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橙色莫桑比克罗非鱼(Oreochromis mossambicus)和荷那龙罗非鱼(O·hornorum)的选育效果评价 被引量:15
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作者 朱华平 卢迈新 +1 位作者 黄樟翰 高风英 《南方水产》 2008年第3期1-6,共6页
以橙色莫桑比克罗非鱼(Oreochromis mossambicus)和荷那龙罗非鱼(O.hornorum)为基础群体,分别对其进行选育,并对产生的选育系F4代的选育效果进行了评价。经过4代的选育,橙色莫桑比克罗非鱼和荷那龙罗非鱼的日增重率分别比对照系提高了27... 以橙色莫桑比克罗非鱼(Oreochromis mossambicus)和荷那龙罗非鱼(O.hornorum)为基础群体,分别对其进行选育,并对产生的选育系F4代的选育效果进行了评价。经过4代的选育,橙色莫桑比克罗非鱼和荷那龙罗非鱼的日增重率分别比对照系提高了27.96%和36.73%,差异显著(P<0.05),平均每代选育效应分别为6.99%和9.18%。F4代的体重变异系数分别为23.74%和22.17%,比对照组分别降低了24.83%和36.33%。而且第一次性成熟时这2种罗非鱼的平均体重都比对照系增加2倍以上,其杂交子代的雄性率达到了99.4%。试验结果表明,橙色莫桑比克罗非鱼和荷那龙罗非鱼的选育效果明显,F4代的生长性能有了显著提高,个体之间的生长速度趋于一致;也说明这2种罗非鱼F代仍具有一定的选育潜力,对其继续进行选育是切实可行的。 展开更多
关键词 橙色莫桑比克罗非鱼 荷那龙罗非鱼 选择育种 生长速度 选育效应
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罗非鱼质量安全与营养品质学科动态研究
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作者 李柳 徐锦华 +4 位作者 杨臻 穆迎春 程波 孙慧武 乔璐 《中国渔业质量与标准》 2024年第1期52-64,共13页
本研究对2017—2022年罗非鱼(Oreochromis mossambicus)质量安全与营养品质学科主要研究机构、文献、专利及标准发布等情况进行梳理和分析。发现近年来在罗非鱼生物危害物检测、农兽药残留检测、重金属检测及不同养殖/加工条件引起罗非... 本研究对2017—2022年罗非鱼(Oreochromis mossambicus)质量安全与营养品质学科主要研究机构、文献、专利及标准发布等情况进行梳理和分析。发现近年来在罗非鱼生物危害物检测、农兽药残留检测、重金属检测及不同养殖/加工条件引起罗非鱼品质变化等方面研究较多,但在生物毒素、危害因子风险评估、功能性营养因子分析及罗非鱼品质评价与分等分级方面的研究较少。现阶段应加强罗非鱼质量安全与营养品质指标体系的构建,制定和完善相关标准,进而加强罗非鱼研究体系与标准体系建设,提升国际市场风险的主动防控能力。本研究明确了罗非鱼质量安全与营养品质学科研究现状、发展趋势及今后需重点关注的领域,可为科研人员掌握领域研究基础及研究方向提供参考。 展开更多
关键词 罗非鱼 质量安全 营养品质 学科动态
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罗非鱼养殖山塘水质与沉积物理化指标研究
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作者 陈宇舒 《渔业研究》 2024年第3期296-301,共6页
为进一步完善山塘生态高效养殖模式,提高养殖水产品的产量与质量,延长山塘的高效率使用年限,同时防止养殖活动对环境的污染,研究定期采集山塘水样品及沉积物样品并检测其理化指标,分析理化指标周期变化规律,计算沉积物产污系数。研究结... 为进一步完善山塘生态高效养殖模式,提高养殖水产品的产量与质量,延长山塘的高效率使用年限,同时防止养殖活动对环境的污染,研究定期采集山塘水样品及沉积物样品并检测其理化指标,分析理化指标周期变化规律,计算沉积物产污系数。研究结果表明:山塘水体在4—7月随着养殖活动的进行而逐渐走向富营养化;8—9月为苗种最适生长期,饲料投喂量达到顶峰,水质急剧恶化;10月之后随着环境气候的变化,水质有所改善。沉积物各个指标产出量变化趋势较为相近,均随着养殖活动的进行而升高,7—9月为沉积物产出最高的月份,计算沉积物产污系数为25395.22g/m2。 展开更多
关键词 山塘养殖 罗非鱼 水质指标 沉积物 理化指标 产污系数
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Salinity Tolerance and Growth Response of Juvenile Oreochromis mossambicus at Different Salinity Levels
