拉氏鱥脊椎骨中TGF-β超家族部分基因的温度表达模式研究

为探究拉氏鱥(Phoxinus lagowskii)在不同饲养温度下脊椎骨中与骨发育和生长有关基因的表达差异,设置4个温度组(15、20、25、30℃),以15℃为对照,饲养28 d后,统计分析饲养前后各组体长和体质量的变化,并提取脊椎骨的总RNA。随后基于比较转录组筛选出的差异表达基因,利用实时荧光定量PCR技术检测bmp4、bmp2b、bmp7a、smad4、smad7、gdf8和sox9a基因的相对表达量。结果显示,各组内饲养前后的平均体长和体重均无显著性变化;各组饲养前后的平均体长无组间差异,平均体质量在20℃和15℃组间没有显著差异,但25℃和30℃组的显著升高,且体质量的增长随着温度的升高而增加。bmp4的相对表达量呈现出明显的先上升后降低的趋势;bmp2b在25℃和30℃的表达量与对照组相比显著降低;bmp7a的表达量随温度的升高有上升趋势,25℃和30℃组显著高于对照组和20℃组。smad4、smad7和sox9a的变化趋势相似,从15℃升到25℃时表达量增多,水温升高到30℃时,表达量下降。gdf8在15℃时被显著抑制,温度升高,表达量明显增多。综合本研究结果可初步推测,拉氏鱥在20~25℃时生长状况较为良好,脊椎骨中骨形态发育和生长相关基因的表达处于相对较优的模式,可能为其更好的生长发育提供基础。

东宁市柳根鱼养殖现状及发展对策

柳根鱼(Phoxinus lagowskii)学名拉氏鱥,是鱥属鱼类中生长最快、个体最大的一种,也是黑龙江省东宁市主要养殖鱼类。文章介绍了黑龙江省东宁市柳根鱼养殖现状和存在的问题,提出了加快池塘改造、发展休闲渔业、建立本地苗种供应基地和加大推广力度等发展对策,供借鉴。

不同生活史阶段秦岭细鳞鲑与同域物种拉氏鱥爆发游泳能力比较研究

爆发游泳能力是表征鱼类生存适合度的重要组分。栖息地破碎化对溪流鱼类(尤其是洄游性鱼类)的生存繁衍构成了严重威胁,同时也对鱼类爆发游泳能力提出了更高要求。秦岭细鳞鲑(Brachymystax tsinlingensis)是我国珍稀特有种、国家Ⅱ级重点保护野生动物,常需要进行多次重复爆发游泳运动以穿越激流甚至堤坝阻隔,因此爆发游泳能力及其可持续性对该物种生存至关重要。相较于秦岭细鳞鲑显著的洄游性,其分布区最为常见的同域物种拉氏鱥(Phoxinus lagowskii)则趋于定居性,二者既是研究同域物种适应进化理论的优越动物模型,又是鱼类栖息地保护与修复实践中十分理想的受试目标。为探究秦岭细鳞鲑及其同域物种拉氏鱥爆发游泳能力的种间差异与种内变异,采用自制的仿生态鱼类爆发游泳能力测定装置,分别测定了不同生活史阶段两种实验鱼的绝对爆发游泳速度(Burst swimming speed,U_(burst))、相对爆发游泳速度(Relative burst swimming speed,rU_(burst))及其可持续性。结果表明:(1)两种实验鱼U_(burst)、rU_(burst)均具有较高的可持续性(ICC系数>0.75),但秦岭细鳞鲑U_(burst)和rU_(burst)具有更强的恢复力;(2)总体上秦岭细鳞鲑的U_(burst)高于拉氏鱥,二者U_(burst)差异显著、不存在趋同适应;(3)生活史阶段效应对秦岭细鳞鲑和拉氏鱥U_(burst)、rU_(burst)均影响显著,两物种爆发游泳能力种内变异模式相近,U_(burst)随发育年龄增加而增加、rU_(burst)随发育年龄增加而减少。研究结果提示,未来鱼类游泳能力关联的鱼道设计或涉水工程评价中,应综合考虑生活史阶段效应和不同物种的生态习性及其种间差异。

