基于多光谱成像技术的玉米赭曲霉菌无损检测

玉米极易感染赭曲霉菌,对人体健康构成严重危害。传统的赭曲霉菌检测方法费时费力且具有破坏性,因此需开发一种快速、无损检测方法来监测玉米中的赭曲霉菌。采用多光谱成像技术结合化学计量学方法,获得赭曲霉菌定量检测和赭曲霉菌感染程度定性判定的最佳模型。结果表明,与偏最小二乘(PLS)和最小二乘支持向量机(LS-SVM)相比,反向传播神经网络(BPNN)的预测性能最好,预测集相关系数(Rp)为0.9494,建模集均方根误差(RMSEC)和预测集均方根误差(RMSEP)最低,分别为2.6693和2.2743 CFU/g。此外,在感染程度的鉴别试验中,BPNN预测效果也最好,其建模集鉴别准确率(A_(c))和预测集鉴别准确率(A_(p))均达到100%。结论:多光谱成像技术与化学计量学方法相结合,为玉米中赭曲霉菌的监测提供了一个有效的方法。

螺蛳粉米粉表面污染霉菌的分离鉴定

螺蛳粉米粉加工储藏过程中的霉菌污染会影响米粉品质。为明确螺蛳粉米粉上霉菌的生物多样性,该研究以柳州螺蛳粉干米粉为样品,对其表面霉菌种类进行了分离鉴定及菌落形态、孢子萌发、菌丝生长等生物学特性分析。通过ITS-rDNA测序及NCBI序列比对,分离获得的32株真菌可以分为11个属,其中青霉属(Penicillium sp.)占6.3%、枝孢属(Cladosporium sp.)占40.6%、链格孢属(Alternaria sp.)占9.4%、曲霉属(Aspergillus sp.)占9.4%,篮状菌属(Talaromyces sp.)占9.4%,以上是米粉表面主要的优势真菌;系统发育树表明,分离获得的真菌同已知真菌序列相似度均达99%以上;对优势真菌孢子萌发和菌丝生长测定发现,青霉属真菌具有较快的孢子萌发率和菌丝扩展率,而曲霉属和枝孢属真菌虽然菌丝蔓延较快,但前期产孢较少。该研究首次对米粉表面霉菌种类进行分离鉴定的报道,研究结果表明,米粉上污染的霉菌种群多样性较高,存在一定的食品质量安全风险,研究结果可为米粉霉菌污染控制消除技术开发提供借鉴。

暹罗芽孢杆菌Y-54对番茄叶霉病的生防作用

为明确暹罗芽孢杆菌Y-54对番茄叶霉病的生防作用,给番茄叶霉病的生物防治提供科学依据,采用对峙及显微观察方法测定菌株Y-54对导致番茄叶霉病的黄褐孢霉菌的抑制作用,以灌根法研究拮抗菌株Y-54在番茄中的定殖变化,采用浸种法和灌根法研究菌株Y-54对番茄种子萌发和幼苗生长的促生作用,并通过盆栽试验测定了防治效果。结果表明,菌株Y-54及其发酵液和无菌滤液均对番茄叶霉病菌有较强的抑制作用,抑制率分别达到78.42%、86.42%和91.26%;无菌滤液可使番茄叶霉病菌菌丝变形弯曲、萎缩、膨胀、断裂等;菌株Y-54在接种30 d内均可在番茄根茎叶部位定殖,15~18 d时达到定殖高峰,其中在根部的定殖量始终高于其他部位。菌株Y-54可以有效地促进种子的萌发,其发酵原液(0×)可使种子发芽率达到最高,为93.33%;并且能有效促进幼苗根长、株高、鲜质量、叶绿素含量等各项指标的增长,发酵原液(0×)和10×、20×发酵液的促生作用显著高于无菌水(CK)。菌株Y-54发酵原液(0×)对番茄叶霉病的防效在7 d和14 d时分别达68.04%和71.07%,接近于苯醚甲环唑处理,显著高于喷施多菌灵处理。综上,菌株Y-54对番茄叶霉病具有较好的防效,是一株值得深入开发利用的生防菌。

Crystallization behavior of F-free mold fluxes

The time-temperature-transformation （TTT） diagrams of F-free mold fluxes was constructed using single hot thermocouple technique （SHTT） and confocal scanning laser microscopy （CSLM） to study the crystallization behavior of F-free mold fluxes. The tendency of crystallization is found to increase whereas the incubation time decreases with increasing basicity. Zirconia addition enhances the crystallization tendency due to its limited solubility in the slag melt and the solid particles acting as nucleation sites. Pseudo-wollastonite is found to precipitate in the slag with low basicity （CS-1 and CS-2）, kilchoanite and larnite are formed with further increasing basicity （CS-3）, and larnite is finally formed as the basicity beyond unit （CS-4）. The crystal morphology changes with varying compositions and isothermal temperatures. The measured growth rate is found to be linear with time under isothermal conditions and decreases with increasing isothermal temperature.

