香港牡蛎在异地基围育肥时的生长、形态及体成分变化

文章研究了香港牡蛎在异地基围育肥时的生长特点及形态和体成分变化特点,为深入研究牡蛎对池塘综合养殖生态系统中碳、氮元素的利用。来源于广西钦州茅尾海的2龄香港牡蛎Crassostrea hongkongensis(平均体质量68 g)在湛江湖光镇的鱼虾混养基围中浮筏育肥44d,定期采集育肥牡蛎样品,测定牡蛎的形态、生长、软体组织粗成分、N%及C%、δ^(15)N和δ^(13)C值等指标,并分析了这些指标的相关性。结果显示:经过44d的育肥,牡蛎的壳高、软体组织质量、出肉率和脂肪含量显著升高(P<0.05),蛋白和灰分含量显著降低(P<0.05),壳长、壳宽、体质量和水分含量无显著变化(P>0.05);牡蛎软体组织δ^(15)N值、δ^(13)C值及贝壳δ^(13)C值都显著下降(P<0.05),其中软体组织δ^(15)N和δ^(13)C值在育肥16d之后就与初始样品产生了显著差异(P<0.05),这表明香港牡蛎能够迅速利用育肥基围中丰富的食物资源,使软体组织迅速生长。在育肥过程中牡蛎出肉率与软体组织质量极显著正相关(P<0.01),与贝壳δ^(13)C、软体δ^(15)N、δ^(13)C、N%及C%极显著负相关(P<0.01),而与壳长、壳宽、壳高和体质量等指标无显著相关(P>0.05)。在育肥过程中牡蛎贝壳C%与软体组织N%及C%显著正相关(P<0.05),与软体组织δ^(15)N极显著正相关(P<0.01);而软体组织C%则与出肉率极显著负相关(P<0.01),与贝壳C%和软体δ^(13)C显著正相关(P<0.05),与软体δ^(15)N和软体N%极显著正相关(P<0.01)。这些相关性表明,监测这些指标的变化可以更好地确定育肥牡蛎是否适应育肥环境,能否获得充足的食物从而快速生长。育肥过程牡蛎的快速生长会导致香港牡蛎的单位体重碳含量显著下降,这是在计算香港牡蛎碳汇效益时必须注意的。研究结果还表明,香港牡蛎灰分含量及碳、氮稳定同位素特征很容易受到异地短期育肥的影响,在采用无机元素和碳、氮稳定同位素作为其产地溯源依据时,必须考虑到异地育肥的影响。

玉米杂交种及其亲本氮同位素组成差异研究

为了研究利用同位素技术分析玉米杂种优势特征的可行性,本文采用室内水培试验研究了玉米杂交种(户单4号)及其亲本(父本803、母本天四)氮同位素值差异。研究结果表明:玉米杂交种及其亲本不同部位氮同位素值大小为茎>叶>根系。杂交种及其亲本的根系和叶片、根系和茎氮同位素值差值变化规律一致,其绝对值均为户单4号>母本天四>父本803,这和杂种优势表现一致,说明氮同位素组成差异反映了杂种优势现象。本研究为将同位素技术用于反映氮素在植物体内的分配,进而指导杂交育种工作提供数据支撑。