纳米气泡增氧机对拉氏鱥养殖池塘水质的影响

纳米气泡具有表面积大、传质效率高、生物活性强、氧化性强、尺寸小等优点,被广泛应用于水产养殖。该试验在拉氏鱥(Phoxinus lagowskii)养殖池塘中,分别应用相同功率的纳米气泡增氧机与普通增氧机,并在110d内定期监测水质指标。试验结果表明,纳米气泡机组显著提高了鱼池的溶氧含量,且能够起到很好降低水体中有害成分的作用,例如降低氨氮含量0.273mg/L、亚硝酸盐0.2mg/L~0.48mg/L,但对水体温度和盐度无显著影响。该试验对使用普通增氧机和纳米气泡机的池塘进行水质研究,为提高池塘产量提供理论基础。

拉氏[鱼岁]仔稚鱼发育、饥饿不可逆点及适时下塘研究

为探明拉氏[鱼岁]仔稚鱼发育生物学特性及适宜下塘时间,对拉氏[鱼岁]进行了胚后仔稚鱼发育显微观察、仔鱼饥饿试验和仔鱼下塘试验。胚后仔稚鱼发育观察结果显示,水温16~18℃,拉氏[鱼岁]初孵仔鱼全长(4.69±0.37)mm,卵黄囊全长(3.12±0.10)mm,2日龄眼点变黑,5日龄消化道开始贯通,6日龄仔鱼鳔一室开始充气,7日龄脊索末端开始弯曲,仔鱼开口摄食,9日龄卵黄囊消失,12日龄鳔二室形成,21日龄仔鱼鳔二室充气,23日龄仔鱼背鳍、臀鳍开始形成,27日龄仔鱼腹鳍开始形成,至35日龄仔鱼各鳍发育完善。仔鱼饥饿不可逆点试验结果表明,16~18℃,拉氏[鱼岁]仔鱼开口第1天(7日龄)初次摄食率为36.36%,9日龄达最高初次摄食率85.71%,饥饿不可逆时间临界点为仔鱼14日龄,此时仔鱼摄食率为40.91%。仔鱼开口前全长(L)与日龄(t)符合von-Bertalanffy生长方程:L=8.0031[1-e(-0.3139(t+2.8093))]。拉氏[鱼岁]适宜下塘试验结果表明,水温14.5~20.1℃,池塘轮虫生物量8.30~18.58mg/L,拉氏[鱼岁]仔鱼最高成活下塘时间、体质量增长的适时下塘时间均为6日龄,其成活率达(75.0±2.2)%,出塘体质量(9.0±2.0)mg,最大全长增长的适时下塘时间为8日龄,最小全长变异系数的适时下塘时间为7.5日龄,最小体质量变异系数的适时下塘时间为8.5日龄。本研究结果可为拉氏[鱼岁]早期发育与鱼苗下塘提供基础材料。

本溪太子河流域洛氏鱥个体繁殖力研究

研究了本溪太子河流域洛氏鱥（Phoxinus lagowskii Dybowsky）个体繁殖力及其与生物学指标的关系。结果表明：其个体绝对繁殖力为601 s.1～15775.0粒，个体相对繁殖力 FL 为75.8～1132.9粒/cm ， FW 为64.7～602.3粒/g ；个体绝对繁殖力与体长、净体重、卵巢重呈正相关，与成熟系数、肥满度负相关，但与成熟系数相关关系不显著；个体相对繁殖力 FL 与成熟系数、肥满度相关关系不显著，与各生物学指标正相关；个体相对繁殖力 Fw 除了与肥满度呈负相关外，与其余各生物学指标正相关，但与成熟系数、肥满度相关关系不显著。

