青中年患者低盐低脂饮食干预与脑卒中发生发展的关联分析

目的研究青中年患者低盐低脂饮食干预与脑卒中发生发展的关联性。方法选取2021年7月至2023年2月住院的青中年脑卒中患者共计120例作为研究对象,遵循随机化原则分为观察组和对照组,每组60例。对照组运用常规营养支持医护模式;观察组运用低盐低脂饮食指导的医护理念。入院时和干预结束后3个月,评估2组患者的低盐低脂饮食指导指数。比较2组患者入院时、干预3周、干预结束时血红蛋白、血清白蛋白、总蛋白的变化。入院时、干预结束时、干预结束后3个月患者主观整体评估(PG-SGA)评分,并进行人体组成成分测定。结果低盐低脂饮食指导干预结束后3个月与入院时比较,2组自我保健、健康知识、生活方式、精神健康、生活技能及总分均有提高(P<0.05)。观察组与对照组相比,自我保健、生活方式、精神健康及总分提高的程度更明显(P<0.05)。2组从入院时干预3周、指导干预结束时血红蛋白、血清白蛋白、总蛋白呈明显下降趋势(P<0.05)。交互效应均有统计学意义(P<0.05),遂认为不同组间血红蛋白、血清白蛋白、总蛋白变化的趋势受到观察时间的影响。2组从入院时、干预3周、干预结束时PG-SGA得分呈明显下降趋势(P<0.05)。交互效应有统计学意义(P<0.05),遂认为不同组间PG-SGA得分变化的趋势受到观察时间的影响。2组从入院时干预3周、干预结束时体脂率、体重、BMI均呈明显下降趋势(P<0.05)。交互效应均有统计学意义(P<0.05),认为不同组间体脂率、体重、BMI变化的趋势受到观察时间的影响。结论对脑卒中采用低盐低脂饮食指导提高了患者的生活质量,具有良好、广阔的推广应用前景。

国产与进口预包装食品钠含量现状调查研究

对国产与进口预包装食品的钠含量数据进行收集和对比。采用在超市进行拍照及网上查询食品营养标签的方式,记录了622条预包装食品钠含量数据,分为六大类21个亚类进行归纳统计,结果用中位数表示,并利用SPSS分析软件对数据进行统计分析。经统计,12个亚类预包装食品钠含量>500 mg/100 g,在国内外都属于高钠食品。在统计学方面,13个亚类国产预包装食品钠含量数据显著高于进口预包装食品钠含量。大部分国产预包装食品钠含量依旧高于进口预包装食品。

基于跨理论模型的家庭访视护理对社区高血压病人低盐饮食依从性的影响

[目的]探讨基于跨理论模型的家庭访视护理对社区高血压病人低盐饮食依从性的影响。[方法]将沈阳市某3个街道社区卫生服务站的122例高血压病人随机分为试验组63例和对照组59例。试验组接受基于跨理论模型的家庭访视护理,对照组接受常规家庭访视护理。干预6个月后评价两组病人低盐饮食的依从性及血压变化。[结果]干预6个月后试验组低盐饮食行为改变阶段、低盐饮食依从性评分及血压控制情况均优于对照组(P<0.05)。[结论]基于跨理论模型的家庭访视护理可改变病人低盐饮食的行动改变阶段,提高低盐饮食依从性,有效控制血压。

低盐饮食加适量运动对慢性心力衰竭患者自我管理和生存质量的影响

目的 探讨低盐饮食加适量运动对慢性心力衰竭（CHF）患者自我管理和生存质量的影响.方法 选择2013年1月到2016年1月在我院心内科住院的CHF患者172例作为研究对象,根据随机数字表法分为观察组与对照组各86例,所有患者都给予基础治疗,治疗观察时间为3个月.对照组在治疗期间进行适量运动,观察组在此基础上给予低盐饮食干预.结果 干预期间观察组与对照组的低钠血症发生率分别为4.7％和2.3％,两组对比未见统计学差异（P＞0.05）.干预期间观察组的再住院次数与再住院天数都明显少于对照组（P＜0.05）.干预后观察组与对照组的自我护理评分分别为（24.34±2.19）分和（29.14±2.09）分,都明显低于干预前的（33.90±2.22）分和（32.87±4.20）分（P＜0.05）,同时干预后观察组的自我护理评分也明显低于对照组（P＜0.05）.观察组的生理功能、社会功能、生理职能、躯体疼痛评分也都明显高于对照组（P＜0.05）.结论 低盐饮食加适量运动能改善慢性心力衰竭患者的自我管理水平,从而减少再住院次数与天数,提高患者的生存质量.

