1
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不同品种高粱酿造小曲清香型白酒差异性分析 |
张兆丰
闫艳
范斌强
夏俊
胡建祥
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《酿酒科技》
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2024 |
0 |
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2
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提高酒糟利用率对出酒率及质量的影响研究 |
袁霞
龚志勇
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《现代食品》
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2024 |
0 |
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3
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不同品种大米酿造特性研究 |
黎漪
龚利娟
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《现代食品》
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2024 |
0 |
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4
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沉锂母液制备磷酸锂的工艺研究 |
沙亚利
沈亮
蒋燕锋
李南平
杨磊
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《当代化工研究》
CAS
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2024 |
0 |
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5
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白地霉S13固态发酵白酒条件优化 |
张阳阳
赵筱岑
王荣荣
朱静
李建芳
汪清美
王斯源
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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6
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不同产地(品种)高粱对浓香型大曲白酒出酒率和质量的影响研究 |
晁进福
徐广祥
于水见
张海波
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《酿酒科技》
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2023 |
3
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7
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不同品种高粱对酱香型白酒酿造的影响研究 |
李同欢
马振东
西玉玲
陈玉莲
张新东
杨恩政
王卓刚
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《酿酒科技》
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2023 |
2
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8
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不同品种高粱在浓香型白酒酿造过程中的对比研究 |
肖银
项兴本
倪永培
叶玉琼
黄瑜
赵金松
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《酿酒》
CAS
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2023 |
1
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9
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硫氰酸红霉素精制母液回收工艺研究 |
陈东
王维兴
白海龙
王文亮
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《化工管理》
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2023 |
1
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10
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夏季压排对清香型白酒酿造的影响研究 |
赵璐
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《酿酒科技》
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2023 |
0 |
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11
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磷酸盐沉淀法深度回收沉锂母液中锂的工艺研究 |
吴思
张梦丽
昝超
周桓
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《天津科技大学学报》
CAS
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2023 |
2
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12
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塔式蒸馏对优质酒产率与风味物质馏出的影响 |
叶帆
孙云权
杨甲平
石应国
李庆
任东平
刘勇
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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13
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甲酸铬生产过程中结晶和烘干工艺的优化 |
陈鸿飞
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《山东化工》
CAS
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2023 |
0 |
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14
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糯小麦的酿酒特性研究 |
赵国君
徐智斌
冯波
王迅
兰秋霞
项超
黄田钫
王涛
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《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
17
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15
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黑曲霉Aspergillus niger NCUF413.1对特香型白酒酿造出酒率和风味的影响 |
潘菲
董彪
刘婷
陈妍
陈可丹
黄冰静
万茵
刘成梅
张鹏
付桂明
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
12
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16
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糯质高粱酿造清香型大曲白酒的研究 |
段冰
柳青山
杨玲
郭睿
邵强
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2017 |
6
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17
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挤压高粱酿造白酒发酵工艺参数对出酒率的影响 |
何媛媛
曹燕飞
李宏军
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2017 |
6
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18
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金种子浓香型白酒压排前后的工艺分析与实践 |
程伟
彭兵
秦俊哲
谢国排
徐亚磊
王新生
薛锡佳
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《酿酒》
CAS
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2014 |
12
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19
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罗汉果甜甙加工废液发酵乙醇的研究 |
苏小建
张道平
黄继来
康如龙
黄世好
刘倩
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
3
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20
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浓香型白酒打量水工艺研究 |
方军
赵金松
张宿义
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《食品与发酵科技》
CAS
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2009 |
7
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