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Significantly enhanced thermal stability of HMX by phase-transition lysozyme coating
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作者 Jiahui Liu Congmei Lin +3 位作者 Jianhu Zhang Chengcheng Zeng Zhijian Yang Fude Nie 《Defence Technology(防务技术)》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第5期60-68,共9页
A new robust bio-inspired route by using lysozyme aqueous solution for surface modification on 1,3,5,7-tetranitro-1,3,5,7-tetrazocane(HMX)was described in this paper.HMX crystals were coated by in situ phase transitio... A new robust bio-inspired route by using lysozyme aqueous solution for surface modification on 1,3,5,7-tetranitro-1,3,5,7-tetrazocane(HMX)was described in this paper.HMX crystals were coated by in situ phase transition of lysozyme(PTL)molecules.The HMX decorated by PTL was characterized by SEM,XRD,FTIR and XPS,demonstrating a dense core-shell coating layer.The coverage of lysozyme on HMX crystal was calculated by the ratio of sulfur content.The surface coverage increased from 60.5% to 93.5% when the content of PTL was changed from 0.5 wt% to 2.0 wt%,indicating efficient coating.The thermal stability of HMX was investigated by in situ XRD and DSC.The thermal phase transition temperature of HMX(β to δ phase)was delayed by 42℃ with 2.0 wt% PTL coating,which prevented HMX from thermal damage and sensitivity by the effect of PTL coating.After heating at 215℃,large cracks appeared in the naked HMX crystal,while the PTL coated HMX still maintained intact,with the impact energy of HMX dropped dramatically from 5 J to 2 J.However,the impact energy of HMX with 1.0 wt% and 2.0 wt% coating content(HMX@PTL-1.0 and HMX@PTL-2.0)was unchanged(5 J).Present results potentially enable large-scale fabrication of polymorphic energetic materials with outstanding thermal stability by novel lysozyme coating. 展开更多
关键词 HMX lysozyme Phase transition Thermal stability Sensitivity
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Molecular Characterization and Antibacterial Activity of a G-Type Lysozyme in Yellow Drum(Nibea albiflora)
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作者 XIAO Yao LI Jiacheng +2 位作者 TIAN Qianqian WU Baolan HAN Fang 《Journal of Ocean University of China》 CAS CSCD 2024年第2期477-486,共10页
Lysozyme(EC3.2.1.17)plays an important role in the immune response;as a nonspecific immune factor,it can resist causative agents.Lysozyme can be divided into c-type and g-type in fish.In a previous study,through genom... Lysozyme(EC3.2.1.17)plays an important role in the immune response;as a nonspecific immune factor,it can resist causative agents.Lysozyme can be divided into c-type and g-type in fish.In a previous study,through genome-wide association analysis,the g-type lysozyme gene,which is named NaLyg in yellow drum(Nibea albiflora),was found to be a key candidate gene for disease resistance in response to Vibrio harveyi infection.The cDNA of NaLyg was 1025 bp,including four exons and three introns,and its open reading frame(ORF)had a full-length of 582 bp,encoding 193 amino acids.NaLyg was found to