Study on the Accumulation of Heavy Metals in Varieties of Agaricus bisporus

The accumulation characteristics and resistance to heavy metal pollution of six varieties of Agar/cus b/spoms were studied. The results showed that arsenic, mercury and cadmium content could be detected in the six varieties, and all of the varieties were contaminated by heavy metals ,but they did not exceed the limits in the national standards for food safety. These varieties had a low quality risk and can be eaten safely. Varie-ties 1 and 6 were strongly resistant to the three kinds of heavy metals, while variety 4 was weakly resistant to heavy metal pollution.

Accumulation Characteristics and Resistance to Heavy Metal Contamination of Agaricus bisporus Varieties in Shanxi Province,China

In order to evaluate the accumulation characteristics of heavy metals in the cultivars of Agaricus bisporus in Shanxi Province and to select the varieties with high resistances to heavy metal pollution, atomic absorption spectrophotometer and the atomic fluorescence spectrophotometer were used as the determination methods to compare the heavy metal contents and accumulation characteristics of 6 different varieties. The results showed that 3 heavy metal elements （lead, chromium and cadmium） were tested in the 6 varieties of A. bisporus , all of which were contaminated by heavy metals, but basically no beyond the national standards for food safety. In general, these varieties had less quality risk and could be eaten safely. The accumulation characteristics of heavy metals in these varieties were analyzed, and the varieties were screened according to the resistance to heavy metals pollution. The results showed that variety No. 1 and No. 6 were the varieties with strong comprehensive resistance to the 3 types of heavy metal pollution, and variety No. 3 was a species with weak comprehensive ability in resisting heavy metal pollution.

贵州青黄泥田重金属元素低积累水稻品种筛选

以贵州中部地区近年主栽的10个水稻品种为试验材料,在中轻度重金属复合污染农田土壤上开展田间原位小区试验,探究不同水稻品种对镉(Cd)、铬(Cr)、铅(Pb)、镍(Ni)、铜(Cu)和锌(Zn)的吸收累积能力差异,并筛选出适宜贵州中部青黄泥田种植的重金属低累积水稻品种。结果表明,不同水稻品种根区土壤重金属含量存在一定的田间异质性,且同一品种的重复之间也具有一定的田间异质性;不同水稻品种糙米对不同重金属元素累积具有显著性差异,参试水稻品种糙米对重金属的富集能力强弱整体表现为Zn>Cd>Cr>Cu>Ni>Pb。水稻品种间对同一典型有害重金属元素的累积存在显著差异,按照糙米中重金属含量进行聚类分析,可以把水稻品种划分为较高值类、中间值类和较低值类3个类别。10个水稻品种糙米综合污染指数(P_(Z))(0.94~3.34)介于无污染至重度污染之间,Cr为主要污染贡献者,其单项污染指数(P_(i))在0.47~1.94之间。供试水稻品种产量在8242.8~13434.0 kg/hm^(2)之间,平均产量为10843.8 kg/hm^(2),极差相差较大,为47.9%。筛选出宜香优800为适宜该地种植的重金属低积累水稻品种。

农田土壤重金属外源识别及安全利用技术筛选——以宜宾市筠连县部分区域为例

【目的】基于农田土壤重金属污染外部来源途径的识别结果,筛选出钝化剂-低积累作物品种耦合的镉污染农田绿色修复与安全利用技术,以期为农田土壤重金属污染防控提供参考依据。【方法】以四川南部宜宾市筠连县部分乡镇为研究区域,监测该区域内大气沉降、肥料使用、灌溉水及底泥中重金属含量从而计算不同途径的农田土壤重金属输入通量,并选择具有代表性的JL镇利用大田试验开展钝化剂、重金属镉低积累蔬菜和水稻品种筛选。【结果】2019—2020年研究区域农田土壤中汞、砷、铅和锌的主要输入途径为大气沉降,所占比例分别为99.99%、75.88%、90.57%和84.82%;镉、铬和镍的主要输入途径为肥料,所占比例均为100.00%;铜的主要输入途径为灌溉水,所占比例为93.66%。JL镇镉污染农田土壤中施用铁锰肥钝化剂(硫酸亚铁750 kg/hm^(2)+硫酸锰75 kg/hm^(2))对降低水稻籽粒中镉的效果最佳,归因于土壤微量元素的补充对肥力的改善作用,而钝化剂复配(3000 kg/hm^(2))处理下水稻籽粒中镉含量最高。镉低积累蔬菜和水稻品种筛选结果表明九斤萝卜和川康优6276是该地区最适宜种植的蔬菜和水稻品种,收获后可食用部分重金属镉含量均符合食品安全国家标准。【结论】在研究区域除应选用符合国家标准的肥料并注意防控大气沉降污染外,同时建议推广使用铁锰肥、腐殖酸和磷肥钝化材料,并种植九斤萝卜蔬菜和川康优6276水稻品种以保障农产品质量安全。

