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Candida utilis生物合成谷胱甘肽的营养及环境条件 被引量:17
1
作者 卫功元 李寅 +1 位作者 堵国成 陈坚 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 2003年第6期642-646,共5页
研究了摇瓶条件下CandidautilisWSH 0 2 - 0 8生物合成谷胱甘肽 (GSH)的营养条件 ,确定以葡萄糖作为碳源 ,硫酸铵和尿素作为混合氮源 .在L16(45)正交试验的基础上 ,选用BP神经网络对营养条件进行优化和预测 ,得出较优的营养组合为 :葡萄... 研究了摇瓶条件下CandidautilisWSH 0 2 - 0 8生物合成谷胱甘肽 (GSH)的营养条件 ,确定以葡萄糖作为碳源 ,硫酸铵和尿素作为混合氮源 .在L16(45)正交试验的基础上 ,选用BP神经网络对营养条件进行优化和预测 ,得出较优的营养组合为 :葡萄糖 30 gL-1,(NH4) 2 SO44gL-1,尿素 4 gL-1,KH2 PO43gL-1,MgSO40 .2 5 gL-1.研究了GSH发酵的环境条件 ,得出较优的组合为 :初始 pH 6 .0 ,装液量 30mL/ 2 5 0mL ,接种量 10 % .利用优化后的营养及环境条件进行摇瓶发酵实验 ,结果表明 ,GSH产量和细胞干重均有较大幅度的提高 .图 7表 2参 展开更多
关键词 产朊假丝酵母 谷胱甘肽 发酵条件 神经网络 正交试验
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产朊假丝酵母CANDIDA UTILIS细胞壁对铜离子吸附位点的研究 被引量:5
2
作者 李峰 张西平 +2 位作者 黄昆 向筑 王鄂生 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 2000年第1期93-95,共3页
The biosorption capacity differences of copper cation by yeast Candida utilis cells and isolated cell walls were investigated. The results showed that the metal accumulated by cell walls was usually 50% higher than th... The biosorption capacity differences of copper cation by yeast Candida utilis cells and isolated cell walls were investigated. The results showed that the metal accumulated by cell walls was usually 50% higher than that by intact cells. This suggested that the cell walls of yeast were the main sites for heavy metal accumulation. Treatments of cell wall with proteinases demonstrated that the copper accumulated by trypsin-treated cell walls was almost the same as that by intact cell walls (95%), while the subtilisin-treated cell walls almost lost the potential of metal accumulateion (only 3%), suggesting that the main sites of copper accumulation in Candida utilis cell walls were trypsin-unsensitive integral proteins. Fig 1, Ref 展开更多
关键词 产朊假丝酵母 细胞壁 离子吸附 铜离子
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产朊假丝酵母(Candida utilis)尿酸酶的基本特性 被引量:2
3