be conserved during evolution through bioinformatic analyses.The NaLyg protein possessed a sugar binding domain and three catalytic sites,including Glu71,Asp84 and Asp101.Quantitative qRT-PCR results confirmed that NaLyg gene mRNA was visibly increased after V.harveyi infection.The NaLyg protein purified by prokaryotic expression killed some gram-negative bacterial pathogens by inducing cell wall destruction,including V.harveyi,Aeromonas hydrophila and Edwardsiella tarda.Moreover,the NaLyg protein killed two gram-positive bacteria,Bacillus subtilis and Staphylococcus aureus.Taken together,the experimental results suggested that the NaLyg protein of N.albiflora played an important role in fighting bacterial infections. 展开更多
关键词 Nibea albiflora innate immunity Vibrio harveyi g-type lysozyme antibacterial activity
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Coordination and Photoisomerization of Azobenzene-Amino Acid Schiff Base Copper(II) Complexes to Lysozyme
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作者 Yuto Kuroda Ryotaro Miyazaki +2 位作者 Daiki Shimonishi Daisuke Nakane Takashiro Akitsu 《Journal of Materials Science and Chemical Engineering》 CAS 2023年第3期34-44,共11页
In this study, we exhibited an amino acid (arginine and threonine) derivative Schiff base copper(II) complexes incorporating an azobenzene moiety as a photoresponsive site and conjugated it to egg white lysozyme, a we... In this study, we exhibited an amino acid (arginine and threonine) derivative Schiff base copper(II) complexes incorporating an azobenzene moiety as a photoresponsive site and conjugated it to egg white lysozyme, a well-known protein, to change ligand conformation under binding to lysozyme. Among several spectroscopic investigations, ESR clearly showed that the nitrogen atom of the amino acid residue of lysozyme was bound to the paramagnetic copper(II) ion of the complex, and UV light irradiation confirmed photoisomerization of the azobenzene moiety of the ligand to cis-form. The binding mode was considered by means of spectroscopic as well as computational methods, whereas complete crystallographic verification was still a preliminary stage. 展开更多
关键词 AZOBENZENE Schiff Base Copper Amino Acid lysozyme Artificial Metalloprotein
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Concentration-Dependent Effect of Nickel Ions on Amyloid Fibril Formation Kinetics of Hen Egg White Lysozyme:a Raman Spectroscopy Study
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作者 Xinfei Li Xiaodong Chen +3 位作者 Ning Chen Liming Liu Xiaoguo Zhou Shilin Liu 《Chinese Journal of Chemical Physics》 SCIE EI CAS CSCD 2023年第5期517-525,I0001,共10页
