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Proficiency Testing Scheme for Pesticides in Honey
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作者 Elvire Messineo Emeline Diore +1 位作者 Nicolas Le Baron Abdelkader Boubetra 《Journal of Agricultural Science and Technology(B)》 2016年第4期281-287,共7页
Agricultural contamination with pesticides is a challenging problem for both human and bee health. Consequently, a number of laboratories performing pesticides residues analyse in honey and honey products has graduall... Agricultural contamination with pesticides is a challenging problem for both human and bee health. Consequently, a number of laboratories performing pesticides residues analyse in honey and honey products has gradually increased in recent years. In the framework of their accreditations according to ISO 17025 standard, these laboratories must control their performances through interlaboratory comparison. Interprofessional Bureau of Analytical Studies (BIPEA) organizes regular proficiency testing schemes (PTS) in many analytical domains, including the analysis of pesticides in honey, to compare the performances of the laboratories. As an example, one test was conducted in October 2015 using an organic honey spiked with 21 pesticides, at levels between 15 ^g/kg and 200 ^g/kg, with 27 participating laboratories. This test was intended for the identification and quantification of 21 molecules of pesticides residues. The techniques used by the laboratories were GC-MS-MS, LC-MS-MS, GC-MS and GC-ECD, according to the molecules. Participating laboratories were required to return their results on a dedicated website after a period of one month, and a statistical treatment of the data was performed according to ISO 13528 standard. Assigned (consensus) values were calculated from the participants’ results and the performances of the laboratories could then be evaluated individually and collectively according to ISO 17043 standard. The results of this test were satisfactory for detection and quantification, whatever the analytical technique. The molecules were correctly identified by the laboratories and the recovery rates ranged from 56% up to 88%. The dispersions of the results, studied through the coefficients of variation, were also satisfactory ranging from 7% to 30%. This test showed that the laboratories participating routinely in this kind of tests are very competent in the analysis of pesticides residues in honey. It also allowed the participating laboratories to draw up a general inventory of their analytical skills, and it was a very useful tool to detect bias or non-compliant results. It acted as a warning signal for the implementation of corrective and/or curative actions in the laboratories. 展开更多
