卡瓦胡椒及胡椒的RAPD聚类分析

目的:通过RAPD分析搞清楚卡瓦胡椒与胡椒及胡椒属其它近缘野生种的亲缘关系.方法和结果:采用随机引物80条进行筛选,用从80条随机引物中入选的20条引物,对卡瓦胡椒和胡椒属共计28份材料进行RAPD扩增,均能产生清晰的扩增谱带.重复1～2次,结果稳定可靠.20个引物共扩增出170个条带,其中多态性条带有20条,占总扩增条带数的12%.RAPD分析结果显示在相似系数0.36处对28份种质可划分为6个类型,其中卡瓦胡椒被单独聚为一类,说明卡瓦胡椒与胡椒及其它近缘野生种的亲缘关系有一定的距离.

胡椒果与胡椒叶精油化学成分分析

采用水蒸气蒸馏法提取胡椒鲜果、黑胡椒、白胡椒和胡椒叶中的精油,得率分别为1.46%、1.77%、2.30%和1.25%。对精油进行GC-MS分析,分别鉴定得到38、31、36和63种化学物质,δ-榄香烯、3-蒈烯、D-柠檬烯、α-古巴烯、石竹烯和律草烯在果与叶中含量均较高,其中叶中δ-榄香烯含量占38.54%;蒎烯、月桂烯、α-水芹烯和间伞花素在果中含量较高,而在叶中含量较低;甘香烯、α-荜澄茄油烯、β-榄香烯、α-古芸烯、β-古巴烯、α-蛇床烯、花柏烯、4-异亚丙烯-7-甲基-6-亚甲基-2-辛烯酸甲酯和桉油烯醇在叶中含量较高,而果中含量较低或没有。此外,采用电子鼻方法可有效区分胡椒粉和胡椒叶。

海南胡椒蔓提取物活性测试及化学成分分离鉴定

胡椒全株富含生物活性成分,胡椒蔓是其修枝整形后的废弃物,产量巨大,具备较大的开发利用潜力。本文研究比较了胡椒蔓和胡椒根的抗炎、抗氧化活性,结果表明,石油醚和水相提取物活性相对较差,而胡椒蔓乙酸乙酯提取物抗炎抗氧化活性最强,效果与胡椒根相当,具备进一步开发利用的潜力。进一步利用硅胶柱层析、凝胶层析、制备色谱等多种分离手段,得到8个化合物,通过核磁共振、质谱等手段进行鉴定,明确了其结构,包括黄酮类、甾醇类、生物碱、木质素和酸酯类等多种化合物。本研究为胡椒蔓抗炎、抗氧化活性提供了重要的化学基础,也为胡椒废弃物高值化利用提供了有效的途径和理论依据。

高速逆流色谱分离制备胡椒中的胡椒碱(英文)

利用高速逆流色谱从胡椒粗提物中分离制备其主要成分胡椒碱,两相溶剂系统为石油醚-乙酸乙酯-甲醇-水(体积比1∶0.8∶1∶0.8),上相为固定相,下相为流动相。从300g的粗提物中经过一次分离得到纯度为99.1%的胡椒碱65.2mg,其化学结构由EI-MS、1HNMR和13CNMR鉴定。

胡椒蔓和叶粗提物成分分析及对3种农业病原真菌活性研究

采用气相色谱-质谱联用技术对胡椒蔓和叶中化学成分种类及含量进行系统分析,并考察提取物对3种重要农业病原真菌的作用。结果表明,胡椒蔓和叶中化学成分种类复杂,而且减压浓缩与自然挥发相比得到的种类更多。胡椒蔓中胡椒碱相对含量最高,达到34.97%;胡椒叶中烯类化合物种类繁多,以δ-榄香烯最高,相对含量达到13.268%。除了胡椒碱、烯类等特征性成分,还含有大量如酸酯类、化学结构带环或桥的酮、醇类化合物以及甾醇类化合物。胡椒蔓和叶提取物在2.5mg/mL浓度下即对3种农业病原真菌均表现出明显的抑制作用,其中对番茄早疫病菌的抑制作用最为明显,而且叶提取物对3种病原菌的抑制作用明显优于蔓提取物,同时得出2种提取物对3种真菌的毒力回归方程及EC50等表征参数。研究表明,胡椒蔓和叶在农业病原菌防治中具有良好的开发潜力和利用价值。

海南胡椒中黄瓜花叶病毒分离物的分子鉴定

通过间接酶联免疫法,从海南罹病胡椒植株中检测到黄瓜花叶病毒(Cucumber mosaic virus,CMV)。从病叶中提取总RNA,用巢式RT-PCR方法扩增获得657 bp的CMV CP基因片段,并与pMD18-T载体连接和转入大肠杆菌克隆,然后进行测序。序列分析结果表明,该分离物与CMV亚组Ⅰ、亚组Ⅱ之间的核苷酸序列同源性分别为92.54%～99.09%和76.97%～77.42%,推导氨基酸序列同源性分别为98.17%～100%和81.74%～82.65%。该分离物CP基因与印度胡椒分离物同源性相对较低,应属不同株系。

