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题名厨房人员配置方案研究
被引量:1
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作者
张建军
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机构
扬州大学旅游烹饪学院
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出处
《扬州大学烹饪学报》
2005年第3期54-57,共4页
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文摘
厨房要进行各项生产计划,完成饭店规定的利润指标,除了需要先进的厨房设备及各种原材料,最重要的是选择具有专业水准的厨师队伍。从厨房生产的角度来说,厨房人员的合理配置既可以保证厨房生产的有序进行,又可以保证必须的劳动力成本,避免不必要的资金浪费。
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关键词
劳动力成本
餐饮管理
餐饮企业
厨房配置
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Keywords
cost of labor force
catering management
catering business
kitchen allocation
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分类号
TS972.26
[轻工技术与工程]
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题名营改增背景下铁路施工企业人工成本管理对策研究
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作者
赵淑敏
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机构
陕西铁路工程职业技术学院
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出处
《江西建材》
2019年第6期226-226,228,共2页
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文摘
本文通过营改增前人工费用管理模式的研究,指出营改增后这种人工费用管理模式的存在的缺点,从而提出相应的改进措施。
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关键词
营改增
铁路施工企业
人工成本
管理措施
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Keywords
business reform and increase
Railway construction enterprises
labor cost
management measures
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分类号
TU9
[建筑科学]
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题名优化企业人工成本考核指标
被引量:2
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作者
余胜阳
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机构
中国石化催化剂有限公司
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出处
《石油化工管理干部学院学报》
2015年第1期26-28,共3页
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文摘
分析了企业人工成本指标体系及国资委人工成本管控的相关政策,人工成本弹性控制工资总量,业务外包费用的定位等问题,对考核指标的设置提出了建议。
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关键词
人工成本
评价体系
企业管理
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Keywords
labor cost,assessment system,business management
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分类号
F272.92
[经济管理—企业管理]
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题名基于均量人工成本的煤矿岗位绩效考核体系构建与应用
被引量:1
- 4
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作者
吕茹
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机构
山东东山新驿煤矿有限公司
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出处
《中国煤炭》
北大核心
2015年第8期20-23,40,共5页
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文摘
现有的绩效指标体系研究缺乏从均量挂钩的角度去设计。本文坚持均量导向原则,在考核指标体系设计上,将百元工资创利、人工成本利润、人均利润等因素与绩效考核指标挂钩,实现由重总量向重均量分配方式转变,重点突出均量人工成本考核,建立健全和完善人均产量、人均营业收入、人均利润等考评体系的设计,合理确定绩效考核的内容和指标以及计算方法,使均量人工成本绩效指标与企业效益相挂钩。通过绩效考核指标体系的设计,进一步加强企业管理的规范性和有效性,逐级健全和完善督导制度,切实助力企业经营运行质量有效提升。
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关键词
均量人工成本
绩效指标体系
绩效考核
企业管理
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Keywords
average labor costs
performance indicators system
performance appraisal
business management
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分类号
TD-9
[矿业工程]
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题名“高用工成本”背景下聚酯企业人力资源管理模式探讨
被引量:1
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作者
张美英
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机构
上海联吉合纤有限公司
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出处
《江苏纺织》
2013年第6期56-57,60,共3页
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文摘
通过对聚酯企业的调查发现,"高用工成本"是当前困扰我国许多聚酯企业的普遍问题。本文从人力资源管理角度指出聚酯企业应从用人理念、招聘录用、员工培训、薪酬福利、员工发展、工作环境、优化资源降低成本、HR标准流程管理、专业化HR管理系统等九个方面根本上解决"高用工成本"问题。
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关键词
高用工成本
聚酯企业
人力资源管理模式
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Keywords
High labor costs
polyester business
Human Resource management
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分类号
TS101
[轻工技术与工程—纺织工程]
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