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厨房人员配置方案研究 被引量:1
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作者 张建军 《扬州大学烹饪学报》 2005年第3期54-57,共4页
厨房要进行各项生产计划,完成饭店规定的利润指标,除了需要先进的厨房设备及各种原材料,最重要的是选择具有专业水准的厨师队伍。从厨房生产的角度来说,厨房人员的合理配置既可以保证厨房生产的有序进行,又可以保证必须的劳动力成本,避... 厨房要进行各项生产计划,完成饭店规定的利润指标,除了需要先进的厨房设备及各种原材料,最重要的是选择具有专业水准的厨师队伍。从厨房生产的角度来说,厨房人员的合理配置既可以保证厨房生产的有序进行,又可以保证必须的劳动力成本,避免不必要的资金浪费。 展开更多
关键词 劳动力成本 餐饮管理 餐饮企业 厨房配置
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营改增背景下铁路施工企业人工成本管理对策研究
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作者 赵淑敏 《江西建材》 2019年第6期226-226,228,共2页
本文通过营改增前人工费用管理模式的研究,指出营改增后这种人工费用管理模式的存在的缺点,从而提出相应的改进措施。
关键词 营改增 铁路施工企业 人工成本 管理措施
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优化企业人工成本考核指标 被引量:2
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作者 余胜阳 《石油化工管理干部学院学报》 2015年第1期26-28,共3页
分析了企业人工成本指标体系及国资委人工成本管控的相关政策,人工成本弹性控制工资总量,业务外包费用的定位等问题,对考核指标的设置提出了建议。
关键词 人工成本 评价体系 企业管理
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基于均量人工成本的煤矿岗位绩效考核体系构建与应用 被引量:1
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作者 吕茹 《中国煤炭》 北大核心 2015年第8期20-23,40,共5页
现有的绩效指标体系研究缺乏从均量挂钩的角度去设计。本文坚持均量导向原则,在考核指标体系设计上,将百元工资创利、人工成本利润、人均利润等因素与绩效考核指标挂钩,实现由重总量向重均量分配方式转变,重点突出均量人工成本考核,建... 现有的绩效指标体系研究缺乏从均量挂钩的角度去设计。本文坚持均量导向原则,在考核指标体系设计上,将百元工资创利、人工成本利润、人均利润等因素与绩效考核指标挂钩,实现由重总量向重均量分配方式转变,重点突出均量人工成本考核,建立健全和完善人均产量、人均营业收入、人均利润等考评体系的设计,合理确定绩效考核的内容和指标以及计算方法,使均量人工成本绩效指标与企业效益相挂钩。通过绩效考核指标体系的设计,进一步加强企业管理的规范性和有效性,逐级健全和完善督导制度,切实助力企业经营运行质量有效提升。 展开更多
关键词 均量人工成本 绩效指标体系 绩效考核 企业管理
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“高用工成本”背景下聚酯企业人力资源管理模式探讨 被引量:1
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作者 张美英 《江苏纺织》 2013年第6期56-57,60,共3页
通过对聚酯企业的调查发现,"高用工成本"是当前困扰我国许多聚酯企业的普遍问题。本文从人力资源管理角度指出聚酯企业应从用人理念、招聘录用、员工培训、薪酬福利、员工发展、工作环境、优化资源降低成本、HR标准流程管理... 通过对聚酯企业的调查发现,"高用工成本"是当前困扰我国许多聚酯企业的普遍问题。本文从人力资源管理角度指出聚酯企业应从用人理念、招聘录用、员工培训、薪酬福利、员工发展、工作环境、优化资源降低成本、HR标准流程管理、专业化HR管理系统等九个方面根本上解决"高用工成本"问题。 展开更多
关键词 高用工成本 聚酯企业 人力资源管理模式
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