影响成龄胡椒节间离体培养再生植株的几种因素

以成龄胡椒主蔓节间切段为外植体,通过愈伤组织诱导和芽的分化途径获得了再生植株。结果表明:外植体的污染率与采集材料后离接种时间的长短有关:以主蔓节间切段为外植体,愈伤组织诱导率高,愈伤组织生长快,并具有分化芽的潜力。

胡椒叶抗氧化物质提取条件初探

采用系统溶剂提取法处理胡椒叶,确定了胡椒叶的乙醇提取相和水提取相具有较强的DPPH自由基清除能力和较高的多酚含量;通过对胡椒嫩叶、完全稳定叶和老叶的乙醇和水提取液的DPPH自由基清除能力和多酚含量的测量,得出胡椒嫩叶的多酚含量较高,抗氧化活性较高,老叶次之;采用不同浓度的乙醇水溶液常温搅拌浸提胡椒老叶,得出50%左右的乙醇水溶液提取液具有较强的清除自由基能力,较高的多酚含量(5.4 g/100g)和黄酮类化合物含量(0.8 g/100g)。

胡椒花穗发育过程中不同功能叶营养物质动态变化规律的研究

研究胡椒花穗发育过程中不同功能叶营养物质动态变化。结果表明,在胡椒花穗发育过程中,不同功能叶供磷、镁和可溶性糖差异显著,供磷和可溶性糖主要为距花穗最近的完全稳定叶,供镁主要为距花穗最近和次最近的完全稳定叶;距花穗最近的完全稳定叶是花穗发育的主要营养供应叶;磷、镁和可溶性糖可作为研究功能叶与花穗发育关系的重要指标。

胡椒主要病害及其防治方法

胡椒是1种重要的调味品和香料作物,病害是其生产的主要障碍,每年造成大量的损失。对胡椒病害的研究具有重要意义。综述了几种常见胡椒病害,分析了各种病害的病原菌,并提出了相应的防治方法。

胡椒组织培养中污染问题的研究

研究了胡椒组织培养中外植体的污染问题。采用常规消毒、枝条喷施杀菌剂+常规消毒、培养基中加入不同杀菌剂和抗生素组合+常规消毒、杀菌剂和抗生素混和液振荡处理+常规消毒、枝条喷施杀菌剂+培养基中加入杀菌剂和抗生素+振荡处理+常规消毒对污染进行控制,对外植体消毒中的污染问题未有明显改善,表明这种污染主要是内源性污染。

胡椒和咖啡2种中间性种子的萌发特性研究

研究了胡椒(Pipernigrum Linnaeus)和中粒种咖啡(Coffea canephora Pierre ex Froehner)种子在常温自然贮藏条件的萌发特性。结果表明,刚采收的胡椒种子和中粒种咖啡种子的含水量、发芽率、活力指数分别为29.32%和46.11%、88%和92.0%、1.46和5.57。自然贮藏20d,干燥脱水对胡椒种子的伤害较轻微,种子发芽率和活力指数仍高达82.7%和1.03;之后,由于严重脱水,种子发芽率和活力指数迅速下降;自然贮藏60d,种子含水量下降到10.91%时,完全丧失发芽力。自然贮藏30d,干燥脱水对中粒种咖啡种子的伤害较轻微,种子发芽率和活力指数仍高达80.5%和4.10;之后由于严重脱水,种子发芽率和活力指数急剧下降;自然贮藏90d,种子含水量下降到9.81%时,种子几乎完全丧失发芽力。由此认为,胡椒和中粒种咖啡是一种中间性种子,过度脱水使质膜结构和功能严重受损,最终导致种子活力的丧失。因此,在播种时,采用常温自然贮藏不超过20d的胡椒种子及贮藏不超过30d的中粒种咖啡种子为佳。

胡椒脱皮方法研究进展

胡椒脱皮的方法有浸泡脱皮、机械脱皮、酶法脱皮、生物脱皮等方法。浸泡脱皮属于传统脱皮方法,机械脱皮污染严重,酶法脱皮成本高,生物脱皮是一种绿色环保的脱皮方法。相比传统脱皮法和化学脱皮法,生物脱皮具有提高胡椒质量、无污染等优点。胡椒生物脱皮技术是未来胡椒脱皮的主要发展方向。

RP-HPLC测定海南产胡椒根中胡椒碱的含量

目的：采用RP—HPLC首次建立了海南产胡椒根中胡椒碱的含量测定方法。方法：分析柱采用Eclipse XDB-C18（4．6＊ 150mm，5um）色谱柱，流动相为甲醇-水（V：V=75：25）；流速：1．0mL／min；检测波长：343nm。结果：胡椒碱的线性范围分别为0．1～1．0mg／ml；相关系数为0．9997。平均加样回收率分别为9．4％，98．7％，100．9％；RSD为2．1％，1．6％，2．3％（n=9）。结论：采用RP—HPLC同时测定海南产胡椒根中胡椒碱的含量，该法简单、可靠，可作为控制胡椒根药材质量的参考标准。