市售丁酸梭菌饲料添加剂质量分析

[目的]了解市售丁酸梭菌饲料添加剂产品质量,为产品质量控制提供依据。[方法]采用选择培养基平板计数法与MALDI-TOFMS相结合测定20批次市售产品中的活菌情况,并从标签合格率、功能菌活菌数、杂菌污染等方面进行质量评估。[结果]标签信息中,批准文号合格率最低,为15%,执行标准合格率最高,为90%;活菌计数表明30%产品实测活菌数高于标示量,10%批次产品未检出丁酸梭菌活菌;80%产品存在杂菌污染,共检出枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和屎肠球菌等5种杂菌。[结论]市售丁酸梭菌饲料添加剂存在产品标签不规范、活菌数较低、杂菌污染率较高等问题,整体产品质量有待提高。

饲用凝结芽孢杆菌的菌数检测方法研究进展

文章综述与分析了现有标准中饲用凝结芽孢杆菌产品的菌数检测法差异。基于实际生产与应用中单一及复合饲用凝结芽孢杆菌产品的两种类型,文章描述了现有两个团体标准T/YNBX024—2021(简称“云南团体标准”)和T/CSWSL 022—2020(简称“北京团体标准”)检测饲用凝结芽孢杆菌菌数的平板计数法检测程序,明确了饲用凝结芽孢杆菌产品菌数的检测结果应包括总菌数、芽孢数及杂菌数3个指标,重点比较了两个团体标准平板计数法的操作差异及其对产品菌数检测结果的影响,为现有饲用凝结芽孢杆菌菌数检测标准的更新及相关标准的制定提供科学依据。

中草药六神曲中微生物群落结构与发酵条件优化

研究旨在提高中草药六神曲饲料添加剂的应用效果。采用3因素(发酵温度、发酵湿度、料液比)3水平正交试验对发酵条件进行优化,以淀粉酶和蛋白酶活性为指标,结合极差分析法确定最优发酵条件和该条件下微生物群落结构与功能变化。结果表明,六神曲饲料添加剂发酵的最优条件为:温度37℃、湿度80%、料液比1.50 g/mL,该条件淀粉酶活性为31.70 mg/(min·g),蛋白酶活性为302.75μg/(min·g)。发酵过程中细菌类始终是主导菌群,变形菌门(Proteobacteria)为优势菌门,在发酵前期较为丰富;发酵中期和后期,厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度逐渐升高为优势菌门。欧文氏菌属(Erwinia)、克罗诺杆菌属(Cronobacter)始终为各发酵阶段优势菌属。真菌群落结构上,子囊菌门(Ascomycota)为优势菌门,曲霉属(Aspergillus)为优势菌属,均在发酵后期含量最高。新陈代谢功能在发酵前期相对丰度最高,腐生型真菌在全部发酵样品中占比均最高。研究表明,中药六神曲饲料添加剂的规范化生产可推广应用。

不同廉价培养基对青贮玉米秸秆微生物的影响

为研究青贮廉价培养基对青贮微生物的影响情况,从贵州优质青贮全株玉米秸秆发酵饲料中采集样本,进行16S rRNA测序,通过对青贮微生物的分离培养,将复合青贮微生物菌剂分别接种到MRS肉汤培养基、乳清粉培养基、番茄汁培养基、玉米面培养基中37℃厌氧培养48 h,测定其pH变化、生长曲线、活菌数、菌剂产量等。研究表明:青贮玉米秸秆发酵微生物中魏斯氏菌属(Weissella)丰度值为51.2%,假单胞菌属(Pseudomonas)丰度值为34.25%,片球菌(Pediococcus)丰度值为12.75%;MRS肉汤培养基活菌数、吸光值(OD)、pH显著优于其他试验组(P≤0.05),乳清粉培养基发酵青贮微生物的OD值显著高于玉米面培养基组、番茄汁培养基组(P≤0.05)。综上所述,乳清粉培养基可替代MRS肉汤培养基作为更低成本的廉价培养基,进而推动青贮微生物添加剂的高效发展。

微生态制剂对商品蛋鸡应用效果的研究

试验选择体重、健康状况基本一致的 2 1周龄海兰灰商品蛋鸡 384只 ,随机等分为 4个组 ,设 1个对照组及 3个试验组。试验组分别在对照组基础上添加不同微生态制剂 ,以探讨其效果。试验结果表明 :添加不同微生态制剂的A组、B组和C组与对照组D组相比 ,产蛋率平均分别提高 5 93 %、 4 82 %和 4 93 % ;料蛋比平均分别降低 7 43 %、 7 55%和 5 97% ;软破蛋率平均分别降低 33 51 %、 2 6 1 2 %和 2 6 2 3 % ,差异显著 (P <0 0 5) ;平均蛋重均高于对照组 ,但差异不显著 (P >0 0 5)。微生态制剂B组和C组与A组之间的各项指标差异不显著 (P >0 0 5)。