70岁以上老年慢性心衰病人的低钠血症与低盐饮食

目的 探讨 70岁以上老年慢性心力衰竭病人低钠血症的发生与日常生活中低盐饮食习惯的相关性。方法 高龄组 ( 50例 ,70～ 93岁 )慢性心力衰竭住院病人低钠血症发生的情况与对照组 ( 4 3例 ,60～ 69岁 )慢性心力衰竭患者的比较 ;高龄组病人出院后采取正常钠盐摄入 ,3年中再住院者 ( 2 1例 )低钠血症发生的情况与第一次住院时发生的情况进行比较。结果 高龄组中有 11例自行限制钠盐摄入或长期饮食不佳者在纠正心力衰竭时全部发生低钠血症 ,对照组 7例限制钠盐摄入或长期饮食不佳者 ,有 1例发生低钠血症。发生低钠血症高龄组明显多于对照组 ,(P <0 .0 1)。出院后的 3年中 ,高龄组病人采取正常钠盐饮食 ,其中 2 1例再住院病人无 1例发生低钠血症 ,与第一次住院相比 ,( P <0 .0 5)。结论 70岁以上慢性心力衰竭病人日常生活中不宜采用低盐饮食 ,因为在纠正心力衰竭的同时 。

老年高血压患者低盐饮食的综合性干预效果评价

目的探讨延伸护理提高老年高血压患者的低盐饮食依从性.方法选择昆明医科大学附属延安医院100例老年高血压患者,随机分组为对照组(50例)与观察组(50例).观察组采取综合性干预低盐饮食宣教方法,对照组则采取传统低盐饮食宣教方法,对两组患者分三个阶段(入院当日、入院后7 d、出院后1月)进行低盐饮食认知评分、低盐饮食行为评分、每日盐摄入量的对比分析.结果入院当日,观察组与对照组的低盐饮食认知、行为评分及每日盐摄入量对比均无统计学差异(P>0.05);入院后7 d,观察组与对照组的低盐饮食认知、行为评分及每日盐摄入量对比,差异均有统计学意义(P<0.05);出院后1月,观察组与对照组的低盐饮食认知、行为评分及每日盐摄入量对比,差异均有统计学意义(P<0.05).结论对老年高血压患者采取综合性干预低盐饮食宣教方法,实施循证护理模式下的个性化低盐饮食指导,有助于提高老年高血压患者出院后的低盐饮食依从性,可有效提高血压控制率,提升医院形象的同时不断提高患者及家属的满意度.

老年高血压患者院外低盐饮食的调查及循证延伸干预效果

目的观察循证护理模式下的低盐饮食干预对老年高血压患者院外低盐饮食依从性的影响.方法选取昆明医科大学附属延安医院老病科,2014年3月至2017年1月收治的640例老年高血压患者,采取随机数字表法分为对照组(320例)与观察组(320例).对照组采取传统低盐饮食宣教方法,观察组采取循证护理模式下的低盐饮食宣教方法,对2组患者分7个时点(出院当日、出院后2周、出院后1月、出院后3月、出院后6月、出院后9月、出院后12月)进行低盐饮食认知行为评分及每日盐摄入量的对比分析.结果观察组与对照组的低盐饮食认知评分对比,除出院后2周,其余6个时点的比较差异均有统计学意义(P<0.01);观察组与对照组的低盐饮食行为评分对比,7个时点的比较差异均有统计学意义(P<0.01);观察组与对照组的每日盐摄入量的对比,7个时点的比较差异均有统计学意义(P<0.01).结论通过循证护理模式下的低盐饮食干预,可以提高院外老年高血压患者的低盐饮食认知行为评分,降低每日盐摄入量.故循证延伸干预对提升院外老年高血压患者低盐饮食依从性效果显著.