Nickel,an important transi-tion metal element,is one of the trace elements for hu-man body and has a crucial impact on life and health.Some evidences show the excess exposure to metal ions might be associated with neu... Nickel,an important transi-tion metal element,is one of the trace elements for hu-man body and has a crucial impact on life and health.Some evidences show the excess exposure to metal ions might be associated with neurological diseases.Herein,we applied Raman spectroscopy to study the Ni(II)ion effect on kinetics of amyloid fibrillation of hen egg white lysozyme(HEWL)in thermal and acidic conditions.Using the well-known Raman indicators for protein tertiary and secondary structures,we monitored and analyzed the concentration effect of Ni(II)ions on the unfolding of tertiary structures and the transformation of sec-ondary structures.The experimental evidence validates the accelerator role of the metal ion in the kinetics.Notably,the additional analysis of the amide I band profile,combined with thioflavin-T fluorescence assays,clearly indicates the inhibitory effect of Ni(II)ions on the formation of amyloid fibrils with organizedβ-sheets structures.Instead,a more significant promotion influence is affirmed on the assembly into other aggregates with disordered struc-tures.The present results provide rich information about the specific metal-mediated protein fibrillation. 展开更多
关键词 Amyloid fibrillation Protein denaturation KINETICS Nickel ion lysozyme
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姜黄素-氧化石墨烯纳米复合材料抑制淀粉样蛋白聚集
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作者 王超 邵旭 +1 位作者 侯彤彤 王欣 《化工科技》 CAS 2024年第1期5-11,共7页
到目前为止,已经发现20多种人类退行性疾病与淀粉样纤维有紧密的关系,包括帕金森综合症、阿尔茨海默病、全身性非神经性淀粉样变性等。利用氧化石墨烯(GO)大比表面积和近红外光响应的优点,制备了姜黄素-氧化石墨烯(Cur-GO)纳米复合材料... 到目前为止,已经发现20多种人类退行性疾病与淀粉样纤维有紧密的关系,包括帕金森综合症、阿尔茨海默病、全身性非神经性淀粉样变性等。利用氧化石墨烯(GO)大比表面积和近红外光响应的优点,制备了姜黄素-氧化石墨烯(Cur-GO)纳米复合材料。Cur-GO的Cur负载量为213 mg/g,可在近红外光下实现控释。硫黄素T(ThT)分析表明,Cur-GO以剂量依赖的方式抑制淀粉样蛋白原纤维的聚集(抑制效率为85%)。设计制备的Cur-GO纳米复合材料可为淀粉样变疾病的治疗和控制提供新的药物材料和研究基础。 展开更多
关键词 氧化石墨烯 姜黄素 溶菌酶 淀粉样纤维
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溶菌酶纳米颗粒递送白藜芦醇改善非酒精性脂肪肝
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作者 李星 刘兰君 +3 位作者 侯国华 张继鹏 肖杰 李媛 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第6期117-127,共11页
白藜芦醇是一类具有多种生物活性的植物多酚类化合物,通过减少氧化应激和脂质沉积可预防和改善非酒精性脂肪肝(NAFLD)。然而,白藜芦醇难溶于水,口服生物利用率低,降低了其健康功效。本研究采用谷氨酰胺转氨酶交联的溶菌酶纳米颗粒包埋... 白藜芦醇是一类具有多种生物活性的植物多酚类化合物,通过减少氧化应激和脂质沉积可预防和改善非酒精性脂肪肝(NAFLD)。然而,白藜芦醇难溶于水,口服生物利用率低,降低了其健康功效。本研究采用谷氨酰胺转氨酶交联的溶菌酶纳米颗粒包埋白藜芦醇,其临界胶束质量浓度为1.1μg/mL,粒径为58 nm,白藜芦醇的载药率为21.2%。体外消化模型中载体耐胃酸和蛋白酶水解,经体外肠消化120 min后白藜芦醇释放率为61%。采用SD大鼠模型测定生物利用率,包埋后白藜芦醇的血药浓度峰值(C_(max))提升3.2倍,药时曲线下面积(AUC_(0~48 h))提升3.6倍,绝对生物利用度(Fabs)提高3.8倍。构建NAFLD小鼠模型,灌胃荷载白藜芦醇的溶菌酶纳米颗粒,验证其对NAFLD的干预效果。结果表明,白藜芦醇经纳米载体包埋后NAFLD小鼠的体脂率较游离态的白藜芦醇降低1.1倍,血清中血脂指标、肝脏中甘油三酯(TG)和游离脂肪酸(NEFA)、肝脏组织氧化应激产物丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)均显著降低,说明经溶菌酶纳米颗粒包埋后的白藜芦醇吸收率更好,对NAFLD小鼠的干预效果更佳。说明谷氨酰胺转氨酶交联之后的溶菌酶纳米载体,在口服递送功能活性物质方面具有极大潜力。 展开更多
关键词 非酒精性脂肪肝(NAFLD) 白藜芦醇 包埋 溶菌酶纳米颗粒 谷氨酰胺转氨酶
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家蚕抗菌蛋白Cecropin D和Lysozyme的分离纯化及性质鉴定 被引量:2
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作者 陈玉清 李保存 +1 位作者 吴希 张双全 《南京师大学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期103-107,共5页
经大肠杆菌E.coli K12D31诱导后的家蚕幼虫,其免疫血淋巴经CM-Sepharose CL-6B离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤层析及HPLC分离后,得到2种抗菌蛋白,经液相色谱-电喷雾质谱(ESI-MS)分析鉴定,纯化的2种抗菌蛋白分别是家蚕抗菌... 经大肠杆菌E.coli K12D31诱导后的家蚕幼虫,其免疫血淋巴经CM-Sepharose CL-6B离子交换层析、Sephadex G-100凝胶过滤层析及HPLC分离后,得到2种抗菌蛋白,经液相色谱-电喷雾质谱(ESI-MS)分析鉴定,纯化的2种抗菌蛋白分别是家蚕抗菌肽eeeropin D和溶菌酶lysozyme酸性电泳(A-PAGE)测活免疫血淋巴得到抗菌蛋白活性谱:cecropin D在8h无显著表达,12h有较强抗菌活性,30h达到最高,以后逐渐降低;lysozyme在8h后检测到表达,12h到达高峰,之后逐渐下降,48h的血淋巴中未检测到明显的表达.研究认为抗菌蛋白lysozyme和cecropin D是家蚕幼虫感染细菌8h后大量表达的抗菌蛋白,主要参与细菌感染12~30h的血淋巴对细菌的清除,是参与家蚕幼虫抗菌免疫的重要蛋白. 展开更多
