新疆肉羊产业发展现状及未来养殖模式展望

新疆是羊肉的重要生产地和消费地,肉羊产业对新疆农牧业增效及农牧民增收致富具有重要意义。当前新疆地区羊肉供给严重不足,满足不了当地消费需求,养殖模式与方法相对分散与落后,与现代化、集约化养殖模式存在很大差距。该文分析了新疆肉羊产业的发展现状及面临的挑战和问题,探讨发展肉羊智慧化养殖的趋势及意义,对新疆肉羊产业发展智慧养殖的前景进行了展望,并提出发展标准化规模养殖、加强科技队伍建设、完善科技支撑体系、加快饲草料产业发展、推广智慧化养殖技术、打造规模化羊场智慧管理云平台等建议,为新疆肉羊产业健康、可持续发展提供参考。

发酵金针菇菌糠对肉羊生长性能、肉品质及养殖成本的影响

试验旨在探讨不同水平发酵金针菇菌糠对肉羊生长性能、肉品质及养殖成本的影响。研究选择体重相近的健康湖羊60只,随机分为5组,每组12个重复,每个重复1只湖羊。各组分别添加0、10%、20%、30%和40%的发酵金针菇菌糠,等量替代基础饲粮中的全株玉米青贮。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示,与对照组相比,饲喂20%和30%的发酵金针菇菌糠可以显著提高肉羊的末重和平均日增重(P<0.05),显著降低料重比(P<0.05)。与对照组相比,饲喂20%和30%的发酵金针菇菌糠可以显著增加肉羊的胴体重、屠宰率、净肉重和净肉率(P<0.05),显著提高肉羊的肌肉红度、熟肉率(P<0.05),显著增加肌肉pH24 h值及肌纤维密度(P<0.05);饲喂20%的发酵金针菇菌糠可以显著降低肉羊肌肉滴水损失(P<0.05);饲喂10%~40%的发酵金针菇菌糠可显著增加肉羊肌纤维面积(P<0.05)。饲喂发酵金针菇菌糠可以增加肉羊的增重收入,提高养殖利润。各发酵金针菇菌糠添加组肉羊的养殖利润分别比对照组提高了16.23%、41.52%、31.64%和2.19%。研究表明,肉羊饲粮添加适量的发酵金针菇菌糠可以改善其生长性能和肉品质,提高屠宰性能,降低养殖成本,增加养殖利润,发酵金针菇菌糠的适宜添加水平为20%。

中国肉羊养殖碳排放时空演化及减排路径研究

为识别中国肉羊养殖碳排放时空演化特征并探究其减排路径,本研究在采用部分生命周期法测度2002-2019年中国各省(市、区)肉羊养殖碳排放的基础上,将生产效率、区域结构、产业结构、规模效应及技术发展纳入同一研究框架建立LMDI模型。结果表明,胃肠发酵和粪便管理系统产生的碳排放是肉羊养殖碳排放主要来源,两者占比高达75.58%~90.75%;饲料粮种植、饲料粮加工和肉羊饲养耗能碳排放量均呈现上升趋势,尤其是饲料粮种植环节的增长幅度更为显著;中国中度、偏高肉羊养殖碳排放区呈现明显的动态演化态势,而低、高肉羊养殖碳排放区空间格局基本保持不变;规模效应是肉羊养殖碳减排的最大贡献者,技术发展效应是碳增排的最主要推动因素。

肉羊高效繁殖技术在生产实践中的应用

肉羊繁殖效率直接关系到肉羊养殖行业的经济效益,因此,开发并普及肉羊高效繁殖技术能够更好地推动肉羊养殖业的可持续发展。肉羊高效繁殖技术包括同期发情技术、超数排卵技术、胚胎移植技术、人工授精技术和早期妊娠诊断技术等,但是这些技术在应用过程中,由于操作细节掌握不牢、原理不清和手法不一等原因难以达到预期效果。文章介绍了上述繁殖技术的技术优势、操作要点、应用前景及研究进展,以供相关生产技术人员参考。

