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超声波提取羽衣甘蓝叶黄素的工艺研究
被引量:
2
1
作者
杨麦生
姬秀枝
+1 位作者
徐怀德
王向东
《山西农业大学学报(自然科学版)》
CAS
2008年第2期212-215,共4页
以羽衣甘蓝真空冻干叶粉为原料,探明超声波强化四氢呋喃提取叶黄素的工艺条件。确定适合提取料液比后采用正交试验研究超声波功率、提取温度、超声作用时间对提取量的影响。结果显示,较理想的提取条件为:超声波功率400 W、提取温度30℃...
以羽衣甘蓝真空冻干叶粉为原料,探明超声波强化四氢呋喃提取叶黄素的工艺条件。确定适合提取料液比后采用正交试验研究超声波功率、提取温度、超声作用时间对提取量的影响。结果显示,较理想的提取条件为:超声波功率400 W、提取温度30℃、超声波作用时间20 min,在此条件下叶黄素提取量最高,达317.25 mg.kg-1。
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关键词
羽衣甘蓝
叶黄素
超声波
提取
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职称材料
羽衣甘蓝提取液抗氧化活性研究
被引量:
3
2
作者
幸宏伟
《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期83-86,共4页
羽衣甘蓝提取液对羟自由基有明显的清除作用.清除率与其浓度呈正比;Vc和G对羽衣甘蓝提取液清除羟自由基有促进作用,而CuSO4和Ca2+对羽衣甘蓝清除羟自由基有抑制作用.羽衣甘蓝提取液对猪油自氧化有明显的抑制作用,且提取液的添加量与其...
羽衣甘蓝提取液对羟自由基有明显的清除作用.清除率与其浓度呈正比;Vc和G对羽衣甘蓝提取液清除羟自由基有促进作用,而CuSO4和Ca2+对羽衣甘蓝清除羟自由基有抑制作用.羽衣甘蓝提取液对猪油自氧化有明显的抑制作用,且提取液的添加量与其抗氧化性呈正比.羽衣甘蓝提取液与Vc和柠檬酸有较好的协同抗氧化作用.
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关键词
羽衣甘蓝
抗氧化
叶黄素
协同作用
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职称材料
羽衣甘蓝叶黄素浸提方法及性质的初步研究
被引量:
2
3
作者
杨麦生
姬秀枝
王向东
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第9期21-23,共3页
采用不同提取剂、提取温度、皂化温度、提取时间对羽衣甘蓝浸提,得出羽衣甘蓝叶黄素浸提剂的最佳组合为正己烷+丙酮+乙醇+苯(10:7:6:7)、提取温度为20℃、皂化温度56℃、提取时间1h较为理想。利用AOAC法分析得出,羽衣甘蓝中叶黄素含量为...
采用不同提取剂、提取温度、皂化温度、提取时间对羽衣甘蓝浸提,得出羽衣甘蓝叶黄素浸提剂的最佳组合为正己烷+丙酮+乙醇+苯(10:7:6:7)、提取温度为20℃、皂化温度56℃、提取时间1h较为理想。利用AOAC法分析得出,羽衣甘蓝中叶黄素含量为13.644mg/100g。
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关键词
羽衣甘蓝
叶黄素
提取
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职称材料
羽衣甘蓝叶黄素CO_2超临界萃取及高速逆流色谱纯化的研究
被引量:
2
4
作者
王向东
于有伟
+1 位作者
段平肖
张秀香
《农产品加工(下)》
2012年第10期14-15,20,共3页
以羽衣甘蓝冻干粉末为原料,利用超临界CO_2流体技术萃取羽衣甘蓝叶黄素粗品;选择中极性、弱极性、极弱极性的溶剂体系,进行粗品的高速逆流色谱纯化。结果表明,萃取温度35℃,萃取压力25 MPa,主泵频率30 Hz,叶黄素粗品萃取量最高,达到32.4...
