Impact and Policy Implications of Swine Epidemic on Price Fluctuation of Livestock Products in China

The drastic price fluctuation of livestock products caused by frequent swine epidemics has seriously affected the stable and healthy development of the livestock product market.It is important to develop strategies for the stability and development of livestock product market by understanding the impact of swine epidemic on the price of livestock products.Therefore,we systematically analyzed the impact of the swine epidemic on the price of livestock products in China based on monthly data from February 2009 to July 2020 using the factor augmented vector autoregression(FAVAR)model.The results showed that:(i)During the swine epidemic,the price of pork first showed a negative response and then a positive response,while the price of other livestock products showed positive response overall.(ii)The price of pork was the most affected by the swine epidemic,followed by price of chicken.Price fluctuation of beef and mutton was similar,and the price response of eggs and fresh milk was relatively smaller.Based on these results,we put forward policy suggestions for stabilizing the price of livestock products in China during swine epidemic from the aspects of improving the defense system and guiding consumption scientifically.

美国贸易政策不确定性对畜产品价格的冲击效应

【目的】系统分析美国贸易政策变动对中国畜产品价格的传导机制和作用效果。【方法】基于2009年2月至2020年7月主要畜产品价格和美国贸易政策不确定性指数等多维月度数据,构建因子增广向量自回归模型,测度美国贸易政策不确定性对畜产品价格的冲击效应。【结果】中国畜产品价格受美国贸易政策不确定性冲击之后整体呈现正向响应,前5期响应强度较大,5期过后响应程度随着时间推移逐渐减弱直至消失。其中,猪肉价格的响应程度最大,生鲜乳价格响应持续时间较长。【结论】美国贸易政策不确定性通过进口数量、进口价格以及消费者价格指数3个渠道共同作用于中国畜产品价格,整体上畜产品价格随美国贸易政策不确定性指数升高而增加。其中,猪肉因消费偏好以及对外贸易的高度依赖性,其价格所受影响程度最大;生鲜乳因进口数量较大,其价格所受影响持续时间较长;鸡肉、牛肉、羊肉和鸡蛋价格受美国贸易政策不确定性影响相对较小。

我国主要畜产品价格波动及影响研究

文章基于2002年1月至2022年7月我国主要畜产品月度价格数据,利用UVSVM模型分别考察猪肉、牛肉、羊肉3种畜产品价格随机波动与价格之间的动态反馈关系。结果表明,猪肉价格的随机波动对猪肉价格影响较大,猪肉价格水平变化会对短期猪肉价格的随机波动产生正向影响。牛肉和羊肉价格的随机波动对各自价格的影响较小,牛肉和羊肉价格水平的变化会对短期价格的随机波动造成负向影响。文章提出了完善猪肉储备的调节机制,实现猪肉市场保供稳价,多措并举稳定牛羊肉供给,促进牛羊肉价格平稳运行的政策建议,以期保障畜产品供给、促进农业农村经济高质量发展。

我国畜产品价格波动分析——基于ARCH类模型

运用ARCH类模型对我国主要畜产品的价格波动率进行了分析。结果表明:牛肉、羊肉和鸡肉的价格波动具有显著的波动积聚性,鸡蛋价格波动没有显著的异方差效应;除牛肉市场外,羊肉和鸡肉市场不具有高风险、高回报的特征;猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉的价格波动没有非对称性。认为应在畜产品市场出现大的价格波动时及时采取平抑措施,且政府需规范畜产品市场秩序、完善畜产品市场制度。

国内外主要畜产品与饲料价格分析

我国正处于食物结构转型期,畜产品需求增长强劲,但畜产品和饲料价格持续上涨且容易受其他因素影响。通过分析2008年9月-2013年8月国内、国际主要畜产品与饲料价格的变化规律、相关性和Granger因果关系,结果表明,国内外畜产品和饲料价格整体呈波动上升趋势,且"食草型"畜产品价格高于"耗粮型"畜产品价格,国内主要畜产品和饲料价格均高于国际;除猪肉和牛肉价格外,畜产品和饲料价格的波动幅度整体是国内小于国际;国内猪肉和牛肉价格波动幅度较大,国际是"食草型"畜产品波动幅度较大;国际大豆价格是国内大豆价格变化的原因;国内牛肉价格和羊肉价格是大豆价格变化的原因、国内牛肉价格是豆粕价格变化的原因、玉米价格是鸡肉价格变化的原因,国际牛肉价格是大豆价格变化的原因。由此可见,农业政策、节日效应和饮食习惯等是影响畜产品价格的主导因素;因此,发展草地农业是稳定畜产品价格和确保畜产品安全的有效途径;同时,加大对农牧户的直补力度,并为其生产提供政策支持和服务。