“粮改饲”背景下我国肉羊养殖成本效率变动及优化路径研究

“粮改饲”政策的实施对我国肉羊养殖产业影响巨大。文章基于国内肉羊养殖成本收益的宏观统计数据,并结合2017—2022年10个典型省份实地调研数据,通过超越对数成本函数随机前沿分析方法,对比分析“粮改饲”实施前的2017年和全面落实后2022年各规模肉羊养殖成本效率变动情况以及影响因素,以探寻“粮改饲”背景下提升我国肉羊养殖成本效率的有效路径。结果发现:“粮改饲”政策推行后,我国肉羊养殖成本效率提升明显;养殖成本效率和养殖规模具有正相关关系,且小规模养殖的成本效率上升最明显;增加技术指导投入可稳步提高肉羊养殖成本效率;不同规模肉羊养殖成本效率的区域差异明显。研究表明,在“粮改饲”政策红利持续释放背景下,应建立肉羊养殖技术指导中心、打造差异化肉羊全产业链、实施“粮改饲”规模化养殖项目,为提高肉羊养殖的成本效率提供有益参考。

河西地区良种肉羊高效繁育技术及生产应用

大力发展养羊业,繁育技术也是关键环节之一。科学引进和运用肉羊的高效繁殖方法,能够减少世代时间、减少繁殖投入、提高遗传效果、增加良种群体,实现高繁扩量、提高生产力、实现节本增效的目标,同时促进产业向标准化、规模化、高质量方向迈进。本文结合河西地区生产实际,主要论述良种肉羊高效繁育技术。

智能养殖系统在肉羊养殖中的应用探讨

随着人工智能技术的不断发展,智能养殖系统在肉羊养殖领域得到了广泛的应用。本文通过对肉羊养殖过程中的关键环节分析智能养殖系统在肉羊养殖中的应用。结果表明,智能养殖系统可有效提高养殖效率,减少人力成本,改善养殖质量,提高养殖者的盈利能力。然而,智能养殖系统在应用中还面临着一些挑战,包括技术成本高、养殖者的接受度等。因此,未来的研究方向应该是进一步降低技术成本,提高养殖者的接受度,并与相关领域的最新研究成果紧密结合,推动智能养殖系统在肉羊养殖中的广泛应用。

乌兰察布细毛羊保种选育及开发利用

乌兰察布细毛羊是20世纪90年代乌兰察布市唯一的一个家畜培育品种,被列入国家畜禽品种遗传目录。近年,由于市场原因,乌兰察布细毛羊养殖数量急剧下滑,目前乌兰察布市细毛羊基础母羊数量仅存600余只,该优良品种已到濒临灭绝的边缘。为不使该优良培育品种遗传基因灭绝消失,内蒙古自治区向乌兰察布市下达乌兰察布细毛羊遗传材料保存项目。项目选择具有乌兰察布细毛羊特性、特征、健康无疾病的公母羊,制作冷冻精液3000剂和冷冻胚胎200枚,保存到国家基因库。本项目的实施,使乌兰察布市畜牧业中唯一一个细毛羊培育品种遗传基因得以保存,为振兴乌兰察布市畜禽种业和丰富内蒙古自治区品种资源做出贡献。

黑龙江省肉羊品种改良方向与相关育种技术的探讨

该文针对目前黑龙江省肉羊的品种改良和相关育种技术性问题进行了阐述。首先从良种繁育体系的建设入手,阐述了建立健全肉羊良种繁育体系的迫切性和必要性。从以多羔性状为主的肉羊品种改良方向指引下,如何选择杂交改良的父本,介绍了南非肉用美利奴羊等8个父本品种的特性,可以为育种场提供一些参考。接着分析今后肉羊杂交改良工作主要采用的传统与现代生物技术相融合的育种技术,可以提高选择的准确性和加速育种进程。最后,介绍了杂交改良工作杂交代数确定的问题,这个对于保持肉羊优良性状和提高急需的生产性状是至关重要的一环。该文阐述内容是为了使黑龙江省肉羊养殖业适应目前生产形势和消费需求,促进养羊业健康发展。

肉羊品种改良技术

肉羊产业发展在农业经济中具有重要地位,随着市场需求量的扩大以及养殖技术的进步,肉羊养殖工作获得了良好发展。文章对肉羊品种改良技术以及推广应用进行了分析和探究。旨在通过探究,能够为相关羊养殖工作的进行起到一定参考作用。