作者 钱文雨 赵兴秀 +7 位作者 田素华 刘震 童仕波 姚庆 陈莉莉 许墨松 王东 孟延发 《兰州大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期62-64,共3页
产朊假丝酵母尿酸酶通过由DEAE-sepharose和Xanthine-agarose等层析纯化.纯化酶经SDS- PAGE显示单一蛋白带,HPLC显示纯度为97.5%.其相对分子质量为127 kDa,变性SDS-PAGE表明该酶的表观分子质量为33 kDa.该酶具有较强的酸碱稳定性... 产朊假丝酵母尿酸酶通过由DEAE-sepharose和Xanthine-agarose等层析纯化.纯化酶经SDS- PAGE显示单一蛋白带,HPLC显示纯度为97.5%.其相对分子质量为127 kDa,变性SDS-PAGE表明该酶的表观分子质量为33 kDa.该酶具有较强的酸碱稳定性和热稳定性,最适pH为8.5,最适温度为40.0℃.在最适条件下测得其Km为35.0μmol/L.某些金属离子对酶活性的研究结果表明,Co3+, Pb2+,Mn2+及EDTA,NEMI对尿酸酶活性有抑制作用,Mg2+,Triton X-100对尿酸酶活性略有激活作用. 展开更多
关键词 尿酸酶 产阮圆酵母 Xanthine-agarose
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制备富硒产朊假丝酵母(Candida utilis)的条件优化 被引量:7
4
作者 牛海涛 汤燕花 谢必峰 《药物生物技术》 CAS CSCD 2007年第2期123-126,共4页
利用富硒酵母菌的新陈代谢和菌体繁殖,通过对发酵培养基组成及发酵条件的优化,如对C源、N源、硒浓度、PH、装液量以及发酵时间等因素进行了探讨。在实验室条件下制备出高硒酵母并得到最优发酵条件,优化后所得到富硒酵母的生物量、细胞... 利用富硒酵母菌的新陈代谢和菌体繁殖,通过对发酵培养基组成及发酵条件的优化,如对C源、N源、硒浓度、PH、装液量以及发酵时间等因素进行了探讨。在实验室条件下制备出高硒酵母并得到最优发酵条件,优化后所得到富硒酵母的生物量、细胞硒含量以及总硒含量比优化前都提高了1倍多。 展开更多
关键词 产朊假丝酵母 富硒发酵 优化
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产朊假丝酵母(Candida utilis)基因工程研究进展 被引量:2
5
作者 刘庆国 潘艳青 +1 位作者 汪琨 朱廷恒 《工业微生物》 CAS 2017年第4期66-71,共6页
产朊假丝酵母是生物安全(Generally Recognized as Safe,GRAS)的微生物,也是一种重要的工业微生物。近20年来,随着分子生物学技术的发展,产朊假丝酵母的基因表达系统和基因工程研究及开发应用取得了显著的进展,使得利用该菌表达多种物... 产朊假丝酵母是生物安全(Generally Recognized as Safe,GRAS)的微生物,也是一种重要的工业微生物。近20年来,随着分子生物学技术的发展,产朊假丝酵母的基因表达系统和基因工程研究及开发应用取得了显著的进展,使得利用该菌表达多种物质成为可能。本文概述了产朊假丝酵母的生物学特点、外源基因表达系统、基因敲除、遗传转化等方面的研究和应用进展。 展开更多
关键词 产朊假丝酵母 发酵产物 重组质粒构建 基因敲除 基因工程
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Biosorption effects of copper ions on Candida utilis under negative pressure cavitation 被引量:2
6
作者 ZU Yuan-gang ZHAO Xiu-hua HU Mao-sheng REN Yuan XIAO Peng ZHU Lei CAO Yu-jie ZHANG Yao 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2006年第6期1254-1259,共6页