以羽衣甘蓝冻干粉末为原料,利用超临界CO_2流体技术萃取羽衣甘蓝叶黄素粗品;选择中极性、弱极性、极弱极性的溶剂体系,进行粗品的高速逆流色谱纯化。结果表明,萃取温度35℃,萃取压力25 MPa,主泵频率30 Hz,叶黄素粗品萃取量最高,达到32.43 mg/g;采用正己烷—乙醇—水(6:5:1.5)溶剂体系,纯化效果最好,得到纯度98.5%的羽衣甘蓝叶黄素。
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关键词
羽衣甘蓝
叶黄素
超临界CO2萃取
高速逆流色谱
纯化
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职称材料
芥蓝芥子油苷提取条件优化研究
被引量:
1
5
作者
腊贵晓
孔海民
+1 位作者
方萍
杨铁钢
《中国农业科技导报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第3期150-155,共6页
采用正交试验设计,研究了提取温度、提取剂甲醇浓度(V/V)、提取时间和待测物质与提取液比例(简称"物液比")对芥蓝菜薹中芥子油苷(总芥子油苷含量、总脂肪族芥子油苷和总吲哚族芥子油苷)提取效果的影响。结果表明,物液比和提...
采用正交试验设计,研究了提取温度、提取剂甲醇浓度(V/V)、提取时间和待测物质与提取液比例(简称"物液比")对芥蓝菜薹中芥子油苷(总芥子油苷含量、总脂肪族芥子油苷和总吲哚族芥子油苷)提取效果的影响。结果表明,物液比和提取温度对总芥子油苷、总脂肪族芥子油苷和总吲哚族芥子油苷提取效果影响显著(P<0.05),而甲醇浓度和提取时间对芥子油苷提取率无显著影响(P>0.05)。综合考虑提取效果和成本,芥蓝中芥子油苷最佳提取条件为75℃,物液比1∶45(g∶mL),甲醇浓度70%,提取时间5 min。在该条件下,总芥子油苷提取量为8.31μmol/g DW,总脂肪族芥子油苷提取总量为7.58μmol/g DW,总吲哚族脂肪族芥子油苷提取总量为0.73μmol/g DW。
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关键词
芥子油苷
芥蓝
提取温度
甲醇浓度
提取时间
物料比
原文传递
题名
超声波提取羽衣甘蓝叶黄素的工艺研究
被引量:
2
1
作者
杨麦生
姬秀枝
徐怀德
王向东
机构
西北农林科技大学食品科学与工程学院
山西临汾职业技术学院农学系
山西师范大学食品科学与工程系
出处
《山西农业大学学报(自然科学版)》
CAS
2008年第2期212-215,共4页
文摘
以羽衣甘蓝真空冻干叶粉为原料,探明超声波强化四氢呋喃提取叶黄素的工艺条件。确定适合提取料液比后采用正交试验研究超声波功率、提取温度、超声作用时间对提取量的影响。结果显示,较理想的提取条件为:超声波功率400 W、提取温度30℃、超声波作用时间20 min,在此条件下叶黄素提取量最高,达317.25 mg.kg-1。
关键词
羽衣甘蓝
叶黄素
超声波
提取
Keywords
kale
Lutein
Ultrasonic
extract
ion
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
羽衣甘蓝提取液抗氧化活性研究
被引量:
3
2
作者
幸宏伟
机构
重庆工商大学环境与生物工程学院
出处
《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期83-86,共4页
文摘
羽衣甘蓝提取液对羟自由基有明显的清除作用.清除率与其浓度呈正比;Vc和G对羽衣甘蓝提取液清除羟自由基有促进作用,而CuSO4和Ca2+对羽衣甘蓝清除羟自由基有抑制作用.羽衣甘蓝提取液对猪油自氧化有明显的抑制作用,且提取液的添加量与其抗氧化性呈正比.羽衣甘蓝提取液与Vc和柠檬酸有较好的协同抗氧化作用.
关键词
羽衣甘蓝
抗氧化
叶黄素
协同作用
Keywords
kale extract
antioxidation
lutein
synergistic action
分类号
S635.9 [农业科学—蔬菜学]
下载PDF
职称材料
题名
羽衣甘蓝叶黄素浸提方法及性质的初步研究
被引量:
2
3
作者
杨麦生
姬秀枝
王向东
机构
西北农林科技大学食品科学与工程学院
山西临汾职业技术学院农学系
山西师范大学食品科学与工程系
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第9期21-23,共3页
文摘
采用不同提取剂、提取温度、皂化温度、提取时间对羽衣甘蓝浸提,得出羽衣甘蓝叶黄素浸提剂的最佳组合为正己烷+丙酮+乙醇+苯(10:7:6:7)、提取温度为20℃、皂化温度56℃、提取时间1h较为理想。利用AOAC法分析得出,羽衣甘蓝中叶黄素含量为13.644mg/100g。
关键词
羽衣甘蓝
叶黄素
提取
Keywords
kale
(Brassic oleracea var.acephala DC.)
