堆肥处理蛋鸡粪时温室气体排放与影响因子关系

为了解动物废弃物 (蛋鸡粪 )的温室气体排放与影响因子之间的定量关系 ,在 2 0 0 1年 9月 2 5至 10月 2 4,将 4种堆肥处理方式的蛋鸡粪装入密闭箱式堆肥处理系统 ,然后通过箱的特定出口抽取气样并测定二氧化碳 (CO2 )、甲烷 (CH4 )、氧化亚氮 (N2 O)的浓度。结合其处理系统获得的温度、湿度、风速、有机质含量等实测数据 ,我们可以得出 :在负压通风的条件下 ,二氧化碳的排放通量非常大 ,它与温度密切相关 ;甲烷的排放通量数值较少 ,这与鸡粪内部的氧气含量有很大关系 ;在有氧状况下 ,氧化亚氮主要来源于硝化。

中国规模化养鸡环境控制关键技术与设施设备研究进展

近40年来,养鸡业规模化程度越来越高,现代鸡种在遗传性能上大幅提升了高产指标,对养殖环境稳定性要求也愈来愈高,养殖设施环境条件成为影响鸡只遗传潜力和生产性能充分发挥的保证。该研究从规模养鸡环境调控理论、调控技术和设施设备3个方面对目前的研究进行总结,主要阐明鸡舍保温隔热、湿帘蒸发降温系统和气流组织理论体系;围绕不同气候区鸡舍夏季通风湿帘降温系统调控技术,如鸡舍温度的均匀性控制、温风耦合调控及防温度骤降技术等;连栋鸡舍建筑、高密度叠层笼养、鸡舍环境净化设备等设施设备的研发与应用研究进展;并展望了中国畜禽养殖发展的方向,从智能化养殖管理与监控平台、智能化笼内死鸡识别装置、福利化养殖模式及装备研发等角度展望了未来养鸡业的发展与研究内容,该研究为规模化养鸡环境调控研究提供了参考依据,促进现代养鸡产业的绿色高质量转型升级与健康可持续发展。

白来航蛋鸡产蛋前后肝转录组功能分析

旨在从基因表达变化的角度分析蛋鸡产蛋前后肝功能变化以及这种变化对营养物质转化代谢的影响。本研究选用产蛋前1周与产蛋后1周的全同胞白来航蛋鸡作为研究对象,应用RNA-seq技术获得其产蛋前后肝转录组表达数据,经生物信息学分析,筛选出与营养物质代谢有关的重要基因。测序结果分析得出,差异表达大于两倍以上的基因有222个(P<0.05)。通过对差异表达基因进行GO富集分析和KEGG通路分析,发现所筛选的差异表达基因主要涉及脂类代谢和色氨酸代谢过程。其中,部分差异表达基因的功能尚不明确,如产蛋后肝中大量表达的环指蛋白186。通过转录组测序,得到了白来航蛋鸡产蛋前后肝差异表达基因,分析了由这些基因影响的肝中物质代谢途径变化。发现这些基因可能在蛋鸡产蛋前后通过调节肝中营养物质的代谢过程进而影响蛋鸡在产蛋后对饲料中营养物质的利用率。

产蛋鸡日粮中添加酪蛋白肽对产蛋性能及血浆肽和铁、锌含量的影响

试验用３４周龄伊莎蛋鸡１９２只，均分为四组，分别于基础饲粮中添加０，０．１％，０．３％酪蛋白水解物－肽Ⅰ和０．３％肽Ⅱ。四周的试验结果表明，肽Ⅱ号制品的添加使蛋鸡的产蛋率、日产蛋量和饲料转换效率显著（Ｐ＜０．０５）提高，蛋壳强度有升高的趋势，血浆肽含量显著（Ｐ＜０．０５）高于肽Ⅰ号制品和对照组；肽的添加使血浆铁、锌含量显著地（Ｐ＜０．０５）高于对照组，试验结果表明：肽的作用不仅仅在于提供氨基酸来源，其对微量元素利用的影响、循环中肽的作用可能也是蛋白质营养作用的重要方面。

密闭箱处理蛋鸡粪的氧化亚氮氨气排放研究

采用密闭箱处理蛋鸡粪的方法,研究了密闭箱内产生的氧化亚氮、氨气的排放规律、影响因子及两者存在的内在联系。结果表明,氧化亚氮的产生与有机质的含量以及蛋鸡粪内部的氧气状况密切相关;氨气与氧化亚氮的逐日排放变化规律存在很大的相似性;蛋鸡粪的内部温度作用表现不明显,受外界气温影响很小。