Under the optimal condition of copper ions adsorption on yeast,we found some different effects among static adsorption, shaking adsorption and negative pressure cavitation adsorption, and the methods of yeast with dif... Under the optimal condition of copper ions adsorption on yeast,we found some different effects among static adsorption, shaking adsorption and negative pressure cavitation adsorption, and the methods of yeast with different pretreatments also affect adsorption of copper ions. At the same time, the change of intercellular pH before and after adsorption of copper with BCECF was studied. The copper distribution was located by using PhenGreen (dipotassium salt and diacetate), and the surface of yeast was observed by an atomic force microscope. The results showed that negative pressure cavitation can improve bioadsorption capacity of copper ions on yeast. However, the yeasts' pretreatment has a higher effect on bioadsorption. It indicates that heavy metal bioadsorption on yeast has much relation with its cellular molecule basis. With the adsorping, the intercellular pH of yeast increased gradually and changed from acidity to alkalescence. These results may suggest that negative pressure cavitation can compel heavy metals to transfer from the cell surface into inside cell and make the surface of yeast coarse. 展开更多
关键词 negative pressure cavitation candida utilis BIOSORPTION copper ion adsorption mechanism
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Cultivation of Candida utilis on Cassava Peel Hydrolysates for Single-cell Protein Production 被引量:1
7
作者 Olufunke O. Ezekiel Ogugua C. Aworh +1 位作者 James C. du Preez Laurinda Steyn 《Journal of Food Science and Engineering》 2012年第8期452-461,共10页
关键词 酵母单细胞蛋白 酶水解物 液态培养 木薯皮 生产 酶水解产物 酵母提取物 去皮
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麦麸膳食纤维混菌固态发酵的条件优化及特性分析
8
作者 黄芮 李力 +1 位作者 马森 李燕华 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2024年第1期81-89,共9页
为降低麦麸膳食纤维中不可溶性膳食纤维的含量,改善其营养价值和食品加工特性,采用担子菌、产朊假丝酵母、植物乳杆菌协同固态发酵的方式处理麦麸膳食纤维,并对发酵前后的麦麸膳食纤维进行基本成分和微观形貌分析。通过单因素和响应面... 为降低麦麸膳食纤维中不可溶性膳食纤维的含量,改善其营养价值和食品加工特性,采用担子菌、产朊假丝酵母、植物乳杆菌协同固态发酵的方式处理麦麸膳食纤维,并对发酵前后的麦麸膳食纤维进行基本成分和微观形貌分析。通过单因素和响应面试验确定混菌发酵最优条件:接种量15.1%、液料比1.7∶1 mL/g、发酵时间11 d、发酵温度28℃。在此工艺条件下不可溶性膳食纤维的降解率为19.194%,可以有效降低不可溶性膳食纤维的含量。同时,较优化前可溶性膳食纤维的含量由3.91%增加到7.47%,蛋白质含量由4.06%增加到9.08%,麦麸膳食纤维的持水性和持油性为优化前的1.48倍和1.42倍,发酵后的麦麸膳食纤维表面结构疏松。利用混菌发酵的方法可以有效地提高不可溶性膳食纤维的降解率,为麦麸膳食纤维在食品领域的广泛应用提供技术支撑。 展开更多