中国畜产品价格的实证分析——基于季节调整模型与两阶段协方差方法

本文以2001年1月—2014年5月的畜产品价格为研究对象,利用X-12-ARIMA季节调整模型分析影响畜产品价格波动的相关因素,并利用协方差计算季节性影响、长期周期性影响、不规则影响对畜产品价格波动的贡献程度,进一步利用两阶段协方差纵向对比分析各影响因素贡献度的变化,最后发现长期驱动因素和季节性因素是中国畜产品价格波动的主要因素;从纵向对比来说,鸡蛋、鸡肉、猪肉价格的不规则影响因素的影响作用在减弱,鸡肉、猪肉价格的季节性影响因素的作用在减弱。

中国主要畜产品价格波动特征及影响因素分析

畜牧业是中国农业的重要组成部分,是支撑中国经济发展的支柱产业之一。畜产品大多为鲜活农产品,受产品易腐、运输消耗大、时间定价敏感、相关进口产品冲击及养殖效益不佳等因素影响,中国畜产品价格近年来频繁暴涨暴跌,给养殖户和产品生产商带来巨大的市场风险,也对人们的日常生活产生冲击,确保畜产品价格的合理波动、保证市场的稳定是实现畜牧业健康高质量发展的关键所在。运用H-P滤波法和时间序列分解法分析中国主要畜产品价格的波动趋势及周期季节性波动特征,并基于价格形成理论、价格波动理论、价格预测理论等分析畜产品价格波动的影响因素,在此基础上构建畜产品价格波动预测指标体系。基于此,从加强畜产品价格研究,构建完善的畜产品价格预测机制;强化数据采集体系建设,建立健全畜产品价格预测预警信息系统;完善信息预报发布机制,提升畜产品价格预测预警水平等方面提出了加强畜产品价格波动及预测预警研究的建议。

禽流感疫情对我国畜禽产品价格波动的影响

为科学量化禽流感疫情,借助互联网大数据构建禽流感疫情舆情指数作为禽流感疫情代理变量,基于2012年1月至2017年9月畜禽产品价格周度数据,运用GARCH模型实证分析禽流感疫情对畜禽产品价格水平和波动影响。结果表明,禽流感疫情导致白条鸡和鸡蛋价格水平下降,但不会造成猪肉价格和牛肉价格水平下降;前期价格波动对畜禽产品价格波动影响随时间推移逐渐消失;禽流感疫情明显加剧白条鸡价格和鸡蛋价格波动,同样加剧猪肉价格波动,而不会影响牛肉价格波动。提出完善畜禽产品价格预警机制,强化禽流感疫情预警监测,加强禽流感疫情科学知识宣传,增强公众禽流感认知能力等对策建议。

RCEP建立对中国主要畜产品价格影响的研究——基于GTAP模型的实证分析

近年来RCEP谈判不断取得新的进展,而中国的主要畜产品价格高于部分成员国,RCEP达成后,关税的削减势必对国内的部分畜产品价格产生影响。运用全球贸易分析模型,研究RCEP的建立对中国主要畜产品价格产生的影响,并提出相应的政策建议。研究结果表明RCEP对中国不同的畜产品价格带来的影响差异较大,羊毛的国内价格和进口价格均出现下降,肉类和奶产品进口价格下降但是国内价格仍会增长;RCEP达成对中国畜产品进口价格的长期影响要大于短期影响。

2013年前3季度国际畜产品市场分析及展望

2013年前3季度国际畜产品市场不同肉类产品差别较大,禽肉、猪肉和牛肉产品价格小幅上涨,羊肉价格下降。不同国家畜产品价格走势也不同,美国猪肉、禽肉和羊肉价格先涨后跌,牛肉价格先跌后涨;欧盟猪肉价格先跌后涨,禽肉价格总体处于涨势,牛羊肉价格先涨后跌;日本牛肉和猪肉价格总体上涨,巴西活牛和鸡肉价格先跌后涨。受主要肉类消费市场猪肉产量增加影响,主要猪肉出口市场出口量下降。受产量预增影响,预计玉米价格将维持弱势,饲料成本下降,2013年第4季度猪肉和禽肉价格缺乏上涨支撑。

