广东省原鸡种群数量、分布及栖息地现状的初步调查

广东原鸡栖息地分布在徐闻、雷州、信宜、高州、阳春 5个县 (市 ) ,为孤立的三块 ,呈岛屿状分布 ,总面积 2 5 0 1 62km2 ,总体数量 680～ 75 0只。原鸡数量最多、面积最大的一块栖息地是由信宜、高州、阳春 3块小栖息地组合而成 。

原鸡与家鸡不同组合F_1代屠宰性能及性状间相关性分析

[目的]为野生原鸡适时开发、家鸡遗传改良等提供实际指导意义。[方法]以原鸡滇南亚种(♂)分别与原鸡(♀)、茶花鸡(♀)、绿耳乌骨鸡(♀)、楚雄麻鸡(♀)不同组合的F1代(♂)为研究对象,测定其体型体尺性状、屠宰性能及进行相关性分析。[结果]体型体尺、屠宰性能在不同组合F1代间存在显著差异(P<0.05),从绝对产肉性能和体型体尺性状来看,原鸡纯种F1代表现最差;从相对产肉性能来看,仅屠宰率在各组间差异不显著(P>0.05),其余指标存在组间显著差异(P<0.05)。就体型性状与产肉性状间的表型相关性而言,不同组合F1代间虽有不一致的表型相关系数,但总体表现为体斜长、胸骨长及胸围与产肉性状相关系数较大。[结论]体斜长、胸骨长及胸围为原鸡不同组合F1代产肉性能的主要决定因素。

原鸡与家鸡杂交F_1代肉质特性分析

以原鸡滇南亚种(父本)与原鸡(母本)、茶花鸡(母本)、绿耳乌骨鸡(母本)、楚雄麻鸡(母本)不同组合F1代为研究素材,分析比较了其常规肉质性状和基本营养成分。结果表明:宰后45 min,原鸡杂交F1代胸、腿肌pH值显著低于纯种原鸡(P<0.05),宰后24 h pH值与宰后45 min相比呈下降趋势,纯种原鸡下降最为明显;胸、腿肌系水力、滴水损失率、蒸煮损失率、肌纤维直径(密度)等指标在不同组合间多数存在显著差异(P<0.05)。就营养成分而言,胸、腿肌水分含量及胸肌粗蛋白含量在各组合间差异均不显著(P>0.05),原鸡(父本)与茶花鸡(母本)杂交F1代、纯种原鸡腿肌粗蛋白含量显著高于其余两组(P<0.05);胸肌及腿肌的粗脂肪、粗灰分含量在不同组合间存在差异,且多数达到显著水平(P<0.05)。总体而言,原鸡(父本)与茶花鸡(母本)肉质特性杂种优势较大,原鸡(父本)与楚雄麻鸡(母本)杂种优势较小。

原鸡海南亚种的巢址特征

选择适宜的巢址对降低巢捕食风险,提高繁殖成效有重要意义。2008年3—7月,在海南省大田国家级自然保护区,采用随机样线法结合访问法在各种生境类型中系统地寻找原鸡海南亚种(Gallus gallus jabouillei)的巢,并在野外追踪观察基础上用样方法对原鸡的巢址选择进行研究。共记录到原鸡的巢16个,以巢为中心选取样方并测量反映巢址的13个特征生境参数,同时分析16个对照样方以进行比较,并通过主成分分析探讨影响巢址选择的主导因子。结果表明:(1)原鸡的巢位于密集的丛生草本下或低矮的灌木丛基部。营巢背景多样,其中位于草本植物下10个(62.5%);灌草丛5个(31.3%);灌木下1个(6.25%)。(2)Mann–WhitneyU检验的结果显示,原鸡偏好于比较开阔、地面落叶稀少而靠近的小道和林缘的位置营巢。(3)主成分分析表明,植被盖度因子和空间位置因子贡献率最大,在降低巢捕食风险中有重要价值,是影响原鸡巢址选择的主要因素。

