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酸枣叶多糖抗氧化性研究
被引量:
11
1
作者
王迎进
闫军
+2 位作者
周俊丽
孔丽霞
张海容
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013年第7期92-94,共3页
采用超声波法提取酸枣叶多糖,考察酸枣叶粗多糖(CP)和脱蛋白多糖(DP)对.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.的清除作用及还原能力。结果表明,CP和DP均具有较强的清除.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.作用和还原能力,CP抗氧化活性高于DP;并且清除率与浓度之...
采用超声波法提取酸枣叶多糖,考察酸枣叶粗多糖(CP)和脱蛋白多糖(DP)对.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.的清除作用及还原能力。结果表明,CP和DP均具有较强的清除.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.作用和还原能力,CP抗氧化活性高于DP;并且清除率与浓度之间存在明显量效关系。酸枣叶多糖是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂,具有广泛的开发前景。
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关键词
酸枣叶
多糖
抗氧化性
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职称材料
枣叶中黄酮类化合物含量及其动态变化
被引量:
3
2
作者
邹玲
周新萍
白红进
《中国实验方剂学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第17期63-67,共5页
目的:研究新疆阿拉尔骏枣叶、灰枣叶、酸枣叶中芦丁、柚皮苷、野黄芩苷、橙皮苷、槲皮素、山柰酚含量在一个生长周期内的动态变化,确定适宜的采摘时期,为综合开发利用枣叶提供科学依据。方法:应用高效液相色谱法测定3种枣叶中6种黄酮类...
目的:研究新疆阿拉尔骏枣叶、灰枣叶、酸枣叶中芦丁、柚皮苷、野黄芩苷、橙皮苷、槲皮素、山柰酚含量在一个生长周期内的动态变化,确定适宜的采摘时期,为综合开发利用枣叶提供科学依据。方法:应用高效液相色谱法测定3种枣叶中6种黄酮类成分的含量及动态变化,采用cosmosil C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈(A)-0.2%甲酸水(B)溶液为流动相,梯度洗脱,体积流量1.0 m L·min^(-1),检测波长280 nm,柱温25℃。结果:6种黄酮类化合物均得到良好分离,线性关系良好(r≥0.999);所检测的6个黄酮苷类成分中质量分数范围分别为芦丁1.33~11.59 mg·g^(-1),柚皮苷0.35~3.51 mg·g^(-1),野黄芩苷0.61~1.74 mg·g^(-1),橙皮苷0.11~2.81 mg·g^(-1),槲皮素0.008~0.37 mg·g^(-1),山柰酚0.01~0.03 mg·g^(-1);不同品种枣叶中的黄酮类化合物成分含量不一样,发育阶段显著影响着枣叶片的黄酮类成分质量分数,在发芽期和花期比较高,果实成熟期降到最低。结论:建立的HPLC含量测定方法简便快速,结果准确可靠、重复性好;如果以利用枣叶黄酮类化合物为目的,可以在4月初采集枣叶芽,有望获得较高的得率。
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关键词
枣叶
骏枣
灰枣
酸枣
黄酮
原文传递
题名
酸枣叶多糖抗氧化性研究
被引量:
11
1
作者
王迎进
闫军
周俊丽
孔丽霞
张海容
机构
忻州师范学院生化分析技术研究所
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013年第7期92-94,共3页
基金
忻州师范学院科研资助项目(2009-54)
山西省留学回国人员科技活动择优资助项目(2010-97)
文摘
采用超声波法提取酸枣叶多糖,考察酸枣叶粗多糖(CP)和脱蛋白多糖(DP)对.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.的清除作用及还原能力。结果表明,CP和DP均具有较强的清除.OH、O2-.、DPPH.和ABTS.作用和还原能力,CP抗氧化活性高于DP;并且清除率与浓度之间存在明显量效关系。酸枣叶多糖是一种优良的天然抗氧化剂和自由基清除剂,具有广泛的开发前景。
关键词
酸枣叶
多糖
抗氧化性
Keywords
leaves of zizyphus jujuba cv. spinosa
polysaccharides
antioxidant
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
枣叶中黄酮类化合物含量及其动态变化
被引量:
3
2
作者
邹玲
周新萍
白红进
机构
塔里木大学生命科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
出处
《中国实验方剂学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第17期63-67,共5页
基金
浙江大学馥莉食品研究院基金项目(KY201004)
文摘
目的:研究新疆阿拉尔骏枣叶、灰枣叶、酸枣叶中芦丁、柚皮苷、野黄芩苷、橙皮苷、槲皮素、山柰酚含量在一个生长周期内的动态变化,确定适宜的采摘时期,为综合开发利用枣叶提供科学依据。方法:应用高效液相色谱法测定3种枣叶中6种黄酮类成分的含量及动态变化,采用cosmosil C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈(A)-0.2%甲酸水(B)溶液为流动相,梯度洗脱,体积流量1.0 m L·min^(-1),检测波长280 nm,柱温25℃。结果:6种黄酮类化合物均得到良好分离,线性关系良好(r≥0.999);所检测的6个黄酮苷类成分中质量分数范围分别为芦丁1.33~11.59 mg·g^(-1),柚皮苷0.35~3.51 mg·g^(-1),野黄芩苷0.61~1.74 mg·g^(-1),橙皮苷0.11~2.81 mg·g^(-1),槲皮素0.008~0.37 mg·g^(-1),山柰酚0.01~0.03 mg·g^(-1);不同品种枣叶中的黄酮类化合物成分含量不一样,发育阶段显著影响着枣叶片的黄酮类成分质量分数,在发芽期和花期比较高,果实成熟期降到最低。结论:建立的HPLC含量测定方法简便快速,结果准确可靠、重复性好;如果以利用枣叶黄酮类化合物为目的,可以在4月初采集枣叶芽,有望获得较高的得率。
关键词
枣叶
骏枣
灰枣
酸枣
黄酮
Keywords
jujube
leaves
zizyphus
jujube
cv
. Junzao
zizyphus
jujube
cv
. Huizao
zizyphus
jujube var.
spinosa
flavonoid
分类号
R284.1 [医药卫生—中药学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酸枣叶多糖抗氧化性研究
王迎进
闫军
周俊丽
孔丽霞
张海容
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013
11
下载PDF
职称材料
2
枣叶中黄酮类化合物含量及其动态变化
邹玲
周新萍
白红进
《中国实验方剂学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2017
3
原文传递
已选择
0
条
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参考文献
引证文献
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