乳清粉、鱼粉和膨化大豆对3周龄断奶仔猪生产性能的影响

试验采用 2× 2 + 2设计 ,共 6种饲粮 ,其中包括乳清粉 (DW ) 2个水平(5 %、 1 0 % )和鱼粉 (FM ) 2个水平 (2 5 %、 5 % )组成的 4种饲粮 ;处理 5的植物蛋白料全用豆粕 ,DW和FM用高水平 ;处理 6的蛋白料全用膨化大豆(EFFS)。选用 3周龄断奶、体重 5 4kg的杜洛克×长白×大约克杂交仔猪 36头 ,试验期 2 1天。试验主要考察腹泻指数、采食量 (ADFI)、日增重 (ADG)、料肉比、每千克增重饲粮成本、毛利等指标。结果表明 ,在本试验条件下 ,对 3周龄断奶仔猪试验全期的ADFI和ADG ,DW 1 0 %比 5 %分别提高 8 89%和 1 0 6 5 %。DW对全期的料肉比改进不大。 5 %FM与 2 5 %FM相比 ,对 3周龄断奶仔猪全期的ADFI、ADG、饲料转化效率和毛利分别提高 9 82 %、 1 7 0 7%、 6 2 2 %和39 6 0 %。兼顾生产性能和经济效益 ,1 0 %DW与 5 %FM组合对 3周龄断奶仔猪的使用效果较好。

乳清粉和鱼粉在30日龄断奶仔猪日粮中的经济用量

为探讨乳清粉 (DW )和鱼粉 (FM )在 30日龄断奶仔猪日粮中的经济用量 ,采用两因子 3× 3设计 ,即DW 3个水平 (0 ,3%和 6 % ) ,FM 3个水平 (0 ,2 5 %和 5 % )共组成 9种饲粮进行试验。试验选用 30日龄断奶的杜洛克×长白×大约克杂交仔猪 5 4头 ,平均始重 6 5kg ,试验期 2 8天。试验主要考察腹泻指数、采食量、日增重、料肉比、每千克增重饲粮成本、毛利等指标。结果表明 ,在本试验条件下 ,仔猪断奶后前 2周的采食量 (ADFI)和日增重 (ADG) ,6 %比 0 %DW组分别提高 2 0 %和 2 3 6 2 % (p <0 0 1 )。DW对全期的料肉比改进不大 ,显著增加每千克增重饲粮成本 ,导致毛利下降。对于全期的ADFI、ADG、饲料转化效率和毛利 ,5 %比 0 %FM组分别提高 1 4 0 4% (p <0 0 1 )、 1 6 45 % (p <0 0 1 )、3 78% (p <0 0 5 )和 1 4 48% (p <0 0 5 )。未观察到DW和FM的互作效应。兼顾生产性能和经济效益 ,30日龄断奶仔猪断奶后前 2周可使用 6 %DW与 5 %FM组合 。

Rheological properties of flaxseed meal and soybean protein isolate blend by extrusion

The rheological properties of flaxseed meal(FM)and Soybean Protein Isolate(SPI)extruded by the two-screw extruder under different processing conditions were investigated.Moisture,temperature,screw speed and SPI concentration were the four major factors for the extrusion process.The rheological properties of extruded products were calculated by steady state flow test,frequency sweep test and creep test.All the samples showed shear-thinning effect that is to say their apparent viscosities decreased with the increases of shear rate.The data fitted well to Power Law model.It was found that both the storage(G′)and loss modulus increased as the rise in the angular frequency(w),which also fitted well to Power Law model.The creep-recovery behavior of the samples fitted well to Burger’s model.In addition,the temperature had no significant effect on the creep recovery rate of the samples.