关键词 家蚕(Bombyx mori) CECROPIN D lysozyme 纯化 活性
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牦牛胃溶菌酶抗小鼠腹泻的研究
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作者 杨杜基 袁小迪 +5 位作者 李飙 张雨寒 孙鸿炜 刘益丽 袁国荣 江明锋 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1952-1963,共12页
本研究采用PichiaPink^(TM)毕赤酵母表达系统对牦牛胃溶菌酶进行异源表达,以探索提高重组牦牛胃溶菌酶表达量的方法以及重组牦牛胃溶菌酶对大肠杆菌O111所致小鼠腹泻的治疗作用。试验选取10只体重相近的无特定病原体昆明小鼠,用大肠杆菌... 本研究采用PichiaPink^(TM)毕赤酵母表达系统对牦牛胃溶菌酶进行异源表达,以探索提高重组牦牛胃溶菌酶表达量的方法以及重组牦牛胃溶菌酶对大肠杆菌O111所致小鼠腹泻的治疗作用。试验选取10只体重相近的无特定病原体昆明小鼠,用大肠杆菌O111建立小鼠腹泻模型;建模成功后取30只小鼠随机分为6组,每组5只,设对照组、腹泻模型组、牦牛胃溶菌酶组、重组牦牛胃溶菌酶组、抗生素治疗组、溶菌酶产品治疗组,除对照组和腹泻模型组外其余各组灌胃给药,记录小鼠采食量及体重;第4天采血后全部扑杀,取小鼠十二指肠组织制切片做形态学观察;取肠道内容物进行肠道菌群Alpha和Beta多样性分析。结果表明:重组牦牛胃溶菌酶在诱导96 h时表达量最高,分子质量约为15.6 ku,比活性为1428.58 U/mg。攻毒后腹泻模型组、溶菌酶产品治疗组与对照组相比采食量显著降低(P<0.05);腹泻模型组与对照组相比,白细胞数、淋巴细胞数和中性粒细胞数均有极显著升高(P<0.01);十二指肠病理解剖观察发现,牦牛胃溶菌酶组肠道绒毛有所增长且厚度增加;重组牦牛胃溶菌酶组肠绒毛有所恢复。Alpha多样性分析发现,牦牛胃溶菌酶组的Simpson指数与对照组相比显著增加(P<0.05);腹泻模型组的变形菌门和弯曲杆菌门相对丰度显著增加(P<0.05);重组牦牛胃溶菌酶组和牦牛胃溶菌酶组的厚壁菌门和拟杆菌门相对丰度有所增加。本研究表明,牦牛胃溶菌酶对大肠杆菌引起的腹泻有较好的治疗效果。由于牦牛胃溶菌酶具备较强抗胃蛋白酶能力,其原酶及重组酶在饲料添加剂以及在食品加工和医疗卫生等领域具有一定的应用潜力。 展开更多
关键词 牦牛胃溶菌酶 PichiaPinkTM毕赤酵母表达系统 重组牦牛溶菌酶 肠道菌群 小鼠腹泻
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抗体片段在铂纳米粒子表面的构象重构
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作者 盛玲洁 徐佳 +2 位作者 戴静静 王海芳 曹傲能 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2024年第3期647-657,共11页
目的最近在金纳米粒子(AuNPs)表面重构抗体片段的天然构象和功能的研究表明分子构象工程的可行性。本质上,分子构象工程就是要像蛋白质折叠一样,通过精确控制柔性非功能分子的构象使其产生新功能。本文在铂纳米粒子(PtNPs)表面重构抗体... 目的最近在金纳米粒子(AuNPs)表面重构抗体片段的天然构象和功能的研究表明分子构象工程的可行性。本质上,分子构象工程就是要像蛋白质折叠一样,通过精确控制柔性非功能分子的构象使其产生新功能。本文在铂纳米粒子(PtNPs)表面重构抗体互补决定簇区(CDR)片段的天然构象和功能,旨在探索分子构象工程的普适性及揭示蛋白质结构-功能机制。方法本文将抗溶菌酶抗体(cAB-lys3)中的CDR3片段(在单独存在时没有稳定构象和功能)通过两个Pt-S键偶联到PtNPs表面。CDR片段的天然构象和功能的恢复通过它对溶菌酶活性的抑制来表征。结果通过多肽密度优化和表面聚乙二醇修饰,制得基于PtNPs的抗溶菌酶人工抗体(简称铂抗体)。溶菌酶活性测试结果表明,铂抗体可以特异性结合溶菌酶并显著抑制其活性。结论本文第一次在PtNPs表面重构了蛋白质片段的天然构象并恢复了其功能,证明分子构象工程可作为一种通用方法制备基于纳米粒子的人工蛋白质。 展开更多
关键词 抗体 溶菌酶 构象工程 铂纳米粒子 多肽
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微生物源溶菌酶的抑菌及抗炎活性
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作者 司奇 胡雨 +3 位作者 戴静 王珍珍 沙如意 毛建卫 《食品研究与开发》 CAS 2024年第4期68-73,88,共7页
为研究微生物源溶菌酶对14种供试菌的体外抑菌活性及对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7细胞炎症的抑制作用,该文采用二倍稀释法测定微生物源溶菌酶对供试菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,... 为研究微生物源溶菌酶对14种供试菌的体外抑菌活性及对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7细胞炎症的抑制作用,该文采用二倍稀释法测定微生物源溶菌酶对供试菌的最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC),评价其体外抑菌活性,通过构建LPS诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7炎症模型,以细胞中一氧化氮(nitric oxide,NO)及肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)的分泌量为指标,评价微生物源溶菌酶的抗炎活性。结果表明,微生物源溶菌酶对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特菌、耐热芽孢杆菌、酿酒酵母、酪丁酸梭菌、产黄青霉、黑曲霉和根霉11种菌均表现出良好的抑菌效果,具有较强的广谱抑菌性;在试验浓度范围内,对保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳亚种3种益生菌无抑制效果,反而具有生长促进效果。微生物源溶菌酶对LPS诱导的小鼠巨噬细胞RAW264.7炎症模型表现出明显的抗炎作用,可显著降低NO及TNF-α的分泌,且与微生物源溶菌酶的作用浓度呈正相关。在试验浓度范围内,与模型组相比NO分泌量最高可降低57.92%,TNF-α分泌量最高可降低36.75%。微生物源溶菌酶具有良好的抑菌和抗炎活性,为其作为食品添加剂在抑制腐败菌生长、促进益生菌增殖等方面应用提供了理论基础。 展开更多