自然复合污染条件下小白菜对镉汞吸收的品种差异研究

为探明自然轻度镉(Cd)、汞(Hg)复合污染对不同品种小白菜生长及重金属吸收的影响,采用盆栽和田间试验,测定小白菜可食部的生物量、维生素C含量、可溶性蛋白含量和Cd、Hg含量。结果表明,所测指标在21个品种间均存在显著差异,Cd含量为0.185~1.25 mg/(kg·DW),Hg含量为8.56~238µg/(kg·DW)。在盆栽和田间条件下,2个品种Cd富集系数小于1,而所有品种Hg富集系数均小于1。相关性分析显示,可食部生物量、可溶性蛋白含量、Cd含量以及Hg含量之间均无显著相关关系。供试21个品种在该轻度复合污染农田种植不存在安全风险,其中‘奶油小白菜’是安全性最高的品种。

重金属污染田的小麦安全生产策略

农田土壤重金属污染严重威胁着粮食安全和人类健康.小麦作为主粮作物是人类摄入重金属的主要膳食来源之一,如何在重金属污染农田实现小麦的安全生产是当前农业生产中亟待解决的问题.论文综述了我国小麦生产中重金属的污染概况、土壤重金属污染防治的措施、小麦重金属的耐受和吸收转运机制、重金属低积累小麦种质筛选、基因发掘及品种选育技术的研究进展.研究认为种植重金属低积累品种并搭配适宜的农艺措施是现阶段小麦重金属污染防治的最有效措施;低积累种质筛选、优异基因挖掘与分子标记开发是现阶段小麦重金属低积累研究的主要任务.随着实用分子标记的不断开发,分子标记辅助选择的常规育种技术将成为未来一段时期小麦重金属低积累品种选育的有效手段.

浙江地区重金属低积累旱粮作物品种筛选

为达到污染耕地的旱粮安全生产,筛选出适合浙江地区种植的重金属低积累旱粮品种,通过田间试验,在重金属复合污染耕地种植旱粮作物高粱、玉米和大豆各10个品种,分析旱粮籽粒中镉(Cd)、镍(Ni)、铜(Cu)和锌(Zn)等重金属元素含量。结果表明,高粱Cd低积累品种优选晋糯3号,玉米品种Cd低积累品种优选浙糯玉86和浙甜19,大豆Cd低积累品种优选浙春8号;具有同时低积累Cd、Ni、Cu和Zn特征的高粱品种为晋糯3号和晋杂31号,玉米品种为浙糯玉18、浙糯玉86和银糯1号,大豆品种为浙春8号和辽鲜。本研究结果可为浙江地区污染耕地安全利用过程中重金属低积累旱粮品种的选择提供科学依据。

基于富硒土壤的重金属污染风险及低累积水稻筛选

针对广西贵港富硒区土壤开展重金属污染风险调查,并通过三季大田试验开展富硒低累积重金属水稻品种筛选试验,为富硒土地资源开发及富硒农产品安全生产提供基础数据和技术支持。结果表明:试验区表层土壤Se含量达到富硒标准,Cd含量超出风险筛选值,超标率达55.00%;表层土壤中Cd主要以离子交换态存在,活性强,生态风险较高;试验区产出糙米中Se含量达到富硒大米标准,Cd含量超出标准限量值,超标率达85.00%;无机砷含量超出限量值,超标率达50%;三季所筛选的水稻品种在试验区种植均可产出富硒大米。针对早稻,深优9516和万香6962个品种为富硒低镉品种;针对晚稻,野香优2号和野香优油丝为较优富硒低镉品种;深优9516具有同步富硒、低镉、低砷的潜力;试验区种植所筛选的富硒低累积水稻,糙米中的Cd含量仍超出限定值,需结合其他修复措施保障试验区富硒土壤的安全生产。