维持性血液透析患者低盐饮食知识和行为及盐摄入量状况

目的了解维持性血液透析患者低盐饮食知识和行为状况并分析盐摄入量状况。方法给患者发放控盐勺和酱油杯,收集患者连续3 d在家进餐的饮食日记,计算患者盐摄入量。并进行一对一访谈,评估患者饮食日记的正确性及对低盐饮食的知识和行为情况,分析不同人口特征血液透析患者盐摄入量状况。结果维持性血液透析患者盐摄入量为(6.49±1.64)g/d;患者在低盐饮食知识的平均百分比是51.00%;低盐饮食行为平均百分比是47.00%;年龄较高、文化程度较低患者的盐摄入量较高。结论维持性血液透析患者盐摄入量远高于标准;其低盐饮食知识处于中等水平,其低盐饮食行为处于中下水平;护理人员需加强年龄较高、文化程度较低患者低盐饮食的教育。

慢性充血性心力衰竭低盐饮食与低钠血症

目的探讨慢性充血性心力衰竭(CHF)患者合并低钠血症的病因、后果及治疗措施。方法120例慢性CHF患者,心功能NYHA分级Ⅲ～Ⅳ级,按就诊先后随机分为观察组60例和对照组60例。观察组给予常规抗心力衰竭治疗和低盐饮食,对照组给予常规抗心力衰竭治疗和正常饮食,观察期3个月。结果观察组中有32例发生轻度低钠血症,8例出现严重低钠血症,2例因严重低钠血症合并碱中毒和严重低钠血症致心功能恶化死亡;对照组中有2例发生轻度低钠血症,没有发生严重低钠血症及死亡。结论对于心功能Ⅲ～Ⅳ级慢性CHF患者需长期或间断服用利尿剂,适当补充钠盐或者放宽钠盐的摄入,可有效防止低钠血症及并发症的发生,对已发生低钠血症患者口服钠盐安全有效。

短期治疗糖尿病肾病的研究

目的研究低盐低蛋白糖尿病饮食对糖尿病肾病患者的肾功能是否有效及安全性如何。方法将42例糖尿病肾病患者随机分为2组,即低盐低蛋白糖尿病饮食组及糖尿病饮食组。两组患者在给予足够热量(30～35 kCal/kg.d)的前提下进行严格按照饮食干预。结果实验组与对照组治疗前后比较,治疗后肌酐与治疗前相比有下降趋势,估计肾小球滤过率改善,差异无统计学意义(P>0.05),实验组尿素氮治疗后明显下降,差异有统计学意义(P<0.05),对照组组内比较,尿素氮治疗前后无明显变化(P>0.05);实验组组内比较,24 h尿蛋白定量治疗后与治疗前相比明显下降,差异有统计学意义(P<0.05)。两组血清白蛋白治疗前后均保持稳定,无明显变化(P>0.05)。结论给予糖尿病肾病患者低盐低蛋白糖尿病饮食,显著降低尿素氮、尿蛋白,同时不影响糖尿病肾病患者的营养状态,且能延缓肾功能的恶化。

优质护理干预对原发性高血压患者动态血压控制的临床研究

目的探讨优质护理干预对原发性高血压患者动态血压的影响,为原发性高血压患者血压控制的护理干预提供依据。方法选取济宁医学院附属医院2014年1月至2015年12月期间收治的100例原发性高血压患者随机分为两组,每组有50例,对照组常规护理干预,观察组在对照组基础上给予优质护理干预。结果经过干预2周后,两组患者的尿钠值比较:两组患者较之前均有下降(P <0.05),但组间比较无统计学意义(P> 0.05);动态血压值比较:两组患者较之前均有改善,观察组改善程度更为显著(P <0.05);焦虑、抑郁评分:对照组与之前比较无明显差异(P> 0.05),观察组与之前比较有显著差异,与对照组比较有显著差异(P <0.05)。结论优质护理干预对原发性高血压患者血压下降效果较好;优质护理干预能够帮助改善患者焦虑、抑郁负面情绪,提升干预效果。

