混播比例对拉巴豆/青贮玉米混合青贮发酵质量及有氧稳定性的影响

【目的】探究拉巴豆(Dolichos lablab)与青贮玉米(Zea mays)混播对混合饲草青贮质量及有氧稳定性的影响。【方法】以青贮玉米单播后青贮为对照(CK),设置青贮玉米与拉巴豆1∶1(D1)、1∶2(D2)、1∶3(D3)、1∶4(D4)4个混播比例进行混合青贮,室温发酵60 d后测定各处理营养成分、发酵质量和有氧稳定性。【结果】青贮玉米与拉巴豆混播的混合饲草青贮后,干物质损失率和粗蛋白含量均显著升高(P<0.05),可溶性碳水化合物显著降低(P<0.05);CK pH值显著低于其他处理(P<0.05);D2处理乳酸含量最高,显著高于CK处理(P<0.05);D1处理乙酸含量最高,显著高于CK青贮(P<0.05),与其他处理组差异不显著(P>0.05)。【结论】青贮玉米/拉巴豆混合青贮能有效延长有氧稳定性时间,在暴露环境下不易发生二次发酵。综合有氧稳定时间和发酵质量,建议青贮玉米与拉巴豆的混播比例为1∶1时混合青贮较适宜。

灌溉模式对河西灌区禾-豆间作系统饲草产量、品质和水分利用的影响

2019-2020年,在甘肃河西地区设置玉米单作(C)、玉米-秣食豆间作(CM)和玉米-拉巴豆间作(CL)3个种植方式,每个种植方式设置重度亏水(T_(1))、后期亏水(T_(2))、交替亏水(T_(3))、后期轻度亏水(T_(4))、前期轻度亏水(T_(5))和充分灌溉(T6)6种灌溉模式,研究灌溉模式对禾-豆间作系统饲草产量、品质和水分利用的影响。结果表明,两年CM和CL处理的群体干草产量显著高于C,2019年较C分别增加6.48%和9.47%,2020年分别增加9.09%和13.11%。两年CM和CL处理的群体酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于C,而群体粗蛋白含量、粗灰分含量及相对饲用价值(RFV)显著高于C,2019年CM和CL处理的RFV较C分别增加10.73%和13.06%,2020年分别增加7.39%和10.59%。两年CL处理的水分利用效率(WUE)和灌水相对生产效率(IPE)显著高于C,2019年较C分别增加7.77%和11.41%,2020年分别增加8.76%和15.11%。两年T_(5)、T6的群体干草产量无明显差异,而T_(5)处理的群体粗蛋白和粗脂肪含量较高,ADF和NDF含量较低,且T_(5)处理的WUE和IPE显著高于T6,2019年较T6分别提高22.14%和48.34%,2020年分别提高25.18%和45.51%。因此,玉米-拉巴豆间作(CL)在前期轻度亏水(T_(5))条件下能够提高群体饲草产量、品质和水分利用效率,是一种适宜河西灌区饲草作物高产优质栽培和水分高效利用的管理模式。

不同覆膜形式对旱地玉米—拉巴豆间作栽培饲料产量及青贮品质的影响

文章旨在研究不同覆膜形式的旱地玉米—拉巴豆间作栽培对青贮饲料品质的影响。试验采用单因素方差设计,玉米和拉巴豆间作栽培使用随机区组设计,设4个处理,分别为T0组(露地,对照组)、T1组(降解膜)、T2组(半膜)、T3组(全膜),每个处理3个重复,共12个小区。结果表明,(1)各试验组折算亩产量显著高于对照组,且T3组产量显著高于对照组和T1、T2组。(2)T1组粗蛋白质含量显著低于对照组和T3组(P <0.05),T3组粗蛋白质含量与对照组无显著差异(P> 0.05)。T1组酸性洗涤纤维含量显著低于T2组(P <0.05),但与对照组和T3组无显著差异(P> 0.05)。(3)T3组氨含量显著高于对照组和T1组(P <0.05)。T3组乳酸含量显著高于T1组(P <0.05),但与T2组差异不显著(P> 0.05),T2组与对照组乳酸浓度差异不显著(P> 0.05)。综合考虑,结合西北旱地农业实际,T3组即全膜的覆膜形式可推荐为最佳覆膜形式。

腊八豆系列熟食产品的研究

采用黄豆发酵成的腊八豆半成品 ,再精加工成各种风味 ,各种包装形式的腊八豆熟食产品。经研究原味包装品低温下三个月不变质 ,熟食和干制品保质期可达半年以上 ,且色泽正常 。

高温季节制作腊八豆的攻关研究

夏季生产腊八豆是公认的历史难关 ,本研究详细分析了攻关的办法 。