低积累水稻品种筛选试验

为筛选出在重金属污染土壤中能够低积累重金属的水稻品种,解决环境污染问题选取16个不同的水稻品种,进行田间试验。试验结果显示,不同的水稻品种在重金属积累上表现出显著差异,其中镉低累积品种比当地主流品种显示出了较低的重金属积累水平;同时叶面阻控剂的使用对于降低部分水稻品种中的重金属含量显示出一定的效果。

玉米对重金属累积与转运的品种间差异

通过田间试验,研究了8个玉米品种对重金属Cd、Pb、Zn和Cu累积与转运的品种差异,以期筛选出适合广东地区冬季种植的低累积玉米品种。结果表明,8个玉米品种间籽粒和茎叶Cd、Pb、Zn和Cu含量存在显著差异。对玉米籽粒Cd、Pb、Zn和Cu含量进行聚类分析,可将8个玉米品种划分为3类:灵丹20、正丹958和高优1号属Cd、Pb、Zn和Cu较低累积类群,蠡玉6号、丰田1号、超甜38和华宝1号属Cd、Pb、Zn和Cu中等累积类群,粤糯1号属Cd、Pb、Zn和Cu高累积类群。根据玉米籽粒生物量、籽粒重金属含量以及重金属转运系数等指标进行评价,认为饲料玉米灵丹20和正丹958可作为广东地区冬季种植的低累积玉米品种。

重金属低积累玉米品种的稳定性和环境适应性分析

选择当地大面积推广的5个玉米品种:正红311(1)、成单30(2)、川单428(3)、隆单8(4)和川单418(5),种植于四川射洪县玉米示范区的7个试点,通过AMMI模型研究品种和环境交互效应对玉米籽粒积累重金属能力的影响,旨在获得对重金属吸收具有低积累性和环境适应性较好的玉米品种。结果表明,Cu的品种效应(SS,平方和)占总效应的77.6%,玉米籽粒低积累Cu的性状有很高的重现性;而As、Hg、Pb、Zn、Cr5种重金属元素品种与环境交互效应同品种、环境效应比较占主导作用,分别为63.4%、74.3%、50.3%、69.2%和57.5%。通过双标图分析,比较了不同玉米品种籽粒富集重金属能力的大小和稳定顺序。AMMI模型为研究品种×地点交互效应对作物积累重金属能力的影响和评价品种稳定性提供了较好的分析方法,对于低重金属积累品种的准确筛选和成功应用具有重要意义。

不同品种玉米Hg、As积累特性及籽粒低积累品种筛选

对四川省主推的21个玉米品种籽粒中Hg、As质量比进行了分析,并通过聚类分析对玉米籽粒Hg、As低积累品种进行了筛选。结果表明,玉米籽粒中Hg、As质量比均未超过国家食品卫生标准(NY 861—2004),不同玉米品种地上部分和地下部分对Hg的富集能力差异较大,而对As的富集能力相对较小。玉米各器官对Hg的富集能力有16个品种从高到低为叶、根(茎)、籽粒,5个品种为根、叶、茎、籽粒;对As,有12个品种从高到低为根、叶、茎、籽粒,9个品种为叶、根、茎、籽粒。由相关性分析可知,玉米根部Hg质量比与茎部质量比呈显著负相关(r=-0.582*,p<0.05),叶片Hg质量比与籽粒质量比呈极显著正相关(r=0.582**,p<0.01);而根部与叶片As质量比呈极显著正相关(r=0.983**,p<0.01),籽粒As质量比与其他器官(根、茎、叶)As质量比均呈负相关。根据玉米籽粒Hg、As质量比,通过聚类分析筛选出川单15、金玉308、雅玉10、正红311为Hg低积累品种,雅玉10、金玉308、科玉3、东单60、敦玉518为As低积累品种。

