饲粮中葛藤不同添加量对肉兔养分表观消化率、胃肠道发育及消化酶活性的影响

为探讨葛藤在肉兔饲粮中的应用效果,开展葛藤的常规营养成分分析,选取35±2日龄体重(0.88±0.13 kg)相近的断奶伊拉兔肉兔200只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复10只,分别饲喂添加0(对照组)、15%、25%、35%葛藤的试验饲粮。预试期7 d,正试期42 d。于正试期第36天开始进行为期7 d的消化代谢试验,分析肉兔养分表观消化率,试验结束后测定分析肉兔盲肠消化酶活性及胃肠道的变化。结果显示,饲粮中添加不同量的葛藤:1)提高了各处理组肉兔对饲粮中干物质、粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性木质素、粗脂肪和半乳糖醛酸的表观消化率,35%葛藤组表观消化率最高,显著高于15%葛藤组与对照组(P<0.05)。2)提高了肉兔盲肠中纤维素酶、半纤维素酶与果胶酶活性,15%葛藤组酶活性最高,显著高于对照组(P<0.05)。3)对肉兔胃及小肠的相对长度无显著影响(P>0.05),但显著提高了盲肠相对长度和重量、胃相对重量与小肠相对重量,25%与35%葛藤组显著高于对照组(P<0.05)。4)提高了肉兔空肠、回肠与十二指肠的绒毛长度、绒毛长度/隐窝深度比值(V/C)和黏膜层厚度,降低了隐窝深度值,35%葛藤组肉兔回肠、十二指肠的绒毛长度显著高于对照组(P<0.05),空肠、回肠的隐窝深度低于对照组,空肠、回肠的V/C显著高于对照组(P<0.05)。因此,生长肉兔饲粮中最适宜的葛藤添加量为35%。

莓茶黄酮提取物对粉葛淀粉结构和体外消化的影响

将莓茶黄酮提取物(VTE)加入粉葛淀粉(KS)中制备复合物,采用激光共聚焦扫描显微镜(CLSM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)和X射线衍射(XRD)对复合物进行结构表征,通过体外消化模型预测复合物的消化性和血糖生成指数(GI)。结果表明:FT-IR和XRD图谱显示成功制备的复合物为A+V型复合物;CLSM图像检测证明VTE直接作用于KS;体外模拟消化试验结果显示,复合物的抗性淀粉(RS)含量较KS提高20.56%,预测GI为63.83±0.46,属于中GI食物。

不同配比发酵葛藤对贵州黑山羊血清生化指标、生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响

文章旨在探究发酵葛藤对贵州黑山羊血清生化指标、生长性能、屠宰性能及肉质性状的影响,试验选取6月龄、生长状况良好、平均体重为(21.46±0.58)kg的贵州黑山羊公羊28只,随机分为4组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,每组7只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加了5%、10%、15%的发酵葛藤,预饲期7 d,正式期90 d,每间隔30 d,测定试验羊的体重并计算该段时间的采食量,待试验结束后,采集试验羊的血液测定生化指标,同时每组选取3只进行屠宰,测定贵州黑山羊的屠宰性能,采集相应的后腿肌肉组织测定肉质性状。结果表明:试验Ⅰ组采食量高,生长速度快,平均日增重较高达(160.11±1.86)g,且料重比显著低于其他组(P<0.05);试验Ⅰ组的屠宰率和净肉率显著高于其他各组(P<0.05),试验Ⅱ组显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),但试验Ⅲ组与对照组无显著差异(P>0.05);肉色和pH值各组之间无显著差异(P>0.05),试验Ⅰ组剪切力和熟肉率最小,显著低于其他组(P<0.05);试验Ⅱ组和试验Ⅲ组之间差异不显著(P>0.05),但显著低于对照组(P<0.05);试验Ⅰ组蛋白质和脂肪含量显著高于对照组(P<0.05);血液生化指标上看,试验Ⅰ组总蛋白和白蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),IgG、IgM和IgA含量显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,日粮中添加5%的发酵葛藤能显著提升贵州黑山羊的饲喂效果,可以作为最佳的添加比例使用。

