苋菜-小白菜混作对小白菜镉与硝酸盐复合污染的影响

采用酸性黄棕壤和石灰性潮土进行连续两季盆栽试验,研究了镉与硝酸盐复合污染条件下苋菜(Amaranthus mangostanus L.)与小白菜[Brassica campestris L.ssp.chinensis(L.)Makino.var.communis Tsen et Lee]混作对小白菜品质及产量的影响。结果表明,在Cd 2.0 mg/kg与N 0.2 g/kg的交互作用下,苋菜-小白菜混作显著降低(P<0.05)了小白菜镉与硝酸盐的含量,黄棕壤第一季、第二季及潮土第一季、第二季收获的小白菜硝酸盐含量分别降低了19.87%、17.31%、27.00%、32.45%;小白菜的镉含量分别降低了23.33%、22.58%、5.82%、7.69%。同时,苋菜-小白菜混作也能提高小白菜的品质及产量,黄棕壤第一季、第二季及潮土第一季、第二季与对照相比,小白菜的维生素C含量分别提高了47.92%、22.66%、29.66%、92.26%,差异均达显著水平(P<0.05);可溶性蛋白质含量分别提高了27.44%、45.29%、39.50%、50.00%,差异均达显著水平(P<0.05);叶绿素含量分别提高了11.68%、19.38%、1.18%、7.47%;可溶性糖含量分别提高了1.34%、31.05%、321.05%、154.55%;小白菜的产量分别提高了2.26%、3.48%、1.89%、19.53%。对小白菜品质及产量而言,均有不同程度的提高,尽管有的差异不显著,但仍有提高的趋势,这对于试验范围内的植物修复而言,均有积极意义。

镉氮交互作用对苋菜生长及其营养品质的影响

用盆栽试验研究了镉氮交互作用对苋菜(Amaranthus mangostanus)生长及其营养品质的影响。结果表明,在试验浓度范围内,低浓度镉(0.5mg/kg)与氮(0.2 g/kg)极显著促进苋菜的生长,在4个镉污染水平下施氮较不施氮极显著促进苋菜的生长;在镉污染水平下,能极显著增加维生素C(Vc)和可溶性糖的合成,抑制了可溶性蛋白的合成,施氮极显著抑制了Vc、可溶性糖的合成,促进了叶绿素的合成,显著增加苋菜可溶性蛋白;苋菜中镉与硝酸盐的含量与土壤中镉与硝酸盐的含量呈显著正相关,施氮0.2g/kg时极显著抑制了苋菜对镉的吸收。