一株鸡源猪葡萄球菌的分离与鉴定

为进一步研究引起蛋鸡产蛋下降的病原菌的致病机理,本研究从患有输卵管炎的蛋鸡输卵管中分离到一株革兰氏阳性球菌,通过培养形态观察和生化试验进行初步鉴定,并采用PCR扩增其16S rRNA基因序列进行测序,与GenBank中登录的已知序列进行比对分析,结果显示该菌与猪葡萄球菌(Staphylococcus hyicus)在进化关系上的距离最近,同源性达到99.5%以上,表明该分离株为S.hyicus。并通过小鼠毒力试验和蛋鸡回归试验对该分离株的致病力研究,表明该菌对小鼠无致病性,但可以引起生殖系统病变,导致产蛋能力下降。

缺磷日粮对笼养蛋鸡生产性能及内分泌的影响

将 12 0只 19周龄依莎蛋鸡随机分成A、B、C组 ,分别饲喂总磷含量为 5 .8、4 .4和 3.0g/kg的日粮 (相应的有效磷含量分别是 4 .0、2 .5和 1.0 g/kg) ,进行缺磷日粮对蛋鸡生产性能及内分泌的影响试验。结果表明 ,B组与A组间生产性能无显著差异 ;与A、B组相比 ,C组产蛋率、体重、蛋壳品质及骨密度 (BMD)均显著下降 (P <0 .0 1) ;各组间血钙、血磷含量无显著差异 ;C组碱性磷酸酶 (AKP)活性和血液骨钙素 (BGP)含量均比对照组显著提高 (P <0 .0 1) ;从试验开始到产蛋高峰期 (33周龄 ) ,A、B和C组雌二醇 (E2 )水平随年龄增长而上升 ,但随后E2 水平则呈下降趋势。试验结果表明 ,日粮总磷含量为 4 .4 g/kg时有助于提高和改善蛋鸡生产性能 ,若日粮总磷含量低于 4 .4 g/kg ,则会降低产蛋率、蛋重、蛋壳品质及骨量。

水帘和半封闭蛋鸡舍内微生物、氨气浓度比较研究

为比较南方高温高湿气候下水帘蛋鸡舍和半封闭蛋鸡舍内微生物、氨气的分布规律,2栋存栏分别为5000只产蛋鸡的水帘舍和半封闭鸡舍内,人工清粪,分产蛋初期、高峰期与下降期监测舍内空气中微生物和氨气;每栋鸡舍共9个采样区,试验期25周。结果表明,产蛋初期,舍内空气中细菌总数和大肠杆菌数在两舍之间差异不显著;产蛋高峰期和下降期,细菌总数和大肠杆菌数均表现为水帘舍显著高于半封闭舍,水帘鸡舍中风机端显著高于中部和水帘端。产蛋下降期半封闭鸡舍内平均氨气浓度显著高于水帘鸡舍。提示,在人工清粪(不设粪沟)的水帘蛋鸡舍内,需注意改进清粪系统和加强消毒,以提高生物安全。

高温期饲粮添加不同水平维生素E、维生素C和大豆油对蛋鸡蛋品质和血浆抗氧化指标的影响

为筛选出提高高温期蛋鸡蛋品质和机体抗氧化能力的维生素E、维生素C和大豆油的最适添加组合,试验选取生理状况相近的41周龄健康京粉蛋鸡900只,随机分为10组,采用L_9(3~4)正交试验,设置9个处理组和1个基础饲粮对照组,每组设6个重复,每个重复15只蛋鸡。9个处理组分别为饲粮中添加不同水平维生素E(100、200、300 mg/kg)、维生素C(100、200、300 mg/kg)和大豆油(1%、2%、3%)正交设计特定组合。预试1周,正试期60天。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加不同水平维生素E、维生素C和大豆油,鸡蛋蛋重、蛋白高度、蛋壳重、蛋壳强度和蛋黄重显著提高(P<0.05);试验1、3、4、6和7组的血浆MDA含量均显著低于对照组(P<0.05),SOD、T-AOC水平试验4、5组显著高于对照组(P<0.05);综合比较显示,试验4组的蛋品质和血浆抗氧化能力显著优于其他各试验组。由此可见,高温条件下饲粮中添加200 mg/kg维生素E、100 mg/kg维生素C以及2%大豆油可显著提高蛋鸡蛋品质和改善抗氧化能力。

栖架舍饲散养模式对蛋鸡生产性能、蛋品质及免疫机能的影响

本研究根据蛋鸡的生物学特点和行为学习性,在舍内配置栖木、采食底网、料线、水线及产蛋箱等规模饲养设施,构建了栖架舍饲散养模式,围绕其对蛋鸡生产性能、蛋品质与免疫机能的影响,进行了初步的应用研究。结果表明,栖架散养组开产时间推迟3周,但其平均料蛋比下降了9.05%,平均蛋重、平均产蛋率较对照组分别提高了2.62%、3.45%;栖架舍饲散养组的蛋白高度、哈氏单位、蛋形指数均显著高于对照组(P<0.05),分别提高了24.13%、8.03%、6.35%;栖架舍饲散养组的胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数、鸡新城疫抗体效价较对照组分别提高了5.44%、3.48%、6.57%、16.74%。综上所述,栖架舍饲散养模式有助于降低蛋鸡料蛋比,改善蛋品质,促进免疫机能的提高,体现了福利化健康养殖的需要。