微生态制剂在小猪饲料中应用的研究

选用 15kg左右的杜×长×大或杜×大×长三元杂交瘦肉型小猪 70头 ,分成 5个组 ,设 2个对照组及3个试验组。试验组分别在对照组基础上添加不同剂量的微生态制剂 ,以探讨饲养效果。结果表明 :“保得”微生态制剂可以代替抗生素、抗菌药物类生长促进剂 ;15～ 30kg小猪饲料中“保得”微生物制剂适宜添加量为 40 0mg/kg。试验对照组设计的杆菌肽锌 +阿散酸 +大蒜素组合能较好地预防 15～

微生物饲料添加剂的主要功能及其研究进展

益生菌是当摄入量足够时能对机体产生有益作用的活性微生物。人们常把应用于畜牧业生产上的益生菌称为微生物饲料添加剂。以往研究表明,微生物饲料添加剂具有维护动物肠道健康、缓解不良应激、改善畜舍环境、调节机体脂肪代谢和改善畜产品品质的功能。还有研究者认为,微生物饲料添加剂具有替代抗生素功能的作用。本文旨在就微生物饲料添加剂的主要功能及其研究进展进行综述,为其今后在畜牧业生产上的科学应用及相关研究提供参考。

DL.1微生物饲料添加剂对养殖鱼类的促长作用

微生物作为饲料添加剂有其独特的优越性,有些已投入使用,并显示了明显的效果。微生物饲料添加剂资源的开发利用已日益引起国内外科学界和产业部门的重视。本文报道的是应用DL.1菌株培养物作为饲料添加剂饲养草鱼、团头鲂试验结果及其所起的促长作用。

微生物饲料添加剂安全性问题的探讨

本文分析了微生物饲料添加剂在应用中的潜在安全隐患， 针对国内外的应用情况提出了解决安全性问题的一些对策。

微生物饲料添加剂益生康对肉仔鸡营养代谢与免疫功能的调控机理

通过饲养试验研究微生物饲料添加剂益生康(YSK)对肉仔鸡营养代谢和免疫功能的调控机理。1000只肉仔鸡分为5个处理,在基础日粮中分别添加0,0.05%,0.1%,0.2%(质量分数,下同)的益生康和10mg/kg黄霉素。7和14日龄,在肉仔鸡胫部注射0.5mL含量为5g/L的牛血清白蛋白(BSA)抗原,试验结果表明:1)YSK的最佳添加量为0.1%,能显著提高肉仔鸡生长、增重和饲料转化效率(P<0.05),效果优于添加黄霉素;2)YSK能显著刺激肉仔鸡胸腺、脾脏和法氏囊的生长发育,增强T和B淋巴细胞活性,提高血清球蛋白的含量和抗体水平;3)YSK能明显增加血清总蛋白、球蛋白含量,并能提高血清脂肪酶活性,降低血清总胆固醇和甘油三酯含量,显著降低腹脂率(P<0.05);4)YSK可明显减少空肠和直肠中的大肠杆菌,增加乳酸杆菌数量,降低肠道pH(P<0.05),降低死亡率;5)YSK对肉仔鸡营养代谢和免疫调控的机理为:YSK有益微生物通过分泌消化酶和酸化作用提高消化酶活性来提高饲料营养的吸收利用率,并产生B族维生素、有机酸和其他活性物质提高肉仔鸡的生产性能和生长速度;通过刺激免疫器官发育、提高抗体水平和淋巴细胞活力以及优化肠道菌群结构(乳酸杆菌增加,大肠杆菌减少)提高肉仔鸡的抗病力。

微生态制剂在肉鸡饲料中应用效果的研究

试验选用 1日龄商品代黄羽肉鸡混合苗 5 0 0只 ,随机分成五组 ,设 1个对照组及 4个试验组。试验组分别在对照组基础上添加不同剂量微生态制剂 ,以探讨其效果。结果显示 :“保得”微生态制剂能够取代肉鸡饲粮中的抗生素、抗菌药物类生长促进剂 ;微生态制剂适宜添加方式为饮水中添加 ;饮水中“保得”微生态制剂适宜添加量为小鸡 15 0mg/kg、中鸡10 0mg/kg、大鸡 5 0mg/kg ;饲料中“保得”微生态制剂适宜添加量为小鸡 6 0 0mg/kg、中鸡 40 0mg/kg、大鸡 2 0 0mg/kg ;