原鸡与文昌鸡杂交F_1代外貌特征与生长发育研究

试验采用原鸡(♂)与文昌鸡(♀)进行杂交,并对其F1代的外貌特征、体重、体尺等有关指标进行了观察和测定,比较了杂交鸡与文昌鸡的异同,研究了杂交鸡的外貌特征和生长发育的变化规律。结果表明,杂交成年鸡体羽颜色、外貌特征与原鸡基本一致,但杂交成年鸡的体型较大而稍长,胫色、耳叶颜色变浅并发生分离;杂交雏鸡的体重增长比文昌鸡慢,累积生长和绝对生长在第三周差异显著(P<0.05),绝对生长在第四周差异极显著(P<0.01);杂交鸡体尺指标较文昌鸡低,其中体斜长在第三周、第四周差异极显著(P<0.01);龙骨长在第四周差异极显著(P<0.01);胸宽在第三周和第四周也差异显著(P<0.05)。此外,两者除了在胫长和胫围的生长趋势相似外,其他体尺指标的生长趋势都不一样。

原鸡与文昌鸡杂交F_2代种蛋蛋壳质量对失重及孵化效果的影响

以原鸡与文昌鸡杂交F2代种蛋为研究对象,测定孵化期间死精蛋、死胚蛋和健胚蛋的蛋壳厚度、气孔数及种蛋失重率,并对三者进行相关性分析,研究种蛋蛋壳厚度和气孔数对失重及孵化效果的影响。结果表明:死精蛋和死胚蛋的蛋壳厚度均显著高于健胚蛋(P<0.05),死精蛋与死胚蛋之间差异不显著(P>0.05);死精蛋、死胚蛋和健胚蛋锐端气孔数差异不显著(P>0.05),但钝端气孔数健胚蛋显著高于死胚蛋(P<0.05),与死精蛋差异不显著(P>0.05),死精蛋与死胚蛋差异也不显著(P>0.05);种蛋孵化期间死精蛋、死胚蛋、健胚蛋三者失重率差异均不显著(P>0.05),但健胚蛋高于死胚蛋;钝端气孔数与失重率呈显著正相关(P<0.05),蛋壳厚度与失重率相关性不显著(P>0.05)。以上结果说明,种蛋蛋壳过厚,气孔数尤其是钝端气孔数过少,会影响种蛋的失重,从而导致胚胎死亡。

原鸡不同组合F_1代肉质性状及营养成分研究

以原鸡滇南亚种(♂)与原鸡(♀)、临沧茶花鸡(♀)、绿耳乌骨鸡(♀)、楚雄麻鸡(♀)不同组合F1代为研究素材,分析比较了其常规肉质性状和基本营养成分。结果表明:原鸡杂交F1代胸、腿肌pH值显著低于原鸡纯种F1代(P<0.05),宰后24h均呈下降趋势,纯种F1代下降最为明显;胸、腿肌系水力、滴水损失率、蒸煮损失率、肌纤维直径(密度)等指标在各组间差异显著(P<0.05)。就营养成分而言,胸、腿肌水分含量及胸肌粗蛋白含量在各组间差异均不显著(P>0.05),腿肌粗蛋白含量在各组间差异显著(P<0.05);胸肌及腿肌的粗脂肪、粗灰分含量也均有显著差异(P<0.05)。总体而言,原鸡(♂)与临沧茶花鸡(♀)肉质特性杂种优势较大,与楚雄麻鸡(♀)杂种优势较小。通过了解原鸡与家鸡杂交后代肉质特性,将对野生原鸡的保种、开发利用和家鸡的杂交改良、选育实践具有实际意义。

原鸡海南亚种的巢址选择

为了揭示影响原鸡海南亚种(Gallus gallus jabouillei)巢址选择的主要因素,在2020年和2021年2个繁殖期内,对海南大田国家级自然保护区内的原鸡海南亚种的巢进行搜寻并记录GPS点位。繁殖结束后,利用样方法对其巢址特征进行记录分析。共发现12巢原鸡巢,其中,有4巢孵化成功,8巢雌鸟弃巢,繁殖成功率为33.3%;对原鸡巢设置10 m×10 m的大样方与巢中心1 m×1 m的小样方进行测量记录,并设置对照样方进行分析比较。用Mann-Whitney U检验分析样方参数和对照样方参数,结果显示,灌木盖度平均值、灌木盖度2(>3~6 m)、裸地比例、落叶层厚度和离道路距离5个参数存在显著差异;主成分分析表明,灌木盖度平均值最大,其次为裸地比例;说明原鸡海南亚种巢址选择具有特异性和非随机性,其更倾向于在道路附近开阔位置、枝叶比较密集的草本或灌木下营巢。其中,巢隐蔽度是影响原鸡巢址选择的主要因素,人为干扰与边缘效应也影响原鸡的巢址选择。