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海带营养保健茶的研制
被引量:
3
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作者
潘延发
李万勇
《饮料工业》
1998年第4期27-33,共7页
将海带切成05mm以下的小薄片,经浸泡、冷冻干燥制成海带薄片;将海带经水与酒精的浸提液调制,加入调味料等,经喷雾干燥制成海带粉末,二者分别包装,即成海带茶,饮用时根据个人嗜好适当调配。
关键词
海带
调配
营养保健饮料
生产工艺
下载PDF
职称材料
题名
海带营养保健茶的研制
被引量:
3
1
作者
潘延发
李万勇
机构
河北农业技术师范学院食品工程系
出处
《饮料工业》
1998年第4期27-33,共7页
文摘
将海带切成05mm以下的小薄片,经浸泡、冷冻干燥制成海带薄片;将海带经水与酒精的浸提液调制,加入调味料等,经喷雾干燥制成海带粉末,二者分别包装,即成海带茶,饮用时根据个人嗜好适当调配。
关键词
海带
调配
营养保健饮料
生产工艺
Keywords
kelp
,
slice
,
powder
,
formulation
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
海带营养保健茶的研制
潘延发
李万勇
《饮料工业》
1998
3
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