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液氮速冻松茸工艺研究 被引量:5
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作者 樊建 赵天瑞 +1 位作者 曹建新 覃宇悦 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期126-129,共4页
采用喷雾式流态化液氮速冻及缓冻,探讨了在选用不同的筛板、风速和食品层高,以及不同的冻结温度下松茸的流化状态,冻结速率与解冻后冻品汁液流失率之间的关系等.结果表明:选用开孔率为50%,孔径为5 mm的筛板,用3.0 m/s循环风速对床层高度... 采用喷雾式流态化液氮速冻及缓冻,探讨了在选用不同的筛板、风速和食品层高,以及不同的冻结温度下松茸的流化状态,冻结速率与解冻后冻品汁液流失率之间的关系等.结果表明:选用开孔率为50%,孔径为5 mm的筛板,用3.0 m/s循环风速对床层高度为6 cm的新鲜松茸进行流态化速冻效果最佳;建议采用-60℃以下温度进行冻结,冻品在-26℃冰箱中贮藏9个月后,解冻时的汁液流失率低于4.0%. 展开更多
关键词 松茸 液氮速冻 流态化 汁液流失率
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气调保鲜液氮充注沉浸式汽化器工作特性研究 被引量:1
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作者 郭嘉明 任俊杰 +3 位作者 曾志雄 李斌 沈昊 吕恩利 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期349-354,348,共7页
针对液氮充注气调方式液氮温度较低,直接充注将对果蔬产生冻害问题,为提高液氮汽化器出口温度的控制精度,提高冷量利用率,设计了一种蓄冷液氮充注沉浸式汽化器并搭建试验平台,研究盘管长度、蓄冷剂类型和液氮流量等因素对汽化器工作特... 针对液氮充注气调方式液氮温度较低,直接充注将对果蔬产生冻害问题,为提高液氮汽化器出口温度的控制精度,提高冷量利用率,设计了一种蓄冷液氮充注沉浸式汽化器并搭建试验平台,研究盘管长度、蓄冷剂类型和液氮流量等因素对汽化器工作特性的影响。基于传热理论建立了汽化器出口温度计算模型。计算得到的汽化器出口温度与试验值基本一致,相对误差为2.01%和8.06%。试验结果表明:盘管长度、蓄冷剂类型和液氮流量都对汽化器工作特性有显著影响,盘管长度和液氮流量与充注时间呈线性关系,随着盘管长度增加或液氮流量减小,相关系数升高;当盘管长度为3 m、液氮流量为0.0075 kg/s和蓄冷剂类型为水时,汽化器的换热性能较佳,而当盘管长度为3 m、液氮流量为0.01 kg/s和蓄冷剂类型为水时,汽化器的蓄冷效率较佳。 展开更多
关键词 气调保鲜 沉浸式汽化器 出口温度 盘管长度 蓄冷剂类型 液氮流量
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草莓液氮速冻工艺研究 被引量:8
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作者 樊建 赵天瑞 +1 位作者 曹建新 覃宇悦 《制冷学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期60-62,共3页
采用喷雾式流态化液氮速冻及缓冻,探讨了在选用不同的筛板、风速和食品层高,以及不同的冻结温度下草莓的流化状态,冻结速率与解冻后冻品汁液流失率之间的关系等。结果表明:选用开孔率为50%,孔径为5mm的筛板,用3.0m·s^(-1)循环风速... 采用喷雾式流态化液氮速冻及缓冻,探讨了在选用不同的筛板、风速和食品层高,以及不同的冻结温度下草莓的流化状态,冻结速率与解冻后冻品汁液流失率之间的关系等。结果表明:选用开孔率为50%,孔径为5mm的筛板,用3.0m·s^(-1)循环风速对床层高度为4cm的新鲜草莓进行流态化速冻效果最佳;建议采用-50℃以下温度进行冻结,冻品在-26℃冰箱中贮藏9个月后,解冻时的汁液流失率低于5.8%。 展开更多
关键词 园艺学 草莓 液氮速冻 冻结工艺 流态化 汁液流失率
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白灵菇液氮速冻工艺研究 被引量:15
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作者 樊建 赵天瑞 +1 位作者 覃宇悦 曹建新 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期238-240,共3页
