抗冻蛋白及其在植物抗冻基因工程中的应用

从应用的角度系统综述了抗冻蛋白 ( AFPs)的特性、活性、用途、生化特征、在细菌中的表达、在植物抗冻生理中的作用及其基因工程 ,简洁地讨论了抗冻蛋白的研究现状和最新进展。