万寿菊秸秆在肉羊养殖中饲料化利用技术的探讨

万寿菊秸秆大量闲置造成秸秆资源浪费,同时也是人居环境整治中农业面环境污染的主要问题,对全面推进人居环境整治造成严重影响,本文旨在通过开展万寿菊秸秆加工调制、饲喂方法等一系列对比试验,探索出适合肉羊养殖的饲料化利用技术,全面推广使用,如果将万寿菊秸秆资源在养殖业中广泛利用,逐步探索建立“万寿菊-饲料-肉羊饲养-有机肥-万寿菊”的良性循环模式,实现万寿菊和草牧业两大产业融合发展,实现农业生产和养殖户收入持续稳定增长,达到生态、经济和社会效益的有机统一,在推进人居环境整治农业面源污染、草牧业高质量追赶发展和万寿菊产业发展方面具有重要意义,为此,本人通过调查研究、查阅资料,对万寿菊秸秆在养殖业中利用价值、秸秆调制加工和饲喂技术方面进行探讨,总结出适宜适合肉羊养殖的万寿菊秸秆饲料化利用技术。

中国地方绵羊品种的地域分布及肉用相关性状的多元分析

【目的】中国畜禽遗传资源种类丰富,畜禽品种数量约占全球已知种类的1/6,是世界畜禽遗传资源最为丰富的国家之一。《中国畜禽遗传资源志》是在农业部的领导和组织下,经过8年的调查和编写而成,较好的总结了中国畜禽地方品种、培育品种和引入品种地域分布和性能特点。文章对《中国畜禽遗传资源志-羊志》中地方绵羊品种的重要生产性能相关性状作进一步分析,期望从中筛选出适合于肉用品种培育的素材。【方法】整理汇总《羊志》中地方绵羊品种的主要产地,以及体尺、胴体及繁殖方面共13个肉用相关性状信息。依据《羊志》将地方品种分为蒙古系、哈萨克系和藏系并对3大谱系进行多重比较,利用R语言中主成分分析和系统聚类分析方法对信息较全的地方绵羊品种进行聚类分析。【结果】从地理分布图可以看出中国绵羊地方品种分布广泛,以新疆、云南、内蒙古和山东4个省(自治区)品种数量最多,分别为13、7、5和5个。从地形分布来看中国地方绵羊品种主要集中在北部、西北部以及西南部高原地区。从绵羊谱系分布来看,哈萨克系品种主要集中在新疆地区,藏系品种主要分布于云贵高原,蒙古系则是品种种类最多分布最广的一支,在中国北部、中原地区及东部均有饲养;3大谱系的多重比较分析结果表明,蒙古系生产性能最好,藏系最差,哈萨克系居中;主成分分析表明通过结合前两个主成分1和2能将3大谱系区分开,可以推断出《羊志》中未明确谱系的地方品种,如大尾寒羊和广灵大尾羊为蒙古系,岷县黑裘皮羊为藏系;随后系统聚类分析又将地方绵羊品种划分3个类别并对肉用相关性状进行多重比较,根据每个类别的肉用相关性状特点分别命名为低产低繁组、高产低繁组和高产高繁组。其中高产高繁组包括7个地方品种,分别为小尾寒羊、多浪羊、大尾寒羊、洼地绵羊、太行裘皮羊、豫西脂尾羊和湖羊。【结论】挑选的绵羊相关表型信息可以用来辨别并推断未知谱系绵羊品种的谱系,未来可应用于新发现绵羊品种资源的分类。在42个地方绵羊品种中发现7个品种的生产性能接近于专门化肉用绵羊品种标准,是肉用绵羊培育或配套系杂交利用的理想材料。研究不仅是对中国地方绵羊遗传资源的再认识,也为研究《中国畜禽遗传资源志》的其他畜禽品种资源研究提供参考。

杜泊绵羊与小尾寒羊杂交自群繁育后代生产性能研究

开展了杜泊公羊与小尾寒羊母羊杂交育种研究,对自群繁育后代早期增重、生长发育、繁殖性能进行了测定,结果显示,自群繁育后代3月龄公、母羊体重分别为27.36 kg和22.88 kg,较小尾寒羊分别高6.98 kg和7.20 kg,3月龄日增重分别为272.56 g和227.44 g,较小尾寒羊分别高78.67 g和80.77 g,6月龄体重分别为48.46 kg和40.56kg,较小尾寒羊分别高13.9 kg和15.53 kg,6月龄日增重分别为253.50 g和211.94 g,较小尾寒羊分别高75.67 g和86.67 g(P<0.01),自群繁育后代3月龄、6月龄和成年胸宽、胸围和大腿围均显著大于小尾寒羊;自繁后代下半年各月份自然发情比例高于上半年,胎均产羔数为1.76。结果表明,自群繁育后代早期增重显著好于小尾寒羊,肉用体型较小尾寒羊显著改善,繁殖产羔率较杜泊羊有所提高,发情呈现一定季节趋势。