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作者 KhalidJamil MuhammadShoaib +1 位作者 FaisalAmeer LINHong 《Journal of Ocean University of China》 SCIE CAS 2004年第1期53-55,共3页
Juveniles of Oreochromis mossambicus with initial wet weights of 0.0382±0.0859 g and initial total lengths of 0.735 ±1.425 cm were tested for their salinity tolerance. The juveniles were subjected to five sa... Juveniles of Oreochromis mossambicus with initial wet weights of 0.0382±0.0859 g and initial total lengths of 0.735 ±1.425 cm were tested for their salinity tolerance. The juveniles were subjected to five salinity levels for a period of seventy five days. These salinity levels correspond to the salinities found along the creek and in estuarine regions. Each set of experiments was conducted at a fifteen day intervals. The weight, length and survival rate were calculated. No mortality was observed at salinity levels 0, 5, 10 and 15, while the juveniles faced slight mortality at 20 in the same environmental conditions, including the diet. There was no significant difference in specific growth rate at all salinity levels. The juveniles of O. mossambicus could survive up to 20 salinity. These results suggest that this species can grow and be exploited commercially in brackish waters, rivers and estuarine regions. 展开更多
关键词 盐分 生长 海洋环境 河口 幼鱼
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流水槽养殖与传统池塘养殖的罗非鱼肌肉差异蛋白组学分析 被引量:1
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作者 高瑞昌 刘璐 +4 位作者 马之瑞 袁丽 罗永巨 包玉龙 严欣 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第15期63-70,共8页
目的利用蛋白组学技术对流水槽养殖与传统池塘养殖的罗非鱼肌肉的差异蛋白进行分析,探讨两种养殖模式罗非鱼肉质差异的分子机制。方法采用纳米液相色谱-串联质谱(Nano liquid chromatography-tandem mass spectrometry,Nano LC-MS/MS)... 目的利用蛋白组学技术对流水槽养殖与传统池塘养殖的罗非鱼肌肉的差异蛋白进行分析,探讨两种养殖模式罗非鱼肉质差异的分子机制。方法采用纳米液相色谱-串联质谱(Nano liquid chromatography-tandem mass spectrometry,Nano LC-MS/MS)技术手段,鉴定两种养殖模式罗非鱼鱼肉差异蛋白,并进行代谢通路的分析。结果在两种鱼肉中共鉴定到蛋白3684个,其中共检测到差异表达的蛋白为26个。与传统池塘养殖的鱼肉相比,流水槽养殖的鱼肉中磷酸化酶b激酶、硫氧还蛋白还原酶、腺苷酸琥珀酸酶、蛋白酶体抑制剂等蛋白的表达量显著提高;而胞质脂肪酸结合蛋白1/2、Ⅻ型胶原蛋白、线粒体导肽水解酶β等表达量则显著降低。这些差异蛋白与机体内蛋白质、脂肪的累积紧密相关,这可能也是本研究中观察到流水槽养殖罗非鱼鱼肉具有高蛋白、低脂肪的原因之一。生物学功能显示差异蛋白主要分布在转运活性方面,而差异蛋白功能通路的富集结果表明大多数差异蛋白与心肌的收缩、甲状腺激素合成、丙氨酸/天冬氨酸/谷氨酸代谢、细胞内吞作用有关。结论本研究得出的差异蛋白和关键代谢通路与鱼肉中蛋白质、脂肪含量密切相关,为阐明流水槽养殖模式下罗非鱼肉品质的形成机制奠定了基础,为后续贮藏、加工方法选择提供依据。 展开更多