雌雄洛氏鱥肌肉营养成分的比较分析

对雌雄洛氏鱥的肌肉营养成分进行比较分析。结果表明:雌雄洛氏鱥肌肉(鲜样)中粗蛋白含量分别为19.45%和18.95%,粗脂肪含量分别为3.69%和2.97%,水分含量分别为75.73%和76.93%,灰分含量分别为1.43%和1.37%,雌雄个体间差异不显著(P>0.05)。雌性个体氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸总量(EAA)、鲜味氨基酸总量(DAA)均高于雄性,且都存在显著差异(P<0.05);18种氨基酸中除胱氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和组氨酸的含量不存在显著性差异(P>0.05)外,其余14种均存在显著性差异(P<0.05);其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准,其中赖氨酸和亮氨酸含量较高,以氨基酸评分(AAS)来评价,第一限制性氨基酸均为色氨酸,第二限制性氨基酸为缬氨酸;以化学评分(CS)评价,第一限制性氨基酸均为色氨酸,第二限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸;雌雄性洛氏鱥必需氨基酸指数分别为61.97和54.51。通过雌雄对比,以及与其他经济鱼类对比分析,表明洛氏鱥可作为优良的蛋白质和必需氨基酸的来源,雌性个体营养价值要优于雄性。

太子河洛氏鱥幼鱼栖息地适宜度评估

基于对太子河流域鱼类及栖息地的调查研究,选择该流域的优势种洛氏鱥(Phoxinus lagowskii)作为指示生物,建立洛氏鱥幼鱼对水深、流速、溶解氧、总溶解颗粒物和河岸带植被指数的栖息地适宜度曲线,并借鉴河道内流量增量法计算各采样点河段的洛氏鱥幼鱼栖息地适宜度指数。结果表明:洛氏鱥幼鱼栖息地适宜度指数在太子河上游较高(>0.5),中游次之(0.2-0.5),下游较低(<0.2)。洛氏鱥幼鱼栖息地适宜度指数与10项栖息地调查指标和土地利用类型的相关性分析表明:太子河流域内限制洛氏鱥幼鱼生存的因素不是水文条件,而是河流水质及河岸带等环境因素;洛氏鱥幼鱼栖息地适宜度指数受人类活动影响较大,随着太子河中下游人类开发强度加大,洛氏鱥栖息地质量呈下降趋势。

二龄拉氏鱥在池塘养殖条件下的生长特性

为丰富二龄拉氏鱥（ Phoxinus lagowskii Dybowskii）的生长生物学资料，研究了二龄拉氏鱥在池塘养殖条件下的生长特性。对平均体长（8．56±0．78）cm，平均体质量（9．62±0．82）g的拉氏鱥，在水温变幅19．4～27．6℃条件下，经过120 d的养殖试验，体长增长36．76％，体质量增长179．63％。体长与体质量呈幂函数关系：W＝0．0081 L3．2992，R2＝0．9883。体质量日增重在试验60～90 d时最高（0．237 g），体质量相对增长率在试验30～60 d时最高（48．26％）。试验期间，生长常数和生长指标变化趋势一致，在试验30～60 d时最高；试验鱼肥满度从试验初到结束一直小幅升高，变幅为1．5284～1．6710；生长离散60～90 d较大，试验末期较小。结果表明，池养二龄拉氏鱥生长为异速生长型，其体质量增长快于体长增长；特定生长率与水温变化关系密切，水温23．5～27．6℃为生长适宜水温。

