日本怀石料理的菜单模式及其特点探析

怀石料理的基本菜单模式是"一汁三菜"。怀石料理具有食材季节感鲜明、口味清淡、尽量保持食物的原汁原味、食物造型和盛器十分精美、用餐礼仪古朴优雅以及营养均衡等特点。怀石料理具有浓郁的日本民族特色,是日本传统饮食文化的杰出代表。

浅析日本江户时期饮食文化特点

日本江户时期的饮食文化特点主要有:海产鱼类取代淡水鱼类成为副食的主角,传统日式点心制作技术成熟,怀石料理的膳食模式被日本民众普遍接受,城市饮食市场空前繁荣,图书市场上与菜谱和面点相关的书籍种类繁多,以开放性心态吸收世界各国的饮食文化精华。江户时期是日本传统饮食文化最终成熟的历史时期。

中西医结合治疗顽固性高血压120例临床观察

目的:观察中西医结合治疗顽固性高血压的临床疗效。方法:将180例患者随机分为对照组60例,采用单纯口服依那普利;治疗组120例,在对照组治疗基础上.加用自拟怀石熄风胶囊。结果:治疗组显效率为80.0%,总有效率为96.7%;对照组显效率为30.0%,总有效率为73.3%。2组显效率及总有效率比较,差异均有显著性意义(P<0.05)。结论:怀石熄风胶囊配合依那普利治疗顽固性高血压,疗效优于单纯依那普利治疗。