-
题名大孔吸附树脂对广西甜茶中水解鞣质吸附性能的研究
被引量:8
- 1
-
-
作者
高程海
滕建文
韦保耀
易湘茜
-
机构
广西大学轻工与食品工程学院
-
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期112-115,共4页
-
基金
广西科技攻关项目(No.桂科能0424004-3A)
南宁科技攻关项目资助(No.20040127B)
-
文摘
研究了8种大孔吸附树脂及聚酰胺对水解鞣质的吸附与解析性能,从中选出LSA21树脂具有较大吸附量和解吸率。动态吸附实验研究了提取液浓度、pH值以及流速等对LSA21树脂吸附量的影响,适合的上柱浓度为3mg/mL、pH为4.8、流速为1.2BV/h(本文1BV/h=50mL/h)。在此条件下,用体积分数60%乙醇洗脱得水解鞣质纯度为71.03%。
-
关键词
大孔吸附树脂
甜茶
水解鞣质
-
Keywords
macroporous adsorption resin, sweet tea, hydrolysable tannins
-
分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
-
-
题名甜茶总多酚的纯化及其抗氧化活性
被引量:8
- 2
-
-
作者
滕昭玉
崔紫姣
杜莹
鲍晨阳
廖莉玲
-
机构
贵州师范大学化学与材料科学学院
-
出处
《贵州农业科学》
CAS
2016年第1期36-39,共4页
-
基金
贵州省科学技术厅中药现代化攻关项目"甜茶多酚
黄酮的提取工艺研究"[黔科合ZY字(2012)3012]
+2 种基金
贵阳市科技局现代药业计划项目"甜茶
明日叶多酚
黄酮的提取及应用研究"[筑科合同(2012204)]
-
文摘
为提高甜茶的综合利用价值,从提取甜茶甙废液中回收甜茶多酚并采用大孔树脂纯化的方法研究甜茶总多酚的纯化工艺条件;采用紫外分光光度法对甜茶多酚含量及其抗氧化活性进行测定。结果表明:所筛选的HPD826树脂为甜茶总多酚纯化的最佳树脂;当上样液的浓度为3.65mg/mL、上柱液体积为50mL、流速为1BV/h时,吸附率为94.25%,用30%的乙醇解吸后其甜茶总多酚的纯度可达56.68%;纯化过的甜茶总多酚对·OH和DPPH·自由基均有较好的清除作用,其IC50值分别为517.9μg/mL和45.9μg/mL。
-
关键词
甜茶
总多酚
纯化工艺
大孔吸附树脂
自由基清除活性
-
Keywords
sweet tea
total polyphenols
purification process
macroporous adsorption resin
radical scavenging activity
-
分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
-