关键词 流水槽养殖 罗非鱼 蛋白组学 蛋白酶体 脂肪酸结合蛋白
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内源化学反应及细菌活动对冰温贮藏罗非鱼片腐败变质的贡献研究
6
作者 陈惠萍 刘易晓 +5 位作者 薛佳 陈鸿 卢盛佳 缪小兰 梁桉婕 段杉 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第19期13-19,共7页
目的评估内源化学反应及细菌活动对冰温贮藏罗非鱼片腐败变质的贡献。方法研究经抑菌处理及未经抑菌处理的罗非鱼片在冰温贮藏期间的菌落总数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、pH、硫代巴比妥酸(thiobarbituric ... 目的评估内源化学反应及细菌活动对冰温贮藏罗非鱼片腐败变质的贡献。方法研究经抑菌处理及未经抑菌处理的罗非鱼片在冰温贮藏期间的菌落总数、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、pH、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值及感官鲜度的变化,采用电子鼻监测挥发性成分的变化,并对未经抑菌处理罗非鱼片各指标与菌落总数间进行皮尔逊相关性分析。结果贮藏期间经抑菌处理的样品的菌落总数始终小于5.05 log CFU/g,TVB-N值小于3.00 mg/100 g,pH及电子鼻测定的各种挥发性成分基本未变,未发生感官腐败,虽然TBA值有所增加(P<0.05),但始终低于0.05 mg MDA/100 g。而未经抑菌处理的罗非鱼片,菌落总数在21 d时达到9.19 log CFU/g,TVB-N值增至40.69 mg/100 g,pH由6.65增至7.63,电子鼻测定的氮氧化合物、硫化物及有机硫化物骤增,TBA值增至0.072 mg MDA/100 g,显著高于抑菌处理的样品,感官腐败明显。结论冰温贮藏条件下内源化学反应仅导致一定程度的脂质氧化,罗非鱼片的腐败主要由细菌活动造成。 展开更多
关键词 罗非鱼片 冰温贮藏 内源化学反应 细菌活动 腐败
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罗非鱼源蜡样芽孢杆菌分离、鉴定及药敏特性研究 被引量:15
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作者 杨移斌 余琳雪 +4 位作者 刘永涛 杨秋红 苏志俊 宋怿 艾晓辉 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2017年第4期51-56,共6页
从福建漳州某养殖场患出血病死亡的罗非鱼肝脏、肾脏及脾脏分离到一株致病性菌株FJLF。对该菌进行了形态特征观察、理化特性测定及16S rRNA序列分子鉴定。生理生化特征和16S rRNA基因序列分析结果显示,分离到的FJLF株为蜡样芽孢杆菌(Bac... 从福建漳州某养殖场患出血病死亡的罗非鱼肝脏、肾脏及脾脏分离到一株致病性菌株FJLF。对该菌进行了形态特征观察、理化特性测定及16S rRNA序列分子鉴定。生理生化特征和16S rRNA基因序列分析结果显示,分离到的FJLF株为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。人工感染该菌后发病鱼出现与自然发病类似症状,且从病灶中分离到与原感染菌一致菌株。腹腔注射后该菌株对罗非鱼的半致死剂量LD_(50)=2.30×10~6CFU/g。FJLF株对诺氟沙星、头孢噻肟、新霉素及卡那霉素等8种抗生素高度敏感;对环丙沙星、痢特灵、红霉素及链霉素中度敏感;对苯唑西林、青霉素、头孢拉定及阿莫西林等10种抗生素耐药。 展开更多
关键词 罗非鱼(Oreochromis mossambicus) 蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus) 分离 鉴定 药敏特性
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橙色莫桑比克罗非鱼和荷那龙罗非鱼的染色体核型分析 被引量:5
8
作者 朱华平 卢迈新 +3 位作者 黄樟翰 高风英 杨丽萍 陈昆慈 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2009年第5期18-22,共5页