关键词 麦麸膳食纤维 固态发酵 担子菌 产朊假丝酵母 植物乳杆菌
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产朊假丝酵母发酵蛋白桑的培养基优化
9
作者 侯俊豪 陈帅君 +3 位作者 吴疆 米琴娜 张熙凯 童应凯 《天津科技》 2024年第2期65-69,共5页
以蛋白桑桑叶为研究对象,利用产朊假丝酵母菌进行培养料发酵试验。根据单因素试验结果,设计并实施了葡萄糖、磷酸二氢钾(KH2PO4)、硫酸铵[(NH4)_(2)SO_(4)]、硫酸镁(MgSO_(4))、蒸馏水五因素四水平的正交试验,发酵后测定了产朊假丝酵母... 以蛋白桑桑叶为研究对象,利用产朊假丝酵母菌进行培养料发酵试验。根据单因素试验结果,设计并实施了葡萄糖、磷酸二氢钾(KH2PO4)、硫酸铵[(NH4)_(2)SO_(4)]、硫酸镁(MgSO_(4))、蒸馏水五因素四水平的正交试验,发酵后测定了产朊假丝酵母菌的菌数,确定了最佳的培养基配方,即1.2 g葡萄糖、0.025 g KH2PO4、0.05 g(NH4)_(2)SO_(4)、0.001 g MgSO_(4)、16 mL蒸馏水。在此培养基中,产朊假丝酵母菌能以菌数多达10.05亿/g进行生长繁殖。 展开更多
关键词 产朊假丝酵母 蛋白桑 发酵 培养基优化
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以绿色木霉Trichodermaviride NUA-051及产朊假丝酵母Candida utilis发酵酸解玉米秸秆生产单细胞蛋白的工艺研究 被引量:16
10
作者 李亚蕾 杨波 罗瑞明 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第7期261-264,共4页
以蛋白质得率为目标,综合考虑绿色木霉(TrichodermavirideNUA-051)与产朊假丝酵母(Candidautilis)2.281的共生特性及营养竞争,通过木霉发酵产物还原糖对菌体生长抑制的实验研究及发酵条件实验,确立了以酸解玉米秸秆为原料生产单细胞蛋... 以蛋白质得率为目标,综合考虑绿色木霉(TrichodermavirideNUA-051)与产朊假丝酵母(Candidautilis)2.281的共生特性及营养竞争,通过木霉发酵产物还原糖对菌体生长抑制的实验研究及发酵条件实验,确立了以酸解玉米秸秆为原料生产单细胞蛋白的发酵工艺:酸解玉米秸秆150g/L,木霉发酵40h接种酵母2%,(NH4)2SO425.0g/L,KH2PO46g/L、MgSO4·7H2O0.4g/L,通风量为4.5L/L·min为,搅拌转速为600r/min,pH5~6,温度35℃。木霉发酵时间40h,酵母发酵时间24h,发酵总周期64h。 展开更多
关键词 玉米秸秆 绿色木霉(Trichodermaviride NUA-51) 产朊假丝酵母(candida utilis) 发酵条件 单细胞蛋白
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菌体蛋白作为饲料蛋白原料的研究进展 被引量:4
11
作者 黄志东 张翘楚 +3 位作者 李惠惠 宋亚汝 樊政 夏旻灏 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第10期16-21,共6页
菌体蛋白饲料含有丰富的蛋白质,富含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,饲喂动物后能提高饲料利用率和动物生产性能,增加养殖业经济效益。菌体蛋白的合成原料来源广泛,具有环境友好、富含粗蛋白和必需氨基酸等优点,对畜牧业的可持续发展和资源回... 菌体蛋白饲料含有丰富的蛋白质,富含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,饲喂动物后能提高饲料利用率和动物生产性能,增加养殖业经济效益。菌体蛋白的合成原料来源广泛,具有环境友好、富含粗蛋白和必需氨基酸等优点,对畜牧业的可持续发展和资源回收利用具有极其重要的意义。文章将菌体蛋白饲料进行分类并对其价值以及应用研究进行归纳总结,为菌体蛋白饲料的应用研究提供参考。 展开更多