发酵豆粕替代鱼粉对洛氏鱥生长、饲料利用及非特异性免疫指标的影响

【目的】研究发酵豆粕替代鱼粉对洛氏鱥生长发育的影响,为优化洛氏鱥饲料配方提供参考。【方法】以体质量(8.06±0.95)g/尾的洛氏鱥为研究对象,以鱼粉和发酵豆粕为蛋白源,糊精与面粉为糖源,玉米油、鱼油为脂肪源,纤维素为填充物,配制成5种等氮(粗蛋白含量为380.0g/kg)、等能(总能为15.20 MJ/kg)的半精制饲料,其中发酵豆粕替代鱼粉的比例分别为0.0%(对照),16.5%,33.0%,49.5%和66.0%,将600尾洛氏鱥随机分成5组,分别用上述5种饲料进行为期8周的饲养试验。试验结束后采用国标方法测定其肌肉营养成分,并采用试剂盒测定洛氏鱥血清中碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)及溶菌酶(LZM)的活性。【结果】在本试验条件下,随着发酵豆粕替代鱼粉比例的增加,洛氏鱥的终末体质量、体质量增加率及特定生长率、蛋白质沉积率均呈下降趋势,当发酵豆粕替代鱼粉的比例为49.5%和66.0%时,洛氏鱥终末体质量、体质量增加率、特定生长率及蛋白质沉积率均显著低于对照组(P<0.05);当发酵豆粕替代鱼粉的比例为66.0%时,其饲料效率、蛋白质效率显著低于对照组(P<0.05)。随着发酵豆粕替代鱼粉比例的增加,洛氏鱥肌肉中的粗蛋白质量分数呈下降趋势,其中49.5%和66.0%豆粕替代组洛氏鱥肌肉中的粗蛋白质量分数均显著低于对照组(P<0.05),而各组洛氏鱥肌肉中的水分、粗脂肪和粗灰分差异均不显著(P>0.05)。发酵豆粕替代鱼粉的比例为49.5%和66.0%时,洛氏鱥血清中的SOD和LZM活性显著低于对照组(P<0.05),而AKP活性在各组之间差异不显著(P>0.05)。【结论】在本试验条件下,洛氏鱥配合饲料中发酵豆粕替代鱼粉的比例不超过33.0%时,其对洛氏鱥生长、饲料利用及非特异免疫指标均无显著影响。

温度和流速对洛氏鱥呼吸代谢的影响

采用实验生态学的方法研究了不同温度和流速对两个年龄组洛氏鱥呼吸代谢的影响。结果表明,1龄和2龄洛氏鱥在4℃水体中基本不摄食生长十分缓慢,随着水体温度升高,鱼类摄食和生长情况出现好转。在温度4℃增高至28℃的过程中,除流速16cm/s和18cm/s条件下水温由24℃升28℃时耗氧率出现降低外,其余流速下洛氏鱥耗氧率均随着温度升高而增加,呈典型的指数增长趋势Y=aebx,R2值均高于0.90;在流速由8cm/s增至18cm/s的过程中,虽然1龄组在低于20℃和2龄组低于24℃水体中耗氧率随流速增加而增加,但1龄组在温度24、28℃和2龄组在28℃的水体中当流速增至16cm/s时耗氧率达到最大值,1龄组持续30min和2龄组持续1h后出现鱼体紧贴栏鱼网的现象。通过分析得出,洛氏鱥的呼吸代谢受到温度、水流和个体大小等因素的相互影响,个体较大的2龄洛氏鱥对水环境的适应范围明显强大于1龄鱼,流速为12—14cm/s温度为16—24℃和流速为16cm/s温度为16—20℃是1龄洛氏鱥理想养殖条件,流速12—16cm/s温度8—24℃是2龄洛氏鱥理想养殖条件。

洛氏的人工繁殖

对采自黑龙江流域野生洛氏经过人工投喂饲料培养后进行雌雄筛选鉴别、人工催产、受精卵制备、孵化和苗种培育的人工繁殖研究.结果表明：繁殖期雌鱼腹柔软膨大呈圆囊形,生殖孔红肿突出较小,雄鱼腹部较小,生殖孔不红肿,但可见突出于身体0.5cm左右的生殖器,雌雄个体全长、体长、头长、吻长、眼径、尾柄长和尾柄高无显著性差异（P〉0.05）,但体重和体高却差异显著（P〈0.05）.在水温12~14℃水体中雌鱼采用HCG＋S-GnRH＋DOM混合剂一次性注射的方法,注射剂量依次为800IU＋20!g＋2mg,第8天催产率最高达92.42%,雄鱼采用HCG＋S-GnRH混合剂一次性注射的方法,注射剂量依次为600IU＋6!g,第6天催产率达到最大值95.19%.洛氏在16~17℃水温下受精170h后,鱼苗开始破膜,受精242h后开始上浮,上浮鱼苗投喂鸡蛋黄3d后放入苗种培育池,70d后完成苗种的培育工作,即可分池饲养.

