1
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干白酒糟在反刍动物生产中的应用研究进展 |
别雪
马玲
马慧敏
周玉香
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《饲料研究》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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重建高光谱图像的酿酒高粱品种识别方法研究 |
王俊
田建平
何林
胡新军
谢亮亮
杨海栗
陈满骄
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《食品安全质量检测学报》
CAS
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2024 |
0 |
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3
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酱香窖底调味酒生产工艺研究 |
王青青
沈永祥
文尚瑜
陈帆
欧阳高伟
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《酿酒科技》
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2024 |
0 |
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4
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糟醅分区在浓香度夏酒摘取中的应用研究 |
常强
吴再节
王越
崔磊
李春军
崔战友
于梦真
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《酿酒科技》
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2024 |
0 |
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5
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草甘膦制造时母液产排节点及治理技术研究 |
李勇
汤晓娟
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《山西化工》
CAS
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2024 |
0 |
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6
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基于气候相似性分析白酒最佳酿造地区研究——以白云边酒业为例 |
胡佩敏
杨团园
赵永威
邓平
刘诗慧
周莉莉
尹昌伟
张明春
贺程程
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《酿酒科技》
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2024 |
0 |
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7
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复合香型调味酒的制作及其风味成分研究 |
蔡小波
陈吉
黄孟阳
宋攀
林杨
杨峰
汤涵岚
杨平
秦辉
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《酿酒科技》
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2023 |
0 |
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8
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不同制曲方式对豉香型白酒酒曲生产过程中挥发性风味成分的影响 |
张智超
李志溥
苏泽佳
梁景龙
白卫东
费永涛
赵文红
陈少平
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
3
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9
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鲜食红地球葡萄蒸馏酒的酿造工艺研究 |
刘俊丽
吴迪
高蕾
姜娇
宋育阳
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
3
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10
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高效液相色谱-串联质谱法同时检测蒸馏酒及其配制酒中90种那非类物质 |
陈燕
严丽娟
徐敦明
黎翠玉
孙婷
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《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
3
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11
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功能菌添加对芝麻香原酒中吡嗪类化合物含量的影响研究 |
吕晓凤
孟武
刘玉涛
张梦梦
卢春玲
李强
邱振清
石林
赵巧珍
缪坤辰
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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12
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膜生物反应器(MBR)在酱香型白酒生产废水处理中的应用研究 |
刘凯华
陈绪周
钟星
蒋松祝
潘广帅
晏经纬
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《环保科技》
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2023 |
1
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13
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酒类产品包装防伪技术研究综述 |
罗丹妮
陈思思
田亚苹
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《绿色包装》
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2023 |
0 |
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14
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不同白酒酿造工艺对产品品质的影响研究 |
龚志勇
袁霞
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《现代食品》
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2023 |
1
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15
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中式威士忌生产工艺及其口感研究进展 |
袁培欣
敖宗华
刘小刚
童凯
林蔼
王丹
代宇
蔡亮
屠婷瑶
牛曼思
陈礼嘉
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《酿酒科技》
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2023 |
0 |
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16
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包包曲在酿酒工艺中的应用及其食品安全保障 |
梁小虎
莫欣雨
彭骥
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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17
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以就业为导向的《白酒生产技术》课程教学探索与研究 |
龙亚飞
王芙蓉
唐佳代
冉光耀
赵益梅
孟卓妮
甘广东
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《酿酒》
CAS
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2023 |
0 |
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18
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白酒厂污染治理技术综述 |
陈雨馨
汤凯涛
刘天赋
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《中国环保产业》
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2023 |
0 |
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19
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清香型特级白酒生产工艺探讨 |
林海燕
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《食品工程》
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2023 |
0 |
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20
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酒醅上甑机器人在酱香型白酒酿造生产中的应用研究 |
李琳
李毅
詹必胜
刘祥喜
程刚
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《现代食品》
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2023 |
0 |
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