采用体腔注射PHA-空气干燥法对橙色莫桑比克罗非鱼(Oreochromis mossambicus)和荷那龙罗非鱼(O.hornorum)染色体数量、形态和核型进行了分析和比较。结果显示:两种罗非鱼的二倍体染色体数目均为2n=44,都具有1对特大的染色体,未发现中部... 采用体腔注射PHA-空气干燥法对橙色莫桑比克罗非鱼(Oreochromis mossambicus)和荷那龙罗非鱼(O.hornorum)染色体数量、形态和核型进行了分析和比较。结果显示:两种罗非鱼的二倍体染色体数目均为2n=44,都具有1对特大的染色体,未发现中部着丝粒染色体对和异型染色体。两种罗非鱼的染色体组型形态基本相似,它们的核型公式为2n=44,6sm+24st+14t,NF=50,用常规染色体染色的方法难以区分。研究结果表明,这两种罗非鱼的常规核型差异不显著,在分类地位上非常接近。 展开更多
关键词 橙色莫桑比克罗非鱼(Oreochromis mossambicus) 荷那龙罗非鱼(Oreochromis hornorum) 染色体 核型
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莫荷罗非鱼幼鱼耐盐性能的初步研究 被引量:5
9
作者 刘玉姣 朱华平 +3 位作者 卢迈新 陈琼 王淼 谢跃帆 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2015年第1期109-112,共4页
以橙色莫桑比克罗非鱼与荷那龙罗非鱼的杂交子代莫荷罗非鱼(Oreochromis mossambicus♀×O.hornurum♂)为实验材料,通过急性耐盐实验和慢性耐盐驯化实验,对其幼鱼耐盐性进行了初步研究。结果表明:莫荷罗非鱼的96 h半致死盐度为(... 以橙色莫桑比克罗非鱼与荷那龙罗非鱼的杂交子代莫荷罗非鱼(Oreochromis mossambicus♀×O.hornurum♂)为实验材料,通过急性耐盐实验和慢性耐盐驯化实验,对其幼鱼耐盐性进行了初步研究。结果表明:莫荷罗非鱼的96 h半致死盐度为(33.74±0.94)‰;在每天将盐度提高8‰的情况下,其半致死盐度为(112.93±4.87)‰,驯化致死盐度为128‰-136‰。实验表明,莫荷罗非鱼经过驯化可以耐受更高盐度的水环境,具有在海水中养殖的潜力。 展开更多
关键词 莫荷罗非鱼(Oreochromis mossambicus♀×O.hornurum♂) 耐盐性 半致死盐度 耐盐驯化
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橙色莫桑比克罗非鱼微卫星遗传多样性分析及其与尼罗罗非鱼差异位点的筛选 被引量:15
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作者 宋红梅 白俊杰 +1 位作者 叶星 刘宇飞 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期400-406,共7页
用33对在尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)中能有效扩增的微卫星引物,对橙色莫桑比克罗非鱼(Oreochromis mossambicus)进行PCR扩增,结果有32对引物能获得稳定的特异性条带,占总数的97.0%,其中15个微卫星位点具多态性,表明... 用33对在尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)中能有效扩增的微卫星引物,对橙色莫桑比克罗非鱼(Oreochromis mossambicus)进行PCR扩增,结果有32对引物能获得稳定的特异性条带,占总数的97.0%,其中15个微卫星位点具多态性,表明大部分尼罗罗非鱼的微卫星位点存在于橙色莫桑比克罗非鱼中。用具多态性的15个微卫星位点,对橙色莫桑比克罗非鱼30尾个体进行扩增分析,结果共检测到44个等位基因,大小在113~232bp之间,平均多态信息含量(PIC)为0.4308,平均观测杂合度(鼠)为0.5489,平均期望杂合度(垃)为0.5248,个体间平均遗传距离为0.3132,表明所选橙色莫桑比克罗非鱼群体遗传多样性较丰富,种群结构比较合理。本研究还对尼罗罗非鱼和橙色莫桑比克罗非鱼间特异位点进行了分析,发现有7个位点(UNH899、UNH208、UNH853、UNH876、UNH222、UNH933、UNH773)可有效区分莫桑比克罗非鱼和尼罗罗非鱼,可作为罗非鱼种质鉴定的分子标记。[中国水产科学,2008,15(3):400-406] 展开更多
关键词 微卫星标记 橙色莫桑比克罗非鱼 尼罗罗非鱼 遗传多样性
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低盐罗非鱼片快速腌制的工艺研究 被引量:19