饲料蛋白质水平对洛氏鱥生长、非特异性免疫及蛋白质合成的影响

为了研究饲料蛋白质水平对洛氏鱥(Rhynchocypris lagowskii Dybowski)生长、非特异性免疫及蛋白质合成的影响,以洛氏鱥幼鱼[(6.98±0.01)g/尾]为研究对象,以鱼粉、棉粕、豆粕及菜粕为蛋白源,配制成蛋白质水平为24.98%、30.02%、34.99%、40.01%和44.98%的5种等能、等脂肪的配合饲料,进行为期8周的饲养试验。结果表明,在试验条件下,随着饲料蛋白质水平的升高,洛氏鱥的终末体质量、特定生长率、增重率均呈先升高后降低的趋势,其中34.99%和40.01%组洛氏鱥的终末体质量、特定生长率及增重率显著高于24.98%组(P<0.05);随着饲料蛋白质水平的升高,洛氏鱥饲料效率和蛋白质效率呈先升高后降低的趋势,其中40.01%组洛氏鱥饲料效率和蛋白质效率显著高于24.98%组(P<0.05),但与30.01%、34.99%和40.01%组差异不显著(P>0.05)。通过折线回归分析得出,饲料蛋白质水平为35.89%时,洛氏鱥的特定生长率最高;饲料蛋白质水平为36.11%时,洛氏鱥饲料效率最高。洛氏鱥肌肉中粗蛋白质含量随饲料蛋白质水平的升高呈先上升后下降趋势,其中,40.01%组洛氏鱥肌肉中粗蛋白质含量显著高于24.98%、30.02%、34.99%和44.98%组(P<0.05);而洛氏鱥肌肉中粗脂肪含量随饲料蛋白质水平的升高呈先下降后上升趋势,其中,40.01%组显著低于24.98%、30.02%和34.99%组(P<0.05),但与44.98%组差异不显著(P>0.05)。洛氏鱥肝胰脏的碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、超氧化物歧化酶(SOD)和溶菌酶(LZM)活性随饲料蛋白质水平的升高呈先上升后下降的趋势,其中40.01%组洛氏鱥AKP、ACP、SOD和LZM活性显著高于24.98%、30.02%、34.99%和44.98%组(P<0.05);洛氏鱥白肌中RNA含量和RNA/DNA比值随饲料蛋白质水平的升高呈先升高后降低的趋势,其中40.01%组洛氏鱥白肌中RNA含量和RNA/DNA显著高于24.98%、30.02%、34.99%和44.98%(P<0.05)。通过折线模型回归分析可知饲料蛋白质水平为36.10%时,洛氏鱥白肌中RNA含量最高;饲料蛋白质水平为35.91%时,洛氏鱥白肌中RNA/DNA比率最高。在洛氏鱥配合饲料中,最适宜蛋白质需求水平为34.99%—40.01%。