粮食安全储存水分研究进展

近年来,随着粮安工程和优质粮食工程的贯彻实施,粮食仓储行业依据不同区域气候条件和粮食品种、储存规模及加工需求,开展了空调控温、谷冷控温控湿、内环流保水控温、气调储粮、虫霉综合防治等多项绿色储粮技术研发应用,有效提升了我国粮食储存安全保障水平。粮食储存安全与水分密切相关,水分过高,可能引起粮食霉菌生长甚至发热,危害储存安全;水分过低,可能影响粮食食用品质和加工品质。在确保粮食储存安全的前提下,科学合理确定粮食安全储存水分,能有力推动“绿色仓储提升行动”,助力节粮减损。研究团队通过十余年的研究和专家论证,结合国内外实际仓储情况,确定了影响粮食安全储存水分的关键指标、检测方法及粮食安全储存的判定依据,系统开展了常规储藏和控温储藏条件下粮食安全储存水分的研究,建立了粮食安全储存水分与温度关系,提出了新形势下区域粮食安全储存水分阈值,可为绿色储粮技术的有效实施提供科技支撑。

一株系统抗性诱导细菌D8的鉴定及其对新疆加工番茄促生防病效果初探

鉴定豆角根际细菌D8,明确其对加工番茄的促生效果及对番茄早疫病、灰霉病和青枯病的防效和防病机理。通过发芽、浸种、灌根处理检验D8的促生作用,测量叶片中茉莉酸含量变化检验系统抗性发生;幼苗诱导接种后,分别挑战接种3种病原菌,统计病情指数和诱抗效果。结果表明:菌株D8与Paenarthrobacter nitroguajacolicus相似性为99.15%,能显著增加种子根长、提高发芽势和发芽率。灌根和浸种处理均可显著促进幼苗生长,浸种处理的幼苗鲜质量是对照的2.95倍。诱导接种第3天幼苗茉莉酸含量显著上升。在与3种病原菌均无拮抗情况下,D8能同时有效防治加工番茄早疫病、灰霉病和青枯病,诱抗效果介于28.77%~37.90%。

在战争与革命中“生长”——论丁玲的主体性思考(1936—1942)

1936年至1942年是丁玲主体位置、写作方式和内在心境“转变”的关键时期,她结合自身的战地经验和“生长”体会,重新思考了政治实践情境中自我与革命的内在性关系。写于这一时期的《新的信念》《我在霞村的时候》《在医院中》等小说既有共同的危机叙事结构,也展现了不同的自我“生长”方式。丁玲尝试在战争与革命的历史中生成具有“生命饱满”感的主体规划,其目的是为了应对现实政治结构中隐含的危机。以丁玲有关“生长”的感受与思考为入口,重新探讨这段时期她的经历和写作,也将为20世纪中国革命实践中的主体性问题研究打开新的面向。

黄酒发酵醪抑制霉菌生长的初步探讨

通过酒精、浆水、乳酸、pH值、发酵醪液对霉菌生长抑制作用的研究发现:低酒精含量50%(v/v)、一定量乳酸、pH值4.0和3.8并不能抑制霉菌生长繁殖。黄酒发酵醪中高密度的乳酸杆菌、发酵产生和积累的乳杆菌素可以抑制霉菌生长,并根据相关研究的报道初步确定了黄酒发酵醪抑制霉菌生长的主要因素。

温度对储藏玉米中霉菌生长影响的动力学模型构建

以储藏玉米中霉菌为研究对象,用修正的Gompertz方程拟合腐败霉菌分别在不同储藏温度、不同时间条件下的生长动力学模型,采用修正的线性Arrhenius-Davey方程建立二级模型,模拟温度对玉米中霉菌生长的比生长速率和迟滞期的影响。对构建模型的有效性分别进行了验证,模型的R^2较高,分别为0.959和0.994,偏离因子分别为0.951和0.927,精确因子都小于1.082,均方差值(0.009~0.027)也较小。表明所构建的线性Arrhenius-Davey模型能较好地描述、预测不同温度对玉米中霉菌的比生长速率和迟滞期的影响。