葛根提取物对未成熟大鼠乳腺、子宫发育影响的研究

目的 :研究葛根提取物对大鼠乳腺、子宫发育的影响。方法 :正常Wistar雌性大鼠 4 0只 ,体重为 6 5～85g ,随机分为正常组、雌二醇组、葛根提取物低剂量组、葛根提取物高剂量组 ,每组 10只。各组给药 7d后 ,测血清中激素 ,剥离乳腺与子宫称重。结果 :①葛根提取物能显著提高未成熟大鼠乳腺和子宫重量 ;②葛根提取物能增加大鼠血清促卵泡生成素 (FSH)、促黄体生成素 (LH)、雌二醇 (E2 )含量 ,降低泌乳素 (PRL)含量。结论 :葛根提取物能促进未成熟大鼠乳腺及子宫发育 ,为进一步开发促进青年女性乳腺及子宫发育的新药提供实验依据 ,同时为治疗先天性子宫发育不良患者提供基础资料。

从葛根渣中酶法制备膳食纤维

以采自湖南省岳阳市、张家界市的家葛和野葛为材料,对葛渣中的膳食纤维的酶法制备工艺进行了试验研究。通过单因素试验、正交试验和极差分析,得出了最佳工艺参数。结果表明,在混合酶(α淀粉酶与糖化酶质量之比为1∶2)用量0.2%、70℃处理80min,蛋白酶用量0.4%、50℃处理60min时,膳食纤维得率较高,张家界家葛、岳阳野葛、张家界野葛和岳阳家葛膳食纤维中的酸性洗涤纤维含量分别达78.69%、78.41%、76.34%和73.11%。因此,该酶法工艺为葛根膳食纤维的制备提供了依据。

不同葛藤品种藤蔓的生长特性与饲用品质研究

本研究为明确不同品种葛藤(Pueraria thomsonii Benth.)在湖南地区的生长特性和营养价值,为湖南地区饲用葛藤品种的选择提供依据,以9个地区葛藤品种为试验材料,测定葛藤藤蔓的一级分枝数、生长速率、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和灰分含量等指标,研究不同葛藤品种间生长特性和营养成分的差异。结果表明:分枝数与生长速率在葛藤品种间的变化较小,粗蛋白、粗纤维、粗脂肪与灰分含量在葛藤品种间的变化较大。9个供试葛藤品种中,巴山粉葛(BSFG)的一级分枝数、生长速率、粗蛋白和粗脂肪含量等各指标均表现出明显的优势;QCG的分枝数、生长速率和粗蛋白含量皆低于其它品种;ZG的粗纤维含量最高。由此知,葛藤藤蔓的生长受品种的影响较小,而藤蔓的营养品质受品种的影响较大。品种BSFG更适合作为饲料葛藤在湖南地区种植。

火焰原子吸收分光光度法测定野葛根中5种金属元素含量

采用浓硝酸-高氯酸微波消解,用原子吸收分光光度法测定葛根中的钾、钠、钙、镁、锌五种金属含量。结果表明,葛根样品中钾、钠、钙、镁和锌含量分别为6.163 8,6.445 1,12.535 7,2.014 2,0.054 7 mg/g,加标回收率分别为98.89%,97.30%,101.01%,96.81%,96.12%,相对标准偏差为2.11%,1.29%,0.79%,1.92%和4.06%。精密度和重复性实验的相对标准偏差分别为0.65%,0.29%,1.01%,0.57%,1.01%,0.26%,0.61%,0.43%,0.22%,1.35%。

对葛根素与葛根黄酮体内动力学关系的探讨——兼论中药药代动力学的研究方法

中药药代动力学用分析的方法,对中药多成分的复杂体系的体内动力学过程进行综合表征。探究一个或若干成分在多大程度上能够代表或表征总成分的体内动力学过程,将是研究的关键。本文以所做的工作为基础,结合有关文献,以葛根素与葛根黄酮的体内药代动力学为例,对该问题进行了较为深入讨论。结果表明:葛根素的体内动力学过程与葛根黄酮在许多方面接近,可以用其来表征葛根黄酮的体内动力学过程。同类未定性成分体内动力学特征与葛根素有较好的相关性,可以共同来表征葛根黄酮的药代特征。

降血压食品功能因子对造模高血压家兔功效的研究

目的 :制备家兔高血压模型 ;观察降血压食品功能因子 (葛根和银杏叶 )对模型降压作用。方法 :用L NNA(左旋硝基精氨酸 )注射家兔腹腔制备高血压模型 ,用葛根、银杏叶及中药降血压。结果 :由于造模组家兔血压不稳定 ,银中组及葛 +银组分别对收缩压和舒张压有上升趋势 ;而对其压差有下降作用 :模型组、葛根大剂量组和中药组与正常组比较分别P <0 0 5、P <0 0 1和P<0 0 5 ;对心率有减慢作用 :银杏叶大剂量组与正常组比较P <0 0 1、与模型组比较P <0 0 5 ;对心指数有增大作用 :葛根大剂量组、中药组心指数增大 ,与西药比较P <0 0 1、P <0 0 5。结论 :降血压食品功能因子对人工造模的高血压家兔的压差、心率、心指数等有一定的影响。