关键词 PRofICIENCY testing SCHEMES PESTICIDES HONEY quality control laboratory performance
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2013-2021年实验动物质量检测能力验证情况
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作者 王洪 魏杰 +5 位作者 邢进 王吉 冯育芳 李晓波 付瑞 肖镜 《实验动物科学》 2024年第2期22-27,共6页
目的分析我国实验动物质量检测能力现状,探讨实验动物质量检测能力验证组织实施现状,研究影响能力验证满意率的关键因素。方法通过Excel2010和Powerpoint2010软件进行实验室数量、项次、满意率以及频次的变化分析。结果2013—2021年共实... 目的分析我国实验动物质量检测能力现状,探讨实验动物质量检测能力验证组织实施现状,研究影响能力验证满意率的关键因素。方法通过Excel2010和Powerpoint2010软件进行实验室数量、项次、满意率以及频次的变化分析。结果2013—2021年共实施27个能力验证计划,包括22种检测能力参数,发放92种生物样本。共有70家实验室参加552个项次,整体满意率达到90.22%。结论持续参加能力验证活动可以提升实验室的检测能力。 展开更多
关键词 能力验证 实验动物 实验室质量控制
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食品安全检验实验室管理及质量控制的强化措施探究
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作者 宁俊艳 马文杰 于鲲 《食品安全导刊》 2024年第5期41-43,共3页
食品安全检验实验室的主要工作是对食品进行检验,依据食品检验数据对食品安全水平进行精准判定。食品安全实验室管理和质量控制对最终检测结果有直接影响,因此需要确保食品安全检验实验室的管理有效性和检验质量的合理控制。基于此,本... 食品安全检验实验室的主要工作是对食品进行检验,依据食品检验数据对食品安全水平进行精准判定。食品安全实验室管理和质量控制对最终检测结果有直接影响,因此需要确保食品安全检验实验室的管理有效性和检验质量的合理控制。基于此,本文针对食品安全检验实验室管理和质量控制的相关措施进行探究,以期强化实验室管理质量和食品安全检测质量,为食品安全提供可靠保障和支持。 展开更多
关键词 食品安全检验 实验室管理 质量控制 优化措施
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基于危害分析及关键控制点体系的核酸检测实验室质量控制研究
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作者 杨树龙 刘彦余 +2 位作者 张培婷 王玮蓉 张轩玮 《实验室检测》 2024年第3期55-58,共4页
目的通过危害分析及关键控制点(hazard analysis and critical control point,HACCP)体系系统化控制核酸检测实验室质量,以期能够实现核酸检测实验室质量的提升,为有效制定核酸检测质量控制对策提供借鉴。方法根据HACCP体系初步探究核... 目的通过危害分析及关键控制点(hazard analysis and critical control point,HACCP)体系系统化控制核酸检测实验室质量,以期能够实现核酸检测实验室质量的提升,为有效制定核酸检测质量控制对策提供借鉴。方法根据HACCP体系初步探究核酸检测实验室质量控制,重点分析HACCP体系在核酸标本接收、准备试剂、提取标本核酸、核酸扩增、结果判读、核酸检测结果报告环节制定的监控程序、验证措施以及纠偏措施等重要控制点。结果通过分析2021年12月-2022年12月的检测数据,结果显示,各批次核酸检测阳性质控品均满足判定规则,每一批次的实验均处于在控状态。对HACCP体系下实验室数据进行统计,计算其标准差、均值以及变异系数,对箱型图绘制后,展开离群值检验,结果发现,均值没有产生离群值。结论核酸检测实验室中应用HACCP体系,能够有效控制核酸检测实验室质量,全面掌控核酸检测实验室重要控制点,实现实验室生物安全水平与质量的提升,保证核酸检测实验室质控的有效性与科学性,继而有效控制核酸检测实验室质量。 展开更多
关键词 核酸检测 HACCP体系 实验室 质量控制
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食品检验用木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂质量差异分析
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作者 刘帅 张捷 +6 位作者 陈怡文 许苗苗 李献 王慧 陈勃旭 崔生辉 周巍 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第1期288-295,共8页