关键词 微生物源溶菌酶 最小抑菌浓度 抑菌活性 小鼠巨噬细胞 抗炎活性
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涤纶无纺布的PTL生物抗菌整理
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作者 何彤 张宁 +3 位作者 王力 胡建冬 李恩德 王强 《印染》 CAS 北大核心 2024年第6期57-61,共5页
采用相转变溶菌酶(PTL)对涤纶(PET)无纺布进行生物抗菌涂层整理,考察了碱刻蚀和聚多巴胺(PDA)预处理对整理产品抗菌及其他性能的影响。结果表明:碱刻蚀预处理对PTL涂层整理的抗菌性影响不大,而PDA预处理的PET无纺布经过PTL涂层整理后,... 采用相转变溶菌酶(PTL)对涤纶(PET)无纺布进行生物抗菌涂层整理,考察了碱刻蚀和聚多巴胺(PDA)预处理对整理产品抗菌及其他性能的影响。结果表明:碱刻蚀预处理对PTL涂层整理的抗菌性影响不大,而PDA预处理的PET无纺布经过PTL涂层整理后,对大肠埃希菌和金黄葡萄球菌的抑菌率均能达到99%,水洗测试证明结合牢度显著增强。此外,PTL涂层可实现对PET无纺布亲疏水性的按需调控。 展开更多
关键词 抗菌整理 涂层 溶菌酶相转变 涤纶无纺布 PDA 浸渍法 喷涂法
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胰岛素抵抗小鼠小肠类器官模型构建及黄诺玛苷对此模型肠黏膜屏障的保护作用
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作者 依米妮古丽·麦麦提 麦麦提亚森·多力昆 +7 位作者 古丽那孜·别克达吾来提 热孜亚·阿不来孜 陈龙 郑梦竹 杨占群 蔡梓恒 许诺 李琳琳 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS 北大核心 2024年第2期105-112,共8页
目的构建胰岛素抵抗(IR)小鼠小肠类器官模型,研究两色金鸡菊黄酮类成分黄诺玛苷对肠黏膜屏障的保护作用。方法①构建C57BL/6J和db/db小鼠小肠类器官模型,3D免疫荧光染色观察小肠类器官细胞核核抗原(Ki-67)、上皮细胞E钙黏蛋白(E-cad)、... 目的构建胰岛素抵抗(IR)小鼠小肠类器官模型,研究两色金鸡菊黄酮类成分黄诺玛苷对肠黏膜屏障的保护作用。方法①构建C57BL/6J和db/db小鼠小肠类器官模型,3D免疫荧光染色观察小肠类器官细胞核核抗原(Ki-67)、上皮细胞E钙黏蛋白(E-cad)、溶菌酶(Lyz)和黏蛋白2(MUC-2)表达,实时荧光定量PCR(RT-qPCR)检测纤连蛋白(Fn)、胰高血糖素样肽1(GLP-1)和肽YY(PYY)mRNA表达;Western印迹法检测Fn,GLP-1和PYY蛋白表达;ELISA检测Lyz分泌水平。②将构建的小鼠小肠类器官分为5组:以C57BL/6J小鼠小肠类器官为正常对照组,db/db小鼠小肠类器官为IR模型组,db/db小鼠小肠类器官用黄诺玛苷25,50和100μmol·L^(-1)处理48 h为IR模型+黄诺玛苷组,RT-qPCR检测各组类器官Lyz mRNA表达,Western印迹法检测Lyz蛋白表达。结果①C57BL/6J和db/db小鼠小肠类器官培养第6天形成管腔结构清晰的环状结构,IR小鼠小肠类器官模型建立成功。3D免疫荧光检测结果显示,建立的小肠类器官均表达Ki-67,E-cad,Lyz和MUC-2;RT-qPCR结果显示,与正常对照组相比,IR模型组Fn mRNA表达显著升高(P<0.05),GLP-1和PYY mRNA表达显著降低(P<0.05);Western印迹法结果显示,与正常对照组相比,IR模型组Fn蛋白表达显著升高(P<0.01),GLP-1(P<0.01)和PYY(P<0.05)蛋白表达显著降低;ELISA结果显示,与正常对照组相比,IR模型组Lyz分泌量显著降低(P<0.01)。②RT-qPCR结果显示,与正常对照组相比,IR模型组Lyz mRNA表达水平显著降低(P<0.01);与IR模型组相比,IR模型+黄诺玛苷50和100μmol·L^(-1)组Lyz mRNA表达水平显著增加(P<0.05,P<0.01);Western印迹法结果显示,与正常对照组相比,IR模型组Lyz蛋白表达水平显著降低(P<0.01);与IR模型组相比,IR模型+黄诺玛苷50和100μmol·L^(-1)组Lyz蛋白表达显著增加(P<0.05,P<0.01)。结论构建的IR小鼠小肠类器官模型为探讨药物干预修复肠黏膜屏障的病理生理机制提供了更完善的体外研究模型。黄诺玛苷可能通过逆转IR小鼠Lyz表达水平的降低维护肠黏膜屏障,进而发挥改善IR作用。 展开更多
关键词 胰岛素抵抗 小肠类器官 黄诺玛苷 肠黏膜屏障 溶菌酶
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HPTS结合蛋清溶菌酶对枯草杆菌芽孢的灭活作用
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作者 辛伟山 刘月 +4 位作者 李佳佳 武思睿 王旭娟 王传发 章中 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第3期112-121,共10页
本文研究了高压热杀菌技术(HPTS)结合蛋清溶菌酶处理对枯草杆菌芽孢的杀灭作用。采用HPTS(200 MPa-25,65,75℃)结合蛋清溶菌酶(0.05%,0.1%,0.3%)保压处理20 min,处理后测定枯草杆菌芽孢的失活量、蛋白质与核酸的泄漏量、电导率、细胞膜N... 本文研究了高压热杀菌技术(HPTS)结合蛋清溶菌酶处理对枯草杆菌芽孢的杀灭作用。采用HPTS(200 MPa-25,65,75℃)结合蛋清溶菌酶(0.05%,0.1%,0.3%)保压处理20 min,处理后测定枯草杆菌芽孢的失活量、蛋白质与核酸的泄漏量、电导率、细胞膜Na^(+)/K^(+)-ATPase活性变化、芽孢的形态结构变化、蛋白质二级结构稳定性变化、内膜通透性变化。结果表明,HPTS结合溶菌酶对芽孢具有明显的协同杀灭作用,200 MPa/75℃结合0.3%溶菌酶处理后,芽孢存活浓度下降3.91 lg(CFU/mL)。HPTS结合溶菌酶处理后芽孢蛋白质、核酸泄漏量及上清液电导率都显著增加,Na^(+)/K^(+)-ATPase活性显著降低,芽孢蛋白质稳定性下降,芽孢表面显示出极度的粗糙,伴随着严重的塌陷皲裂,结构发生了明显变化。流式细胞术分析发现,芽孢内膜的通透性显著增加。结论:HPTS结合蛋清溶菌酶处理抑制了芽孢代谢途径中关键酶的活性,同时破坏了枯草杆菌芽孢的芽孢壁、内膜等结构,改变了芽孢的生理特性,最终导致芽孢失活。 展开更多