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作者 赵志霞 吴燕燕 +3 位作者 李来好 陈胜军 林婉玲 邓建朝 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期105-114,共10页
为探究不同腌制方式对罗非鱼(Oreochromis mossambicus)鱼片品质的影响,获得低盐罗非鱼片的快速腌制工艺,比较了静置腌制、注射腌制、真空腌制、超声腌制4种腌制方式对鱼片食盐质量分数、水分质量分数、质量变化率、p H、蛋白质水解指... 为探究不同腌制方式对罗非鱼(Oreochromis mossambicus)鱼片品质的影响,获得低盐罗非鱼片的快速腌制工艺,比较了静置腌制、注射腌制、真空腌制、超声腌制4种腌制方式对鱼片食盐质量分数、水分质量分数、质量变化率、p H、蛋白质水解指数和质构的影响,并在注射腌制单因素实验基础上,采用响应面优化法考察了食盐水浓度、腌制时间、料液比对注射腌制鱼片食盐质量分数的影响,优化了注射腌制工艺条件。结果表明,注射腌制鱼片的腌制效果较静置腌制、真空腌制、超声腌制方式好,其食盐渗透速率较快,产品品质良好,产品出品率高。单因素实验表明食盐水浓度、腌制时间、料液比是主要影响因素,通过Box-Behnken响应面法优化得到的最佳注射工艺为:食盐水浓度2.26 mol·L^(-1)、腌制时间2.5 h、料液比[鱼片质量(g)∶腌制液体积(m L)]1∶3.4,测得优化后的鱼肉食盐质量分数为2.93%,与模型的目标预测值相对误差为2.39%,表明该模型具有实际应用价值。 展开更多
关键词 罗非鱼 鱼片 快速腌制 低盐 注射腌制 工艺优化
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莫桑比克罗非鱼ghrelin受体基因的特性及ghrelin受体和ghrelin mRNA组织表达 被引量:5
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作者 高风英 王欢 +4 位作者 叶星 卢迈新 黄樟翰 朱华平 杨丽萍 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第5期2274-2280,共7页
[目的]了解莫桑比克罗非鱼ghrelin/GHSR系统的生理功能。[方法]采用RT-PCR和RACE技术分离莫桑比克罗非鱼2个GH-SR全长cDNA序列,并用荧光定量PCR方法检测了莫桑比克罗非鱼ghrelin基因及其受体GHSR-1a mRNA水平的组织表达,以及饥饿对这2... [目的]了解莫桑比克罗非鱼ghrelin/GHSR系统的生理功能。[方法]采用RT-PCR和RACE技术分离莫桑比克罗非鱼2个GH-SR全长cDNA序列,并用荧光定量PCR方法检测了莫桑比克罗非鱼ghrelin基因及其受体GHSR-1a mRNA水平的组织表达,以及饥饿对这2个基因表达的影响。[结果]获得了莫桑比克罗非鱼2个GHSR cDNA全序列(GHSR-1a、GHSR-1b)。GHSR-1a序列全长1 627bp,编码384个氨基酸,具有7个跨膜结构域结构;GHSR-1b序列全长1 858 bp,编码298个氨基酸,只具有前5个TM,在第6个TM的第4个氨基酸处开始缺失。正常生理条件下,2基因在所检测组织中均有表达,但存在明显的组织差异。ghrelin主要由胃中分泌,除性腺外,雌鱼所有被检测组织的表达量均高于雄鱼的表达量,以肌肉中ghrelin基因的表达差异最大,雌鱼是雄鱼的30.4倍。莫桑比克罗非鱼GHSR-1a基因在垂体、肝脏、心脏中表达量较高,且被检测组织中雄鱼的表达量均高于雌鱼的表达量,其中鳃组织的表达差异最大,雄鱼是雌鱼的36.3倍。饥饿28 d后莫桑比克罗非鱼胃中ghrelin基因表达增加,雄鱼ghrelin基因分泌量增加了3.7倍,雌鱼增加了2.6倍;雌雄个体垂体中GHSR-1a的分泌量均略有下降。[结论]ghrelin/GHSR-1a系统可能具有调节莫桑比克罗非鱼能量平衡的作用。 展开更多
关键词 莫桑比克罗非鱼 GHSR 组织表达
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五氯酚对鱼鳃丝组织结构及电解质元素的影响 被引量:8
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作者 周海云 洪华嫦 +1 位作者 王喜梅 蓝崇钰 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 2004年第1期84-87,共4页