中国小麦微核心种质籽粒铅、镉、锌积累差异性分析及低积累品种筛选

[目的]本文旨在筛选籽粒重金属低积累型作物品种,以减少污染农田重金属进入食物链。[方法]采用重金属污染农田原位筛选方式,研究了261份小麦微核心种质的籽粒对重金属铅(Pb)、镉(Cd)、锌(Zn)积累的差异。[结果]污染农田土壤Pb、Cd、Zn含量分别为449.2、2.4、532.9 mg·kg^(-1),均超过我国土壤环境质量Ⅱ级标准(GB 15618—1995)。261个品种(品系)的小麦籽粒Pb、Cd、Zn的积累能力存在明显的差异性,其变幅分别为0.002~0.920、0.010~0.853、45.773~121.081mg·kg^(-1)。以GB 2762—2012和NY 861—2004的限量(Pb含量≤0.2 mg·kg^(-1)、Cd含量≤0.1 mg·kg^(-1)、Zn含量≤50 mg·kg^(-1))为评价标准,其中有92个小麦样品Pb超标,超标率为35.2%;Cd超标样品为251个,超标率达96.2%;Zn超标样品有254个,超标率达97.3%。[结论]13个Pb低积累品种(品系)(Pb含量低于0.020 mg·kg^(-1)):‘松蕊麦(四号)’‘云麦34’‘石家庄54’‘赤壳’‘本地黄花麦’‘托克逊1号’‘泰山1号’‘和尚麦’‘白蒲(落青)’‘早五天’‘钱交麦’‘他诺瑞’‘台中23’;10个Cd低积累品种(品系)(Cd含量小于0.1 mg·kg^(-1)):‘白条鱼’‘青春28’‘半截芒’‘红金包银’‘大粒半芒’‘碱麦’‘红冬麦’‘白齐头’‘托克逊1号’‘涿鹿冬麦’;6个Zn低积累品种(品系):‘红金包银’‘秃芒麦’‘日喀则8号’‘温麦6号’‘托克逊1号’‘红须麦’。其中‘托克逊1号’为Pb、Zn、Cd低积累品种。

废料碳酸钙对低累积作物玉米吸收重金属的影响:田间实例研究

通过田间试验方法,研究了在铅锌矿废水污染的土壤上施用废料碳酸钙对第1、2季低累积玉米(Zea mays)产量以及重金属Cd、Pb、Zn和Cu含量的影响,并分析了施用废料碳酸钙后土壤pH和土壤有效态重金属含量的变化。结果表明,施用废料碳酸钙,玉米产量均有显著提高,其中高量废料碳酸钙处理效果最佳,第1季增产154%,第2季增产275%,玉米对Cd、Zn和Cu吸收量降低,玉米籽粒Cd、Zn和Cu含量降低到了国家食品卫生标准允许的含量水平。与对照比较,废料碳酸钙不同用量水平均能不同程度地提高土壤pH,降低土壤有效态重金属含量,并抑制茎叶Cd和Cu向玉米籽粒的转移,从而造成玉米籽粒重金属含量降低。

农产品重金属含量超标风险协同管控研究

我国农产品质量安全问题日益严峻,特别是重金属超标风险尤为突出。综合考虑土壤环境质量与农作物环境响应特性对农产品重金属超标的双重影响,基于农产品品种对重金属吸收/积累特性的差异性分析,阐明了农作物品种优选对农产品质量安全保障作用,提出了在农作物品种审定中增加对重金属的吸收/积累系数指标,建立国家层面的农作物吸收/积累重金属数据系统,探索农产品重金属超标风险的协同管控途径。