关键词 单细胞蛋白 菌体蛋白 乙醇梭菌蛋白 产朊假丝酵母蛋白 酵母粉 氨基酸渣 核苷酸渣
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表达木质素降解酶的基因工程产朊假丝酵母菌部分生物学特性研究 被引量:1
12
作者 高娃 其布日 +4 位作者 萨初拉 苏少锋 吴青海 呼和 郁彭 《中国饲料》 北大核心 2023年第1期53-59,共7页
木质素是农作物秸秆饲用化利用的主要限制因素,现仅有少数微生物产生木质素降解酶,且产量少、酶活低,不适合工业化生产,酶蛋白的高效异源表达是提高木质素降解酶产量的有效途径。工程菌ZHMX4和ZHQX1是分别从黄孢原毛平革菌和云芝栓孔菌... 木质素是农作物秸秆饲用化利用的主要限制因素,现仅有少数微生物产生木质素降解酶,且产量少、酶活低,不适合工业化生产,酶蛋白的高效异源表达是提高木质素降解酶产量的有效途径。工程菌ZHMX4和ZHQX1是分别从黄孢原毛平革菌和云芝栓孔菌中扩增出木质素过氧化物酶基因(lip)和漆酶基因(lac),利用同源整合重组技术构建所得的工程菌。对前期构建的表达木质素降解酶工程菌ZHMX4和ZHQX1进行了部分生物学特性研究,包括木质素降解酶适宜反应条件、木质素降解酶基因拷贝数和工程菌降解天然木质素能力的测定及工程菌营养需要分析,了解2株工程菌特性的同时为后续研究工作奠定基础。结果显示:工程菌ZHMX4和ZHQX1产木质素降解酶最适反应温度和pH分别为30℃、3.0和30℃、4.5;2株工程菌各2 mL(添加量为109 cfu/g)混合对100 g玉米秸秆进行发酵时,木质素的降解率达到50.12%;根据Biolog YT微孔板试验结果,可优化2株工程菌的培养基,在培养基中添加一些营养物质,可促进工程菌的生长。 展开更多
关键词 木质素降解酶 产朊假丝酵母菌 工程菌 生物学特性
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产朊假丝酵母菌体蛋白饲料的研究进展
13
作者 余静 胡建华 +2 位作者 崔金娜 李永丽 刘占英 《中国饲料》 北大核心 2023年第7期1-5,共5页
目前,蛋白饲料资源短缺是制约饲料工业和畜牧行业发展的主要因素,而微生物蛋白由于其蛋白含量高、营养物质丰富、生产效率高、产量高等特点被广泛用于食品加工和饲料行业,是解决蛋白饲料资源短缺的重要方法之一。产朊假丝酵母是一种生... 目前,蛋白饲料资源短缺是制约饲料工业和畜牧行业发展的主要因素,而微生物蛋白由于其蛋白含量高、营养物质丰富、生产效率高、产量高等特点被广泛用于食品加工和饲料行业,是解决蛋白饲料资源短缺的重要方法之一。产朊假丝酵母是一种生产微生物蛋白的优良菌种,可作为添加剂应用于蛋白饲料的生产。本文对产朊假丝酵母在蛋白饲料中的作用及应用研究进行综述,并对产朊假丝酵母的应用前景进行展望,以期为产朊假丝酵母在蛋白饲料中的应用提供参考。 展开更多
关键词 产朊假丝酵母 单细胞蛋白 蛋白饲料
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利用右旋糖酐工业废水培养产朊假丝酵母
14
作者 杨祥开 卢光勇 +3 位作者 张丽娟 许朝芳 周兴 王青艳 《粮食与饲料工业》 CAS 2023年第1期52-55,共4页
以右旋糖酐工业废水培养产朊假丝酵母生产单细胞蛋白,对培养基和培养基条件进行了优化。结果显示,摇瓶培养基废水添加量为300 ml/L,初始pH值5.5,接种量5%,发酵温度25℃,培养时间72 h,在该条件下生物量为8.23 g/L,蛋白质含量为50.63%,CO... 以右旋糖酐工业废水培养产朊假丝酵母生产单细胞蛋白,对培养基和培养基条件进行了优化。结果显示,摇瓶培养基废水添加量为300 ml/L,初始pH值5.5,接种量5%,发酵温度25℃,培养时间72 h,在该条件下生物量为8.23 g/L,蛋白质含量为50.63%,COD去除率达到69.34%,和优化前相比,生物量提高了12.7%,蛋白质含量提高了10.6%,COD去除率提高了13.4%。 展开更多
关键词 右旋糖酐工业废水 产朊假丝酵母 单细胞蛋白 化学需氧量 优化
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响应面优化混菌固态发酵对铁核桃饼粕饲料粗纤维含量的影响
15