采用喷雾式流态化液氮速冻及缓冻,探讨了选用不同的筛板、风速和食品层高时,白灵菇的流化状态,冻结速率与解冻后冻品汁液流失率之间的关系等。结果表明:选用开孔率为50%,孔径为5mm的筛板,用3.0m/s的循环风速对床层高度为7cm的新鲜白灵... 采用喷雾式流态化液氮速冻及缓冻,探讨了选用不同的筛板、风速和食品层高时,白灵菇的流化状态,冻结速率与解冻后冻品汁液流失率之间的关系等。结果表明:选用开孔率为50%,孔径为5mm的筛板,用3.0m/s的循环风速对床层高度为7cm的新鲜白灵菇进行流态化速冻效果最佳;建议采用-60℃以下温度进行冻结,冻品在-26℃冰箱中贮藏9个月后,解冻时的汁液流失率低于4.9%。 展开更多
关键词 白灵菇 液氮速冻 冻结工艺 流态化 汁液流失率
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积液气井连续管注氮排液工程参数分析 被引量:1
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作者 刘雪行 马卫国 +1 位作者 张先勇 汤清源 《石油机械》 北大核心 2022年第5期98-105,共8页
积液气井连续管注氮排液过程中,为了优选注氮排量、注气深度、连续管尺寸及下入速度等参数,基于气液两相流动压降理论及临界携液模型,建立了连续管注氮排液算法模型,从临界注氮排量、井底压力、注氮泵压3个方面对注氮排液参数进行分析,... 积液气井连续管注氮排液过程中,为了优选注氮排量、注气深度、连续管尺寸及下入速度等参数,基于气液两相流动压降理论及临界携液模型,建立了连续管注氮排液算法模型,从临界注氮排量、井底压力、注氮泵压3个方面对注氮排液参数进行分析,研究了最佳注氮排量范围及排液参数对井底压力和注氮泵压的影响规律。研究结果表明:随着注氮排量的增加,满足临界携液的井筒段增大,对应的井底压力先降低后增大;增大注气点深度、减小连续管下入速度、减小连续管外径均可以获得更低的井底压力;积液黏度仅对泡状流等含连续液相的流型的压降影响较大,对雾状流等含连续气相流型的压降影响较小;连续管外径的改变对泵压的影响最为显著。研究结果可为连续管注氮排液参数的选择提供理论依据。 展开更多
关键词 连续管 注氮排液 临界携液流量 压降
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关于硫化物测定准确度影响因素的探讨 被引量:2
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作者 叶铃 龙小兰 《广东化工》 CAS 2020年第18期158-159,167,共3页
本文探讨了乙酸锌-乙酸钠和氢氧化钠两种吸收液对硫化物标准曲线绘制及测定准确度的影响。探讨乙酸锌-乙酸钠和氢氧化钠两种吸收液对硫化物测定加标回收率的影响以及不同氮气吹气速度、吹气流量、吹气时间对硫化物测定加标回收率的影响... 本文探讨了乙酸锌-乙酸钠和氢氧化钠两种吸收液对硫化物标准曲线绘制及测定准确度的影响。探讨乙酸锌-乙酸钠和氢氧化钠两种吸收液对硫化物测定加标回收率的影响以及不同氮气吹气速度、吹气流量、吹气时间对硫化物测定加标回收率的影响,得出硫化物测定的最佳条件。结合实际工作经验总结提高硫化物测定准确度的实验关键点。 展开更多
关键词 硫化物 吸收液 氮气吹气流量 氮气吹气时间
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流量和管径对地下狭长受限空间内液氮灭火效能的影响研究
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作者 刘振国 于海 +2 位作者 李晓光 秦志敏 张志伟 《中国安全生产科学技术》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期66-72,共7页
为研究不同注氮流量和管径对地下狭长受限空间内液氮灭火效能的影响,搭建缩尺寸地下狭长受限空间液氮灭火试验平台,提出液氮的抑火、降温及窒息3个效能指标,分析评价液氮流量和管径对液氮灭火效能的影响。研究结果表明:液氮能够有效扑... 为研究不同注氮流量和管径对地下狭长受限空间内液氮灭火效能的影响,搭建缩尺寸地下狭长受限空间液氮灭火试验平台,提出液氮的抑火、降温及窒息3个效能指标,分析评价液氮流量和管径对液氮灭火效能的影响。研究结果表明:液氮能够有效扑灭地下狭长受限空间内火灾,管径为25 mm、流量约为315 kg/h时,灭火时间约为11 s,较未注氮自熄情况下的灭火时间缩短了约95.5%;液氮流量、管径越大,整体灭火效能越强;过高的流量会减少氮气在火源处的堆积,进而削弱注氮的窒息效能;改变管径会对抑火效能和窒息效能产生较高的敏感度,而降温效能对其敏感度较低。研究结果可为地下狭长受限空间灭火中液氮灭火技术的应用提供一定参考。 展开更多