为丰富我国食品微生物检验用培养基验收时的质控菌株,提高商品化培养基质量,该实验采用GB 4789.28-2013中规定的验收方法,以鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028、福氏志贺氏菌CMCC 51572、金黄色葡萄球菌ATCC 6538和大肠埃希氏菌ATCC 25922为参照... 为丰富我国食品微生物检验用培养基验收时的质控菌株,提高商品化培养基质量,该实验采用GB 4789.28-2013中规定的验收方法,以鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028、福氏志贺氏菌CMCC 51572、金黄色葡萄球菌ATCC 6538和大肠埃希氏菌ATCC 25922为参照,选取6株鼠伤寒沙门氏菌、1株福氏志贺氏菌、4株金黄色葡萄球菌和5株大肠埃希氏菌对4个品牌的木糖赖氨酸脱氧胆盐培养基(XyloseLysineDesoxycholateAgar,XLD)的外观、pH值、水分含量等物理指标以及生长率、选择性等微生物指标进行实验评价。结果显示A、B、C、D4个品牌培养基干粉颜色分别为粉红色,淡粉色、土黄色、粉白色;水分含量分别为5.55%,5.92%、5.46%、5.94%;配置100 mL添加量分别为5.54、5.89、5.69、5.70 g;pH值均符合7.4,6株鼠伤寒沙门氏菌和1株福氏志贺氏菌在4个品牌培养基上生长率均≥0.7,4株金黄色葡萄球菌均不生长,5株大肠埃希氏菌生长指数G均<5。综上,4个品牌的XLD培养基全部符合GB4789.28-2013,该实验所选菌株可用作验收XLD培养基质控菌株的补充菌株。 展开更多
关键词 食品检验用培养基 木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂 物理指标 微生物指标 质控菌株 质量控制
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食品检验检测的质量控制及细节问题探究 被引量:3
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作者 周志杰 韩东明 程雪 《食品安全导刊》 2024年第1期43-45,共3页
随着全球食品安全标准的提高和消费者对健康的日益关注,食品检验检测领域面临着前所未有的挑战和机遇,高质量的食品检验检测不仅是保障公共健康的重要手段,也是食品产品质量控制的核心。本文重点探讨了食品检验检测的关键质量控制环节... 随着全球食品安全标准的提高和消费者对健康的日益关注,食品检验检测领域面临着前所未有的挑战和机遇,高质量的食品检验检测不仅是保障公共健康的重要手段,也是食品产品质量控制的核心。本文重点探讨了食品检验检测的关键质量控制环节和处理细节问题的方法,旨在提高检测的准确性、可靠性和有效性。 展开更多
关键词 食品 检验 检测 质量控制 细节
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浅析食品检验检测过程中的质量控制 被引量:2
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作者 王燕 谷青青 +2 位作者 姜平 沈利国 包新强 《食品安全导刊》 2024年第6期37-39,共3页
随着食品供应类型趋于多样化,消费者开始关注市场食品的安全性,在这种背景下食品安全检测工作的重要性愈发突显。检验检测工作是确保食品质量的关键举措,而质量控制将会直接决定食品检验检测数据结果的准确性和可靠性。为此,本文将会对... 随着食品供应类型趋于多样化,消费者开始关注市场食品的安全性,在这种背景下食品安全检测工作的重要性愈发突显。检验检测工作是确保食品质量的关键举措,而质量控制将会直接决定食品检验检测数据结果的准确性和可靠性。为此,本文将会对食品检验检测质量控制工作中的常见问题展开分析,指出质量控制的意义与重要性,并提出相应问题的解决措施,以此确保能够提升检测结果精确性。 展开更多
关键词 食品检验检测 质量控制 问题与对策
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食品检验实验室管理与质量控制研究 被引量:1
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作者 杨正宏 《食品安全导刊》 2024年第12期56-58,共3页
新时代背景下,我国食品种类繁多,这在一定程度上为消费者购买食品提供了诸多便利。但是,伴随而来的食品安全问题也引发了消费者的担忧,同时为食品检验工作带来了诸多压力。实验室是开展食品检验工作的基本载体,做好实验室管理与质量控... 新时代背景下,我国食品种类繁多,这在一定程度上为消费者购买食品提供了诸多便利。但是,伴随而来的食品安全问题也引发了消费者的担忧,同时为食品检验工作带来了诸多压力。实验室是开展食品检验工作的基本载体,做好实验室管理与质量控制工作,不仅能够提升食品检验效率,还能够确保食品检验秩序。基于此,本文将对食品检验实验室管理与检验质量控制工作展开探究,同时通过提出具体的策略以助力管理效率的提升,进而确保实验室食品检测质量。 展开更多
关键词 食品检验 实验室管理 质量控制
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探究食品检测实验室质量控制与管理 被引量:2
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作者 文海琼 《品牌与标准化》 2024年第3期106-108,共3页
食品检测实验室质量控制与管理是确保食品检测结果准确、可靠的关键环节。随着人们对食品安全的关注不断增加,食品检测实验室的角色也变得愈发重要。在保证食品质量和安全的同时,食品检测实验室需要建立科学、规范、严格的管理体系,以... 食品检测实验室质量控制与管理是确保食品检测结果准确、可靠的关键环节。随着人们对食品安全的关注不断增加,食品检测实验室的角色也变得愈发重要。在保证食品质量和安全的同时,食品检测实验室需要建立科学、规范、严格的管理体系,以确保实验室的运行符合相关的法规和标准。本文将深入探讨食品检测实验室质量控制与管理的关键要素,探讨如何通过适当的管理措施和技术手段提高食品检测实验室的质量水平。 展开更多