环境温度和湿度对蛋鸡粪便含水率、氮素和pH的影响

为了研究温度、湿度因子对存放期蛋鸡粪便含水率和氮素变化的影响,试验在人工气候箱内采用单因素试验设计,分别研究存放0~6d在15、20、25、30℃的温度水平和65%、75%、85%、95%的湿度水平下蛋鸡粪便的成分特性变化。结果表明,在不同环境温度下,0~6d内随着时间延长,蛋鸡粪便含水率均下降;最初1~2d内含水率变化较小,从第3天开始,高温环境(35℃)贮放粪便不利于含水率的降低。环境温度越高,12h^4d粪便pH值上升越快;高温(35℃)会加快粪便降解和氮素损失,而在25℃环境下,环境湿度对存放期粪便的含水率、pH值以及氮素变化没有显著影响。

日粮添加不同水平硫酸锌对京红蛋鸡免疫机能和蛋品质的影响

本试验通过研究日粮中添加不同水平硫酸锌对京红蛋鸡免疫机能和蛋品质的影响,探索京红蛋鸡饲料中锌的适宜添加量。选择20周龄540只健康产蛋高峰期的京红蛋鸡,随机分为6个处理组,每个处理6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂6种不同日粮:T1组饲喂基础日粮(对照组,含锌25mg/kg);T2、T3、T4、T5、T6组分别在基础日粮中添加25、50、75、100和125mg/kg硫酸锌(以锌计),预饲期2周,试验期24周。每4周统计破蛋率;分别在33周龄和45周龄末测定蛋品质、血清抗氧化指标和免疫功能相关指标。结果显示:与对照组相比,添加25~125mg/kg硫酸锌对京红蛋鸡破蛋率、蛋壳厚度、蛋壳强度、浓蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色,血清碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)活性,IgM、IgA含量和新城疫抗体滴度,免疫器官绝对重和免疫器官指数,肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性均无显著影响(P>0.05),但极显著提高了33周龄末京红蛋鸡血清IgG含量(P<0.01)。综合考虑各因素,产蛋高峰期京红蛋鸡日粮中硫酸锌适宜添加量推荐为75mg/kg。

锌添加水平对京红1号蛋鸡产蛋高峰期组织器官锌沉积和胫骨指标的影响

本试验通过在基础饲粮中添加不同水平的锌,研究其对京红1号蛋鸡产蛋高峰期组织器官锌沉积和胫骨指标的影响。选择20周龄540只健康产蛋高峰期京红1号蛋鸡,随机分为6组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮(含锌25 mg/kg),试验组饲喂在基础饲粮中分别添加25、50、75、100和125 mg/kg锌(以一水硫酸锌为锌源)的试验饲粮,预试期2周,正试期24周。结果显示:1)饲粮中添加不同水平的锌显著或极显著提高了京红1号蛋鸡33周龄末血清锌含量(P<0.05或P <0.01),但对46周龄末血清锌含量无显著影响(P> 0. 05)。2)饲粮添加不同水平的锌极显著影响了京红1号蛋鸡46周龄末肝脏锌含量(P <0.01),且肝脏锌含量随锌添加水平的升高而增加,但对骨骼肌和胰腺锌含量无显著影响(P>0.05)。3)饲粮添加不同水平的锌对京红1号蛋鸡46周龄末胫骨指标(胫骨重、无脂胫骨重、胫骨灰分重及胫骨锌和胫骨灰锌含量)未产生显著影响(P>0.05)。4)饲粮添加不同水平的锌极显著影响了京红1号蛋鸡46周龄末粪便锌含量和锌表观利用率(P<0.01),粪便锌含量随着锌添加水平的升高而增加,而锌表观利用率则随着锌添加水平的升高而降低。综合考虑各因素,以一水硫酸锌为锌源,产蛋高峰期京红1号蛋鸡基础饲粮(含锌25 mg/kg)中锌适宜添加水平为75 mg/kg。