葛藤草粉替代苜蓿草粉对波杂山羊血清生化指标、养分表观消化率和生产性能的影响

为了解葛藤草粉在山羊全混合日粮中等量替代紫花苜蓿草粉的效果,探索葛藤草粉在当地山羊生产中的应用价值,首先对葛藤草粉的常规营养成分进行测定,然后选择体重[(18.20±1.65)kg]相近的5月龄波尔山羊×马头山羊阉公羔75只,随机分为5组,每组15只。对照组饲喂基础日粮,其余4个处理组分别以葛藤草粉等量替代紫花苜蓿草粉,即25%、50%、75%和100%。于正试期第50天开始,进行为期7 d的消化代谢试验,分析波杂山羊血清生化参数、日粮养分表观消化率、生长性能的变化。结果表明,葛藤草粉的粗蛋白质、钙、磷含量与苜蓿草粉相近,粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量高于苜蓿草粉。用葛藤草粉替代苜蓿草粉,75%替代组波杂山羊平均日增重、平均日采食量以及料重比最佳,其中平均日增重比对照组增加23.2%,而料重比下降15.49%(P<0.05)。随着替代比例的增加,波杂山羊粗蛋白表观消化率、中性洗涤纤维及干物质表观消化率显著提高(P<0.05),但处理组间酸性洗涤纤维、粗脂肪、钙及总磷表观消化率差异不显著(P>0.05)。25%、50%、75%和100%组波杂山羊血清丙二醛水平较对照组分别降低11.3%、19.8%、25.4%和26.3%(P<0.05),而血清超氧化物歧化酶、总抗氧化能力、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶较对照组显著升高(P<0.05),其中100%替代组血清超氧化物歧化酶、总抗氧化能力、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶较对照组分别升高8.8%、20.7%、49.4%及34.4%(P<0.05)。25%、50%、75%和100%组血清免疫球蛋白IgA比对照组分别提高15.8%、21.0%、26.3%(P<0.05)和21.0%(P<0.05),血清免疫球蛋白IgG分别提高6.8%、9.5%、12.2%、10.8%(P<0.05),血清免疫球蛋白IgM分别提高9.1%,12.1%、15.2%和12.1%(P<0.05)。因此,葛藤草粉不仅能改善波杂山羊的生产性能,而且能提高波杂山羊的免疫功能;可替代紫花苜蓿,作为当地山羊的优质饲草饲料。

葛根的综合利用及深加工

在分析葛根资源及利用现状后 ,根据物尽其用、综合利用的原则 ,研究了葛粉、黄酮并提工艺 ,及其深度开发方向 ,为葛根的进一步产业化 ,提供了一条较为合理的途径。

葛根中黄酮类化合物的提取

本文对葛根中黄酮类化合物提取的影响因素进行了系统研究。确定了用乙醇提取黄酮的最佳条件。在此条件下浸提获得粗提物的总黄酮含量为２．６０％。定性试验结果表明，葛根中主要黄酮类化合物为异黄酮类。

不同扦插方法栽培葛根对产量的影响

采用目前在葛根生产上应用的双节扦插、单节平放、单节斜插3种方式培育的苗木同期栽于相同环境中进行对照实验.实验结果表明,不同的扦插育苗方式对地下部分生长总量而言没有显著差别,但在可利用率方面单节育苗(平放或斜插)都明显高于双节育苗,并且以单节平放的可利用率为最高(达93.10%).

