八角茴香油在畜禽生产中的应用研究进展

[目的]为了使八角茴香油在畜禽生产中得到更广泛的应用。[方法]对相关文献进行归纳总结。[结果]八角茴香油含多种化学成分,其在体外具有抗菌、抗氧化、抗病毒、杀虫的生物学功能,作为饲料添加剂可提高畜禽的生长性能、抗氧化能力、免疫力和促进肠道发育及改善肠道菌群结构。[结论]八角茴香油在替代抗生素类饲料添加剂方面有极大的开发潜力,未来仍需开展大量研究来确定饲粮中添加八角茴香油后畜禽的分子响应机制,明确八角茴香油在不同动物种类、品种、生长阶段的有效剂量,为其作为饲料添加剂提供可靠的依据。

粮食主产区畜禽粪便对耕地的污染风险与预测

畜禽养殖是目前农业面源污染的主要污染源之一,如果畜禽粪便未经妥善处理或排入土壤的量超过土壤自净能力,粪便中的氮、磷等有机污染物会造成环境污染。依据2011—2020年粮食主产区畜禽养殖和耕地面积数据,分析粮食主产区各省(自治区)畜禽粪便产生量、猪粪当量以及耕地污染物负荷情况,并对未来作出预测。结果表明:2020年粮食主产区猪粪当量总量较2011年下降4%,排放量最多的省份是山东;耕地总氮负荷量平均值为134.84 kg/hm~2,耕地总磷负荷量平均值为62.44 kg/hm~2;耕地负荷污染风险较高的省份有山东、四川、湖南。预计未来,粮食主产区猪、牛、羊的养殖量均呈下降趋势,家禽养殖量呈上升趋势;山东的畜禽粪便污染风险等级为Ⅳ级,污染较严重;四川、湖南的风险等级为Ⅲ级,有污染。因此,应重点加强对山东、四川、湖南的畜禽粪便污染防控。

乳酸菌抗氧化活性在畜禽生产中的研究进展

近年来研究发现,动物体内自由基稳态失衡和氧化应激是机体病变的重要诱因,因此,开发安全高效的动物保健增益产品十分重要。乳酸菌作为公认的食品级益生菌,其独特的抗氧化活性也得到证实,在畜禽养殖抗氧化剂的开发利用中蕴藏着巨大潜力,可以作为缓解畜禽养殖中氧化应激及其并发症的微生态抗氧化剂。本文不仅对抗氧化剂的研究应用进行了概述,同时还对乳酸菌抗氧化活性在畜禽养殖领域的研究应用、作用机制和评估方法进行了综述,旨在为今后畜牧领域新型微生态抗氧化剂的研发以及乳酸菌抗氧化活性的深入研究提供参考。

畜禽养殖业产排污系数核算体系构建

现代农业污染已成为环境污染的重要来源,其中畜禽养殖业污染是"十二五"污染减排的重点。着重分析了畜禽养殖业产排污特征,并构建了污染系数核算体系,从而为推动污染减排提供基础技术支撑。

规模化畜禽养殖产污系数研究

随着畜禽养殖逐渐走向规模化,畜禽养殖污染已成为农村污染的重要来源。以规模化畜禽养殖产生的废水和固体废弃物为监测对象,对规模化畜禽养殖产污系数进行研究,给出单位畜禽从出生到出栏的产污系数计算方法。以四川省内江市为实例,计算了不同季节、不同规模的规模化养猪场产污系数,并与第一次污染源普查数据进行比较。

阿魏酸酯酶及其产生菌株的功能特性及应用研究

阿魏酸酯酶(FAE)在生物加工、食品、医药、造纸、饲料等领域有很高的应用价值,目前已发现的产阿魏酸酯酶菌株的生产能力远远不能满足工业生产应用的要求,因此,开发适用于工业化生产和应用的阿魏酸酯酶尤为重要。从阿魏酸酯酶及其产生菌株的来源、分类、理化特性、形态特征、作用机制、功能及在畜禽生产中应用等方面进行了系统的阐述,为探索产阿魏酸酯酶菌株资源和研发廉价、高活力的阿魏酸酯酶及其相关研究提供参考。