米糠、锯末与蛋鸡粪堆肥过程中氮素的变化特征

探讨米糠、锯末与蛋鸡粪堆肥过程中氮素的变化特征,旨在为制定蛋鸡粪堆肥规模化生产中减少氮素损失、减少氨气挥发的调控措施提供科学依据。试验设4个处理,蛋鸡粪-米糠、蛋鸡粪-锯末,隔天翻堆1次;蛋鸡粪-米糠-锯末、蛋鸡粪-锯末,每天翻堆1次,定期测定物料理化指标。研究表明,堆肥过程中,铵态氮向硝态氮转化受抑制,氮素转化以有机氮与铵态氮间的相互转化以及铵态氮以氨气形式挥发为主,铵态氮主要以氨气形式挥发造成全氮损失。氮素转化与损失与堆肥温度、pH、O2等环境参数有关,高温、高pH促进氨气挥发;充足的氧气可促进铵态氮向微生物量态氮(有机氮)转化。这些参数主要受堆体结构对堆肥氧气供应和有机质分解的影响。因此,可以尝试在米糠和锯末中添加来源广泛的秸秆类辅料,通过改善堆体结构(容重)来减少氮素损失。

饮水量对蛋鸡粪便含水率的影响

为研究高温环境下饮水量对蛋鸡粪便含水率的影响,本试验设定了4个温度(23、26、29、32℃),测定各温度环境下蛋鸡的采食量、饮水量、粪便含水率。结果表明:①蛋鸡的采食量随着舍内环境温度的升高而降低,二者之间显著负相关(r=0.928,P<0.01);②蛋鸡的饮水量随着舍内环境温度的升高而增加,二者之间显著正相关(r=0.882,P<0.01);③蛋鸡粪便的含水率随着饮水量的增加而升高,二者显著正相关(r=0.852,P<0.01)。在上述4种舍内温度下,蛋鸡采食100g饲料的饮水量分别为188.75、202.27、233.05和320.31mL,相应的粪便含水率分别为78.25%、78.54%、80.81%和81.73%。

绿壳蛋鸡开发前景及饲养管理关键技术

当前由于受禽流感影响,国内外对禽产品的消费量严重下降,致使众多的家禽养殖业连续半年亏损经营。该文阐述了绿壳蛋鸡的品种形成、营养特点、保健价值及开发前景,提出了规模笼养和林地放养的建场选址、鸡舍建筑工艺要求以及饲养中的关键技术环节。由于采取这种饲养方式的绿壳鸡蛋绿色安全、营养价值高,售价是普通蛋鸡的3～4倍,经济效益可观,因此具有良好的市场开发前景。

两种强制换羽方法效果比较

选用２１０只６５周龄健康蛋鸡，比较饥饿法（Ａ组）和高锌日粮法（Ｂ组）的强制换羽效果。结果Ａ组从脱羽开始到结束持续３５天，换羽充分；Ｂ组持续２４天，换羽不充分；Ａ组全程死淘率８．５７％，Ｂ组４．７６％；Ａ组体重恢复慢，Ｂ组体重恢复快；Ａ组在第２２天产第一个蛋，第３７天产蛋率为５０％，平均产蛋率３４．２５％，平均蛋重５８．５５ｇ／个，Ｂ组第１７天产第一个蛋，第２８天产蛋率达５０％，平均产蛋率４９．５１％，平均蛋重６２．２５ｇ／个。高锌日粮法的效果优于饥饿法。

论中国蛋鸡健康养殖技术的发展趋势

为了进一步加快推进中国蛋鸡养殖产业的发展,健全中国蛋品质量安全以及生态环境可持续发展的机制。本研究重点阐述了中国蛋鸡养殖逐步从小规模、高密度、分散状态的农户养殖到大规模、集约化、一体化、标准化的健康养殖模式发展的必然趋势,并对蛋鸡健康养殖技术的优越性以及国内外蛋鸡健康养殖技术的发展现状进行了系统分析,指出中国蛋鸡养殖企业的发展出路以及加大资金投入、科技支撑,建立相关的法律法规体系的重要性,为中国蛋鸡健康养殖产业发展提供决策依据。

以可消化氨基酸为基础研制产蛋鸡无鱼粉饲粮试验

选用272只罗曼褐商品蛋鸡，采用2×3重复交叉试验设计进行了以可消化氨基酸为基础研制产蛋鸡无鱼粉饲粮的研究。结果表明，根据饲料可消化氨基酸含量。采用全植物性蛋白质饲料研制的产蛋鸡无鱼粉饲粮，试鸡的产蛋性能、饲料转化率均达到相同营养水平的鱼粉型饲粮的效果，料蛋比为2．4％。每吨无鱼粉型饲粮可降低原料成本74．96元，平均每只试鸡每天可多获毛利0．0168元，提高11．28％，经济效果良好。

蛋鸡换代问题的动态规划方法研究

在蛋鸡换代问题中首先考虑运用寿命周期费用管理方法,引入了动态规划算法,从理论上解决蛋鸡养殖进行换代更新的问题;其次折扣因子的引入是影响实际问题的最优解;最后对蛋鸡换代的实际问题运用MATLAB编程,结果验证了动态规划算法的可行性和优越性。