砷、铅、镉低积累玉米品种筛选研究

以8个玉米(Zea mays)品种(云瑞88、云瑞6号、云瑞518、云瑞220、云瑞10号、红单6号、红单3号、鄂玉10号)为试验材料,采用田间试验,探讨重金属砷-铅-镉(As-Pb-Cd)复合污染土壤条件下,8个玉米品种生物量、产量变化及籽粒As、Pb、Cd含量的差异,并通过聚类分析分别获得玉米籽粒As、Pb、Cd低积累玉米品种。研究结果表明,不同玉米品种在重金属As、Pb、Cd复合污染的条件下,生物量和产量存在显著的差异性;除云瑞518籽粒Cd含量不符合饲料卫生标准(GB 13078-2001)外,其余7个玉米品种籽粒中As、Pb、Cd的含量均符合国家饲料卫生标准;通过聚类分析获得籽粒As低积累的品种2个,Pb低积累的品种1个,Cd低积累的品种3个;综合分析,最终筛选出云瑞88、云瑞220、云瑞6号、云瑞10号作为As、Pb、Cd低积累的品种。

不同水稻品种对铜镉的吸收与耐性研究

以七种水稻品种为材料,通过温室水培试验,研究七个水稻品种Cu,Cd吸收累积特征的差异。结果表明:汕优63相对其它六种水稻品种属于高积累水稻品种,对重金属Cu,Cd较敏感;武育粳3号属于相对低积累水稻品种,对重金属Cu,Cd相对不敏感。

不同品种烟草对重金属积累的动态差异

为探讨不同品种烟草对重金属的积累规律,采用单因素随机区组设计,通过田间试验方法,测定了不同品种各生育期叶片中的铅、镉、铬、砷和汞含量,并分析了烟草对5种重金属元素的富集系数。结果表明:不同品种烟草对重金属的积累能力不同,铅含量中烟103最高,达0.13mg/kg;红大的镉和铬含量均最高,分别为0.91mg/kg和1.95mg/kg;4个品种的砷含量变异较小,以红大稍高,为0.25mg/kg;汞含量品种间无明显差异,中烟103稍高,为0.025mg/kg。烟草对铅、铬和砷的吸收表现为单峰吸收型,即旺长期最高,此后逐渐降低;对镉的吸收则表现出前期高后期低的双峰吸收型,即团棵期最高,以后则逐步减少,但红大与云203在打顶期又出现吸收高峰,到下部叶采收时迅速下降;对汞的吸收趋势表现为逐步增加,到中部叶采收时达到最高。

基于改进AHP法重金属污染因子权重的确定及其在农作物重金属安全性评价中的应用

污染因子权重的确定是影响重金属综合污染评价结果的关键因素。基于改进AHP法,根据《粮食及制品中重金属限量标准》(NY861-2004)规定的限量值,计算农作物重金属污染因子的权重。并将基于AHP综合加权指数法对遂宁射洪县玉米示范区的21个玉米品种籽粒重金属(As、Hg、Cu、Zn、Cd、Cr、Pb)污染水平进行评价,并以目前广泛应用的内梅罗指数法计算得到的综合污染指数进行对比。结果表明:21个玉米品种籽粒重金属含量均低于《粮食及制品中重金属限量标准》;采用改进AHP的加权综合指数法比内梅罗指数法更能准确地反映籽粒中多种重金属的实际污染状况。从食用安全的角度考虑,"金玉308"、"雅玉10"、"正红311"比剩余其他玉米品种籽粒积累重金属的能力更低,有利于降低重金属在食物中的富集,更有力地保障了粮食的安全性。

水稻田重金属污染的治理方法

有必要了解重金属污染的现状、危害及其治理策略。根据水稻田的重金属污染情况,选用符合能在水稻田中减轻重金属污染的实施方法:控制重金属污染源,筛选重金属低吸收的水稻品种,利用土壤改良剂,种植超富集植物,种植转基因植物。实施方案有利于提高水稻的产量及其品质,间接有利于人类身体健康。目前选育出来的低积累水稻品种还比较少,需要选育出更多品种;超富集植物的选择,要从能修复单一重金属污染向能修复复合重金属污染转变,才能适应污染地的复杂情况;转基因植物可利用空间还有待开发;归根结底要重视重金属污染,控制污水灌溉。