节粮型畜牧业发展一定有益于粮食安全吗?——基于省域面板数据的实证分析

当前,主要基于对粮食安全的考虑提出节粮型畜牧业发展模式,但是该政策是否奏效呢?节粮型畜牧业发展在节约粮食的同时也可能带来粮食产量的大幅下降,结果反而危及粮食安全。因此,只有在畜牧业发展方式转变过程中保证粮食产量不下降或基本稳定才能使节粮型畜牧业发展对粮食安全产生积极影响。通过选取耗粮型畜产品产量比重、畜产品需求价格弹性以及其他可能影响粮食安全水平的指标,对该问题进行理论与实证研究。结果表明,畜产品需求弹性与粮食安全水平负相关,而耗粮型畜产品产量比重提高有利于粮食安全;另外,城镇化水平、农业技术水平、农作物播种面积以及农业基础设施状况等控制变量均通过检验且显著为正。

美国贸易政策不确定性对中国畜产品价格时变冲击效应研究

本文基于2006年1月至2020年11月的中国猪、牛、羊等畜产品价格数据和美国贸易政策不确定性指数,利用带有随机波动率的时变参数向量自回归模型(TVP-SV-VAR模型),考察美国贸易政策不确定性对中国畜产品价格波动的影响。研究发现:美国贸易政策不确定性对不同畜产品价格波动的影响存在阶段性特征,会推动畜产品价格周期性变动。在欧洲债务危机时期、中美贸易蓬勃发展后期、特朗普政府上台初期以及中美贸易摩擦升级时期这四个时期,美国贸易政策不确定性对中国不同畜产品价格波动的影响表现出差异性特征。美国贸易政策不确定性对中国猪肉价格的影响程度最深,对牛肉和羊肉价格冲击程度最小。据此,提出根据美国贸易条件变动预期相机抉择,达到平抑畜产品市场变动的目的,并以猪肉市场稳定为关键,多措并举,发挥市场供求调节能力。

2019年中国主要畜产品贸易分析及2020年进口展望

2019年中国畜牧业发展出现波动,非洲猪瘟疫情冲击等不利因素引发畜产品国内供求结构失衡,不同畜产品间的消费替代效应明显,年内中国畜产品生产形势、消费结构及畜产品贸易形势发生重大变化。结合2019年国内畜牧业生产形势,通过对中国主要畜产品进出口量、商品结构及国际畜产品价格指数变化的分析发现,中国畜产品进口势头强劲,贸易逆差不断扩大,中国进口需求的增加在一定程度上也推动了国际畜产品价格指数的上涨。综合考虑国内生产发展、消费增长和国际贸易等因素的影响,预计2020年中国猪肉、禽肉、牛羊肉和乳制品等畜禽产品进口量仍将保持增长态势。

我国畜产品价格波动影响因素分析——以四种主要肉类产品为例

本文基于2006年1月至2016年12月四种主要肉类产品的价格数据,选取了货币供应量、国际同类产品价格和国际原油价格三种非传统因素构建TVP-SV-VAR模型,分析了它们对我国畜产品价格的影响。研究表明:货币供应量是影响我国畜产品价格波动的重要原因;国际同类产品价格对牛肉价格和羊肉价格的冲击均存在显著的结构性突变;国际原油价格的影响尚无明显规律。

基于VEC-BEKK-GARCH和溢出指数模型的畜产品价格联动效应研究

选取2001年1月至2019年3月猪肉、牛肉和羊肉这3种畜产品的月度价格数据,运用VEC-BEKK-GARCH(1,1)和溢出指数模型,考察国内畜产品价格之间的溢出效应。研究表明:猪肉与牛肉、牛肉与羊肉均存在显著(P<0.05)的双向价格均值溢出效应,而猪肉与羊肉间仅存在前者对后者的单向价格均值溢出效应。畜产品价格序列之间的波动溢出效应明显,对总预测误差方差的贡献为38%,且溢出效应在持续6个月后基本平复。短期内猪肉对牛肉、羊肉价格波动的溢出效应较弱,分别为6.8%、0.94%,长期内溢出效应增强,对牛肉和羊肉价格波动的总溢出效应达到39.9%。猪肉价格会受到其他价格序列波动的溢出影响,达19.1%。牛肉和羊肉价格之间的双向波动溢出效应较为明显,相互影响均在27.5%左右。畜产品价格之间的溢出效应也对畜产品价格调控形成了挑战,应充分考虑畜产品价格之间的溢出方向和溢出程度,完善畜产品价格调控机制。