关键词 HPTS 蛋清溶菌酶 杀菌 芽孢 细胞结构
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转谷氨酰胺酶交联对溶菌酶潜在致敏性的影响
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作者 张晨晨 黎江东 +1 位作者 周荣钦 麻小娟 《遵义医科大学学报》 2024年第1期18-24,共7页
目的 探讨转谷氨酰胺酶催化的交联对鸡蛋过敏原溶菌酶IgG和IgE结合能力的影响,为低敏鸡蛋制品加工提供理论依据和数据支撑。方法 首先利用离子交换层析分离制备溶菌酶纯品。将溶菌酶与转谷氨酰胺酶共孵育后,通过SDS-PAGE观察交联情况,... 目的 探讨转谷氨酰胺酶催化的交联对鸡蛋过敏原溶菌酶IgG和IgE结合能力的影响,为低敏鸡蛋制品加工提供理论依据和数据支撑。方法 首先利用离子交换层析分离制备溶菌酶纯品。将溶菌酶与转谷氨酰胺酶共孵育后,通过SDS-PAGE观察交联情况,利用兔抗溶菌酶特异性血清验证交联产物IgG结合能力的变化,利用鸡蛋过敏患者血清验证交联产物IgE结合能力,同时确定交联降低溶菌酶致敏性的最适反应条件。结果 转谷氨酰胺酶能够催化溶菌酶发生交联反应,在变换转谷氨酰胺酶添加量和交联时间后,能够形成不同分子量的交联产物。交联后的溶菌酶IgG结合能力显著降低,然而IgE结合能力仅在转谷氨酰胺酶与底物质量比为10 U/g、反应时间为6 h时较未加工溶菌酶降低,最低值下降32%。结论 转谷氨酰胺酶能够催化鸡蛋过敏原溶菌酶发生交联反应,然而交联后产物的IgE结合能力降低结果并不理想。 展开更多
关键词 溶菌酶 转谷氨酰胺酶 致敏性
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Preliminary Investigation of Copper(II) Ion Binding or Complex Coordination in Lysozeme Molecules
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作者 Kou Takahashi Ryotaro Miyazaki +2 位作者 Daisuke Nakane Temitayo O. Aiyelabola Takashiro Akitsu 《Journal of Materials Science and Chemical Engineering》 2024年第4期98-103,共6页
Hydrophobic Val derivative Schiff base copper(II) complexes and dipeptide (AlaAla, GlyGly) derivative Schiff base copper(II) complexes were introduced into egg white lysozyme. X-ray crystal structure analysis revealed... Hydrophobic Val derivative Schiff base copper(II) complexes and dipeptide (AlaAla, GlyGly) derivative Schiff base copper(II) complexes were introduced into egg white lysozyme. X-ray crystal structure analysis revealed amino acid derivative Schiff base copper(II) complexes were obtained. Herein we discuss primarily on the binding mode of copper(II) of the complexes obtained with egg white lysozyme. The electron density of copper(II) ions was confirmed by X-ray crystal structure analysis. The Val derivative Schiff base copper(II) complex was weakly bound at Arg114 of egg white lysozyme. In other copper(II) complexes, binding of copper(II) ions with dissociated ligands to various residues was observed. The binding sites of copper(II) ions were compared with computational scientific predictions. 展开更多
关键词 COPPER Schiff Base lysozyme Metal-Protein Binding Computational Methods
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黄芩汤及其减味方颗粒对感染大肠杆菌O78雏鸡肠道菌群和炎性反应相关性的影响
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作者 闫晓睿 刘佳宁 +4 位作者 张敏爱 薛帼珍 杨晓霞 张希春 刘计权 《中国饲料》 北大核心 2024年第7期29-41,共13页
本试验以黄芩汤及其减味方颗粒饲喂人工感染大肠杆菌O78雏鸡后,研究肠道菌群与溶菌酶、炎症因子及Toll样受体间的相关性。首先,制备黄芩汤及其减味方颗粒,然后将19日龄伊莎褐雏鸡随机分为空白对照组(CG)、模型组(MG)、黄芩汤颗粒组(HQT... 本试验以黄芩汤及其减味方颗粒饲喂人工感染大肠杆菌O78雏鸡后,研究肠道菌群与溶菌酶、炎症因子及Toll样受体间的相关性。首先,制备黄芩汤及其减味方颗粒,然后将19日龄伊莎褐雏鸡随机分为空白对照组(CG)、模型组(MG)、黄芩汤颗粒组(HQT)、黄芩汤减大枣颗粒组(ADZ)、黄芩汤减甘草颗粒组(AGC)、黄芩汤减白芍颗粒组(ASY)、黄芩汤减黄芩颗粒组(AHQ)、恩诺沙星组(ENR),每组10只。5个中草药组饲料中添加相应颗粒剂(500 mg/kg·BW)、恩诺沙星组添加量为10 mg/kg·BW,混饲7 d后,除空白对照组,其余7组的每只鸡胸肌注射0.6 mL大肠杆菌O78菌液,继续混饲5 d。试验结束后,16S rDNA测序法测定肠道菌群;ELISA法检测血清溶菌酶和炎症因子(IL-1β、IL-6、IL-10、TNF-α)水平;RT-PCR法检测脾脏Toll样受体(TLR4、TLR5、TLR15)相对表达量;采用Pearson法分析其相关性。结果表明:经黄芩汤及其减味方颗粒饲喂染病雏鸡后,其肠道菌群结构与溶菌酶、炎症因子含量及Toll样受体相对表达量间呈现一定的相关性。黄芩汤及其减味方颗粒可通过回调染病雏鸡肠道菌群结构,下调血清中溶菌酶、炎症因子水平以及脾脏Toll样受体相对表达量,从而达到治疗鸡大肠杆菌病的目的。试验结果可为黄芩汤及其减味方颗粒治疗鸡大肠杆菌病分子机制的系统研究提供参考依据。 展开更多