作者 张天祎 谢晋奕 +5 位作者 熊智 顾瑞静 陶明晗 李娟 黄远航 韩龙 《中国饲料》 北大核心 2023年第22期340-346,共7页
本试验以铁核桃饼粕为原料,粗纤维含量为指标,探究料水比、总接种量、混菌接种比例、发酵温度、发酵时间对黑曲霉、产朊假丝酵母混菌固态发酵效果的影响。在单因素试验的基础上,通过响应面法(Box-Behnken)对发酵工艺进行优化,分析各因... 本试验以铁核桃饼粕为原料,粗纤维含量为指标,探究料水比、总接种量、混菌接种比例、发酵温度、发酵时间对黑曲霉、产朊假丝酵母混菌固态发酵效果的影响。在单因素试验的基础上,通过响应面法(Box-Behnken)对发酵工艺进行优化,分析各因素及两因素间的交互作用对铁核桃饼粕粗纤维含量的影响。结果表明:最佳发酵工艺条件为:发酵温度28℃、发酵时间6 d、接种比例1:1,此条件下,发酵样品中粗纤维含量为32.07%,与发酵前相比降低了9.01%。 展开更多
关键词 铁核桃饼粕 固态发酵饲料 黑曲霉 产朊假丝酵母 粗纤维
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棉酚降解酵母的筛选及其在棉粕发酵中的应用 被引量:1
16
作者 张国玉 柴娟 +3 位作者 叶冬明 李新民 陈天明 蔡国林 《粮食与食品工业》 2023年第6期26-30,33,共6页
棉粕中存在的游离棉酚是限制其作为优质蛋白饲料应用的主要因素。采用含有0.3%游离棉酚的液体培养基来富集并分离获得酵母,通过考察酵母在以棉酚为唯一碳源培养基上的生长情况以及在棉粕固态发酵中棉酚的降解情况,获得了一株高效降解棉... 棉粕中存在的游离棉酚是限制其作为优质蛋白饲料应用的主要因素。采用含有0.3%游离棉酚的液体培养基来富集并分离获得酵母,通过考察酵母在以棉酚为唯一碳源培养基上的生长情况以及在棉粕固态发酵中棉酚的降解情况,获得了一株高效降解棉酚的产朊假丝酵母TM-2。棉粕经产朊假丝酵母TM-2发酵后,游离棉酚含量从578 mg/kg降低至128 mg/kg,粗蛋白含量从46.5%提高到53.3%,酸溶蛋白含量从4.4%提高至12.4%,抗营养因子棉籽糖含量从8.9%降低至0.8%,表明产朊假丝酵母TM-2显著改善棉粕的饲用品质。 展开更多
关键词 棉粕 棉酚 产朊假丝酵母 固态发酵
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富铁产朊假丝酵母对断奶仔猪生长性能、血液指标和肠道形态的影响
17
作者 曾艳 孙翔宇 +1 位作者 肖蕾 汪彬 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第9期19-24,共6页
试验旨在研究富铁产朊假丝酵母对断奶仔猪生长性能、血液指标和肠道形态的影响。选择90头(7.86±0.54)kg、体况相近的健康28日龄“杜×长×大”断奶仔猪,随机分为2组,每组9个重复,每个重复5头猪。对照组(CON组)仔猪饲喂基... 试验旨在研究富铁产朊假丝酵母对断奶仔猪生长性能、血液指标和肠道形态的影响。选择90头(7.86±0.54)kg、体况相近的健康28日龄“杜×长×大”断奶仔猪,随机分为2组,每组9个重复,每个重复5头猪。对照组(CON组)仔猪饲喂基础日粮+硫酸亚铁(含铁104 mg/kg),试验组(CU组)仔猪饲喂基础日粮+富铁产朊假丝酵母(含铁104 mg/kg),试验期28 d。结果显示,富铁产朊假丝酵母对断奶仔猪生长性能影响不显著(P>0.05)。与CON组相比,CU组仔猪血液白细胞总数、嗜碱性粒细胞百分含量显著提高(P<0.05);血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量显著提高(P<0.05),肿瘤坏死因子-α含量显著降低(P<0.05);血清铁含量显著提高(P<0.05),血清总铁结合能力和铜蓝蛋白活性显著降低(P<0.05)。与CON组相比,CU组断奶仔猪血清过氧化氢酶、细胞色素氧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05),血清丙二醛含量显著降低(P<0.05);CU组断奶仔猪十二指肠、空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著提高(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05)。研究表明,富铁产朊假丝酵母替代无机铁,可以改善仔猪机体铁代谢、抗氧化和免疫功能,有利于维护肠道形态。 展开更多
关键词 富铁产朊假丝酵母 断奶仔猪 生长性能 免疫功能