我国肉用绵羊新品种的培育及分子辅助育种技术应用

对肉用绵羊新品种的培育及分子辅助育种技术问题,从新品种育种方案、育种路线、育种技术、育种进展以及群体现状进行了研究和分析。提出了培育出的新品种群是国内进行有计划肉用绵羊育种最具代表性和遗传性能且是表现最好的育种基础群,也是最宝贵的种质。

宁夏农垦百万肉羊良种繁育和杂交利用体系的设计

为了实现纯种肉羊集中纯繁,杂交利用分散进行,肉羊育肥规模经营,稳步推进宁夏农垦百万肉羊产业化生产,结合宁夏农垦特点,按照“原种场+繁殖场+商品场”的金字塔式良种繁育体系模式,提出了宁夏农垦百万肉羊良种繁育和杂交利用体系的具体方案,即建设2个原种羊场(1个父系肉羊原种场,1个母系肉羊原种场),6个(二元杂种母羊)繁殖场和50个商品肉羊养殖小区。并对该设计方案的设计依据、设计原则、设计思路、设计规模、实施计划和实施效果作了说明。

对肉羊养殖业发展现状的调查与思考——基于内蒙古巴彦淖尔市136户养殖户的调查

巴彦淖尔市是中国地级市中饲养量第一,常年育肥出栏第一,四季均衡上市第一的肉羊生产加工基地,其巴美肉羊是全国首个具有巴彦淖尔市自主知识产权杂交培育出的肉毛兼用型品种。文章从基础母羊养殖情况、资金筹措情况、疫病防控情况、粪污处理情况、养殖盈利情况、技术应用情况和价格谈判情况7大方面对巴彦淖尔市的肉羊养殖业进行了深入剖析,并提出加大政府扶持力度,养殖方面要降低饲料成本、增强羔羊成活率,养殖模式上要大力发展"户繁场育"模式和发展适度规模经营以应对市场风险等建议,以期为加快推进巴彦淖尔市肉羊业发展带来有益思考。

新疆南疆地方品种羊肉常规营养成分比较研究

卡拉库尔羊、多浪羊和田羊与柯尔克孜羊是新疆南疆地区著名的地方品种羊,其具有肉质鲜美、风味独特、营养丰富之特点,为详细了解这4种羊肉的常规营养成分含量情况,运用食品成分常规分析方法分别对其肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和总灰分含量进行全面测定分析,并与相关参考标准进行比较研究,研究发现:这4种羊肉具有水分含量适中、蛋白质含量丰富、脂肪含量较高,矿物质含量丰富等特点。

南疆地方品种羊肉主要矿物质含量比较研究

卡拉库尔羊、多浪羊和田羊与柯尔克孜羊是新疆南疆地区著名的地方品种羊,其具有肉质鲜美、风味独特、营养丰富之特点,为详细了解这4种羊肉的矿物质含量情况,运用灼烧重量法和原子吸收分光光度法分别对肉中总灰分和钙、磷、铁、铜、锰、锌等矿物质含量进行全面测定分析,并与相关参考标准进行比较研究,研究发现:这4种羊肉具有总灰分含量较高、钙含量较低,磷、铁、铜、锰、锌等含量较高的特点。

凉山半细毛羊种质特性的研究

对凉山半细毛羊的产毛、产肉性能、繁殖性能、生长发育、生理生化性状、血液蛋白多态性和染色体核型作了全面的介绍。凉山半细毛羊成年公羊体重 85 2 5± 3 2 5kg、母羊 4 8 11± 4 13kg ;剪毛量分别为 6 5 5± 0 12kg和4 12± 0 32kg ;毛长分别为 18 12± 0 5 1cm和 15 74± 0 2 1cm ;羊毛主体细度 4 8～ 5 0支。 6月龄肥羔胴体重16 83± 0 76kg ,屠宰率为 5 0 79%。母羊初配年龄为 10～ 12月龄 ,平均产羔率为 111 36 %。染色体数目 2n =5 4。在长期的精心选育和当地生态条件的影响下 ,凉山半细毛羊的生理生化性状产生了不同程度的变化 。

应用BLUP法评定肉羊育种值的试验研究

本研究根据BLUP原理,利用甘肃省皇城种羊场2000-2003年共4 610只绵羊的断乳重数据资料,筛选出在西北生态条件下,估测肉用种羊育种值的单性状动物模型y=Xb+ Za+Wm+Sl+e。利用此模型评定出61只种公羊的优劣次序,选定出品系繁育继承公羊。