黑龙江流域绥芬河水系洛氏鱥个体繁殖力的研究

在黑龙江流域绥芬河水系采捕野生洛氏鱥Phoxinus lagowskii Dybowskii,人工培育至3龄,研究野生洛氏鱥的繁殖力及其与生物学指标的关系。统计分析表明:洛氏鱥群体的绝对繁殖力平均为每尾6738.50粒,变化幅度为1636.67~11623.33粒,主要分布在5000~9000粒之间;体重相对繁殖力平均为74.39粒/g,变化幅度为37.03~95.35粒/g,主要分布在50~90粒/g之间;体长相对繁殖力平均为360.08粒/cm,变化幅度为109.30~571.62粒/cm,主要分布在250~450粒/cm之间。个体绝对繁殖力和体长相对繁殖力均随体长、体重、成熟系数和肥满度的增加而极显著增加(P<0.01),体重相对繁殖力与体重和肥满度无相关性(P>0.05),与体长呈显著性相关(P<0.05),但与成熟系数极显著相关(P<0.01)。

黑河国家级自然保护区秦岭细鳞鲑主要饵料生物--拉氏鱥种群特征及其季节变化

为了明确黑河珍稀水生野生动物国家级自然保护区内秦岭细鳞鲑的主要饵料生物——拉氏鱥的种群特征和季节变化规律,采取电赶以及布设小型粘网的方式进行拉氏鱥标本采集和基础数据收集。研究结果显示,共捕获拉氏鱥795尾,拉氏鱥的资源量呈8月>4月>12月的特征。3次采样中,所有采样点溪流中都发现拉氏鱥,其体型较小但数量较多。

东北地区柳根鱼的池塘驯养技术

文章就柳根鱼鱼池选择与建造、柳根鱼的繁殖、鱼苗鱼种的放养及饲养管理四方面作了详细的阐述,柳根鱼在东北地区作为一项新的养殖鱼类,在池塘中驯养具有广阔的发展前景。

柳根鱼池塘养殖技术

柳根鱼(洛氏鱥,Phoxinus lagowskii)是偏冷水性的小型经济鱼类,北方地地区重要养殖鱼类。文章主要介绍了池塘养殖柳根鱼的生物学特性、池塘养殖技术、经济效益及养殖应注意的问题。

5种常用药物对拉氏鱼种的急性毒性试验

在水温15～18℃、pH 7.0±0.2、总硬度（以CaCO3计）380.00mg/L试验条件下,选用三氯异氰尿酸（0.75、1.14、1.73、2.63、4.00mg/L）、硫酸铜（0.80、1.50、2.82、5.31、10.00mg/L）、高锰酸钾（3.00、3.59、4.27、5.07、6.00mg/L）、溴氯海因（1.92、2.78、4.02、5.81、8.40mg/L）、聚维酮碘（13.00、17.53、23.66、31.92、43.00mg/L）5种常用药物对平均体质量6.99g、平均体长8.03cm的拉氏鱼种进行急性毒性试验。试验结果表明,5种药物24h半致死质量浓度分别为2.24、2.38、5.05、6.00、30.74mg/L;48h半致死质量浓度分别为1.43、2.18、4.31、4.08、23.33 mg/L;安全质量浓度分别为0.17、0.60、0.94、0.57、4.03mg/L。拉氏对5种药物的敏感性依次为：三氯异氰尿酸〉溴氯海因〉硫酸铜〉高锰酸钾〉聚维酮碘;聚维酮碘、溴氯海因、硫酸铜可安全使用。该研究为拉氏合理用药提供参考。

绥芬河三种经济鱼类的生物学特性研究

利用2009年9-10月及2010年5-6月在绥芬河干、支流采集标本,初步研究了高体鮈、拉氏和湖3种鱼类的生物学特性.结果表明:(1)高体鮈渔获物体长范围是48.0-137.0mm,体重范围是1.8-36.8g;拉氏标本渔获物体长范围是24.0-138.0 mm,体重范围是0.3-40.1g;湖渔获物体长范围是32.0-88.0 mm,体重范围是0.4-10.5 g;(2)高体鮈丰满度范围为0.96-2.45;拉氏丰满度范围为0.84-3.00;湖的丰满度则在1.16-2.23之间;(3)高体鮈和拉氏均由三个龄组组成,其中1龄和2龄为优势龄组,其相对多度分别为92.64%和97.44%;湖仅含两个年龄组;(4)三种鱼类均在1龄时生长速度最快,其体长的绝对生长速度分别为64.33mm/y(高体鮈)、41.46 mm/y(拉氏)和52.56 mm/y(湖);(2)体长与体重的关系式为:W=11.06×10-5L2.57(高体鮈),W=3.67×10-5L2.81(拉氏)和W=7.91×10-5L2.65(湖);(5)雌:雄性比分别为1.1◇1(高体鮈),0.75◇1(拉氏),0.48◇1(湖);最小性成熟年龄均为2龄;(6)高体鮈、拉氏的绝对繁殖力分别为4,270-7,200粒、1,679-2,610粒和2,264-2,871粒;相对繁殖力分别为514-1,019粒/g、156-193粒/g和282-485粒/g。

