龙眼果实挥发性成分比较分析

本文采用固相微萃取法(solid phase microextraction,SPME)和气质联用(GC-MS)技术对龙眼正常果实与裂开果实的挥发性物质进行定性和定量分析。结果表明,裂果中检出52种化学成分,正常果中检出49种化学成分,其中烯类最多,分别为29种和20种。裂果中的罗勒烯、别罗勒烯、α-蒎烯、石竹烯、香叶烯、γ-榄香烯、β-月桂烯、1,3,8-对三烯在裂果中的含量高于正常果;而α-桉叶烯、α-石竹烯在正常果中没有检测到。这些物质可能是龙眼裂果吸引桔小实蝇的活性物质。