提高青年教师实践教学能力的探索

针对化学类专业青年教师的现状和实际,通过构建"三个平台"(实验教学平台、校企合作平台和学术交流平台)、实施"三项计划"(青年教师培养计划、青年教师进修计划和骨干教师培养计划)和开展"三项活动"(实践教学竞赛与观摩活动、教学研究活动和社会实践活动),在培养和提高青年教师实践教学能力的培养方面进行了探索和实践,取得了一定的成效。

高校酒店管理专业项目教学的应用

项目教学对于职业教育实现学生的实践与理论知识结合的培养目标具有重要的意义,它是当代国际和国内职业院校主流的教学模式。笔者从理论分析入手,比较项目教学与传统教学模式的优势,结合自己在新加坡南洋理工学院和瑞士洛桑酒店管理学院的亲身经历与学习经验,分析高校酒店管理专业目前在教学模式方面存在的问题,提出应高校酒店管理专业率先采用项目教学的可行性分析。