利用场发射扫描电镜观察了罗非鱼在 0 .0 5mgL-1和 0 .10mgL-1五氯酚 (PCP)中暴露 3d ,7d和 10d后鳃丝上皮组织结构的变化 ,以及扫描电镜 /X -射线能谱联用仪定量分析鳃丝中主要电解质元素Na ,Ca和Cl的变化 .与CK比较 ,随着暴露时间的... 利用场发射扫描电镜观察了罗非鱼在 0 .0 5mgL-1和 0 .10mgL-1五氯酚 (PCP)中暴露 3d ,7d和 10d后鳃丝上皮组织结构的变化 ,以及扫描电镜 /X -射线能谱联用仪定量分析鳃丝中主要电解质元素Na ,Ca和Cl的变化 .与CK比较 ,随着暴露时间的延长和暴露浓度的增加 ,泌氯细胞出现的密度增加 ,部分泌氯细胞个体的面积也增大 ,扁平上皮细胞的微脊碎片数量增加 ,排列散乱 ,细胞受损现象明显 ;鳃丝中Na,Ca和Cl元素的含量总体上呈下降的趋势 ,在一定程度上说明与Ca2 + 、Na+ 和Cl-运转有关的酶的活性受到抑制 .图 2参 展开更多
关键词 泌氯细胞 扁平上皮细胞 鳃丝 五氯酚 罗非鱼
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红罗非鱼肌肉的营养成分分析 被引量:45
14
作者 陈寅山 戴聪杰 《福建师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 2003年第4期62-66,共5页
对红罗非鱼肌肉进行营养成分分析,并对其营养价值进行综合评价.结果表明,肌肉中粗蛋白含量为85.2%(干基),干物质中水解氨基酸总量为84.14%,其中必需氨基酸为35.59%,占氨基酸总量的42.30%;氨基酸价为108,第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸(1... 对红罗非鱼肌肉进行营养成分分析,并对其营养价值进行综合评价.结果表明,肌肉中粗蛋白含量为85.2%(干基),干物质中水解氨基酸总量为84.14%,其中必需氨基酸为35.59%,占氨基酸总量的42.30%;氨基酸价为108,第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸(1973年FAO/WHO标准);游离氨基酸中4种呈味氨基酸含量丰富,牛磺酸高达1.13%,占游离氨基酸总量的12.39%;EPA和DHA总量占脂肪酸的5.5%;矿物质含量丰富,尤其是Se.因此认为红罗非鱼是一种营养价值和养殖价值都较高的品种. 展开更多
关键词 红罗非鱼 肌肉 营养成分 含肉率 氨基酸 鲈形目
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龙须菜寡糖对罗非鱼脂肪酸和挥发性腥味物质组成的影响 被引量:5
15
作者 王润萍 陆凤霞 +4 位作者 金敏 狄文婕 何雄飞 徐永健 产竹华 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期770-781,共12页
为了探究龙须菜寡糖对罗非鱼脂肪酸及挥发性腥味物质组成的影响,本试验采用生物降解法降解龙须菜制备龙须菜寡糖,并在基础饲料中添加1%的龙须菜寡糖,配制含龙须菜寡糖饲料。分别以基础饲料和含龙须菜寡糖饲料投喂罗非鱼[初始体重为(12.2... 为了探究龙须菜寡糖对罗非鱼脂肪酸及挥发性腥味物质组成的影响,本试验采用生物降解法降解龙须菜制备龙须菜寡糖,并在基础饲料中添加1%的龙须菜寡糖,配制含龙须菜寡糖饲料。分别以基础饲料和含龙须菜寡糖饲料投喂罗非鱼[初始体重为(12.20±0.23)g]7个月,每种饲料投喂3个重复,每个重复20尾罗非鱼。结果显示:利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,在罗非鱼腹肉中共鉴定出28种脂肪酸,分布范围为C12~C24。与饲喂基础饲料(对照组)相比,饲喂含龙须菜寡糖饲料(龙须菜寡糖组)能有效地降低罗非鱼腹肉中饱和脂肪酸的种类。从脂肪酸含量上看,龙须菜寡糖组罗非鱼腹部肉中C20∶5n-3(EPA)、C22∶6n-3(DHA)和C20∶4n-6(ARA)的相对含量及DHA/EPA值较对照组显著升高(P<0.05)。利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术共检测到对照组罗非鱼腹肉中挥发性腥味物质31种,龙须菜寡糖组罗非鱼腹肉中挥发性腥味物质25种。在罗非鱼腹肉中检测到的气味较大、感觉阈值较低的挥发性腥味物质有酮类、胺类和醛类等,而这几类挥发性腥味物质的相对含量在龙须菜寡糖组均较对照组显著降低(P<0.05)。由此得出,饲料中添加龙须菜寡糖能有效减少罗非鱼腹肉中SFA的种类,提高多不饱和脂肪酸(PUFA)中ARA、DHA、EPA的含量及DHA/EPA值;此外,还能够有效减少罗非鱼腹肉中挥发性腥味物质的种类,并降低酮类、胺类和醛类等挥发性腥味物质的相对含量。 展开更多
关键词 龙须菜 寡糖 罗非鱼 脂肪酸 挥发性腥味物质
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荷那龙罗非鱼和莫桑比克罗非鱼3种同工酶的分析 被引量:3