关键词 黄芩汤 大肠杆菌O78 肠道菌群 溶菌酶 炎症因子 TOLL样受体
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不同水平的小球藻对草鱼免疫力功能的影响
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作者 闻祖银 《黑龙江水产》 2024年第2期165-168,共4页
为研究不同水平的小球藻(Cholorella vulgaris)对草鱼(Ctenopharyngodon idella)机体非特异性免疫功能的影响,确定小球藻在改善草鱼机体免疫功能方面的最适添加水平。试验选择体重约20g、健康无病的草鱼400尾,按照单因素试验设计将其均... 为研究不同水平的小球藻(Cholorella vulgaris)对草鱼(Ctenopharyngodon idella)机体非特异性免疫功能的影响,确定小球藻在改善草鱼机体免疫功能方面的最适添加水平。试验选择体重约20g、健康无病的草鱼400尾,按照单因素试验设计将其均分4个处理组,每组4个重复,每个重复25尾草鱼。各组草鱼依次投喂含有0%(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%的小球藻的饲料。投喂60 d后,检测各组草鱼机体的非特异性免疫指标。检测结果显示,与对照组比较,试验2组和试验3组草鱼血清中碱性磷酸酶(ALP或AKP)活性显著提高(P<0.05),溶菌酶(LZ)活性显著提高(P<0.05),总抗氧化能力显著提高(P<0.05);超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05);而小球藻对草鱼血清中的酸性磷酸酶、过氧化氢酶活力未产生显著性影响(P>0.05)。研究结果表明,草鱼养殖生产中,添加1.0%和1.5%的小球藻可以显著增强机体的非特异性免疫力。 展开更多
关键词 小球藻(Cholorella vulgaris) 草鱼(Ctenopharyngodon idella) 溶菌酶(LZ) 碱性磷酸酶(ALP或AKP) 超氧化物歧化酶(SOD)
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Lysozyme as an alternative to growth promoting antibiotics in swine production 被引量:3
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作者 W. T. Oliver J.E.Wells 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 CAS CSCD 2016年第1期34-40,共7页
Lysozyme is a naturally occurring enzyme found in bodily secretions such as tears, saliva, and milk. It functions as an antimicrobial agent by cleaving the peptidoglycan component of bacterial cell walls, which leads ... Lysozyme is a naturally occurring enzyme found in bodily secretions such as tears, saliva, and milk. It functions as an antimicrobial agent by cleaving the peptidoglycan component of bacterial cell walls, which leads to cell death. Antibiotics are also antimicrobials and have been fed at subtherapeutic levels to swine as growth promoters. These compounds benefit swine producers by minimizing production losses by increasing feed efficiency and decreasing susceptibility to bacterial infection and disease. This manuscript reviews the knowledge of the effects of lysozyme, as compared to traditional subtherapeutic antibiotics in swine feed, on pig performance and health. It is clear from decades of studies that antibiotic use in feeds increases pig performance, particularly in the nursery. Similarly, lysozyme, as a feed additive, increases growth and feed efficiency. While the mechanism by which antibiotics and lysozyme improve performance is not clearly understood, both of these feed additives improve gastrointestinal health, improve the metabolic profile, and alter the gastrointestinal bacteria ecology of swine. Therefore, lysozyme is a suitable alternative to growth-promoting subtherapeutic antibiotic use in swine feed. 展开更多
关键词 ANTIBIOTICS GASTROINTESTINAL lysozyme MICROBIOTA Review SWINE
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Corrosion Inhibition by Co-Immobilized Lysozyme and Lipase in Circulating Cooling Water System 被引量:3
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作者 Liu Fang Lü Yucui +3 位作者 Jiang Guofei Chen Xiaorui Sun Juan Zhao Chaocheng 《China Petroleum Processing & Petrochemical Technology》 SCIE CAS 2017年第2期21-32,共12页