公共建筑空调内部霉菌生长模拟研究分析

空调系统和人们的生活息息相关,如果空调内部有霉菌生长,霉菌的孢子会跟随气流进入人们生活的区域,可能引起人们的不舒适感,以及一些健康问题。为了验证空调系统内霉菌生长的程度,采用WUFI-Bio模拟空调内部霉菌的生长情况,判断霉菌生长的程度。结果显示,空调内部确实存在不同程度的发霉情况,空调内部的部件在清洁程度不同时、温湿度不同时,空调内部的发霉情况会有所不同。人们在使用空调时应注意防治霉菌生长,注意保持空调内部清洁,并保持其干燥性。

微孔发泡注射成型机理

采用球形模型描述气泡长大物理过程,建立并求解气泡长大控制方程,以红旗轿车仪表盘为例研究了微孔工艺压力(MMP)和物理发泡剂(N2)含量对于泡孔的密度、尺寸、形貌的影响。研究结果表明:气泡成核数越大,物理发泡剂的含量越高,泡孔半径越小;MPP和N2含量的最佳取值分别为14 MPa和1.2%;气泡长大数学模型所揭示的气泡成核数和发泡剂含量对泡孔密度及尺寸的影响规律与实验事实相符,但本模型不能预测气泡的成型缺陷。

寡雄腐霉发酵液对番茄生长的影响及对灰霉病的防治作用

为了研发对番茄灰霉病高效、稳定、安全的生物农药,试验利用自主分离获得的寡雄腐霉菌株制备发酵液,采用盆栽试验研究寡雄腐霉发酵液对番茄生长的影响和对灰霉病的防治效果及机制,并在大田生产中验证其生防效果。结果表明,盆栽试验中,寡雄腐霉发酵液促进健康番茄植株生长,植株总生物量和根系生物量分别增加9.5%和15.4%,提高了植株叶绿素含量、根系活力及氮、磷、钾吸收量,并使带病番茄植株的发病率和病情指数分别降低57.2%和60.3%,相对防治效果达60.3%,施用寡雄腐霉发酵液对番茄叶片细胞膜具有保护性,降低丙二醛含量,提高病原性相关酶""超氧化物歧化酶、多酚氧化酶和苯丙氨酸解氨酶活性。后续田间试验中寡雄腐霉发酵液对番茄灰霉病的防治效果达71.2%。说明寡雄腐霉发酵液能有效防治番茄灰霉病,还具有促进番茄生长的作用,并且可诱导番茄植株对病原菌的防御作用,应用前景广泛。

中国叶围煤污菌初探

近年来,对以华东地区为主的29科38属42种种子植物叶围煤污菌进行了研究。其中,属于煤污菌11种:出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)、芽枝状枝孢(cladosporiumcladospolioides)、多主枝孢(Clodosporium herbarum)、大孢枝孢(Cladospotium macrocarp-um)、链格孢(Alternaria alternata)、炱壳小圆孢(Chaetasbolisia microglobulosa)、烟长壳色格孢(Fumagospora capnodioides)、阿西炱束梗孢(Leptoxyphium axillatum)、麦提多绺孢(Tripospermum mytti)、直立枝顶孢(Acremonium strictum)和灰腐质霉(Humicola grisea)。不同地区植物上煤污菌种群组合不尽相同,不同植物上的优势种也不尽相同。出芽短梗霉(Aur.pullulans)和多主枝孢(Cla.herbarum)在南北方都有分布;芽枝状枝孢(Cla.clado-sporioides)在北方更为普遍;链格孢(Alt.alternata)分布较广,麦提多绺孢(Tri.myrti)也是一些地区常见种。据相关系数及 t 值测定,出芽短梗霉(Aur.pullulans)和枝孢属(Cladosporium spp.)在青岛和泰安地区分布无明显差异,孢子在叶片上呈不均匀分布。煤污菌的生长发育常与昆虫蜜露和叶片分泌物有关。出芽短梗霉(Aur.pullulans)与枝孢属的多种(cladosportum spp.)经常同时存在,共同生活。分析结果证明,毛白杨叶片上蜜露和分泌物内有多种碳源和氮源,出芽短梗霉(Aur.pullulans)和多主枝孢(cla.herbar-um)在碳、氮源的利用上基本一致。前者的胞外多糖不能被后者所利用,后者的代谢物对前者也无作用。

发酵木糖产酒精菌株的筛选和驯化

从土壤中筛选到一株发酵木糖产酒精的菌株.对该菌株进行了形态学、生理生化特性的初步鉴定,结果表明:该菌株为霉菌属.通过不断驯化和筛选,该菌株在3%木糖中发酵的酒精转化率0.316 g/g,为理论值的68.6%.