栽培粉葛藤蔓的营养成分特性及其安全性评价

分析湖南省主要的葛藤栽培品种粉葛藤蔓的营养成分特性，通过动物、微生物试验评价栽培粉葛藤蔓的毒理学特性。作为栽培的葛藤，其异黄酮类化合物含量较高，葛根素、大豆苷、大豆苷元含量（干基）分剐为0．87％，0．03％，0．05％。用藤蔓乙醇粗提物（Pueraria vine ethanol extracts，PVEE）对幼年、成年、老年小白鼠进行慢性（约PVEE40mg／kg·体重）与急性（PVEE4g／kg·体重）毒性试验，并对鼠伤寒沙门氏茵与大肠杆菌等5种菌株进行致突变性试验（PVEE312．5～5000mg／Plate）。结果表明：PVEE安全性较高，栽培粉葛藤蔓可以作为一种高品质的食物资源。

添加单宁酸对青贮葛藤有氧稳定性和霉菌毒素含量的影响

为探讨添加单宁酸(TA)在青贮葛藤茎叶中的利用前景,分析了0、1.0%、1.5%和2.0%单宁酸处理对青贮葛藤茎叶的发酵品质和霉菌毒素含量以及暴露于有氧条件下的青贮葛藤茎叶稳定性的影响。结果表明,青贮70 d后,添加2.0%单宁酸的青贮葛藤可溶性碳水化合物含量较对照组提高16%(P<0.05)。经单宁酸处理的青贮葛藤未检出丙酸和丁酸。而随着单宁酸添加量的增加,青贮葛藤中乳酸含量显著下降(P<0.05)。单宁酸显著降低了青贮葛藤中黄曲霉毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮的含量(P<0.05)。青贮70 d后,添加2.0%单宁酸的青贮葛藤中黄曲霉毒素含量较对照组降低47.6%,呕吐毒素含量较对照组下降53.9%,玉米赤霉烯酮含量较对照组降低37.4%。添加2.0%单宁酸的青贮葛藤pH最低,乳酸含量降幅较小,酵母菌增加幅度较低,有氧稳定性最佳。因此,添加单宁酸可提高青贮葛藤的品质。

芪精愈消胶囊薄层鉴别及含量测定研究

目的：制定芪精愈消胶囊的质量标准。方法采用 TLC 法鉴别处方中的黄芪、五味子；采用 HPLC 法测定葛根中葛根素的含量，Agilent C18色谱柱（4．6 mm ×250 mm，5μm），流动相为甲醇—0．4％磷酸溶液（25∶75），检测波长250 nm。结果黄芪、五味子薄层鉴别斑点清晰，阴性无干扰，可作为定性鉴别；含量测定中葛根素在0．1694～0．8468μg 范围内，与峰面积线性关系良好，回归方程为 A ＝4375947C ＋1708（r ＝0．9999），回收率平均为99．36％，RSD ＝0．98％（n ＝5）。结论该方法操作简单，专属性和重现性良好，可作为该制剂的质量控制方法。

分光光度法测定葛根中总黄酮含量

采用分光光度法测定葛根中总黄酮的含量.样品经乙醚浸泡去除杂质,用甲醇超声波提取.以芦丁为标准品制作标准曲线,于最大吸收波长510 nm处测定.芦丁的质量浓度在8.48～28.92mg·L-1范围内与其吸光度呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为0.75 mg·L-1.方法用于葛根样品分析,测得总黄酮平均含量为1.64 mg· g-1,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.2％.用标准加入法做回收试验,测得回收率在97.2％～101％之间.

微分脉冲阳极溶出伏安法连续测定葛花中微量锌、铜

微分脉冲阳极溶出伏安法测定葛花中微量锌和铜 .在 0 .0 1mol/L的高氯酸溶液中 ,锌、铜均有良好的溶出峰 .测定结果与原子吸收光谱法以及光度法相符 .方法简便、反应灵敏、准确度高 .Zn2 + 在 0～ 0 .8ug/ml、Cu2 + 在 0～ 0 .

葛根功能性饮料工艺的优化研究

采用感官评定和正交试验法对葛根功能性饮料的工艺和配方进行了研究。葛根功能性饮料的最佳配方为葛根澄清汁400mL,蜂蜜8%,柠檬酸0.3%。该产品为黄色、澄清液体,可溶性固形物为15,pH4.3,糖酸比为16:1。

微细化工艺制备三种中药的溶出度、生物活性及体内动力学比较研究——微米中药应用探讨

为了充分认识微细化工艺制备中药的特点,使之更好地利用这一技术,我们对常用中药三七、葛根和知母制成微粉后,从体外溶出、体内吸收及生物活性和安全性等进行了综合试验,并分别与按中国药典2000年版规定方法制备的三七、葛根和知母粉进行比较。结果表明:三七、葛根和知母制成微粉后能不同程度的改善其有效成分的溶出效率,使其在体内释放和吸收加快,在一定程度上保持了原有的活性,同时没有明显增加其毒性。研究提示:中药微细化在药物的溶出方面有其优势,但在实际应用中应针对所制备药物的理化特性,有选择的使用。