食品减盐研究进展

食盐(氯化钠)不仅包含人体必需的微量营养素(钠),而且还是烹饪和食品工业中使用最广泛的调味品之一。目前,中国成年人每天的钠摄入量远高于世界卫生组织(World Health Organization,WHO)推荐摄入量的上限。全民减少食盐的摄入将有助于改善公共健康,因此,WHO和世界盐与健康行动(World Action on Salt and Health,WASH)等国际权威机构建议大幅减少食盐的摄入。然而,降低食品中含盐量并非易事,因为食盐不仅会影响最终产品的风味和质地,而且在食品的加工和保藏过程中也起着重要的作用。该文综述了全球的减盐行动,以及减少食品中钠含量的不同方法,包括直接逐步减盐、使用替代盐和增味剂、以及食盐在食品中非均匀分布等。介绍了用于食品减盐的新兴技术,例如超声、高压处理、电渗析和旋转蒸发技术等。最后,总结并讨论了各种减盐方法的优势和存在的问题。

阶梯式控盐法对维持性血液透析患者低盐饮食的影响

目的观察阶梯式控盐法对维持性血液透析患者低盐饮食的影响。方法选取本院维持性血液透析患者50例,应用计算机随机数字表法分成两组,观察组和对照组各25例。对照组采用传统的发放宣传资料及口头宣教进行低盐饮食健康教育,观察组在对照组基础上采用阶梯式控盐法实施低盐饮食的管理干预。结果有3例病例脱落,实际完成47例,观察组24例、对照组23例。3个月、6个月、9个月、12个月时两组患者的盐摄入量均有所下降,但观察组优于对照组,12个月时患者盐摄入量对照组(5.09±0.49)g/d、观察组(3.19±0.55)g/d,连续干预后各时间段患者盐摄入量比较,差异有统计学意义(P<0.01)。结论阶梯式控盐法能为维持性血液透析患者低盐饮食提供一种简便而行之有效的方法。

老年冠心病患者低盐低脂饮食现状及其影响因素分析

目的分析出院1年的老年冠心病患者的低盐低脂饮食现状,并分析影响其低盐低脂饮食的因素,为科学有效指导老年冠心病患者健康饮食提供理论依据。方法调查2017年7月至11月河北省3地区出院1年的714例老年冠心病患者,通过调查问卷、冠心病自我管理量表等方法收集患者信息,分析其饮食状况,并通过logistics回归分析影响老年冠心病患者饮食的因素。结果714例患者中男性522例(73.1%),女性192例(26.9%);年龄范围60~95岁。225人(31.5%)出院1年后仍坚持低盐低脂饮食,且老年冠心病患者低脂低盐饮食状况在病变血管数量、抑郁、吸烟、饮酒等方面分布存在差异(P<0.05)。logistics回归分析结果显示,病变血管数量(OR_(双支病变)=0.567,95%CI:0.353~0.911;OR_(多支病变)=2.418,95%CI:1.351~4.328)、抑郁(OR_(轻度)=5.367,95%CI:2.594~11.107;OR_(中重度)=3.782,95%CI:1.826~7.835)、吸烟(OR_(偶尔)=4.105,95%CI:2.261~7.456;OR_(经常)=1.985,95%CI:0.973~4.051)是老年冠心病患者坚持低盐低脂饮食的影响因素。结论老年冠心病患者坚持低盐低脂饮食现状不理想,多支病变、伴有抑郁、吸烟的老年冠心病患者低盐低脂饮食长期执行率差。

低盐、无乳饮食及咖啡因、酒精对梅尼埃病的影响

梅尼埃病(Meniere’sdisease,MD)是一种特发性内耳疾病。临床表现为反复发作的旋转性眩晕、波动性听力下降、耳鸣和耳闷胀感。由于梅尼埃病的病因及发病机制不明,目前尚无痊愈的治疗方法。临床上多采用调节自主神经功能、改善内耳微循环、解除迷路积水为主的药物治疗及手术治疗。在生活方式上,通常建议患者低盐及清淡饮食,这一观点得到了许多学者的证实。关于饮食对梅尼埃病影响的具体情况,尚缺乏全面系统的研究。本文以MD患者的低盐饮食为起点,重点探讨低盐、无乳饮食及咖啡因、酒精对梅尼埃病的影响。

