2019-2022年中国蛋鸡饲料原材料中玉米和豆粕市场交易价格调查统计数据集

本数据集通过农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站采集到2010–2022年全国以及29个省份玉米和豆粕的市场交易价格数据,遵循一致性、连续性、完整性等原则对原始数据进行数据筛选、清洗、处理、二次校对与修正,最终形成了2019–2022年中国蛋鸡饲料原材料中玉米和豆粕市场交易价格调查统计数据集。本数据集包含了2019–2022年期间全国以及29个省份的周度、月度、季度价格数据。本数据集可为玉米和豆粕价格预测分析及政府部门对于该类产品价格进行宏观调控提供数据支撑。

中国鸡蛋产业链不同市场环节价格传导效应分析

利用2011年6月—2018年6月的蛋鸡配合饲料价格、鸡蛋批发价格和鸡蛋零售价格的周度数据分别代表鸡蛋产业链上、中、下游价格,运用VEC模型、Granger因果关系检验及三元BEKK-GARCH(1,1)模型考察我国鸡蛋产业链不同市场环节价格传导效应。结果表明:从长期看,我国鸡蛋产业链的上、中、下游价格呈现同步变动,且鸡蛋批发价格对鸡蛋零售价格的影响最大,饲料价格对鸡蛋零售价格的影响相对较小。从短期来看,鸡蛋产业链各市场价格间存在双向均值溢出效应,鸡蛋配合饲料价格和鸡蛋批发价格均受鸡蛋零售价格的影响较大,而鸡蛋零售价格受鸡蛋批发价格的影响较大;从价格波动溢出效应来看,鸡蛋产业链上、中、下游各市场间存在双向波动溢出效应,反映了鸡蛋产业链各市场价格波动既可以沿着产业链传导,也可以逆产业链传导,且波动溢出效应类型存在差异;从市场关联性看,蛋鸡饲料价格与鸡蛋批发价格、鸡蛋零售价格间的关联性相对较小,鸡蛋批发价格与鸡蛋零售价格间的关联性相对较大。

肉鸡和蛋鸡的配合饲料价格波动与传导机制分析

肉鸡和蛋鸡的配合饲料价格稳定对鸡蛋和鸡肉的有效供给具有重要的保障作用。笔者基于1994年7月份—2015年10月份两种配合饲料价格的月度数据构建误差修正模型,研究肉鸡配合饲料价格和蛋鸡配合饲料价格之间的动态传导机制。结果表明:肉鸡和蛋鸡的配合饲料价格具有相似的波动周期和长期的协整关系;滞后1阶的蛋鸡配合饲料价格是肉鸡配合饲料价格的格兰杰原因;滞后1阶的蛋鸡配合饲料价格对肉鸡配合饲料价格存在非对称的传导机制。因此,加强蛋鸡配合饲料价格的预警、监测和必要的储备方案是促进肉鸡和蛋鸡配合饲料价格稳定的途径。