基于视频处理的畜禽屠宰线工位监测研究

目前,农业智能化进程正在逐步推进,农产品的质量一直都是受大众关注的问题。2018年前三季度,我国共出栏猪、牛、羊7.38亿头,禽肉产量6 007 t,而平均抽检合格率仅有97.06%。在庞大的禽肉基数下,对不合格禽肉的人工追回工作将变得十分困难。本文针对此问题,从畜禽屠宰加工环节内出发,以肉牛屠宰过程中前腿预剥工位监测为例进行研究,运用视频处理与图像处理技术,记录工位处理数量、单体处理时间,在0.68 s时间内完成肉牛处理快照与操作人员快照提取的操作,同时生加工记录,填补屠宰过程中的缺失的信息,使得畜禽在屠宰过程中的流向变得可追踪,避免停线人工追溯带来的时间浪费。

清末民初东部蒙古地区进出口贸易初探

清末民初,一些帝国主义国家在东部蒙古地区经营畜产交易,欲将这一地区变成他们皮毛原料生产地,大肆掠夺畜产,同时输进本国制成品,从而达到物财两得。无疑,当时这种"国际贸易"具有深深的掠夺性质。然而另一方面也使东部蒙古地区畜产交易迅速增长,加快了东部蒙古地区商品经济的发展。

基层畜禽产地检疫工作存在的问题与对策

畜禽产品安全问题是影响畜禽养殖水平的重要因素,为了保证畜禽养殖质量及水平,促进农产品质量安全,监督管理工作也在不断加强。但是就当前基层畜禽产地检疫工作开展情况来看,仍然存在各种各样的问题,影响畜禽产地检疫工作的顺利开展。该文总结了基层畜禽产地检疫工作中存在的各类问题,进一步阐述了解决措施。

辽宁省畜禽粪便产污系数测算与环境承载力预警分析

【目的】本文通过对辽宁省畜禽养殖产污系数测算及污染负荷空间分布特征的探讨,为降低畜禽养殖造成的环境污染风险和辽宁省农业的可持续发展提供理论依据。【方法】根据2019年辽宁省畜禽粪便及其主要养分参数的周年监测结果,估算各市区畜禽粪便及其主要污染物的产生系数以及单位耕地面积猪当量负荷量,氮(N)、磷(P)负荷量,并对环境承载力现状进行风险评价。【结果】辽宁省畜禽粪便总产量4.65千万t;产污系数最高的是COD,全氮次之。【结论】辽宁省多数市区畜禽粪便单位耕地面积磷耕地负荷低限额,对环境有尚未构成威胁,且负荷预警值在省内存在空间分布不均的特征。

四川省畜禽粪便排放时空分布及污染防控

掌握畜禽粪便的时空分布,有利于高效防控其污染环境的可能。采用排污系数法,估算出2000~2015年间四川省畜禽粪便、COD及氮磷产生量,在此基础上,分析了2015年四川省畜禽粪便的排放时空分布特征与畜禽粪便、氮、磷污染情况。结果表明:(1)2000~2015年,四川省畜禽粪便平均产生量约2.10亿t猪粪当量,其中猪、牛、家禽是当地环境威胁的主要畜禽种类;(2)2015年四川省产沼气潜力可观,但大部分地区受到畜禽粪便污染,其中德阳市、雅安市两地预警级别达Ⅵ级,对环境影响严重;(3)2015年四川省氮、磷耕地负荷的平均值分别为78.45 kg/hm^2和13.57 kg/hm^2,均低于欧盟的限量标准(氮170 kg/hm^2、磷35 kg/hm^2),但大部分地区面临氮、磷污染风险。其中成都市、德阳市、雅安市氮、磷污染风险均较高,自贡市、泸州市等氮、磷污染风险整体不高,但畜禽养殖量近50%环境容量,这些地区应做好畜禽养殖总量控制及污染物消减措施。