利尿剂使用情况、低盐饮食、术中血液稀释与心脏瓣膜置换术后并发低钠血症关联性及护理措施分析

目的探讨利尿剂使用情况、低盐饮食、术中血液稀释与心脏瓣膜置换术后并发低钠血症的关联性及护理措施。方法选取我院60例行心脏瓣膜置换术患者(2018年6月至2019年6月),均以离子选择电极法检测血清钠水平,并按照检测结果分为研究组(低钠血症)、对照组(非低钠血症)。比较两组一般资料,分析低钠血症发生的相关影响因素。结果60例我院行心脏瓣膜置换术患者23例发生低钠血症(研究组),发生率38.33%;37例未发生低钠血症(对照组);研究组术中血液稀释程度、低钠饮食率高于对照组,利尿剂使用量大于对照组(P<0.05);Logistic回归分析显示,术中血液稀释、低钠饮食及利尿剂使用情况是心脏瓣膜置换术后并发低钠血症的影响因素(P<0.05)。结论利尿剂使用情况、低盐饮食、术中血液稀释与心脏瓣膜置换术后并发低钠血症具有一定关联性,故临床可据此实施针对性干预措施,以降低低钠血症发生风险。

中式低脂饮食对离子选择电极法检测锂盐浓度的影响

目的探讨中式低脂饮食对离子选择电极法检测锂盐浓度的影响。方法对13例使用锂盐治疗达稳态的住院躁狂症患者，采用离子选择电极法比较空腹与正常饮食后静脉血锂盐浓度的差异性。结果患者空腹血清锂盐浓度为（0．61±0．26）mmol·L-1，正常饮食后血清锂盐浓度为（0．64±0．27）mmol·L-1，两者比较差异无显著性（P〉0．05），两者结果呈高度线性相关（r=0．976，P〈0．01）。结论中式低脂饮食不影响离子选择电极法对锂盐浓度的检测。

青少年高血压病人对低盐饮食认知现状的调查研究

[目的]了解青少年高血压病人对低盐饮食的认知情况。[方法]选取2016年3月—2017年3月在山西省某三级甲等医院门诊就诊的青少年高血压病人210例为研究对象,采用自行设计的调查问卷对青少年高血压的危险因素、饮食相关危险因素、低盐饮食相关因素进行调查。[结果]在高血压的危险因素中青少年对超重或肥胖能影响高血压的发展的知晓率最高,为96.19%,对高血脂的知晓率最低,为38.17%。在饮食相关危险因素中,对高盐饮食的知晓率最高,为71.09%。在低盐饮食具体要求中,青少年对此知晓率均低于50%。[结论]青少年高血压病人对高血压相关知识贴近实际生活的因素有一定熟知,具体要求以及医学简单知识知晓率较低。应加大知识宣讲力度,改革宣教形式,提高青少年对低盐饮食的认知。

肝癌腹水患者对低盐饮食的认知、态度与遵从行为的探讨

目的探讨肝癌患者对低盐饮食的认知、态度及遵从行为,并进一步了解其影响因素。方法选择肝癌腹水医嘱低盐饮食的住院患者44例,采用自制问卷调查其对低盐饮食的认知、态度及遵从行为。结果44例患者对低盐饮食认知程度平均得分率为63.6%,其中以进食低盐饮食的目的的认知较佳,对低盐饮食的认识及对食物的选择的认知较差;对低盐饮食所持的态度则多呈正向;遵从行为方面以改善饮食习惯为佳;但在个人参与学习行为方面则较差。结论认知、态度与遵从行为间呈相关性。而认知与态度间并呈显著相关。

A1AR在低盐刺激小鼠肾素分泌中的可能作用

目的观察腺苷A1型受体(A1AR)基因敲除小鼠的病理生理特点及A1AR在慢性低盐刺激肾素分泌中的作用。方法 C57BL/6J品系A1AR基因敲除杂合子(A1AR+/-)小鼠,经繁殖及基因鉴定后,杂合子子代小鼠用于扩大繁殖,A1AR+/+小鼠(n=13)及A1AR-/-小鼠(n=14)用于实验。观察两组小鼠生长发育、基本生理情况(血压、心率、肾功能和血尿电解质)、肾脏病理和免疫组化观察肾脏局部肾素表达和检测血浆醛固酮水平(A1AR+/+组n=5,A1AR-/-组n=5)。结果低盐饮食后,A1AR-/-小鼠肾皮质肾素表达明显增加(P<0.05),全身醛固酮水平和24 h尿钾排泄量显著高于A1AR+/+小鼠(P<0.05)。结论 A1AR可能参与了低盐刺激小鼠肾素分泌的过程。