氧限制下粗糙脉孢菌乙醇发酵的数学模型及过程模拟

粗糙脉孢菌(Neurosporacrassa)具有直接转化植物纤维性物质生产乙醇的能力。研究了不同氧限制条件对粗糙脉孢菌发酵葡萄糖生产乙醇的影响,构建了该过程的数学模型,并利用数学模型进行了模拟和预测研究。结果表明,数学模型能够很好地预测氧限制条件下乙醇的发酵过程,即使微量氧对乙醇发酵也有较大的负面影响。

限制性供氧对木糖发酵制备乙醇的影响

以树干毕赤酵母为发酵菌株，木糖为发酵底物，通过限制性供氧发酵木糖制备乙醇．结果表明，搅拌转速和通风量是影响传氧系数的重要变量．搅拌转速对传氧系数的影响大于通风量．在275～350r／min内搅拌转速的改变可引起传氧系数的显著改变．在通风量为2．0L／L·h，通过改变搅拌转速调节供氧量，当搅拌转速为350r／min时发酵效果最佳，木糖利用率为91．7％，乙醇浓度达14．3g／L．当通风量为3．0I／L·h，搅拌转速为300r／min时，木糖利用率和乙醇浓度均达到最大值，分别为96，3％和15．0g/L．