关键词 食品检测 检测实验室 质量控制 质量管理
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食品检测过程质量控制措施的研究 被引量:1
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作者 孙炳超 郝颖 +1 位作者 董字铁 张彬 《食品安全导刊》 2024年第12期68-70,共3页
随着食品工业的快速发展,食品安全问题日益受到社会各界的关注。食品检测作为保障食品安全的重要手段,对其质量控制措施进行研究显得尤为重要。本文探讨了食品检测过程中的质量控制的重要性及存在的问题,并提出相应的改进措施,以期为食... 随着食品工业的快速发展,食品安全问题日益受到社会各界的关注。食品检测作为保障食品安全的重要手段,对其质量控制措施进行研究显得尤为重要。本文探讨了食品检测过程中的质量控制的重要性及存在的问题,并提出相应的改进措施,以期为食品检测行业的质量提升提供参考。 展开更多
关键词 食品检测 质量控制 食品安全
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食品微生物检测技术应用及质量控制研究 被引量:1
11
作者 邵悦 《食品安全导刊》 2024年第9期42-44,共3页
本文对食品微生物检测技术以及质量控制进行了深入研究,阐述食品微生物检测内容与特点,深刻论述不同类型食品微生物检测技术,并从采样与制备、仪器设备与试剂、检测技术与方法、检测实验环境以及质量管理体系5个层面,提出加强食品微生... 本文对食品微生物检测技术以及质量控制进行了深入研究,阐述食品微生物检测内容与特点,深刻论述不同类型食品微生物检测技术,并从采样与制备、仪器设备与试剂、检测技术与方法、检测实验环境以及质量管理体系5个层面,提出加强食品微生物检测质量控制的具体策略,以此提升食品微生物检测的有效性,更好地保障食品质量安全。 展开更多
关键词 食品检测 微生物检测 质量控制 检测技术
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影响食品理化检验检测准确性的因素及提升措施 被引量:1
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作者 江建华 《食品安全导刊》 2024年第4期49-51,55,共4页
食品理化检验检测的准确性直接关系到公共健康安全、食品行业的合规性以及食品安全治理能力的提升,是保障食品质量和安全的基础。影响检测准确性的主要因素包括食品质量管理体系的完善程度、实验仪器试剂的精确度、样品的处理与保存等... 食品理化检验检测的准确性直接关系到公共健康安全、食品行业的合规性以及食品安全治理能力的提升,是保障食品质量和安全的基础。影响检测准确性的主要因素包括食品质量管理体系的完善程度、实验仪器试剂的精确度、样品的处理与保存等。为有效提升食品理化检测结果的准确性,本文针对性地提出了应对方案,具体包括完善食品质量管理体系、加强对实验仪器设备的有效管理、科学处理食品检验样品等。通过这些方案的落实,可显著提高食品理化检验检测的准确性,进而保障食品安全,促进食品行业的健康发展。 展开更多
关键词 食品理化检验 检测准确性 质量管理 实验仪器管理 食品安全
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食品中农药残留检测与质量控制措施 被引量:1
13
作者 蔡小峰 《食品安全导刊》 2024年第3期43-45,共3页
农药残留是食品质量安全检测中的重要环节项目,明确不同食品中的农药残留种类和含量有助于提升食品的安全性和可靠性,确保大众身体健康。本文介绍了当前常用的农药残留检测技术和质量控制措施,旨在提升农药残留检测水平,降低各类因素对... 农药残留是食品质量安全检测中的重要环节项目,明确不同食品中的农药残留种类和含量有助于提升食品的安全性和可靠性,确保大众身体健康。本文介绍了当前常用的农药残留检测技术和质量控制措施,旨在提升农药残留检测水平,降低各类因素对检测结果的负面影响,为大众的饮食提供保障。 展开更多
关键词 食品检测 农药残留检测 质量控制措施 食品安全
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食品检测实验室元素分析质量控制中的相关问题探讨 被引量:2
14
作者 范艳丽 徐毅 《实验室检测》 2024年第5期108-111,共4页
食品安全一直是社会关切的焦点之一,而食品检测实验室元素分析作为确保产品安全的重要手段,其质量控制至关重要。本文首先介绍了食品实验室元素分析在保障产品安全方面的关键作用以及食品检测实验室元素分析的主要方式。然后,着重阐述... 食品安全一直是社会关切的焦点之一,而食品检测实验室元素分析作为确保产品安全的重要手段,其质量控制至关重要。本文首先介绍了食品实验室元素分析在保障产品安全方面的关键作用以及食品检测实验室元素分析的主要方式。然后,着重阐述了质量控制中存在的问题并提出了一系列有效的质量控制策略。希望为食品检测实验室元素分析质量控制提供有益的指导,以确保食品安全与公众健康。 展开更多
关键词 食品检测实验室 元素分析 质量控制 相关问题
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论化学分析实验室检测结果的质量控制探究 被引量:1
15
作者 司灏 《当代化工研究》 CAS 2024年第5期28-30,共3页