宁夏畜牧业生产形势分析及发展趋势预测

2018 年宁夏畜牧业整体运行良好,畜产品产量稳步增长、市场供应充足,肉类、鲜奶价格均有较大幅度上涨,牛肉、羊肉价格接近或超过历史最高,畜产品整体盈利水平大幅提升。文章通过对2018 年宁夏畜牧业整体形势及存在的问题分析,预判了2019 年宁夏畜牧业形势,并从产业结构调整、生产方式转变、动物疫病防控、监督管理方式创新、信息监测预警、利益联结机制创新这6 个方面对宁夏畜牧业未来发展进行了思考,以推进宁夏畜牧业发展。

福建省畜禽生产监测系统的规划设计与思考

为落实福建省委省政府建设“生态农业、品牌农业、智慧农业”的战略目标,福建省农业农村厅在福建“农业云131”一期工程的基础上,规划建设了“福建省畜禽生产监测系统”。该系统包括猪价监测和畜禽产品监测两个子系统。本文介绍了两个子系统的建设内容,列举了数据填报、数据审核、报表管理及数据报送等业务流程,展示了“福建省畜禽生产监测系统”的应用架构及技术架构,并针对现存的监测范围有限,缺少智能采集及数据校验模块等不足,提出了扩大监测范围,新增智能数据采集、校验功能,构建畜禽产品供需分析和预警模型等建议,以期为畜禽生产数据采集、验证提供应用支撑。

我国畜禽肉类产品市场分析与对策建议

畜禽肉类产品是我国“菜篮子”工程的重要组成部分,其供给和价格变化直接关系着城乡居民的生活和农民的收入。通过对近几年我国畜禽肉类产量变化、进口情况及市场价格波动特点等的梳理分析可知:近十年我国牛、羊肉产量总体呈现缓慢增长态势,猪肉产量则呈先增长后降低的变化,禽肉产量呈波动性走势。牛、羊肉进口量呈逐年增长之势,猪肉和禽肉进口量则周期性很强。近五年我国牛、羊肉市场价格持续走高,禽类市场价格基本平稳,而猪肉市场异常,畜禽肉类市场价格波动具有季节性。稳定畜禽产品市场需加强畜禽疫病防控体系建设,抓好畜禽肉类市场调控,加强信息共享和监测预警,积极推进种养结构调整,鼓励和支持“线上电商+线下直销”销售模式。

我国畜肉类居民消费价格指数的波动分析及短期预测——基于Census X-12模型和H-P滤波法

畜肉类产品在国计民生中发挥着越来越重要的作用,畜肉类居民消费价格指数的波动影响居民日常生活以及整体物价水平。文章基于2016年2月到2021年11月的“畜肉类居民价格消费定基指数”,采用Census X-12季节调整模型、H-P滤波法以及预测模型,探寻畜肉类居民消费价格趋势性和周期性的变化特征。研究发现:畜肉类居民消费价格定基指数基本处于上升趋势。趋势因素呈现出“平缓上升-快速上升-趋于平缓”的规律,季节性因素在畜肉类居民消费价格波动中影响程度较深,突发事件、极端天气、政策措施等不确定性因素对价格波动也产生重要影响,而循环因素对畜肉类居民消费价格指数影响最小;预测结果显示畜肉类居民消费价格指数符合季节变动的特征。

畜产品价格动态溢出效应研究——基于羊肉市场批发价格数据的分析

准确衡量畜产品价格波动及其周期性特征,有助于稳定畜产品市场和促进畜牧业高质量发展。本文以2000年1月-2022年10月我国羊肉市场价格为研究对象,采用频谱的方差分解,分别从长、中、短期计算羊肉价格动态溢出效应。结果表明:从全国市场价格波动溢出效应来看,羊肉价格波动在羊肉主产区主要表现为正向溢出效应;在羊肉主销区主要表现为负向溢出效应。从不同区域动态溢出效应来看,我国羊肉市场短期价格波动溢出效应大于中长期;在羊肉主产区,外部突发事件造成的价格波动主要表现为中长期溢出效应增加;而在羊肉主销区,突发事件造成的价格波动主要表现为短期溢出效应增加。因此,政府应通过建立畜产品市场价格监测预警机制,平抑主销区市场短期价格波动;对优势产区合理规划,增加主产区市场长期供给能力,以确保畜产品市场健康稳定发展。