一株毛色二孢菌发酵产茉莉酸

从实验室保存和自然界分离到的100多株霉菌中筛选到1株高产茉莉酸的毛色二孢菌Lasiodiplodiairanensis DWH-2。优化得到发酵培养基组分为:蔗糖50 g/L,NaNO_34.5 g/L,KH_2PO_42.0 g/L,KCl 0.4 g/L,MgSO_4·7H_2O 6 g/L,FeSO_4·7H_2O 0.9 g/L,玉米浆1.5 g/L,微量元素10 ml/L,大豆油10 g/L;发酵初始p H 5.5,装液量100 m L/500 m L,培养温度28℃。在此条件下,发酵7 d,茉莉酸产量可达1 543 mg/L。