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温度对谷胱甘肽分批发酵的影响及动力学模型 被引量:31
18
作者 卫功元 李寅 +1 位作者 堵国成 陈坚 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期358-363,共6页
研究了 2 4~32℃范围内产朊假丝酵母生产谷胱甘肽的分批发酵过程 ,发现较高温度对细胞生长有促进作用 ,而较低温度则更有利于谷胱甘肽产量的提高。应用改进的Logistic和Luedeking Piret方程分别对细胞生长动力学和谷胱甘肽合成动力学... 研究了 2 4~32℃范围内产朊假丝酵母生产谷胱甘肽的分批发酵过程 ,发现较高温度对细胞生长有促进作用 ,而较低温度则更有利于谷胱甘肽产量的提高。应用改进的Logistic和Luedeking Piret方程分别对细胞生长动力学和谷胱甘肽合成动力学进行了模拟 ,得到不同温度下各种动力学参数。在此基础上 ,进一步研究了温度同细胞生长动力学参数之间的内在联系 ,得到谷胱甘肽分批发酵过程中细胞浓度的变化同温度以及底物浓度之间的一般关系式 :dXdt =[0 0 2 2 4 (T +1 7) ]2 X(1-X Xmax)1+S { 8 2 6× 10 6 ×exp[- 314 77 R (T +2 73) ]} 。验证实验结果表明 。 展开更多
关键词 谷胱甘肽 产朊假丝酵母 分批发酵 温度 动力学模型
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溶氧及pH对产朊假丝酵母分批发酵生产谷胱甘肽的影响 被引量:32
19
作者 卫功元 李寅 +1 位作者 堵国成 陈坚 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期734-739,共6页
在 7L发酵罐中研究了溶氧和pH对产朊假丝酵母分批发酵生产谷胱甘肽的影响。结果表明 ,当葡萄糖浓度为 30g L且通气量控制在 5L min时 ,搅拌转速达到 30 0r min即可满足细胞生长和谷胱甘肽合成对溶解氧的需求。不同pH控制方式对谷胱甘肽... 在 7L发酵罐中研究了溶氧和pH对产朊假丝酵母分批发酵生产谷胱甘肽的影响。结果表明 ,当葡萄糖浓度为 30g L且通气量控制在 5L min时 ,搅拌转速达到 30 0r min即可满足细胞生长和谷胱甘肽合成对溶解氧的需求。不同pH控制方式对谷胱甘肽分批发酵的影响有较大差异。不控制pH时 ,细胞干重和谷胱甘肽产量比控制pH为 5 5的发酵分别低 2 7%和 95 % ,且有 5 0 %的谷胱甘肽向胞外渗漏。研究了将pH控制在 4 0、4 5、5 0、5 5、6 0和 6 5的谷胱甘肽分批发酵过程 ,发现在pH 5 5时谷胱甘肽总产量最高。用前期研究建立的动力学模型模拟了不同pH (4 0~ 6 5 )下的分批发酵过程 ,并从动力学角度解释了pH对细胞生长和谷胱甘肽合成的影响。 展开更多
关键词 谷胱甘肽 分批发酵 产朊假丝酵母 溶氧 PH
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培养条件对产朊假丝酵母合成谷胱甘肽的影响 被引量:13
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作者 吴坚平 林建平 +1 位作者 刘慧敏 岑沛霖 《化学反应工程与工艺》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第1期89-93,100,共6页
考察了培养基组成 ,培养条件对产朊假丝酵母生长和谷胱甘肽合成的影响 ,包括不同碳源 ,氮源及其浓度 ,p H,装液量 ,接种量等。确定以葡萄糖、磷酸氢二铵作为碳源和氮源 ,较佳浓度分别为 2 0 g/L和 3g/L ,接种量为 10 %。在 2 0 g/L的糖... 考察了培养基组成 ,培养条件对产朊假丝酵母生长和谷胱甘肽合成的影响 ,包括不同碳源 ,氮源及其浓度 ,p H,装液量 ,接种量等。确定以葡萄糖、磷酸氢二铵作为碳源和氮源 ,较佳浓度分别为 2 0 g/L和 3g/L ,接种量为 10 %。在 2 0 g/L的糖浓时获得的谷胱甘肽总量可达 74mg/L,胞内含量为 1.4%左右。此外还研究了三种前体氨基酸和 ATP的加入量 。 展开更多
关键词 产朊假丝酵母 谷胱甘肽 氨基酸 发酵法生产 培养基 培养条件
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