饲料碳水化合物水平对洛氏鱥消化酶和糖代谢酶活性的影响

【目的】研究饲料中不同碳水化合物水平对洛氏鱥(Rhynchocypris lagowskii Dybowski)消化酶和糖代谢酶活性的影响。【方法】以初始体质量为(7.64±0.04)g/尾的洛氏鱥幼鱼为研究对象,以鱼粉、豆粕、菜粕和棉粕为蛋白源,玉米油和鱼油为脂肪源,糊精为碳水化合物,配制5种等氮(360.0g/kg)、等脂肪(60.0g/kg)、碳水化合物水平分别为0.0%(对照组),10.0%,16.0%,22.0%,28.0%(均为质量分数)的试验饲料,在控温养殖系统中进行8周饲养试验。饲养试验结束后,测定洛氏鱥肝胰脏和肠道淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶及糖代谢酶活性和肝糖原含量。【结果】在本试验条件下,随着饲料碳水化合物水平的升高,洛氏鱥肝胰脏、前肠、中肠和后肠蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性均呈先上升后下降的趋势。10.0%,16.0%和22.0%组肝胰脏蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05),而28.0%组显著低于对照组(P<0.05);10.0%,16.0%,22.0%和28.0%组前肠、中肠和后肠蛋白酶活性均显著高于对照组(P<0.05)。10.0%和16.0%组肝胰脏淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05),22.0%和28.0%组显著低于对照组(P<0.05);前肠和后肠淀粉酶活性以22.0%组最高,且10.0%,16.0%,22.0%和28.0%组显著高于对照组(P<0.05),中肠淀粉酶活性以16.0%组最高,且16.0%和22.0%组显著高于对照组(P<0.05);而10.0%组与对照组差异不显著(P>0.05),28.0%组显著低于对照组(P<0.05)。22.0%组洛氏鱥肝胰脏和肠道脂肪酶活性均最高,且10.0%,16.0%,22.0%和28.0%组均显著高于对照组(P<0.05)。洛氏鱥肝胰脏己糖激酶、丙酮酸激酶、果糖-1,6-二磷酸酶活性及肝糖原含量均随着饲料碳水化合物水平的升高呈先升高后下降趋势。饲料碳水化合物水平为16.0%和22.0%时,洛氏鱥肝胰脏己糖激酶活性显著高于对照组(P<0.05),而10.0%和28.0%组与对照组差异不显著(P>0.05);丙酮酸激酶活性在饲料碳水化合物水平为22.0%时达到最高值,16.0%,22.0%和28.0%组显著高于对照组(P<0.05),而10.0%组与对照组差异不显著(P>0.05);果糖-1,6-二磷酸酶活性在饲料碳水化合物水平为16.0%和22.0%时显著高于对照组(P<0.05),而10.0%和28.0%组与对照组差异不显著(P>0.05);肝糖原含量则在饲料碳水化合物水平为22.0%和28.0%时显著高于对照组(P<0.05),而10.0%和16.0%组与对照组差异不显著(P>0.05)。【结论】从消化及糖代谢角度看,洛氏鱥利用饲料中碳水化合物的适宜水平在16.0%～22.0%。