The corrosion inhibition performance of co-immobilized lysozyme and lipase was investigated in a recirculating cooling water system. Four methods were carried out in co-immobilization, and the operating parameters wer... The corrosion inhibition performance of co-immobilized lysozyme and lipase was investigated in a recirculating cooling water system. Four methods were carried out in co-immobilization, and the operating parameters were optimized by using the respond surface methodology(RSM). The corrosion inhibition performance of co-immobilized lipase and lysozyme was evaluated by weight loss measurements and electrochemical measurements. The results revealed that the optimal co-immobilization method should be the sequential immobilization of lysozyme and then lipase. The inhibition efficiency was 86.10% under the optimal co-immobilized conditions. Electrochemical data showed that co-immobilized lysozyme and lipase was a mixed-type inhibitor and the corrosion inhibition efficiency was 81%. 展开更多
关键词 CIRCULATING COOLING water CO-IMMOBILIZATION lysozyme LIPASE corrosion inhibition
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Analysis of Resistant Spectrum to Rice Blast in Transgenic Rice Lines Introduced Lysozyme Gene from T4 Phage 被引量:3
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作者 XU Ming-hui, LI Cheng-yun , LI Jin-bin, TAN Xue-lin, TIAN Wen-zhong and TANG Zuo-shunInstitute of Biotechnology , Yunnan Academy of Agricultural Sciences , Kunming 650223 , P. R. China Institute of Plant Protection , Yunnan Academy of Agricultural Sciences , Kunming 650205 , P. R. China +1 位作者 Rice Research Institute, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201 , P. R. China Institute ofGenetics and Development Biology , Chinese Academy of Sciences , Beijing 100101 , P. R. China) 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2003年第3期273-279,共7页
The receptor cultivar Nan29 and thirty-six T5 rice lines derived from ten T0 generation transgen-ic plants harboring lysozyme gene were challenged in the greenhouse by inoculating 63 isolates belonging to 48 races of ... The receptor cultivar Nan29 and thirty-six T5 rice lines derived from ten T0 generation transgen-ic plants harboring lysozyme gene were challenged in the greenhouse by inoculating 63 isolates belonging to 48 races of Magnaporthe grisea from Yunnan Province. The transgenic rice lines exhibited resistance to more than 72% of isolates inoculated in this experiment, and 38.1% (24 isolates) of them could infect the receptor cultivar Nan29. The results indicated that the transgenic rice lines possessed wide-spectrum resistance against various rice blast races and the resistant spectrum of rice lines were different although some lines derived from same T0 plant. The transgenic rice lines exhibited also high resistance to leaf and neck blast in the disease field evaluation, but not all of resistant lines against leaf blast were resistant to neck blast. 展开更多
关键词 Rice lysozyme gene Rice blast Resistant spectrum
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