不同类型蛋鸡品种卵巢及卵泡发育变化规律分析

研究旨在分析地方特色蛋鸡与高产蛋鸡卵巢及卵泡发育规律,为地方鸡种质资源开发利用提供参考依据。以神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡为素材,分析13~60周龄卵巢及各级卵泡发育变化规律。13~28周龄每周、30~40周龄每两周、40~60周龄每4周每个鸡种随机选择12只左右母鸡进行屠宰,分别统计等级卵泡(直径>8mm)、小黄卵泡(直径4~8mm)和大白卵泡(直径2~4mm)的数量和重量,并将上述卵泡去除后对卵巢基部进行称重作为卵巢重。结果显示:两个鸡种在开产前卵巢和大白卵泡发育缓慢,而开产后迅速发育,神丹6号绿壳蛋鸡在16周龄时有小黄卵泡发育,海兰褐蛋鸡在17周龄时有小黄卵泡发育,整体上海兰褐蛋鸡卵巢发育的整齐度优于神丹6号绿壳蛋鸡。产蛋率50%至60周龄期间神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡卵巢重分别为4.33g和5.15g,小黄卵泡数分别为13.2个和15.2个,等级卵泡数分别4.9个和6.0个,上述指标神丹6号绿壳蛋鸡均显著低于海兰褐蛋鸡(P<0.05),而神丹6号绿壳蛋鸡大白卵泡数为19.9个,显著高于海兰褐蛋鸡的17.7个(P<0.05)。结果表明:卵巢重、小黄卵泡数和等级卵泡数在地方特色蛋鸡和高产蛋鸡产蛋期具有显著差异是导致产蛋性能差异的重要因素。

萧山草三黄鸡屠宰性能和肉质分析

研究对70日龄萧山草三黄鸡进行了屠宰性能和肉质性状的测定,结果显示:公鸡活重、屠体重、半净膛率和全净膛率优于母鸡,差异显著(P<0.05)。腿肌的肉色OD值、剪切力和pH值均大于胸肌,系水力小于胸肌,差异均显著(P<0.05);水分含量、粗脂肪含量大于胸肌,粗蛋白含量、粗灰分含量小于胸肌,差异均显著(P<0.05)。研究表明母鸡的肉质优于公鸡,屠宰性能则不及公鸡。

果寡糖、枯草芽孢杆菌和非淀粉多糖酶及其组合对黄羽肉鸡生产性能和饲粮养分代谢率的影响

试验研究果寡糖(FOS)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)和非淀粉多糖(NSP)酶及其组合对黄羽肉鸡生产性能和饲粮养分表观代谢率的影响。选择1日龄雌性黄羽肉鸡1800羽,随机分6组,每组3个重复,每个重复100只鸡。分别在饲粮中添加0(Ⅰ组,对照组)、0.4%FOS(Ⅱ组)、0.5 g/kg BS(Ⅲ组)、0.05%NSP酶(Ⅳ组)、0.4%FOS+0.05%BS(Ⅴ组)、0.4%FOS+0.05%NSP酶(Ⅵ组),进行56 d的饲养试验以及消化代谢试验。试验结果表明,与对照组相比,试验组均能一定程度提高黄羽肉鸡平均日增重(ADG),其中Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组ADG分别显著提高9.4%、9.9%、10.8%、9.1%(P<0.05),料重比(F/G)显著降低(P<0.05);试验各组均可以提高饲粮粗蛋白质的代谢率,其中Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组分别比对照组显著提高9.0%、13.6%、13.1%、12.2%(P<0.05);Ⅴ、Ⅵ组饲粮粗脂肪代谢率比对照组有所提高,但组间无显著差异(P>0.05);Ⅲ、Ⅳ组粗纤维代谢率比对照组提高3.2%、5.5%(P<0.05);除Ⅴ组外,其他试验各组均显著可提高Ca和P的代谢率(P<0.05)。综上所述,在黄羽肉鸡饲粮中添加FOS、BS和NSP酶,均可不同程度地提高生产性能和饲粮养分代谢率。FOS与BS具有协同作用,两者联用的效果优于单独使用的效果。

泰和鸡生长发育、屠宰性能及肉品质的研究

以泰和鸡为实验材料，以本地地方黄鸡为对照，研究了泰和鸡生产发育、屠宰性能及肉品质，结果表明，泰和鸡生长速度显著慢于地方黄鸡，屠宰率偏低，而在肉品质（肉色、嫩度等）方面却明显的优于地方黄鸡。

矮脚黄鸡与国内地方品种鸡配套生产的应用研究

选用浙江省宁波市振宁牧业有限公司育种中心携带有dw基因的纯系矮脚黄鸡K系公鸡为父本,以浙江省宁海县梅林镇当地鸡群选育而成的D系黄羽正常脚母鸡作为母本,先进行两系杂交,后分别用国内4个地方的不同品种L系、G系、H系、X系为第二父本,同KD母鸡进行三系配套杂交。通过对商品代的质量性状和数量性状的观察和测定,筛选出符合当地的配套模式。

如皋黄鸡新基因LBC多抗的制备及其亚细胞定位

克隆如皋黄鸡LBC(Libichun)基因CDS区,通过GFP-LBC融合蛋白和间接免疫荧光法(IFA)来实现该基因的亚细胞定位,为其基因功能研究奠定基础。提取如皋黄鸡18日龄的鸡胚睾丸RNA,巢式PCR方法扩增LBC基因的CDS区,构建真核表达载体pEGFP-N1-LBC转染DF-1细胞,48h后观察其绿色荧光表达情况,同时制备LBC基因的多克隆抗体,利用IFA标记LBC基因的表达部位。本研究成功克隆出如皋黄鸡LBC基因的完整编码区,成功制备抗体和构建pEGFP-N1-LBC、pcDNA3.0-LBC。GFP-LBC融合蛋白和IFA的结果显示,如皋黄鸡LBC基因在细胞质和细胞核中都有表达,为下一步LBC基因的功能研究奠定了基础。