化学检测行业存在多年,随着化学分析检测技术的更新迭代,人们越发关注结果的精准度。化学分析实验室主要是以科学评估的方式去检测产品的理化性能,其结果关系着人们能否安全地应用各种产品,以及产品的改造研发。所以,要高度重视化学分... 化学检测行业存在多年,随着化学分析检测技术的更新迭代,人们越发关注结果的精准度。化学分析实验室主要是以科学评估的方式去检测产品的理化性能,其结果关系着人们能否安全地应用各种产品,以及产品的改造研发。所以,要高度重视化学分析检测结果的精准度。文章从必要性讲起,阐述化学分析实验室检测结果质量控制的特点,介绍影响检测结果质量的因素,分析落实并加强质量控制的对策,以期对充分发挥化学分析实验室具有参考价值。 展开更多
关键词 化学分析 检测结果 质量控制
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食品检验检测中质量控制的细节问题及处理策略研究 被引量:3
16
作者 孙鑫泽 肖尧 +2 位作者 刘海艳 张德花 杨琪 《现代食品》 2024年第6期61-63,共3页
食品安全事关国计民生,一旦出现问题,不仅会危害人们的身体健康,还会危害到食品产业的发展。食品检验检测是保证食品安全的一条重要防线,一直受到社会的高度重视。基于此,本文分析了食品安全检查工作存在的问题,并提出相关优化建议,以... 食品安全事关国计民生,一旦出现问题,不仅会危害人们的身体健康,还会危害到食品产业的发展。食品检验检测是保证食品安全的一条重要防线,一直受到社会的高度重视。基于此,本文分析了食品安全检查工作存在的问题,并提出相关优化建议,以供参考。 展开更多
关键词 食品检测 质控 细节
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食品检验检测质量控制存在问题及对策 被引量:1
17
作者 蓝志定 《食品安全导刊》 2024年第21期33-35,共3页
在社会不断进步、经济飞速发展的同时,人们对生活水平的要求越来越高,对食品的口感品质追求也越来越严格。因此,为了把控好食品质量安全和保证人们的健康饮食,食品检验检测工作必不可少。本文分析了食品检验检测质量控制存在的问题,并... 在社会不断进步、经济飞速发展的同时,人们对生活水平的要求越来越高,对食品的口感品质追求也越来越严格。因此,为了把控好食品质量安全和保证人们的健康饮食,食品检验检测工作必不可少。本文分析了食品检验检测质量控制存在的问题,并提出了相应的对策。 展开更多
关键词 食品检验检测 质量控制 细节问题
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食品快检技术在食品工程质量控制中的应用研究
18
作者 劳建光 《食品安全导刊》 2024年第30期190-192,共3页
本文对理化快速检测和生物学快速检测两大类食品快检技术进行概述,并详细探讨它们在乳制品、肉制品和水产品质量控制中的具体应用。研究表明,这些技术在原料质量控制、生产过程监测和终产品检验等环节具有显著优势,能够快速、准确地识... 本文对理化快速检测和生物学快速检测两大类食品快检技术进行概述,并详细探讨它们在乳制品、肉制品和水产品质量控制中的具体应用。研究表明,这些技术在原料质量控制、生产过程监测和终产品检验等环节具有显著优势,能够快速、准确地识别和控制食品安全隐患,可为食品工程质量控制提供有力的技术支撑,对提升食品安全水平具有重要意义。 展开更多
关键词 食品快检技术 质量控制 生物学检测
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食品药品检测机构化学实验室质量控制要点分析 被引量:1
19
作者 韦舒婷 《实验室检测》 2024年第3期47-50,共4页
食品药品质量安全与人民群众生产生活密不可分,食品药品检测机构承担着保障食品药品质量安全的重任。化学实验室作为食品药品检验机构是开展实验检测工作的重要场所,在食品药品抽查检测过程中,涉及到较多的化学指标,化学指标参数是否合... 食品药品质量安全与人民群众生产生活密不可分,食品药品检测机构承担着保障食品药品质量安全的重任。化学实验室作为食品药品检验机构是开展实验检测工作的重要场所,在食品药品抽查检测过程中,涉及到较多的化学指标,化学指标参数是否合格对检测结果影响重大。为此,加强对食品药品检测机构化学实验室质量控制,有利于提高试验检测结果的准确性、及时性和有效性。当前食品药品行业发展迅速,各种不同类别的食品药品出现在社会中,食品药品检测技术和方法也在日趋完善,但就整体而言化学实验室承担的任务还是比较艰巨,化学实验室运行的风险较高。本文就食品药品检验机构化学实验室质量控制的现状进行分析,进而重点分析了化学实验室质量控制要点,以供检测同行参考。 展开更多
关键词 食品药品 检测机构 化学 实验室 控制
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疾控机构理化检验实验室安全和质量风险识别与控制 被引量:1
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作者 胡中飞 《实验室检测》 2024年第1期73-77,共5页
随着全球化和人口增长的趋势,疾控机构的理化检验实验室在疾病预防和控制中起着至关重要的作用。然而,这些实验室面临着一系列的安全和质量风险。本研究旨在识别并控制疾控机构理化检验实验室中存在的安全和质量风险。通过文献综述和案... 随着全球化和人口增长的趋势,疾控机构的理化检验实验室在疾病预防和控制中起着至关重要的作用。然而,这些实验室面临着一系列的安全和质量风险。本研究旨在识别并控制疾控机构理化检验实验室中存在的安全和质量风险。通过文献综述和案例研究,我们分析了当前实验室管理中的主要风险源,并提出了一系列措施来解决问题,避免这些风险。本研究对于提高疾控机构理化检验实验室的安全性和质量具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 疾控机构 理化检验实验室 安全 质量 风险识别
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