杀真菌剂对香菇等食用真菌及污染霉菌菌丝生长的影响

研究了 5种杀真菌剂对香菇、平菇、金针菇及污染霉菌菌丝生长的影响 .结果表明 ,不同种类杀真菌剂和同一杀真菌剂不同处理浓度对 3种食用菌菌丝生长的影响程度存在着显著差异 .其中以百菌清和异菌脲对 3种食用菌菌丝生长的抑制作用最强 ,平均抑制率均在 90 %以上 ;氢氧化铜抑制作用最小 ,在处理浓度 TC4、TC5( Treatmentconcentration,TC)下平均抑制率小于 5% ,与对照无显著差异 .对污染霉菌的抑制作用以氢氧化铜和百菌清最强 ,因此 ,氢氧化铜是香菇、平菇、金针菇栽培中最理想的杀真菌剂 ,其使用浓度以 0 .7～ 0 .8g/

串晶结构对自增强HDPE短期力学性能和耐慢速裂纹扩展性能的影响

采用自行设计制造的动态保压(DPIM)装置和慢速裂纹增长监测装置,对通用级纯料HDPE5000S进行自增强和串晶对慢速裂纹增长影响研究。结果表明:动态保压试样有大量的串晶结构生成;动态保压试样的拉伸强度高达98.7 MPa,是静态试样24.2 MPa的4.08倍,提高了307.9%,实现了聚乙烯的自增强,动态试样拉伸强度的提高主要是由于有大量的互锁串晶结构形成和结晶度的提高共同所致。动态试样在拉应力是静态试样1.83倍的情况下,因慢速裂纹扩展而发生断裂的时间是静态试样的6.17倍。聚合物耐慢速裂纹增长的能力与聚合物的晶体结构有关,动态试样的串晶结构对慢速裂纹增长的阻止作用非常明显。串晶结构阻止慢速裂纹扩展的主要原因有:高强度的脊纤维晶断裂需克服很大的能量;串晶中片晶间互相紧密接触或重叠给慢速裂纹扩展带来较大的阻力;结晶度的提高。

四种杀菌剂对糙皮侧耳菌丝生长和子实体产量的影响及控制霉菌污染的效果

研究了多菌灵、氢氧化铜、代森锰锌和百菌清 4种杀菌剂对糙皮侧耳菌丝生长和子实体产量的影响及控制霉菌污染的效果。结果表明 ,不同种类杀菌剂及同一种杀菌剂不同使用浓度对糙皮侧耳菌丝生长、产量及霉菌污染程度的影响存在显著差异。其中以 0 .6 6 7g/L～ 0 .883g/L的氢氧化铜对糙皮侧耳菌丝生长的抑制作用最小 ,抑制率小于 6 % ,与对照无显著差异 ,并能完全控制霉菌的污染 ,使生料块栽糙皮侧耳的产量提高 30 %～ 4 0 %。

发泡塑料气泡膨胀数学模型的简化及求解

本文导出了描述塑料发泡过程气泡膨胀的数学模型 ,为方便工程上的应用 ,对数学模型进行简化后数值求解 ,并验证了数学模型简化的正确性和有效性。

升温速率对氧化铝粉末烧结行为的影响

采用不同的升温速率,在膨胀计中对脱脂后的氧化铝粉末射成形坯件进行一系列的烧结试验。结果表明,烧结致密化过程主要发生在升温阶段,快速升温有利于致密化的进行和抑止晶粒长大,但由于烧结时间较短和烧结炉最高温度的限制,产品的最终致密化程度不高。在低温时快速升温,高温时缓慢加热,可以获得较好的致密化效果和微观结构。试验和分析结果将为建立非等温烧结模型和烧结工艺参数的优化方法提供依据。

几种Cu-Cr合金的晶体生长特点

介绍了在电弧熔炼、水冷铜模工艺条件下,几种不同含Cr量Cu-Cr合金的晶体生长特点。分析了其微观组织的形成原因。在较大的富Cr粒子的心部有一暗色的区域,在其周围有一亮色圆环,这是一种罕见的显微组织。随着Cu-Cr合金中含Cr量的增加,合金组织变的越来越差,富Cr相的分布越来越不均匀。该工艺方法可以用于制作Cr含量≤10%的Cu-Cr合金,但无法保证Cr含量≥15%的触头材料具有良好的性能。