16
作者 杨淞 黄樟翰 +1 位作者 叶星 卢迈新 《大连水产学院学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期122-126,共5页
采用聚丙烯酰胺凝胶垂直电泳法分析了酯酶(EST)、超氧化物歧化酶(SOD)和乳酸脱氢酶(LDH)3种同工酶在荷那龙罗非鱼O reochrom is hornorum和莫桑比克罗非鱼O.m ossam bicus肝脏、心脏、肌肉、脑和肾脏5种器官组织中的表达情况。结果表明... 采用聚丙烯酰胺凝胶垂直电泳法分析了酯酶(EST)、超氧化物歧化酶(SOD)和乳酸脱氢酶(LDH)3种同工酶在荷那龙罗非鱼O reochrom is hornorum和莫桑比克罗非鱼O.m ossam bicus肝脏、心脏、肌肉、脑和肾脏5种器官组织中的表达情况。结果表明,两种罗非鱼的这3种同工酶均具有明显的组织特异性。EST在两种罗非鱼的肝脏中表达最强,带型最复杂;EST还有种的特异性,如EST-7和EST-8仅分别存在于莫桑比克罗非鱼的心脏和脑器官中,可作为鉴别两种罗非鱼的标记;两种鱼的EST同工酶还具有多态现象。SOD和LDH在两种罗非鱼的酶谱表型、活性等方面非常相似。SOD在肌肉组织中的酶带条数最多,且多数酶带的表达量较高,而LDH在脑、肾脏中表达丰富。同工酶分析结果反映了两种罗非鱼具有较近的亲缘关系,是种间杂交的基础;同时说明两种罗非鱼含有供选择的等位基因,可用于良种选育。 展开更多
关键词 荷那龙罗非鱼 莫桑比克罗非鱼 同工酶 聚丙烯酰胺凝胶电泳
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中国对虾与罗非鱼施肥混养的基础研究 被引量:7
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作者 杨红生 李德尚 +1 位作者 董双林 王克行 《中国水产科学》 CAS CSCD 1998年第2期35-39,共5页
用4个海水池塘陆基围隔(5m×5m),进行了封闭式施肥混养中国对虾(Penaeuschinensis)与台湾红罗非鱼(Oreochromismosambicus×O.niloticus)的基础研究。结果表明... 用4个海水池塘陆基围隔(5m×5m),进行了封闭式施肥混养中国对虾(Penaeuschinensis)与台湾红罗非鱼(Oreochromismosambicus×O.niloticus)的基础研究。结果表明,在不同密度条件下,对虾成活率45.0%~86.7%(平均664.2%),产量为75.7~111.8kg/hm2(57d),生产力为0.19/m2·d。池塘对中国对虾的负荷力为170.0kg/hm2。其中某些围隔对虾死亡较多的原因是负荷量超过了负荷力,发生饵料缺乏和自残。在限定罗非鱼放养量(8×103尾/hm2)的条件下,鱼虾最适放养尾数配比为1∶3,中国对虾(体长5.55cm)的最适放养量为24×103尾/hm2左右。 展开更多
关键词 中国对虾 红罗非鱼 海水池塘 施肥 混养 生产力
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尼奥罗非鱼杂交配套系耐寒和生长性能的选育 被引量:3
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作者 张永德 林勇 +6 位作者 唐章生 黄姻 杨慧赞 曾兰 陈忠 彭婷 张妍 《广西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2012年第4期92-97,共6页
以埃及品系尼罗罗非鱼家系的雌鱼作为母本,美国品系奥利亚罗非鱼家系的雄鱼作为父本进行杂交配对。通过耐寒与生长性能评价及低温选育,筛选获得亲本后,以巢式配对的方法(雌雄比例3∶1)配对尼奥罗非鱼杂交家系,获得F1代家系36个。耐寒和... 以埃及品系尼罗罗非鱼家系的雌鱼作为母本,美国品系奥利亚罗非鱼家系的雄鱼作为父本进行杂交配对。通过耐寒与生长性能评价及低温选育,筛选获得亲本后,以巢式配对的方法(雌雄比例3∶1)配对尼奥罗非鱼杂交家系,获得F1代家系36个。耐寒和生长性能结果表明,F1代31个尼奥家系平均半致死温度为7.45°C,比自然种群降低8.81%,平均相对存活率提高17.6%,平均生长速度提高13.2%。获得综合性能优秀的F1代耐寒型尼奥罗非鱼杂交配套系组合2个(F1CT0401、F1CT0203),其平均半致死温度分别为7.02和7.24°C,低温死亡率分别为40.50%和49.5%,比自然种群杂交尼奥罗非鱼降低17.4%和11.35%,相对死亡率降低30.0%和26.9%,产量分别提高12.9%和38.7%。示范养殖F1代耐寒型尼奥罗非鱼成活率为(84.39±6.65)%,平均产量(1 220.20±94.77)kg/667m2,平均规格(723.0±101.2)g;与对照组相比,示范池塘的耐寒型尼奥罗非鱼越冬死亡率降低了19.11%(P<0.05),平均每667m2产量提高了36.59%(P<0.05)。耐寒和生长性能比自然种群有了大幅提高。 展开更多