关键词 地下狭长受限空间 液氮灭火 灭火效能 流量 管径
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采气一厂压裂工艺技术分析
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作者 肖远牲 孙冬 +1 位作者 王出奇 刘涛 《化工中间体》 2015年第6期67-67,69,共2页
延长气田各储层都表现出较强低孔、低渗和非均质性强的特征,需要进行压裂改造发挥出气井的产能。文章对采气一厂目前的压裂工艺如压裂液体系、射孔技术、分层压裂工艺和施工压力进行分析,并分析了提高压裂液返排率的方法和措施。为采... 延长气田各储层都表现出较强低孔、低渗和非均质性强的特征,需要进行压裂改造发挥出气井的产能。文章对采气一厂目前的压裂工艺如压裂液体系、射孔技术、分层压裂工艺和施工压力进行分析,并分析了提高压裂液返排率的方法和措施。为采气一厂压裂工艺的改进提出了建议。 展开更多
关键词 分层压裂 返排率 液氮
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基于液氮冷源的液态甲烷过冷加注工艺 被引量:5
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作者 陈强 孙庆国 +4 位作者 王天祥 雷刚 刘岩云 陈虹 李兆坚 《航空动力学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第5期956-962,共7页
针对商业火箭公司对于液态甲烷过冷加注的需求,开展了基于液氮冷源的甲烷过冷加注系统方案设计,并计算得到了不同甲烷流量和液氮压力参数下的过冷器换热面积。为了防止液氮温度过低造成液态甲烷凝结,参考现有液氧和煤油工艺流程,提出2... 针对商业火箭公司对于液态甲烷过冷加注的需求,开展了基于液氮冷源的甲烷过冷加注系统方案设计,并计算得到了不同甲烷流量和液氮压力参数下的过冷器换热面积。为了防止液氮温度过低造成液态甲烷凝结,参考现有液氧和煤油工艺流程,提出2种不同控制策略的甲烷过冷加注系统,并详细对比分析了这2种系统所能实现的6个不同工艺流程。结果表明:基于背压控制的加注系统相比于基于液位控制的系统具有更高可靠性,同时前者能够实现在线实时加注工艺,原因在于其通过控制换热器中液氮压力来保证液氮温度始终高于甲烷冰点。甲烷过冷器换热面积与甲烷加注流量、液氮背压均成正比,在具体工程实施中应当根据加注需要选取合适的加注流量和液氮背压,以减小过冷器尺寸和降低设备制造成本。 展开更多
关键词 液态甲烷 过冷加注 液氮冷源 加注流量 背压控制
原文传递
数据机房液氮翅片管换热器系统降温效果
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作者 朱琳 郑文科 +2 位作者 王晔 姜益强 孙澄 《煤气与热力》 2023年第5期8-14,19,共8页
提出一种超低温翅片管换热器系统,以液氮为冷却介质,翅片管换热器为换热设备。采用实验方法在机房定发热量、翅片管换热器串联的条件下,研究系统液氮质量流量一定(为35 kg/h)、不同启动温度(43、45、47℃)工况以及启动温度一定(为43℃)... 提出一种超低温翅片管换热器系统,以液氮为冷却介质,翅片管换热器为换热设备。采用实验方法在机房定发热量、翅片管换热器串联的条件下,研究系统液氮质量流量一定(为35 kg/h)、不同启动温度(43、45、47℃)工况以及启动温度一定(为43℃)、不同液氮质量流量(25、35、60 kg/h)工况对数据机房降温效果的影响。在液氮质量流量为35 kg/h,启动温度分别为43、45、47℃时,房间内最高测点温度分别升至44.0、45.5、47.5℃后开始降温,最终均趋于稳定。在启动温度为43℃、液氮质量流量为25 kg/h时,房间内最高测点温度升至47℃,未达到降温效果;液氮质量流量为35 kg/h时,开启液氮冷却系统100 min后,最高测点温度降至41℃,房间温度最终稳定到热平衡状态;液氮质量流量为60 kg/h时,房间降温速度快,开启液氮冷却系统70 min后,房间内最高测点温度降至34℃。通过控制翅片管换热器系统启动温度与液氮质量流量,可应对数据机房停电事故,实现快速降温,保证数据机房不间断运行。 展开更多
关键词 数据机房 翅片管换热器 液氮质量流量 快速降温
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