.09~2.78 g）不断增加，瞬时增重率（11.86%~1.03%）呈下降趋势；胴长呈直线增长，日均增长量（0.03~0.13 cm）不断波动，瞬时增长率（4.99%~0.35%）呈下降趋势；墨囊重呈指数增长，日均增重量（0.01~0.09 g）呈上升趋势，瞬时增重率（11.95%~1.68%）呈下降趋势，墨囊指数3.06%~4.25%；壳重呈指数增长，日均增重量（0.01~0.13 g）呈上升趋势，瞬时增重率（10.73%~1.02%）呈下降趋势，壳指数为5.06%~7.65%.成活率在日龄0~45 d （90.69%~95.25%）和60~150 d （95.73%~98.89%）时平稳上升，而在日龄45~60 d（饵料转变过程中）下降至最低（50.01%）.体重和胴长、墨囊重、壳重之间均具有显著相关性.

曼氏无针乌贼墨囊蛋白质提取及双向电泳条件优化

应用TCA/丙酮沉淀法、裂解液法、裂解液-超速离心法以及层析法4种蛋白质样品制备方法,比较了曼氏无针乌贼（Sepiella maindroni）墨囊蛋白质双向电泳的样品制备效果.在此基础上,比较了不同样品处理方法、不同胶条范围以及不同上样量等对电泳结果的影响,筛选出一套较优的分离墨囊蛋白质的双向电泳条件.研究结果表明：TCA/丙酮沉淀法较适合曼氏无针乌贼墨囊蛋白质双向电泳的样品制备.该方法制备的曼氏无针乌贼墨囊蛋白质样品经双向电泳分离,用固相pH 5~8梯度胶条进行等点聚焦,上样量300μg,电泳结束后硝酸银染色,最终获得了分辨率高、重复性好的双向电泳图谱.经过初步图像分析,检测到（389±19）个蛋白点,背景清晰且蛋白质得率较高.

长蛸墨囊的组织学及其墨腺超微结构

分析了长蛸墨囊组织学及墨腺细胞的超微结构。结果表明,墨囊由墨囊体、导管和墨腺3部分组成,墨囊壁和导管壁分为外膜、肌肉层、粘膜下层和粘膜层,墨囊壁与肝脏外膜紧密相连,墨囊导管开口于直肠末端近肛门处;墨腺集中在墨囊底部靠近肝脏的一侧,由粘膜上皮细胞向囊腔内增生形成,呈索状,腺体中部含丰富的结缔组织;墨腺细胞分为具有无分泌功能的A型细胞和有分泌功能的B型细胞,微绒毛分布于B型细胞的顶端;墨汁颗粒在墨腺细胞囊泡中形成,并以胞吐或细胞破碎的形式将墨汁颗粒排出。

头足类墨黑色素研究进展

头足类加工过程产生了大量墨囊副产物,约占头足类体重的1.3%。本文介绍了头足类墨黑色素理化性质及几种常用的墨黑色素提取方法包括高速离心法、酸/碱水解法、酶解法、碱溶酸沉法等,并阐述了墨黑色素增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化等生物活性效果,以期为头足类墨囊的高值化利用及开发墨黑色素海洋药物提供参考。

乌贼墨汁黑色素对糖尿病肾病小鼠肾脏的保护作用

目的:探究不同剂量的乌贼墨汁黑色素对链脲佐菌素(streptozocin,STZ)诱导的糖尿病肾病模型小鼠肾脏的保护作用及其机制。方法:采用腹腔注射STZ方法建立糖尿病肾病小鼠模型,将实验小鼠分为正常组、模型组、阳性治疗组(盐酸二甲双胍120 mg/kg,以体质量计,下同)、黑色素低(120 mg/kg)、中(240 mg/kg)、高(480 mg/kg)剂量组,连续灌胃4周,测定肾脏指数、肾功能、肾脏抗氧化体系相关酶活力;组织切片观察肾脏形态变化;实时荧光定量聚合酶链式反应(real time polymerase chain reaction,RT-PCR)测定诱发肾脏纤维化细胞因子的mRNA表达量。结果:与模型组相比,乌贼墨汁黑色素中、高剂量组能极显著增强肾功能(P<0.01),提高抗氧化酶活性(P<0.05或P<0.01),减少丙二醛含量(P<0.05或P<0.01),降低肾纤维化转化生长因子及其受体mRNA的表达(P<0.01),上调抗炎性因子过氧化酶体增殖物活化受体mRNA表达量(P<0.01);高剂量组肾小管基底及系膜区细胞外基质积聚减轻,肾小管间质纤维化程度下降;低剂量组无显著差异。结论:中、高剂量的乌贼墨汁黑色素能减轻糖尿病肾病的肾发炎,增强肾功能,其作用机制可能与提高肾脏抗氧化能力,抑制肾纤维化细胞因子的过度表达相关。

章鱼墨囊黑色素的提取及理化性质研究

为实现章鱼废弃物的高值化利用,以章鱼墨囊为原料,对比高速离心法和酶解法2种章鱼墨黑色素的提取方法,并对其超微结构、紫外-可见光谱及理化性质进行研究。结果表明,高速离心法提取的黑色素在紫外区波长230 nm和326 nm处有2个特征吸收峰,平均粒径为123 nm,结构完好。理化性质分析表明其不溶于大部分有机、无机试剂,在酸性溶液中沉淀,在碱性缓冲液中微溶,在NaOH溶液中溶解性良好;在自然光照条件下该黑色素稳定性较好,在紫外光下不耐受。在长时间高温加热条件下其稳定性较差,并且不同pH值条件下,随着溶液碱性的增强,章鱼墨黑色素的稳定性逐渐升高。本研究为章鱼墨囊黑色素的综合利用提供数据支持。