868菌作鱼饵料添加剂对鱼肉质的影响

探讨了８６８细菌发酵产物作为鱼饵料添加剂对鱼肉质的影响。结果表明，８６８菌作鱼饵料添加剂在提高鱼产量的同时，并不影响鱼肉质及体型，而某些品质如脂肪含量、氨基酸含量及含水量有不同程度的改善。

戊糖片球菌的益生功能及其在动物生产中的应用

戊糖片球菌作为乳酸菌的一种,其益生功能越来越受到关注和重视。对戊糖片球菌微生物制剂的功能及其在动物生产、青贮饲料加工领域中的应用进行了综述,并对其研究前景进行了展望,以期为戊糖片球菌的研发提供依据。

生态型微生态制剂预混料饲喂PIC猪应用评价研究

选用 32kg左右五元配套系优质瘦肉型PIC商品代中猪 35 0头 ,随机分成试验组和空白对照组。试验组在对照组日粮基础上添加 1%的猪用复合微生态制剂预混料 ,进行为期 94d的饲养试验。研究结果表明 :试验组猪比对照组猪平均日增重增加 37.2 4g,即提高了 4 .73% ;料肉比降低 9.4 0 % ;净增重耗料成本减少 9.5 1%。研究结果证明 ,该生态型猪用复合微生态制剂预混料对猪具有良好的饲养效果及明显的经济。

利用酱香型白酒丢糟生产微生物饲料添加剂的初步研究

以酱香型白酒酒糟为主要原料,通过接种乳酸菌进行液体发酵,使乳酸菌迅速成为优势菌种,再用酒糟对发酵液进行填充干燥,得到微生物饲料添加剂。结果表明,酒糟培养基在121℃下灭菌15 min,按照10%的接种量接入乳酸菌菌液,以最适温度37℃、转速120 r/min振荡发酵44 h,发酵液中乳酸菌数量可达到×1012cfu/mL。然后对发酵液进行低温填充干燥,即可得到乳酸菌数目达到×108cfu/g的微生物饲料添加剂。

饲用芽孢杆菌研究进展(综述)

芽孢杆菌作为饲用微生物添加剂具有比乳酸菌更多的优点。本文对近年来国外 在饲用芽孢杆菌的功效及作用机制两方面的研究进展进行了综述。

酶制剂、活菌制剂与金霉素对粪便残留物的影响

在生长猪的日粮中添加酶制剂、活菌制剂与金霉素 ,研究对猪生长和粪便残留物的影响。结果表明 :⑴饲粮中添加酶制剂、活菌制剂比对照组和金霉素组提高日增重 11 97%～ 8 6 1% ,饲料报酬提高 4 88% ;⑵饲粮中添加酶制剂、活菌制剂和金霉素均可降低猪粪中的氨气含量 ,但与金霉素相比 ,添加酶制剂、活菌制剂效果更显著且减少抗生素对环境的污染 ;

不同芽孢杆菌复合菌剂饲喂哺乳仔猪效果比较

将芽孢杆菌复合菌剂Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四种类型按０．ｌ％、０．１５％、０．２％三个剂量 添加到哺乳仔猪补饲料中，饲喂４０窝３４２头２０日龄的哺乳仔猪，至６０天断奶结束， 结果是：①芽孢杆菌复合菌剂作为饲料添加剂应用于哺乳仔猪，对哺乳仔猪生 长速度有显著的促进作用。②在ＡＢＣＤ四种芽孢杆菌复合菌剂中，以Ｃ种芽孢杆 菌添加０．１５％的剂量对哺乳仔猪增重效果最好，经饲喂４０天平均个体净增重达１４ 公斤，比对照组提高增重２３．９％（Ｐ＜０．０１）．试验结果证明，仔猪对芽孢菌类属 存在选择性，适宜芽孢菌类具有明显促生长效应。

微生物饲料添加剂的研究进展

综述了微生物饲料添加剂的分类、作用机理、国内应用现状、发展前景及其存在的问题。

微生物饲料添加剂质量体外评价方法与标准初探

微生物饲料添加剂具有提高饲料利用率,减少畜禽发病率、死亡率等功效,是解决抗生素安全问题的较为直接有效的方法。该产业近年来发展迅速,大量产品不断涌现,于是国家和行业发布了相应标准进行监管,但由于这些标准通常只规定了产品的一些基本要求,对其质量的评价指标和评价方法缺乏相应的指导和规范,使得很多质量低劣的产品流入市场,以次充好,造成整个市场鱼龙混杂的乱象。本文将对微生物饲料添加剂体外评价指标和评价方法进行分析,并与现行的相关国家标准进行对比,初步提出微生物饲料添加剂质量体外评价体系,以期为相应产品质量体外评价标准的制定与实施奠定初步的基础。