关键词 尼奥罗非鱼 杂交配套系 耐寒性能 生长性能 选育
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盐度对莫荷罗非鱼幼鱼呼吸和氨氮排泄的影响 被引量:3
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作者 李明昊 陈刚 +6 位作者 黄建盛 张健东 周晖 汤保贵 王忠良 卢迈新 李瑞伟 《广东海洋大学学报》 CAS 2014年第1期21-29,共9页
将莫荷罗非鱼(Oreochromis mossambicus×O.urolepis hornorum)幼鱼养殖水体盐度从淡水渐变至12、18、24、30(每天提升6)等4个目标盐度,利用间歇式呼吸仪分析幼鱼在目标盐度下5、10、15、20 d时的呼吸和氨氮排泄的变化。结果表明,... 将莫荷罗非鱼(Oreochromis mossambicus×O.urolepis hornorum)幼鱼养殖水体盐度从淡水渐变至12、18、24、30(每天提升6)等4个目标盐度,利用间歇式呼吸仪分析幼鱼在目标盐度下5、10、15、20 d时的呼吸和氨氮排泄的变化。结果表明,在实验前期,莫荷罗非鱼幼鱼耗氧率、排氨率随盐度的升高而增加,各盐度处理组均在5 d时升到最大值,之后开始下降,下降时间、幅度与外界盐度有关。盐度12、18组幼鱼耗氧率10 d时下降至对照组水平,20 d时低于对照组水平,差异有统计学意义(P【0.05);盐度24、30组幼鱼耗氧率则在15 d时下降至对照组水平并维持稳定;幼鱼排氨率随实验时间的延长,各盐度处理组幼鱼排氨率呈先上后下降的变化,盐度24、30组幼鱼排氨率在15 d下降并维持在对照组水平,盐度12、18组幼鱼排氨率在15 d时下降至对照组水平并于20 d时低于其他盐度组,差异有统计学意义(P【0.05)。莫荷罗非鱼幼鱼适应新盐度环境后,盐度18组的耗氧率、排氨率最低,与盐度12组差异无统计学意义(P】0.05),与其他盐度处理组有差异有统计学意义(P【0.05),推测其等渗点在盐度12~18之间。不同盐度条件下,氧氮比值介于18.810~24.216间,氨熵介于0.083~0.108间,表明莫荷罗非鱼幼鱼主要依靠蛋白质和脂肪氧化供能。 展开更多
关键词 莫荷罗非鱼 盐度 耗氧率 排氨率
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红罗非鱼和福寿鱼雌亲鱼不同组织脂肪酸组成分析 被引量:4
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作者 陈涛 张艳雯 黄凯 《水生态学杂志》 北大核心 2013年第3期75-80,共6页
Folch法提取红罗非鱼(Oreochromis sp.)和福寿鱼(O.mossambicus×O.niloticus)雌亲鱼不同组织(肌肉、肝胰脏和卵巢)中的脂质,GC法分析脂肪酸组成。结果显示,红罗非鱼和福寿鱼卵巢中总脂含量分别占湿重的16.16%和10.20%,显著高于肝... Folch法提取红罗非鱼(Oreochromis sp.)和福寿鱼(O.mossambicus×O.niloticus)雌亲鱼不同组织(肌肉、肝胰脏和卵巢)中的脂质,GC法分析脂肪酸组成。结果显示,红罗非鱼和福寿鱼卵巢中总脂含量分别占湿重的16.16%和10.20%,显著高于肝胰脏中的总脂含量(P<0.05),而肝胰脏中的总脂含量又显著高于肌肉(P<0.05)。2种鱼肌肉、肝胰脏和卵巢中共检出18种脂肪酸,主要饱和脂肪酸(SFA)是C14:0、C16:0和C18:0,主要单不饱和脂肪酸(MUFA)是C16:1和C18:1n-9,主要多不饱和脂肪酸(PUFA)是C18:2n-6、C20:4n-6(ARA)、C20:5n-3(EPA)和C22:6n-3(DHA)。ARA在福寿鱼肌肉中含量最高(9.16%),显著高于2种试验鱼其他组织中的ARA含量。Σ(EPA+DHA)在红罗非鱼的卵巢和福寿鱼的肌肉、肝胰脏和卵巢中含量高于其它组织(5.09%~7.70%),福寿鱼肌肉中最高(7.70%),卵巢中次之(6.97%)。红罗非鱼肌肉、肝胰脏和卵巢中的ΣPUFA含量均低于福寿鱼相应组织。红罗非鱼与福寿鱼各组织之间n-3/n-6比率变化不显著,但均小于1,为0.12~0.41。红罗非鱼的肝胰脏和卵巢中,脂肪酸含量ΣSFA>ΣMUFA>ΣPUFA;红罗非鱼肌肉、福寿鱼肝胰脏和卵巢中,ΣMUFA>ΣSFA>ΣPUFA;福寿鱼肌肉中,ΣSFA>ΣPUFA>ΣMUFA。 展开更多
关键词 红罗非鱼 福寿鱼 亲鱼 脂肪酸
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