几种药食兼用植物提取物抗氧化作用的体外研究

目的:对几种药食兼用植物红茶、绿茶、乌龙茶、丁香、葡萄皮/籽、姜黄的提取物以及茶多酚和儿茶素制品进行体外抗氧化作用的测定。方法:采用化学发光法、超微弱发光技术和巨噬细胞呼吸爆发实验。结果:提取物对超氧阴离子(O_2)的清除能力为:丁香>红茶>绿茶>葡萄皮/籽>乌龙茶>姜黄;对羟自由基(·OH)的清除能力为:红茶>丁香>绿茶>葡萄皮/籽>乌龙茶>姜黄;除丁香外,其余提取物对·OH的清除能力均大于对O_2的清除。茶多酚和儿茶素制品对O_2和·OH亦具有很强的直接清除能力。经对活性较强的丁香、红茶和儿茶素进一步研究,发现红茶对大鼠腹腔巨噬细胞呼吸爆发的抑制作用大于丁香。超微弱发光测定结果显示,被试的丁香、红茶、茶多酚和儿茶素均可延迟和抑制CuSO_4-Phen-Vc-H_2O_2-DNA体系导致的DNA损伤。结论:被试的提取物及制品均有清除氧自由基的作用,其中丁香、红茶和儿茶素活性较强,并具有阻断DNA氧化损伤链反应和预防性的效果。

微弱发光分析技术原理及应用实例(一)

微弱发光分析技术近年得到迅速发展， 在自由基、活性氧分析、化学发光分析、生物的超微弱发光分析、发光免疫分析、生物发光分析等领域得到广泛应用． 简要介绍了微弱发光分析技术的测量原理，

超微弱生物发光图像的野值分析方法提取

生物体可以应激而发射光子生成超微弱发光图像。这类图像的提取是一个超低信噪比信号处理的问题。本文提出可把超微弱发光图像视为服从高斯分布的背景噪声的影像,其部分像素的灰度因受生物信号的不规则干扰而异常偏离分布均值。于是,只需对单幅超微弱发光图进行野值分析就可实现不同信噪比的信号图像提取。实验表明,这一方法能快速、有效地给出图像提取的初步结果,作为进一步的形态学或区域生长处理的"种子"。