lutein
extract
ion
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
羽衣甘蓝叶黄素CO_2超临界萃取及高速逆流色谱纯化的研究
被引量:
2
4
作者
王向东
于有伟
段平肖
张秀香
机构
山西师范大学
临汾市屯里镇
出处
《农产品加工(下)》
2012年第10期14-15,20,共3页
基金
山西省自然科学基金研究项目(2007011099)
文摘
以羽衣甘蓝冻干粉末为原料,利用超临界CO_2流体技术萃取羽衣甘蓝叶黄素粗品;选择中极性、弱极性、极弱极性的溶剂体系,进行粗品的高速逆流色谱纯化。结果表明,萃取温度35℃,萃取压力25 MPa,主泵频率30 Hz,叶黄素粗品萃取量最高,达到32.43 mg/g;采用正己烷—乙醇—水(6:5:1.5)溶剂体系,纯化效果最好,得到纯度98.5%的羽衣甘蓝叶黄素。
关键词
羽衣甘蓝
叶黄素
超临界CO2萃取
高速逆流色谱
纯化
Keywords
kale
lutein
supercritieal CO2
extract
ion
high-speed counter-current chromatography
purification
分类号
F327 [经济管理—产业经济]
下载PDF
职称材料
题名
芥蓝芥子油苷提取条件优化研究
被引量:
1
5
作者
腊贵晓
孔海民
方萍
杨铁钢
机构
河南省农业科学院经济作物研究所
浙江省土肥站
浙江大学环境与资源学院
出处
《中国农业科技导报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第3期150-155,共6页
基金
河南省农业科学院优秀青年科技基金项目(2013YQ09)资助
文摘
采用正交试验设计,研究了提取温度、提取剂甲醇浓度(V/V)、提取时间和待测物质与提取液比例(简称"物液比")对芥蓝菜薹中芥子油苷(总芥子油苷含量、总脂肪族芥子油苷和总吲哚族芥子油苷)提取效果的影响。结果表明,物液比和提取温度对总芥子油苷、总脂肪族芥子油苷和总吲哚族芥子油苷提取效果影响显著(P<0.05),而甲醇浓度和提取时间对芥子油苷提取率无显著影响(P>0.05)。综合考虑提取效果和成本,芥蓝中芥子油苷最佳提取条件为75℃,物液比1∶45(g∶mL),甲醇浓度70%,提取时间5 min。在该条件下,总芥子油苷提取量为8.31μmol/g DW,总脂肪族芥子油苷提取总量为7.58μmol/g DW,总吲哚族脂肪族芥子油苷提取总量为0.73μmol/g DW。
关键词
芥子油苷
芥蓝
提取温度
甲醇浓度
提取时间
物料比
Keywords
glucosinolates(GSs)
Chinese
kale
(Brassica alboglabra Bailey)
extract
temperature
methanol concentration
extract
time
ratio of sample to
extract
solution
分类号
S635.9 [农业科学—蔬菜学]
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声波提取羽衣甘蓝叶黄素的工艺研究
杨麦生
姬秀枝
徐怀德
王向东
《山西农业大学学报(自然科学版)》
CAS
2008
2
下载PDF
职称材料
2
羽衣甘蓝提取液抗氧化活性研究
幸宏伟
《西南大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2007
3
下载PDF
职称材料
3
羽衣甘蓝叶黄素浸提方法及性质的初步研究
杨麦生
姬秀枝
王向东
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006
2
下载PDF
职称材料
4
羽衣甘蓝叶黄素CO_2超临界萃取及高速逆流色谱纯化的研究
王向东
于有伟
段平肖
张秀香
《农产品加工(下)》
2012
2
下载PDF
职称材料
5
芥蓝芥子油苷提取条件优化研究
腊贵晓
孔海民
方萍
杨铁钢
《中国农业科技导报》
CAS
CSCD
北大核心
2014
1
原文传递
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