米脂小米多糖的提取及其体外抗氧化性能

研究米脂小米多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性。采用单因素实验和响应面优化法对提取条件进行优化得出,在搅拌速率为36 r/min、提取时间为4.3 h、液料比[V(提取液)∶m(小米)]为20∶1 mL/g、提取温度为50℃时,米脂小米多糖的平均提取率为1.0467%。小米多糖的体外抗氧化性能实验表明小米多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基、超氧阴离子均具有一定的清除作用,其IC 50值分别为0.095、0.78、0.42 mg/mL,说明小米多糖具有一定的抗氧化性。

超声辅助米脂小米中多糖的提取工艺

采用超声辅助法对米脂小米中多糖进行了提取研究,采用单因素实验和响应面优化实验相结合的方法对提取条件进行了优化。在单因素实验的基础上,利用响应面软件中的Box-Behnken设计实验,得出该提取过程的数学模型,该模型可预测出提取的最优条件,并进行了相关的验证。结果表明,米脂小米中多糖的最佳提取工艺条件为超声时间53 min、超声功率73 W、提取温度49℃、m(小米)∶V(提取液)=1∶22 g/mL,此时米脂小米多糖的平均提取率为0.985%。

小米油对小鼠烫伤皮肤的修复作用

目的:观察小米油对小鼠烫伤皮肤的修复作用。方法:采用沸水烫的方法建立小鼠Ⅱ度烫伤模型,根据干预药物的不同,本实验分为普通小米组和米脂小米组。取10只小鼠,每只老鼠颈部下侧靠近后腿的两侧背部皮肤造成同种、相同程度的损伤,损伤左侧涂普通小米,右侧涂蒸馏水。另取10只小鼠,每只老鼠颈部下侧靠近后腿的两侧背部皮肤造成同种、相同程度的损伤,损伤左侧涂普通小米,右侧涂米脂小米。观察小鼠皮肤创伤处的结痂情况、愈合情况、愈合时间和组织病理变化等,分析小米油对小鼠烫伤皮肤的修复作用。结果:普通小米油从开始结痂、结痂完全、完全掉痂时间、愈合程度和组织病理变化等方面的效果明显优于蒸馏水,米脂小米油略优于普通小米。结论:小米油对小鼠烫伤皮肤有一定修复作用。